PRÁCTICA N°9 LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA II

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(UNIVERSIDAD DEL PERÚ, DECANA DE AMÉRICA)

FACULTAD DE QUÍMICA E INGENIERÍA QUÍMICA

E.A.P. INGENIERÍA QUÍMICA 0.72
DEPARTAMENTO DE ACADEMICO DE FISICOQUÍMICA

LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA II

PRÁCTICA N°9

INFORME DE EQUILIBRIO LÍQUIDO - VAPOR

PROFESOR: ANÍBAL FIGUEROA TAQUIINO

ALUMNOS:

CHÁVEZ HUAMANÍ, DAMIÁN DANIEL 11070033

FIGUEROA AYALA, BRANCO JOSÉ 11070116

LEIVA MEJÍA, OSCAR DANIEL 11070173

FECHA DE LA PRÁCTICA: LUNES 15/04/13

FECHA DE ENTREGA: MARTES 23/04/13

TURNO: LUNES 13-16 HORAS

GRUPO: A–B

2013
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ÍNDICE

 Introducción .3

 Resumen .4

 Principios Teóricos .5

 Detalles Experimentales .7

 Tabulación de Datos y Resultados .9

 Cálculos .15

 Análisis y Discusión de Resultados .18

 Conclusiones y Recomendaciones .19

 Bibliografía .20

 Apéndice .21

 Cuestionario .21

 Gráficas .23

 Hoja de Datos .26

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INTRODUCCIÓN

La estimación del Equilibrio Líquido-Vapor en mezclas es uno de los aspectos de interés para la
ingeniería química, ya que aporta información importante para el diseño de equipos de separación
y especialmente de destilación.
La destilación es una de las operaciones de separación más utilizada en la industria química, tanto
en el acondicionamiento previo de las materias primas como en la separación de los productos. El
requerimiento básico para separar los componentes de una mezcla líquida por destilación es que
la composición del vapor sea diferente de la composición del líquido del cual se forma, esto es lo
que sucede en las mezclas azeotrópicas. Las cuales se definen como mezclas de dos componentes
las cuales hierven a temperaturas más altas o más bajas que sus respectivos puntos de ebullición.

Los conceptos y propiedades, entendidas como ventajas, de la destilación fraccionada y mezcla

azeotrópica son empleados en la industria del petróleo y del etanol en las que son muy comunes
el empleo de la columnas de Fraccionamiento. También es empleado el criterio de mezcla
azeotrópica en la síntesis de esteres en química orgánica, donde se forma un azeótropo de tres
componentes, permitiendo así la obtención del éster por destilación.

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RESUMEN
Esta práctica tiene como objetivo graficar temperatura - composición y X-Y para una mezcla
líquida de dos componentes, para así poder determinar la temperatura y composición de la
mezcla azeotrópica.

Las condiciones de laboratorio a la cual se trabajaron fueron: Presión de 756 mmHg,

Temperatura 22°C y Humedad Relativa 92%.

Las mezclas azeotrópicas son aquellas soluciones reales, cuya característica es que los
componentes hierven a una misma temperatura.
Para determinar la composición azeotrópica se determinó haciendo el diagrama “composición
molar del componente más volátil en el vapor VS. Composición del componente más volátil en
el líquido”, (gráfica Nº 2). Y para determinar la temperatura de ebullición de la mezcla
azeotrópica se obtuvo al graficar Temperatura de ebullición vs. Composición (A – B) en el
residuo y destilado (gráfica Nº 3).

A partir de la gráfica N°2 se determinó que la composición del 1-propanol en la mezcla

azeotrópica fue de 35%, dando como error: 18.98%; y también se halló la temperatura del
azeótropo la cual fue de 81°C, dando como error: 8.06%.

De la práctica realizada se concluye que es posible analizar el equilibrio liquido-vapor para un

sistema binario porque de acuerdo a la regla de Gibbs, solo se necesitan especificar dos variables
para definir el sistema (Temperatura y composición de un componente).
Se recomienda esperar que la temperatura de ebullición de la mezcla se mantenga constante
para determinar su punto de ebullición.

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PRINCIPIOS TEÓRICOS

LEY DE RAOULT:

La Ley de Raoult establece que la relación entre la presión de vapor de cada componente en una
solución ideal es dependiente de la presión de vapor de cada componente individual y de la
fracción molar de cada componente en la solución, es decir:

𝑃𝐴 = 𝑃𝐴0 × 𝑋𝐴 𝑦 𝑡𝑎𝑚𝑏𝑖é𝑛 𝑃𝐵 = 𝑃𝐵0 × 𝑋𝐵

Donde: 𝑃𝑖0 : 𝑒𝑠 𝑙𝑎 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑝𝑢𝑟𝑜.

Si se introduce una mezcla de A y B en un recipiente en el que se ha hecho el vacío y en el que se

mantiene una temperatura constante, se vaporizarán A y B hasta alcanzar un estado de equilibrio
en el que la presión reinante será la presión total de vapor de la mezcla, P, que de acuerdo con la
ley de Raoult, tendrá el valor:

𝑃 = 𝑃𝐴 + 𝑃𝐵 = 𝑃𝐴0 × 𝑋𝐴 + 𝑃𝐵0 × 𝑋𝐵

SOLUCIONES REALES:

Son aquellas soluciones que no se ajustan a la Ley de Raoult, y que presentan desviación positiva
o negativa de la ley, debido a las fuerzas de interacción intermolecular de atracción o repulsión
entre los componentes y como consecuencia de ello no cumplen con la propiedad de aditividad
de sus volúmenes.

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Desviación positiva Desviación negativa

MEZCLA AZEOTRÓPICA:

Son aquellas soluciones reales, cuya característica es que hierven a una temperatura más alta o
más baja respecto a la temperatura de ebullición de cada uno de sus componentes. Dicho de otra
manera, es una mezcla de dos componentes que hierven como si fuese una sustancia pura, con
un punto de ebullición constante y originando un vapor de igual composición que la mezcla
líquida de partida. Es evidente, que para estas mezclas no puede conseguirse ninguna separación
mediante el empleo de la destilación.

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DETALLES EXPERIMENTALES

1. MATERIALES Y REACTIVOS:

Materiales:

Equipo especial para puntos de ebullición, termómetro de décimas, mechero de alcohol, refractómetro,
tubos con tapones de corcho y pipetas.

Reactivos:

1-propanol (A), agua destilada (B) y acetona comercial.

Determinación de la composición de las mezclas

Se preparó 3ml de mezclas en tubos con tapón de corcho según la tabla 2.3 y tomando lectura de
temperatura de agua y 1-propanol puros; y a continuación medimos el índice de refracción de cada mezcla.

Finalmente medimos índices de refracción para los destilados y residuos obtenidos anteriormente.

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TABULACIÓN DE DATOS Y RESULTADOS

TABLA N°2: Datos experimentales

Tabla 2.1: Para 20mL de agua con incrementos de 1-propanol

𝑵ú𝒎𝒆𝒓𝒐 𝒅𝒆 𝑽𝒐𝒍𝒖𝒎𝒆𝒏 𝒅𝒆 𝜼(í𝒏𝒅𝒊𝒄𝒆 𝒅𝒆 𝒓𝒆𝒇𝒓𝒂𝒄𝒄𝒊ó𝒏)

𝑻𝒆𝒃𝒖𝒍𝒍𝒊𝒄𝒊ó𝒏 (°𝑪)
𝒊𝒏𝒄𝒓𝒆𝒎𝒆𝒏𝒕𝒐 𝟏 − 𝒑𝒓𝒐𝒑𝒂𝒏𝒐𝒍 (𝒎𝒍) 𝑫𝒆𝒔𝒕𝒊𝒍𝒂𝒅𝒐 𝑹𝒆𝒔𝒊𝒅𝒖𝒐
1 1.0 98.6 1.3337 1.3327

2 3.0 98.4 1.3400 1.3336

3 5.0 97.1 1.3512 1.3340
4 8.0 96.8 1.3553 1.3360
5 9.0 96.1 1.3630 1.3365
6 10.0 95.0 1.3650 1.3372

Tabla 2.2: Para 20mL de 1-propanol con incrementos de agua

𝑵ú𝒎𝒆𝒓𝒐 𝒅𝒆 𝑽𝒐𝒍𝒖𝒎𝒆𝒏 𝒅𝒆 𝜼(í𝒏𝒅𝒊𝒄𝒆 𝒅𝒆 𝒓𝒆𝒇𝒓𝒂𝒄𝒄𝒊ó𝒏)

𝑻𝒆𝒃𝒖𝒍𝒍𝒊𝒄𝒊ó𝒏 (°𝑪)
𝒊𝒏𝒄𝒓𝒆𝒎𝒆𝒏𝒕𝒐 𝒂𝒈𝒖𝒂 (𝒎𝒍) 𝑫𝒆𝒔𝒕𝒊𝒍𝒂𝒅𝒐 𝑹𝒆𝒔𝒊𝒅𝒖𝒐
1 0.4 95.5 1.3838 1.3833

2 0.4 94.8 1.3798 1.3824

3 0.4 93.9 1.3782 1.3804
4 0.5 90.9 1.3780 1.3790
5 0.5 89.5 1.3772 1.3747
6 0.5 88.7 1.3765 1.3737

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7 0.5 87.6 1.3753 1.3627

Tabla 2.3: Datos para las mezclas

𝑽𝒐𝒍𝒖𝒎𝒆𝒏 𝒅𝒆
𝑵ú𝒎𝒆𝒓𝒐 𝒅𝒆 𝑽𝒐𝒍𝒖𝒎𝒆𝒏 𝒅𝒆 𝒂𝒈𝒖𝒂
𝟏 − 𝒑𝒓𝒐𝒑𝒂𝒏𝒐𝒍 𝜼(í𝒏𝒅𝒊𝒄𝒆 𝒅𝒆 𝒓𝒆𝒇𝒓𝒂𝒄𝒄𝒊ó𝒏)
𝒎𝒖𝒆𝒔𝒕𝒓𝒂 (𝒎𝒍)
(𝒎𝒍)
1 3.0 0.0 1.3860
2 2.9 0.1 1.3855
3 2.8 0.2 1.3845
4 2.5 0.5 1.3810
5 2.1 0.9 1.3775
6 1.7 1.3 1.3705
7 1.4 1.6 1.3650
8 1.0 2.0 1.3580
9 0.5 2.5 1.3480
10 0.0 3.0 1.3330

TABLA N°3: Datos teóricos

Tabla 3.1: Datos teóricos para el agua y

el 1-propanol

𝑫𝒆𝒏𝒔𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒂 𝟐𝟓°𝑪
𝑪𝒐𝒎𝒑𝒐𝒏𝒆𝒏𝒕𝒆 𝑻𝒆𝒃𝒖𝒍𝒊𝒊𝒄𝒊ó𝒏 (°𝑪) 𝑷𝑴(𝒈/𝒎𝒐𝒍) 𝜼(í𝒏𝒅𝒊𝒄𝒆 𝒅𝒆 𝒓𝒆𝒇𝒓𝒂𝒄𝒄𝒊ó𝒏)
(𝒈/𝒎𝒍)
𝐴𝑔𝑢𝑎 0.99772 100 18.015 1.3334

() 1 − propanol 0.80340 97.2 60.095 1.3860

Tabla 3.2: Datos teóricos para el azeótropo

𝑇𝑒𝑏𝑢𝑙𝑖𝑖𝑐𝑖ó𝑛 (°𝐶) 88.1°C

() %𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒
43.2%
1 − 𝑝𝑟𝑜𝑝𝑎𝑛𝑜𝑙

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() “Perry’s Chemical Engineers Handbook 8Th Edition. Don W.Green, Robert H.Perry

TABLA N°4: Resultados y porcentaje de error

Tabla 4.1: Índices de Refracción de los líquidos puros

𝑪𝒐𝒎𝒑𝒐𝒏𝒆𝒏𝒕𝒆 𝜼𝒕𝒆ó𝒓𝒊𝒄𝒐 𝜼𝒆𝒙𝒑𝒆𝒓𝒊𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂𝒍 %𝑬𝒓𝒓𝒐𝒓

Agua 1.3334 1.3331 0.0225%
1-propanol 1.3860 1.3846 0.10101%

Tabla 4.2: Temperaturas de ebullición de los

líquidos puros

𝑪𝒐𝒎𝒑𝒐𝒏𝒆𝒏𝒕𝒆 𝑻𝒆𝒃(𝒕𝒆ó𝒓.) 𝑻𝒆𝒃(𝒆𝒙𝒑𝒆𝒓.) %𝑬𝒓𝒓𝒐𝒓

𝐴𝑔𝑢𝑎 100 99 1%
1 − 𝑝𝑟𝑜𝑝𝑎𝑛𝑜𝑙 97.2 96 1.2346%

Tabla 4.3: Datos de la mezcla azeotrópica

𝑨𝒛𝒆ó𝒕𝒓𝒐𝒑𝒐 𝑽𝒕𝒆ó𝒓𝒊𝒄𝒐 𝑽𝒆𝒙𝒑𝒆𝒓𝒊𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂𝒍 %𝑬𝒓𝒓𝒐𝒓

𝑇𝑒𝑏𝑢𝑙𝑙𝑖𝑐𝑖ó𝑛 88.1°C 81°C 8.06%

%𝑋1−𝑝𝑟𝑜𝑝𝑎𝑛𝑜𝑙 43.2% 35%

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Tabla N°5: Datos para gráficas

Tabla 5.1: Datos para la Gráfica:

Índice de Refracción vs %molar del 1- propanol

𝑬𝑱𝑬 𝒀 𝑬𝑱𝑬 𝑿
Í𝒏𝒅𝒊𝒄𝒆 𝒅𝒆 𝑹𝒆𝒇𝒓𝒂𝒄𝒄𝒊ó𝒏 𝑪𝒐𝒎𝒑𝒐𝒔𝒊𝒄𝒊ó𝒏 𝒎𝒐𝒍𝒂𝒓 𝒅𝒆𝒍 𝟏 − 𝒑𝒓𝒐𝒑𝒂𝒏𝒐𝒍
1.3860 100%
1.3855 87.58%
1.3845 77.11%
1.3810 54.66%
1.3775 36.07%
1.3705 23.97%
1.3650 17.41%
1.3580 10.79%
1.3480 4.62%
1.3330 0.00%

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Tabla 5.2: Datos para la Gráfica:

Composición en el Vapor vs Composición en el Líquido
𝑬𝑱𝑬 𝒀 𝑬𝑱𝑬 𝑿
𝑪𝒐𝒎𝒑𝒐𝒔𝒊𝒄𝒊ó𝒏 𝒆𝒏 𝒆𝒍 𝒗𝒂𝒑𝒐𝒓 𝑪𝒐𝒎𝒑𝒐𝒔𝒊𝒄𝒊ó𝒏 𝒆𝒏 𝒆𝒍 𝒍í𝒒𝒖𝒊𝒅𝒐
(%𝒎𝒐𝒍𝒂𝒓 𝒅𝒆𝒍 𝒅𝒆𝒔𝒕𝒊𝒍𝒂𝒅𝒐) (%𝒎𝒐𝒍𝒂𝒓 𝒅𝒆𝒍 𝒓𝒆𝒔𝒊𝒅𝒖𝒐)
0 0
1.47 1.36
2.40 1.46
5.72 1.51
7.86 1.76
14.28 1.83
16.68 1.93
37.05 13.95
40.67 32.73
42.94 35.37
45.68 49.36
46.40 55.02
52.52 64.25
71.62 68.89

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Tabla 5.3: Datos para la Gráfica:

Diagrama Temperatura vs Composición
del Sistema A – B

Tabla 5.3.1: De agua con incrementos Tabla 5.3.2: De 1-propanol con

1-propanol incrementos de agua
%𝑿𝑨(𝟏−𝒑𝒓𝒐𝒑𝒂𝒏𝒐𝒍) %𝑿𝑨(𝟏−𝒑𝒓𝒐𝒑𝒂𝒏𝒐𝒍)
𝑻𝒆𝒃 (°𝑪) 𝑫𝒆𝒔𝒕𝒊𝒍𝒂𝒅𝒐 𝑹𝒆𝒔𝒊𝒅𝒖𝒐 𝑻𝒆𝒃 (°𝑪) 𝑫𝒆𝒔𝒕𝒊𝒍𝒂𝒅𝒐 𝑹𝒆𝒔𝒊𝒅𝒖𝒐
(𝒗𝒂𝒑𝒐𝒓) (𝒍í𝒒𝒖𝒊𝒅𝒐) (𝒗𝒂𝒑𝒐𝒓) (𝒍í𝒒𝒖𝒊𝒅𝒐)
98.6°C 1.47 1.36 95.5 71.62 68.89
98.4°C 2.40 1.46 94.8 52.52 64.25
97.1°C 5.72 1.51 93.9 46.40 55.02
96.8°C 7.86 1.76 90.9 45.68 49.36
96.1°C 14.28 1.83 89.5 42.94 35.37
95.0°C 16.68 1.93 88.7 40.67 32.73
87.6 37.05 13.95

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CÁLCULOS
1. Determinación de la Composición del Destilado y Residuo
 Calcula el %molar del componente más volátil en cada una de las mezclas de la Tabla 2.2:

El componente más volátil es el 1-propanol.

Componente A: agua

Componente B: 1-propanol
𝑛𝐵
%𝑋𝐵 = × 100% Donde: 𝑋𝐵 : 𝑓𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟 𝑑𝑒 𝐵
𝑛𝑇
𝑛𝐵 : 𝑛ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝐵

𝑛𝐵 : 𝑛ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠

Además:

𝜌𝐵 𝑉𝐵 𝜌𝐴 𝑉𝐴
𝑛𝐵 = 𝑦 𝑛𝐴 =
𝑃𝑀(𝐵) 𝑃𝑀(𝐴)

Donde: 𝜌𝐵 : 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝐵 𝑉𝐵 : 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝐵 𝑃𝑀(𝐴): 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟 𝑑𝑒 𝐴

𝜌𝐴 : 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝐴 𝑉𝐴 : 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝐴 𝑃𝑀(𝐵): 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟 𝑑𝑒 𝐵

En la muestra 2: 2.9ml de 1-propanol y 0.1ml de agua

𝜌𝐴 𝑉𝐴 0.99772 × 0.1
𝑛𝐴 = = = 0.0055
𝑃𝑀(𝐴) 18.015

𝜌𝐵 𝑉𝐵 0.8034 × 2.9
𝑛𝐵 = = = 0.0388
𝑃𝑀(𝐵) 60.095
𝑛𝐵 0.0388
%𝑋𝐵 = × 100% = × 100% = 87.58%
𝑛𝑇 0.0388+0.0055

En la muestra 3: 2.8ml de 1-propanol y 0.2ml de agua

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𝜌𝐴 𝑉𝐴 0.99772 × 0.2
𝑛𝐴 = = = 0.0111
𝑃𝑀(𝐴) 18.015

𝜌𝐵 𝑉𝐵 0.8034 × 2.8
𝑛𝐵 = = = 0.0374
𝑃𝑀(𝐵) 60.095
𝑛𝐵 0.0374
%𝑋𝐵 = × 100% = × 100% = 77.11%
𝑛𝑇 0.0374+0.0111

Los demás resultados ver en la Tabla 5.1.

 Del gráfico, determinar el %molar del componente más volátil de cada una de las muestras
de destilado y residuo:

Hallamos el %XA del componente más volátil de cada una de las muestras de destilado y residuo
a partir de la ecuación de la gráfica que es:

𝜂 = 0.0129 × ln(%𝑋𝐴 ) + 1.3287

Despejamos %𝑋𝐴 ∶
𝜂−1.3287
%𝑋𝐴 = ℯ 0.0129

Hacemos un ejemplo de cálculo para el primer incremento de la TABLA 2.2, tenemos que los
índices de refracción de su residuo y destilado son:

𝜂𝑟𝑒𝑠𝑖𝑑𝑢𝑜 = 1.3833 𝜂𝑑𝑒𝑠𝑡𝑖𝑙𝑎𝑑𝑜 = 1.3838

Entonces reemplazando en la ecuación de la curva tenemos que el valor de %XA para el residuo
y para el destilado son:
1.3833−1.3287
%𝑋𝐴𝑟𝑒𝑠𝑖𝑑𝑢𝑜 = ℯ 0.0129 = 68.89%

1.3838−1.3287
%𝑋𝐴𝑑𝑒𝑠𝑡𝑖𝑙𝑎𝑑𝑜 = ℯ 0.0129 = 71.62%

Los demás resultados ver en las tablas 5.3.1 y 5.3.2.

2. Determinación de las propiedades del Azeótropo

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A partir de la GRÁFICA Nº2 podemos obtener el valor de la composición azeotrópica,

proyectando el punto de intersección entre las dos curvas al eje X.

%𝑋𝐴 = % %𝑋𝐴𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 = 43.2%

Calculando el porcentaje de error:

𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙

%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = × 100%
𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜
43.2−35
%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = × 100% = 18.98%
43.2

A partir de la GRÁFICA N°3, calculamos el punto de ebullición de la mezcla azeotrópica:

𝑇𝑒𝑏𝑢𝑙𝑙𝑖𝑐𝑖ó𝑛 = 81°𝐶

𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙

%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = × 100%
𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜

88.1°𝐶−81°𝐶
%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = × 100% = 8.06%
88.1°𝐶

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DISCUSIÓN DE RESULTADOS

La curva patrón (grafica Nº1 )( índice de refracción Vs composición molar 1-propanol ) tuvo
una adecuada tendencia a excepción de un punto que no ajusta debido a una inadecuada
preparación de dicha mezcla .

Con respecto a las gráficas obtenidas podemos decir que estas si tuvieron la tendencia que se
esperaba ya que, de acuerdo con la teoría, se trataba de una mezcla azeotrópica con temperatura
mínima de ebullición, lo cual resulto satisfactorio en nuestra experiencia.

A partir de la GRÁFICA N°2 (Composición del vapor VS Composición del líquido), se obtuvo la
composición del 1-propanol que fue de 35%, comparando con el valor teórico se obtiene un
porcentaje de error de 18.98%.

En cuanto a la determinación del punto de ebullición el resultado fue algo cercano al teórico, (ver
GRÁFICA N°3) ya que el error, con respecto al punto de ebullición teórico, fue 8.06%, este
resultado se debe a que contábamos con un termómetro que media decimas de grados centígrados,
y podíamos tomar las temperaturas de ebullición con más exactitud.

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CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

CONCLUSIONES:

 Es posible analizar el equilibrio liquido-vapor para un sistema binario porque de acuerdo a

la regla de Gibbs, solo se necesitan especificar dos variables para definir el sistema
(Temperatura y composición de un componente).

 El sistema agua –1-propanol no se comporta idealmente debido a que describe desviaciones

positivas de la ley de Raoult y, a su pequeña diferencia de puntos de ebullición. Por ello
presenta un azeótropo con temperatura de ebullición mínima.

 En una mezcla azeotrópica, el punto azeotrópico se comporta como si fuese un líquido

puro.

 De la gráfica x-y para el 1-propanol podemos indicar que al ser el componente más volátil
de la mezcla, esto es que tiende a evaporarse con más facilidad, se encontrará mayor
concentración del mismo en la fase vapor que en la fase líquido.

RECOMENDACIONES:

 Evitar sobrecalentamiento para que la mezcla no se rebalse.

 Esperar que la temperatura de ebullición de la mezcla se mantenga constante para

determinar su punto de ebullición.

 Calibrar adecuadamente el refractómetro para tener una buena visibilidad de la línea de

referencia.

 Tapar bien las muestras de residuo y destilado pues pueden volatilizarse y variar su
composición inicial.

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BIBLIOGRAFÍA

 Gaston Pons Muzzo “Primer Curso de Fisicoquímica”, impreso en Talleres Tipográficos de

la UNMSM, Primera edición, Lima, 1956, Páginas: 195, 202-206.

 Gilbert W. Castellan “Físicoquimica”, Addison – Wesley Iberoamerica, Segunda Edición,

1987, Páginas: 316, 317, 322, 323, 333, 334.

 Atkins, P., "Fisicoquímica", 2da ed., Ed. Addison Wesley, págs. 194, 201-202, 210-212

 Fundamentos Teóricos - Prácticos Para El Laboratorio, Lydia Galagobsky Kurman Ed. Eudea
Páginas. 90-91

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APÉNDICE
CUESTIONARIO
1. Para las mezclas líquidas binarias ideales, explique la aplicación de las leyes de Dalton y
Raoult.

Supóngase que dos líquidos, A1 y A2 sean volátiles y completamente miscibles, y admítase además
que los dos líquidos se disuelven uno en otro para formar soluciones ideales. Como las soluciones
son ideales entonces se obtiene:

𝑷𝟏 = 𝑿𝟏 𝑷𝟎𝟏 y 𝑷𝟐 = 𝑿𝟐 𝑷𝟎𝟐

Estas ecuaciones son expresiones de la ley de Raoult, que establece que la presión parcial de vapor
de un componente volátil de una solución es igual a la presión de vapor del componente puro
multiplicado por la fracción molar de ese componente en la solución. A partir de estas ecuaciones
la presión total de vapor P, en dicha solución es:

𝑷 = 𝑷𝟏 + 𝑷𝟐

𝑷 = 𝑿𝟏 𝑷𝟎𝟏 + 𝑿𝟐 𝑷𝟎𝟐

Las relaciones anteriores que demanda la ley de RAOLUT se aplican a las presiones de vapor totales
y parciales como función de las fracciones molares de los componentes en solución. Para obtener
la relación entre la composición de una solución y la composición de una solución y la composición
del vapor encima de ella, sea Y2 la fracción molar de A2 en el vapor sobre una solución de
composición X2 .Entonces, de acuerdo con la ley de las presiones parciales de DALTON:

𝒀𝟐 = 𝑷𝟐 /𝑷

2. Explique la solubilidad de los gases en los líquidos. ¿En qué casos se aplican la ley de Henry y
la ley de Dalton?

El efecto de la presión sobre la solubilidad de un gas dado en un líquido particular a

temperatura constante, se puede obtener fácilmente examinando el proceso inverso, es decir,
considerando el gas como un soluto que se vaporiza para establecer una presión de vapor sobre
la solución.
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Para el último caso se aplica la ecuación:

𝑭𝟐 (𝒈) / 𝑨𝟐 = 𝑲

Donde 𝐹2 (𝑔) es la fugacidad del gas sobre la solución y 𝐴2 es la actividad del gas en la solución. Si
la fase gaseosa y la solución se comporte idealmente, entonces:

𝑭𝟐 (𝒈) = 𝑷𝟐 , 𝑨𝟐 = 𝑿𝟐

𝑷𝟐 /𝑿𝟐 = 𝑲 ; 𝑿𝟐 = 𝑲/ 𝑷𝟐

Estas nuevas ecuaciones se conocen como la ley de Henry y establece que a temperatura constante
la solubilidad de un gas en un líquido es directamente proporcional a la presión del gas sobre el
líquido.

La estricta aplicabilidad de la ley de Henry se limita a presiones bajas. A presiones elevadas la ley
es menos exacta, y las constantes de proporcionalidad tienen una variación considerable. Por lo
general cuanto más alta sea la temperatura y más baja sea la presión, más exactamente se cumplirá
la ley. Además, esta ley, en la forma dada antes, no se aplica cuando el gas disuelto reacciona con
el disolvente o cuando se ioniza el gas disuelto. Cuando la ionización en la solución es completa,
la ley no se cumple en absoluto.

Las desviaciones en los casos de reacción química y disociación se pueden comprender y corregir
fácilmente al advertir que la ley de Henry es válida solo cuando se aplica a la concentración en la
solución de la especie molecular tal como existe en la Fase gaseosa y no para la concentración total
de la solución.

Cuando varios gases se disuelven simultáneamente en un solvente, según Dalton la solubilidad de

cada gas en una mezcla de gases es directamente proporcional a la presión parcial del gas en la
mezcla. Siempre que en la ley de Henry se cumpla que 𝑋2 es la concentración y P es la presión
parcial de cada gas.

3. ¿En qué casos se aplica la destilación fraccionada a presión constante?

El requerimiento básica para separar los componentes de una mezcla liquida por destilación es que
la composición del vapor sea diferente de la composición del líquido del cual se forma. Si la
composición del vapor es la misma como la del líquido, el proceso de separación de los
componentes es imposible por destilación. Tal cosa sucede con las mezclas azeotrópicas.

A excepción de las mezclas azeotrópicas, todas las mezclas liquidas tienen puntos de ebullición que
se encuentran dentro de aquellas de sus componentes puros. Variando la composición de la mezcla
varia de manera regular, desde el punto de ebullición de uno de sus componentes hasta del otro.
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PRÁCTICA N°9 LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA II

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