ADMINISTRACION DE EMPRESAS

ASIGNATURA
GESTIÓN DE LA INNOVACIÓN VIRT1

DOCENTE
SINDY JOHANA MARTÍNEZ MARÍN

ESTUDIANTE
AURA RUEDA MONTAÑA

29 DE MARZO DE 2018
 Grupo Nutresa nace a comienzos del siglo XX en medio del
desarrollo industrial colombiano. En este período histórico
nace, exactamente en 1920, Compañía Nacional de
Chocolates Cruz Roja, convertida más adelante en Compañía
Nacional de Chocolates S.A. -CNCH-.

A principios del siglo XXI, la empresa inicia un proceso de

transformación empresarial que la lleva a convertirse en una
sociedad matriz bajo el nombre de Inversiones Nacional de
Chocolates S.A., más adelante convertida en Grupo Nacional
de Chocolates S.A. y posteriormente en Grupo Nutresa S.A., nombre que recoge todas las
categorías de alimentos del grupo y fortalece el vínculo de todas sus marcas con la salud,
la nutrición y el bienestar.

Desde esa fecha, Grupo Nutresa ha acelerado su proceso de expansión con la adquisición
de empresas de gran tradición y reconocimiento en la región estratégica, cuya propia
historia se refleja en la siguiente línea de tiempo.

Justificación:

El Grupo Nutresa es un ejemplo para observar desde el punto de vista del crecimiento y el
desarrollo empresarial, además fue reconocida como empresa altamente innovadora por
Colciencias, al sustentar que sus acciones conducen a la innovación de una manera
sistemática, a través de procesos establecidos, recursos asignados y resultados
verificables.

Tipo de innovación:

La innovación en Grupo Nutresa busca fortalecer la ejecución de los objetivos estratégicos

de la Organización de manera transversal a lo largo de la cadena de valor. Mediante la
innovación se lleva a cabo una lectura apropiada del entorno, se hacen posibles nuevos
modelos de negocio, se eleva el compromiso del equipo de colaboradores por identificar o
mejorar procesos, formas de trabajar y productos y se transforman los diversos capitales
de la compañía, a través de la implementación de ideas que generan resultados óptimos.

 Innovación de producto
 Innovación de mercados
 Innovación de organización
 Innovación en la comercialización
Modelo de estrategia:

Estrategia de innovación ofensiva

 Redefinición de la estrategia de innovación y estructuración del modelo de

gobernabilidad.
 Lanzamiento del proceso de vigilancia tecnológica y prospectiva como herramientas
de gestión.
 Adopción e impulso a programas de innovación: Éxitos Innovadores, Prácticas
Ejemplares, Soluciones Innovadoras y Out of the Box.
 Fortalecimiento de la infraestructura de investigación básica y aplicada.
 Diseño de un modelo de gestión de conocimiento.

Sector empresarial:

Sector alimenticio
Empresas de escala intensiva.
https://www.gruponutresa.com/sostenibilidad/innovacion-
efectiva/#
http://informe2016.gruponutresa.com/crecimiento-e-
innovacion/innovacion-efectiva/#casosexito

http://eduvirtual.cuc.edu.co/moodle/pluginfile.php/257213/mod_re
source/content/2/Robledo_2013_Capitulo%206_Gesti%C3%B3n%2
0Estrat%C3%A9gica%20de%20la%20Innovaci%C3%B3n.pdf