INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MORELIA

Unidad Metal-Mecánica

Ingeniería En Materiales

Cinética
Departamento de metal-mecánica
Reporte de prácticas #3 “INFLUENCIA DE LA
TEMPERATURA SOBRE LA VELOCIDAD DE UNA
Departamento de metal-mecánica
REACCIÓN QUÍMICA”
PRESENTA

Departamento de metal-mecánica
Mauricio Hernández Estrada

Luis Ramos
Departamento Pintor
de metal-mecánica
Jorge Munguía Chávez

PROFESOR:

M.C. Salvador Ayala Lemus

MORELIA, MICHOACÁN Abril del 2018

Liliana Molina Vázquez
Introducción
La rapidez con la que se produce una transformación química es un aspecto muy
importante, tanto desde el punto de vista del conocimiento del proceso como de su
utilidad, interesa conocer la velocidad de la reacción y los factores que pueden
modificarla.

Se define la velocidad de una reacción química como la cantidad de sustancia

formada (si tomamos como referencia un producto) o transformada (si tomamos
como referencia un reactivo) por unidad de tiempo.

Son varios los factores que influyen en la velocidad de una reacción química. Uno
de ellos fundamental es la concentración de los reactivos y el otro la temperatura.

Marco Teórico
Influencia de la temperatura en las reacciones químicas
El dato experimental más inmediato que se conoce sobre las reacciones químicas
es que la velocidad de reacción aumenta con la temperatura. En general, al
aumentar la temperatura unos 10 Kelvin, la velocidad varía en un factor
comprendido entre 1.5 y 5.

Al aumentar la temperatura también lo hace la energía de las partículas que

reaccionan, con lo que una fracción mayor de partículas tienen energía suficiente
para superar la barrera de energía, por lo que aumenta la velocidad de reacción.

La relación entre la constante de velocidad K y la temperatura se descubrió por

procedimientos experimentales (Arrhenius, 1899). Esta relación se conoce con el
nombre de ley de Arrhenius y su expresión matemática es:

𝐸𝑎
−𝑅𝑇
𝑘=𝐴 𝑒
donde A es una constante llamada factor de frecuencia, R la constante de los gases
ideales (expresada en unidades de energía), T la temperatura absoluta y E a la
energía de activación de la reacción.

La inclusión del término Ea en la expresión es debida a que prácticamente en todas

las reacciones es necesario que las moléculas o partículas que colisionan
(reaccionan) lo hagan "activamente", esto es, con suficiente energía como para
romper sus enlaces.

En solubilidad, las colisiones de energía más altas de disolvente con soluto, como
en las soluciones de alta temperatura, causan que las piezas del soluto se separen
y vuelvan libremente a la interacción con el disolvente. Por lo tanto, cuando la
temperatura aumenta, la energía gana más energía con que romper y disolver
moléculas de disolvente. En algunas soluciones, la disolución está limitada por la
distancia disponible entre las moléculas, ya que las moléculas a menudo se repelen
entre sí debido a la carga eléctrica. En estos casos, el espacio intermolecular extra
creado por temperaturas más altas permitirá que más soluto se disuelva en el
disolvente. En todos los casos, la velocidad promedio más alta contribuye a una
mayor difusión del soluto, la reducción de los picos locales de concentración y
permitiendo que la solución sea uniformemente saturada más rápidamente.

En un sistema con exceso de soluto, un cambio de temperatura puede causar un

cambio en el equilibrio global del sistema. En la mayoría de los casos, la solubilidad
aumenta con un aumento de la temperatura, por lo que el exceso de soluto se
disuelve en la solución. Por otro lado, una disminución de la temperatura puede
causar que el soluto precipite, ya que la solubilidad disminuye. Si la caída de
temperatura es bastante rápida, el soluto no será capaz de precipitar y la solución
se convierte en supersaturada. Este tipo de sistema no es completamente estable,
ya que más soluto se disuelve de lo permitido normalmente y un choque al sistema
puede causar una rápida y violenta precipitación del exceso de soluto.
Material y reactivos
 10 pastillas efervescentes de Alka-Seltzer (enteras)
 2 vasos de precipitados de 2000 ml.
 1 vaso de precipitados de 200 ml
 Termómetro
 Soporte universal, tela de asbesto, y mechero Bunzen
 Cronómetro
 Agua destilada
 Cubos de hielo

Procedimiento Experimental
Experimento 1
1. Disolver una pastilla de Alka-Seltzer en 100 ml de agua a una temperatura
de 5 °C dentro del vaso de 100 ml. Se debe evitar agitar durante la disolución.
2. Medir y registrar el tiempo que tarda en disolverse completamente la pastilla.
3. Repita este procedimiento, a 15, 25, 35, 45 y 55 °C, una vez por cada
temperatura.

Experimento 2
1. Prepare 100 ml de agua a la temperatura de 25 °C
2. Agregar una pastilla y registrar el tiempo que tarda en disolverse
completamente
3. Repetir el experimento, en la misma cantidad de agua a 25 °C, pero ahora
agregando 2 pastillas simultáneamente, y registrar el tiempo que tardan en
disolverse.

Es importante al igual que en el primer experimento evitar agitar la solución cuando

se esta llevando a cabo la reacción.
Resultados
Experimento 1
Tabla 1. Registro de datos del tiempo de disolución de la pastilla a cada temperatura.

Temperatura °C Tiempo de disolución

5 160
15 73
25 49
35 29
45 24
55 22

Temperatura vs tiempo de disolución

60

50
Twmperatura °C

40

30

20

10

0
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180
tiempo (segundos)

Ilustración 1. Gráfico Temperatura vs. tiempo del experimento 1.

Se pudo observar que se presentaba un menor tiempo de reacción conforme la

temperatura aumentaba, siendo menos el cambio conforme mayor fue la
temperatura.
Experimento 2
Tabla 2. Registro de datos del experimento 2.

1 pastilla 43 segundos
2 pastillas 112 segundos

De acuerdo a los resultados obtenidos se puede constatar que además de la

temperatura, la velocidad de reacción se ve influenciada por la concentración de los
reactivos, en este caso las pastillas de Alka-Seltzer, siendo que la reacción de dos
pastillas propicio un mayor tiempo de reacción.

Conclusión
Durante la experimentación se pudo evidenciar la forma en que afecta la
temperatura en las reacciones químicas, siendo que al hacer reaccionar dos
sustancias están tienden a hacerlo a una mayor velocidad cuando los reactivos se
encuentran a temperaturas más elevadas.

De igual forma se pudo comprobar que, además de la temperatura, la concentración

de los reactivos también influye en la velocidad de reacción de dos sustancias.

Finalmente se puede ejemplificar como influye la temperatura tomando como un

ejemplo cotidiano la degrdacion de los alimentos, para que este proceso sea más
lento se guardan los alimentos a baja temperatura en el frigorífico o refrigerador.

Referencias
VELOCIDAD DE REACCIÓN: INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA. Recuperado
de: http://e-
ducativa.catedu.es/44700165/aula/archivos/repositorio/4750/4849/html/31_influenc
ia_de_la_temperatura.html
Bielec Brandon. (febrero 2018). ¿POR QUÉ LA TEMPERATURA INFLUENCIA LA
SOLUBILIDAD? Recuperado de: https://www.geniolandia.com/13173904/por-que-
la-temperatura-influencia-la-solubilidad

CINÉTICA LAS VELOCIDADES DE LAS REACCIONES QUÍMICAS. Recuperado

de: http://www3.gobiernodecanarias.org/medusa/lentiscal/1-CDQuimica-
TIC/FlashQ/Cinetica%20Q/CineticaQuimica/teoriacineticaquimica.htm