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Cabe destacar que los factores son los bienes que se utilizan con fines productivos
(las materias primas). Los productos, en cambio, están destinados a la venta al consumidor
o mayorista.
1. Acopio/ etapa analítica: Esta primera etapa de la producción, las materias primas se reúnen
para ser utilizadas en la fabricación. El objetivo principal de una empresa durante esta fase del
proceso de producción es conseguir la mayor cantidad de materia prima posible al menor costo.
En este cálculo hay que considerar también los costes de transporte y almacén. Es en esta fase
cuando se procede a la descomposición de las materias primas en partes más pequeñas.
2. Producción/ etapa de síntesis: Durante esta fase, las materias primas que se recogieron
previamente se transforman en el producto real que la empresa produce a través de su montaje.
En esta etapa es fundamental observar los estándares de calidad y controlar su cumplimiento.
Producción bajo pedido: en esta modalidad productiva solamente se fabrica un producto a la vez
y cada uno es diferente, no hay dos iguales, por lo que se considera un proceso de mano de obra
intensiva. Los productos pueden ser hechos a mano o surgir como resultado de la combinación de
fabricación manual e interacción de máquinas y/o equipos.
Producción por lotes: con la frecuencia que sea necesario se produce una pequeña cantidad de
productos idénticos. Podría considerarse como un proceso de producción intensivo en mano de
obra, pero no suele ser así, ya que lo habitual es incorporar patrones o plantillas que simplifican la
ejecución. Las máquinas se pueden cambiar fácilmente para producir un lote de un producto
diferente, si se plantea la necesidad.
Producción en masa: es como se denomina a la manufactura de cientos de productos idénticos,
por lo general en una línea de fabricación. Este proceso de producción, a menudo, implica el
montaje de una serie de sub-conjuntos de componentes individuales y, generalmente, gran parte
de cada tarea se halla automatizada lo que permite utilizar un número menor de trabajadores sin
perjuicio de la fabricación de un elevado número de productos.
http://retos-operaciones-logistica.eae.es/2014/07/proceso-de-produccion-en-que-consiste-y-
como-se-desarrolla.htm
El producto final es el resultado de aplicarle una serie de procesos a unas materias primas, por lo
que en el valor o costo final del producto está incluido el costo individual de cada materia prima y
el valor del proceso o procesos aplicados.
La materia prima es quizás uno de los elementos más importantes a tener en cuenta para el
manejo del costo final de un producto. El valor del producto final, está compuesto en buena parte
por el valor de las materias primas incorporadas. Igualmente, la calidad del producto depende en
gran parte de la calidad misma de las materias primas.
Si bien es cierto que el costo y la calidad de un producto final, depende en buena parte de las
materias primas, existen otros aspectos que son importantes también, como lo es el proceso de
transformación, que si no es el más adecuado, puede significar la ruina del producto final, así la
materias primas sean la de mejor calidad, o que el producto resulte más costoso.
Las materias primas hacen parte del aspecto más importante en una empresa y es el relacionado
con los costos.
En un mercado tan competitivo como el actual, ya no se puede aspirar a ganar más, elevando los
precios de venta de los productos, hacer eso saca del mercado a cualquier empresa. Así que el
camino a seguir es ser más eficientes en el manejo de los costos. Un mayor margen de utilidad
solo se puede conseguir de dos formas: 1. Aumentar el precio de venta. 2. Disminuir los costos y
gastos.
Sabemos que la solución para hacer más rentable una empresa no es aumentar el precio de venta,
sino administrar eficientemente los costos, que en últimas son los que más determinan el valor
final del producto.
http://www.gerencie.com/materia-prima.html
capital se entiende el conjunto de recursos producidos por la mano del hombre que se necesitan
para fabricar bienes y servicios: la maquinaria o las instalaciones industriales, por ejemplo.
Conviene que esto quede claro ya que la palabra 'capital' se usa muchas veces de forma incorrecta
para designar cualquier cantidad grande de dinero. El dinero sólo será capital cuando vaya a ser
utilizado para producir bienes y servicios, en cuyo caso se llamará capital financiero. El dinero que
se vaya a utilizar para adquirir bienes de consumo no puede ser llamado capital.
Mano de obra se entiende la actividad humana, tanto física como intelectual. En realidad toda
actividad productiva realizada por un ser humano requiere siempre de algún esfuerzo físico y de
conocimientos previos.
En la Inglaterra del siglo XVIII había tres clases sociales claramente diferen-ciadas: la aristocracia,
pro-pietaria de la tierra, la bur-guesía, propietaria del capital, y los trabajadores.
http://www.monografias.com/trabajos11/tecnol/tecnol.shtml#ixzz4K27FIF00
http://www.eumed.net/libros-gratis/2007b/299/45.htm
A pesar de que el alcance de la inversión es sin duda uno de los factores primordiales en la
selección de la tecnología, también es necesario tomar en cuenta otros elementos, aun en los
proyectos más sencillos.
¿Cuáles son los requerimientos del mercado? Si el mercado exige grano con una humedad
no superior al 12% y el proyecto se ubica en un área con precipitaciones abundantes, sería
imprudente no considerar la compra de una secadora, si el proyecto está relacionado con
la producción de grano. Si existe demanda de camisas de una cierta gama de colores,
podría ser útil incluir una planta de teñido, como parte de la inversión necesaria para una
fábrica de prendas de vestir. Si el mercado paga un precio premium por las frutas y
vegetales que están fuera de estación, puede valer la pena tener en cuenta tecnología de
riego o invernaderos para un proyecto hortícola.
¿Cuáles son los requisitos legales en cuanto al medio ambiente y a las normas sanitarias?
La ley puede requerir el tratamiento de aguas residuales provenientes del proceso de
producción (Capítulo 5) y muchos países requieren medidas específicas (v.g. instalaciones
revestidas de baldosas, un sistema de drenaje, mesas de acero inoxidable, y medidas para
garantizar ambientes libres de insectos) en las instalaciones utilizadas para el
procesamiento de productos alimenticios.
¿Será necesario almacenar la materia prima o los productos terminados? Cuando se
dispone de materia prima solamente en ciertos meses del año, puede ser rentable invertir
en equipo (v.g. congeladores) para la conservación de la materia prima y así extender el
período de operaciones. Si los precios de un producto terminado son muy variables, puede
ser rentable almacenar el producto (de ser posible) para venderlo en períodos en que se
registre un precio alto.
¿Cuán flexible debería ser el proceso de producción? Hasta cierto punto, la inversión de
capital (maquinaria y equipo) se puede reemplazar por la mano de obra y viceversa (ver la
ilustración a continuación). Es, por lo tanto, importante identificar, desde un inicio, la
relación de las tareas que se realizarán a mano con la mano de obra disponible. Más aún,
debido al costo de inversión o a la capacidad operativa, algunas tecnologías simplemente
son económicamente inaccesibles por debajo de un nivel de producción mínimo. Si existen
dudas acerca de la factibilidad de alcanzar este nivel, en vista de la magnitud de la
producción deseada (ver arriba), tal vez pueda ser necesario pensar en otras alternativas.
Todos estos factores se deben tomar en cuenta como parte de la evaluación tecnológica. Con
frecuencia, ni los solicitantes ni quienes los asisten, tendrán la capacidad tecnológica para
responder a todas las preguntas que surjan. Como mínimo será importante hablar con varios
vendedores para conocer qué tecnologías están disponibles que puedan ser adecuadas para las
necesidades del proyecto.
Mejor aún será contratar a un especialista independiente en el tema, si la entidad financiera tiene
acceso a fondos no reembolsables destinados a la asistencia técnica. De esta manera, se estará
en capacidad de tener en cuenta adecuadamente la relación existente entre el mercado, los
recursos disponibles y el método de producción.
http://www.fao.org/docrep/008/a0323s/a0323s04.htm
Es el proceso mediante el cual las empresas tanto publicas y privadas; de servicios o cualquier otra
índole adquieren tecnología avanzada, con el fin de reducir costos, tiempo; constituyendo así una
respuesta a la creciente presión competitiva del mercado.
EN QUE MOMENTO SURGE LA NECESIDAD DE ADQUIRIR TECNOLOGIA:
Cuando las empresas crecen y requieren generar más producción cuando se requiere mejorar la
prestación de servicios de acuerdo a las experiencias vividas, o cuando existe mucha competencia
y estos tienen mayores ventajas. Un ejemplo de la vida real puede ser la empresa Pollo Crujiente
la cual comenzó en la elaboración de sus famosas arepas de la manera tradicional, para lo cual
requería de ocho personas luego la necesidad de producir mas arepitas les obligo a adquirir una
maquinaria nueva que aunque aun manual producía mayor cantidad de arepitas. La nueva
adquisición redujo la cantidad de mano de obra a cinco (5) personas; posteriormente el aumento
de las ventas y su crecimiento les obligo a crear y adquirir una maquinaria muy costosa pero muy
productiva y que redujo los costos de mano de obra considerablemente a dos personas y se
produce la cantidad requerida en dos días.
http://bloggrupoleo.blogspot.mx/
Un diagrama de flujo es una representación gráfica de un proceso. Cada paso del proceso es
representado por un símbolo diferente que contiene una breve descripción de la etapa de proceso.
Los símbolos gráficos del flujo del proceso están unidos entre sí con flechas que indican la
dirección de flujo del proceso.
El diagrama de flujo ofrece una descripción visual de las actividades implicadas en un proceso
mostrando la relación secuencial ente ellas, facilitando la rápida comprensión de cada actividad y
su relación con las demás, el flujo de la información y los materiales, las ramas en el proceso, la
existencia de bucles repetitivos, el número de pasos del proceso, las operaciones de
interdepartamentales… Facilita también la selección de indicadores de proceso
http://www.aiteco.com/que-es-un-diagrama-de-flujo/
3.4 PROVEEDORES
Un proveedor puede ser una persona o una empresa que abastece a otras empresas con
existencias (artículos), los cuales serán transformados para venderlos posteriormente o
directamente se compran para su venta.
Los proveedores que posea una empresa determinarán en gran medida el éxito de ésta. El contar con
buenos proveedores no sólo significa contar con insumos de calidad y, por tanto, poder ofrecer productos
de calidad, sino también la posibilidad de tener bajos costos, o la seguridad de contar siempre con los
mismos productos cada vez que se requieran.
Por lo que cada vez que tengamos que elegir a nuestros proveedores, debemos tomarnos nuestro tiempo
y evaluar bien las diferentes alternativas que existan.
Lo primero que se fija una empresa al momento de evaluar un proveedor es el precio y la calidad de sus
productos o servicios; sin embargo, existen otros criterios o factores además del precio y la calidad, que
se deben tomar en cuenta al momento de decidirse por un determinado proveedor. Veamos cuáles son:
Precio
Siempre debemos procurar proveedores con precios razonables, que sean acordes a la calidad del
producto o servicio que ofrecen, y a los precios promedio del mercado.
Al evaluar el precio del producto, debemos tener en cuenta también los gastos que podrían adicionarse a
éste, tales como los gastos de transporte, seguros, embalaje, etc.
Calidad
De nada sirve tener un proveedor con bajos precios, si la calidad de sus productos o servicios es mala.
Siempre que nos sea posible debemos procurar proveedores que ofrezcan insumos, productos o servicios
de muy buena calidad o, en todo caso, que la calidad de éstos sea acorde con los precios que tienen.
Al evaluar la calidad del producto, debemos tomar en cuenta los materiales o componentes del producto,
sus características, sus atributos, su durabilidad, etc.
Pago
En el criterio del pago evaluamos las formas de pago que ofrece el proveedor, por ejemplo, si ofrece la
posibilidad de hacer pagos vía transferencia bancaria, o vía Internet.
Y también evaluamos las condiciones o el plazo del pago, por ejemplo, si nos piden pagar al contado, o
nos dan la posibilidad de pagar a 30 días, pagar un 50% a 60 días, etc.
Siempre debemos buscar las mejores condiciones de pago, es decir, que el financiamiento o plazo del
crédito otorgado sea el mayor posible, sin que ello implique recargo alguno. Mientras mejores
condiciones de pago, mayor liquidez para nosotros.
http://www.crecenegocios.com/criterios-de-seleccion-de-proveedores/
Lcompra de materiales y servicios representa gran parte de los costos de una compañía. En los
últimos años las empresas han reconocido la importancia estratégica de administrar sus compras y
establecer buenas relaciones con los proveedores. Alianzas estratégicas con proveedores de
Editorial Norma, presenta un modelo denominado de Abastecimiento equilibrado , que apunta a
crear estrategias competitivas desde la relación con los proveedores de la firma.
Una estrategia de negocios convincente creará ventajas a partir de la mejora en los precios que se
consigan en el mercado y el incremento de ingresos resultante. McDonald«s optimiza los costos de
un insumo clave de sus productos: el pollo, por medio de un acuerdo de cooperación con su
principal abastecedor.
El papel de los proveedores en la distribución de bienes ha sido siempre crítico. Las compañías
más exitosas se concentran en la integración de una buena red de abastecimiento, reduciendo
tiempos y desperdicios en las actividades de entrega, y evaluando la participación de cada
proveedor en su estructura de costos.
Estrategias de abastecimiento
En un sistema equilibrado crear y mantener alianzas benéficas con los proveedores es un factor
clave que ayudará al fortalecimiento de las comunicaciones, inversiones y relaciones a largo plazo.
http://www.lanacion.com.ar/182537-alianzas-estrategicas-con-proveedores
3.5 NORMATIVIDAD
http://www.monografias.com/trabajos24/distribucion-espacio/distribucion-espacio.shtml#ixzz4K2KF6zBA
3. Licencias de Funcionamiento
Los comercios que no tienen venta de alcohol o que no están clasificados como de alto impacto,
no requieren Licencia de Funcionamiento. La Licencia de Funcionamiento es para negocios que
vayan a vender bebidas alcohólicas, como restaurantes, bares, cantinas y hoteles. Hay dos tipos de
licencia: tipo A para restaurante y hoteles, y tipo B para bares y discotecas. En el caso de los
salones de fiestas se requiere una licencia especial. Los costos de las licencias varían de acuerdo a
cada estado (entre 6 mil y 12 mil pesos aproximadamente) y tienen una vigencia de tres años,
pero se pueden renovar fácilmente.
4. Anuncio exterior
Este trámite, como todos los anteriores, se realiza en la ventanilla única de cada delegación o en
las cabeceras municipales. El costo y tiempo para autorizar varía en cada estado, de acuerdo al
tamaño y tipo de anuncio. En algunos lugares no se permiten anuncios luminosos y en algunas
ciudades hay anuncios que son considerados inmorales.
http://www.forbes.com.mx/5-tramites-para-abrir-tu-negocio-en-regla/#gs.WAY=f4U
Asimismo, así como una idea de negocios requiere un análisis estratégico para
determinar su proyección en el futuro, también es necesario determinar cuál será el
proceso de formalización del negocio, con la finalidad que éste opere cumpliendo toda la
normatividad vigente y evita problemas legales futuros.
Un Plan de Gestión e Implementación deberá contener las siguientes partes:
Como se mencionó al inicio del presente artículo, dentro del Plan de Implementación es
importante identificar y prever cuáles serán las acciones que se deberán desarrollar para
convertir el proyecto en un negocio listo para operar.
En este contexto se deben considerar las acciones necesarias para que el proyecto
empiece a operar, como por ejemplo:
http://gestionando-empresas.blogspot.mx/2011/06/plan-de-gestion-e-implementacion.html
Los siete derechos básicos del consumidor resumen facultades y obligaciones que otorga la Ley
Federal de Protección al Consumidor.
1. DERECHO A LA INFORMACIÓN
La publicidad, las etiquetas, los precios, los instructivos, las garantías y, en general, toda la
información de los bienes y servicios que te ofrezcan debe ser oportuna, completa, clara y veraz,
de manera que puedas elegir qué comprar, con pleno conocimiento.
2. DERECHO A LA EDUCACIÓN
Puedes recibir instrucción en materia de consumo, conocer tus derechos y la forma en que te
protege la ley, así como organizarte con familiares o vecinos para aprender a consumir mejor y de
manera más inteligente.
3. DERECHO A ELEGIR
Al escoger un producto o servicio, nadie te puede presionar, condicionar la venta a cambio de
comprar algo que no quieras o exigir pagos o anticipos sin que se haya firmado un contrato.
4. DERECHO A LA SEGURIDAD Y CALIDAD
Los bienes y servicios que se ofrecen en el mercado deben cumplir con las normas y las
disposiciones en materia de seguridad y calidad. Además, los instructivos deben incluir las
advertencias necesarias y explicar claramente el uso adecuado de los productos.
6. DERECHO A LA COMPENSACIÓN
Si un proveedor te vende un producto de mala calidad o que no cumple con las normas, tienes
derecho a que se te reponga o a que te devuelvan tu dinero y, en su caso, a una bonificación no
menor a 20% del precio pagado. También te deberán bonificar cuando no te proporcionen un
servicio o te lo otorguen de forma deficiente. Asimismo, tienes derecho a que te indemnicen por
los daños y perjuicios que te haya ocasionado.
7. DERECHO A LA PROTECCIÓN
Puedes ser defendido por las autoridades, exigir la aplicación de las leyes y también organizarte
con otros consumidores para defender sus intereses comunes. Cuando algún proveedor no
respete tus derechos o cometa abusos en contra de los consumidores, Profeco pone a tu
disposición el Teléfono del Consumidor (5568 8722 en el DF y zona metropolitana, y 01 800 468
8722, larga distancia sin costo desde el resto del país).
http://www.profeco.gob.mx/saber/derechos7.asp