CURRICULUM VITAE
DATOS PERSONALES
Nombre y Apellidos: Olimpia Llalla Cordova
DWI: 44420682
Fecha de nacimlento: 10/01/87
Domicilio: Pasaje Perd 8-3 Moquegua
Teléfono: 996677643
- mail: olimpiall¢@hotmail.com
Cédigo CIP: 148334
eas es
Técnicas de gestién para la innovacién, cuadro 913. 29xq Master en Innovaclén Industrial y
de mando y sistemas de indicadores, auditoria optimizacién de procesos
de procesos y productos, sistemas de vigilancia e Facultad de Ciencias Econémicas y
inteligencia competitive, transferencia de cempresariales
conocimiento y tecnolégica. Conocimiento del Universidad de Vigo - Espafia
lean manufacturing en procesos productivos,
kaizen y mejora continua. Experiencia en 2995. 2010
implantacion de sistemas de gestién de calided
HACCP, BPM y BPA. Formulacién de proyectos
HDi
Titulada en Ingeniera Agroindustrial
Facultad de Ingenieria Agroindustrial
Universidad Nacional de San Antonio
Abad del Cusco - Perit
Erase
Tene
set -dic 2016 | DOCENTE UNIVERSITARIO
Cursos @ cargo: Balance de materia y energia, Quimica general, andlisis quimico
agricola, Psicologia industrial
Institucién | Escuela de Ingenieria Agroindustrial de la Universidad de Moquegua
Funciones
‘ct 2014 - abr 2016 | ASESOR TECNICO COMERCIAL
~ Asesoramiento en implementacién de buenas précticas agricoles
Funciones | - Asesoramiento en la gestién y articulacién comercial
- Identificacion y conformacién de red de proveedores de va.
Institucién | Sierra Exportadora sede Moquegua
abr - jul 2014 | PRACTICAS FORMATIVAS
Elaboracién del sistema de vigilancia tecnolégica e inteligencia competitiva para
Serviguide
Institucién | Serviguide Consultoria S.L- Espafia
abr 2011 - ic 2012 | DOCENTE Y JEFE DE AREA ACADEMICO DE ADMINISTRACION DE NEGOCIOS.
| AGROPECUARIOS
~ Direccién de la Carrera profesional de Administracién de Negocios Agropecuarios
Funciones |- Cursos @ cargo: Proyecto empresarial, técnicas de comunicacién, proceso de
gestién administrativa, organizacién y constitucién de empresas, planificacion y
organizacién de la produccién de bebidas industriales, administracién de calidad.
Institucién | Instituto de Educacién Superior Publico Tecnolégico de Challhuahuacho - Apurimac
‘ago 2010-mar 2011 | SUPERVISORA DE CAMPO
= Capacitar a las asociaciones de Productores de Frutas en: Fortalecimiento de le
Funciones | organizacion, produccion de derivados de fruta y comercializacion
Gestién para la puesta en marcha de la planta procesadora de frutas en el distrito
de Yucay
Institucién | Asociacién Arariwa Promocién Urubamba - Cusco‘may ~ ago 2009
Funciones
Empresa
eran
dic 2014- ene 2015
Materias
estudiadas
Institucién
set 2012 - mar 2013
Materias
estudiadas
Institucién
mar- abr 2012
Materias,
estudiadas:
Institucién
Set 2012-ene
2013
Materias
estudiadas
Institucién
mar - may 2016
mar 2016
nov - die 2015
feb -2015
nov -2014
oct - nov 2013
may - Jun 2013
Institucién
ASISTENTE EN CONTROL DE CALIDAD
Control de calidad en el procesamiento de aceite de oliva, aceitunas rellenas y enteras
para exportacién
Planta Agroindustrial -Almacenes ALMASA S.A.C - Tacna
| ESPECIALIZACION EN ELABORACION DE PLANES DE AGRONEGOCIOS (120 Horas)
| Oportunidades de financiamiento en agronegocios, elaboracién de planes de negocio,
herramientas de gestin para sector agropecuario
| Universidad Nacional de Ingenieria y el Colegio de Economistas. Lima - Pert
DIPLOMADO EN ADMINISTRACION (122 horas)
Analisis organizacional, Marketing empresarial, Gestién del Potencial Humeno,
Contabilidad, Finanzas y Planeamiento empresarial.
Escuela de Empresarios - Instituto de Accién Empresarial (IPAE). Cusco - Peri
DIPLOMADO EN SNIP (Sistema Nacional de Inversi6n Pdblica) PARA PROYECTOS DE
INNOVACION TECNOLOGICA (200 horas)
Formulacién y evaluacién de proyectos 2 nivel de perfil, pre- fact
con la normatividad del sistema nacional de inversién publica del Per
Instituto ce investigacién Universidad y Regién de la Universidad Nacional de San
‘Antonio Abad del Cusco. Cusco - Peri
iad y factibilidad
CURSO TALLER PROYECTOS PRODUCTIVOS FORMATIVOS Y DE GESTION
EMPRESARIAL (260 horas)
Identificacién, formulacién, organizacién y evaluacién de proyectos productivo,
formativo y de gestién empresarial
Direccién de Educacién Superior Tecnolégica y Técnica Productive del Ministerio de
Educacién. Lima - Perd
Curso “PROCESOS INNOVADORES EN ELABORACION DE QUESOS" (20 horas)
Corporacién Veterinaria del Perd S.A.C~ Perilactea ~ Lima - Pert
“TALLER DE FORMULACION DE PROYECTOS DE INNOVACION EMPRESARIAL
INNOVATEPERU: PITEI ~ PIMEN” Organizado por la direccién regional de Ia
Produccién Tacna, Municipalidad provincial de Tacna y Ministerio de la Produccién ~
Tacna - Perti
Curso Taller “IMPLEMENTACION DE SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTION: ISO 9001,
180 14001, OHSAS 12001” (20 horas) organizado por QSM Lima - Perd
Curso - Taller “HACCP - BPM SISTEMA DE ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRITICOS.
DE CONTROL - PRE REQUISITOS E IMPLEMENTACION” (16 horas) por la Oficina
Académica de Extensién y Proyeccién Social de la Universidad Nacional Agraria la
Molina - Lima - Pera
Curso Taller “IMPLEMENTACION DE NORMAS GLOBALES DE GESTION AGRICOLA:
GLOBALGAP, TESCO NATURE, LEAF MARQUE, ALBERT HEUN, USGAP” (20 horas)
organizado por el programa de Maestria en Agricultura Sustentable y QMS Lima - Peri
Modulo “INICIATIVA EMPRENDEDORA” (150 horas) por la Escuela de Organizacién
industrial y la Direccién General de industria y de la Pequefia y Mediana Empresa
Madrid - Espafia
Curso “GESTION POR COMPETENCIAS” (15 horas)
Programa de especializacion por la Universidad Esan de Lima - Perdene - 2012 | Curso Técnico “AUDITORIA Y GESTION AMBIENTAL” (15 horas) por el colegio de
‘economistas de Cusco, colegio de licenciados de administracién Cusco y Consultora
Innova Company Law - Cusco
ene -2012 | Curso Taller “OPERACION, FUNCIONAMIENTO Y USO INTEGRAL DEL AGUA EN
‘CALDERO” (22 horas) organizado por la Facultad de Ingenieria Agroindustrial - Cusco.
Eacueicrn keoehronas
oct - 2016 | Curso Teller “Fuentes de informacién para proyectos de investigacién” organizado
por la Carrera profesional de Ingenieria Agroindustrial de la Universidad Nacional de
Moquegua
oct - dic 2016 | Curso de especializacién "Implementacién de Sistema de Gestién Agricola para
Frutas y Hortalizas” organizado por Sierra exportadora y convento Red Titikaka - IEST
Jose Carlos Mariategui - Moquegua
may- 2016 | Curso taller “Vigilancia tecnolégica para la gestién de la innovacién” organizado por
la Carrera Profesional de Ingenieria Agroindustrial de la Universidad Nacional de
Moquegua.
‘mat -2015 | Seminario “Aguaymanto: Oportunidades de negocio en fresco y deshidratado”
‘Organizado por Sierra Exportadora y el Gobierno Regional de Tacna.
oct - 2015 | “Seminario internacional deshidratacién de Berries y otros frutales” organizado por
la Sierra Exportadora en la ciudad de Tacna.
nov-2014 | Curso Taller “Aspectos de Saneamiento Seguridad e Higlene en Plantas
Agroindustriales” organizado por la Carrera Profesional de Ingenieria Agroindustrial
de la Universidad Nacional de Moquegua.
Gehan!
2012 | Colaboracién en proyecto “Evaluacién sensorial y fisicoquimica de papa pan” de la
planta de panificacién del 1ESTP Challhuahuacho con fines 2 participar en la
convocatoria de proveedores del Programa Nacional de Asistencia Allmentaria
(PRONAA) en el distrito de Challhuahuacho - Apurimac
2012 | Apoyo en Ia elaboracién del “Manual Cria de la trucha” del proyecto Mejoramiento
de calidad de vida en la regién Apurimac 2012-2016 en convenio entre el IESTP
Challhuahuacho, Xstrata las Bambas y Municipalidad distrital de Challhuahuacho -
‘Apurimac
BBR rensonnus TO nronasneas QQ voms
‘Trabajo en equipo Windows Office Ingles
Determinacién de objetivos Paquete estadistico SPS Escritura: intermedi
Orientacidn a la calidad y 2 Ms Project Habla: bésico
la excelencia Redes sociales y microblogging Lectura: Intermedio
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