Aprende a preparar Snickers caseros

Esta barra de chocolate es una de las más vendidas en el mundo, ya que su sabor es único y su
relleno es muy adictivo
Fue puesta a la venta por primera vez en 1930 por el fabricante mundial de alimentos Mars
Incorporated, desde esa fecha los amantes de los dulces no se han podido resistir a su exquisito
relleno de nougat, maní y caramelo.
Pero, ¿sabías que puedes preparar esta barra de chocolate en la comodidad de tu casa? Así que si
eres adicta a los Snickers toma nota de esta receta:
Ingredientes:
Para la galleta
• 15 gramos de cacao en polvo
• 125 gramos de harina
• 25 gramos de azúcar glass
• 75 gramos de mantequilla
• 1 pizca de sal
• 1 yema de huevo
Para el caramelo
• 100 gramos de maní
• 6 cucharadas de agua
• 100 ml de crema de leche
• 50 gramos de mantequilla
• 1 taza de azúcar
Para la cobertura
• 125 gramos de chocolate con leche
• 100 ml de crema de leche

Preparación:
-Para preparar la base deberás mezclar la harina, el cacao, la sal y el azúcar en un tazón.
-Luego añade la mantequilla y empieza a mezclar. Agrega la yema y continúa revolviendo. Lleva
al refrigerador durante 30 minutos.
-Una vez haya pasado el tiempo, toma una bandeja y coloca la masa de forma plana. Lleva al
horno durante 15 minutos a 180°C.
-Para hacer el caramelo deberás colocar en una olla el azúcar con el agua a fuego alto. Cuando
empiece a conseguir una textura dorada retira del fuego e introduce la olla en un recipiente con
agua fría, hasta que enfríe.
-Añade la crema y la mantequilla, vuelve a llevar al fuego y mezcla hasta que los ingredientes se
integren bien. Deja hervir durante unos 15 minutos a fuego medio hasta que espese un poco.
-Cuando ya adquiera una textura espesa agrega los manís (molidos o enteros).
-Cuando la galleta ya esté lista, esparce el caramelo sobre la masa y lo llevamos al refrigerador
durante 30 minutos.
-Una vez pasado el tiempo, cortamos las galletas de pedazos rectangulares. Reservar.
-Para hacer la cobertura, vierte en una olla la crema de leche y cuando esté a punto de hervir,
retira del fuego y añade el chocolate.
-Mezcla hasta que el chocolate se derrita completamente. Vierte sobre las galletas el chocolate
derretido y colócalos en el refrigerador durante 1 hora para que se endurezca.
¡Y listo! Ya tienes tus propios Snickers caseros