Informe de Laboratorio de Química I (Enero de 2016)

ENLACES QUÍMICOS

Cuatín Puetate Erika Vanessa, Seoneray Eraso Isabel

(erika.cuatin@correounivalle.edu.co, Isabel.seoneray@correounivalle.edu.co)
Departamento de Química, Universidad del Valle, Cali – Colombia

ABSTRACT

The practice consists of two steps. First, the recognition of ionic and covalent bonds present in
certain compounds through their electrical conductivity and melting point. Second, the
recognition of a coordinate covalent bond by the compound’s ability of becoming colorful and
dissolving a sparingly soluble salt. As a result we:
(1) determined NaCL, and NaOH present an ionic bond, while sugar, NH4 OH, distilled H2 O,
HCl, Cu(NO3 )2 and C3 H6 O presents a covalent one; (2) found out sugar and paraffin exhibit low
melting points, while NaCl doesn’t even melt, and (3) obtained two coordinate covalent
compounds, one with a brilliant blue color and other capable of dissolving AgCl.

1. INTRODUCCIÓN electrones. Sin embargo, puede suceder que

Para comprender la formación de las
moléculas y los compuestos Lewis explica
que los electrones se trasfieren o se
comparten de manera que los átomos
adquieran una configuración electrónica
más estable [1]; es decir, que sea
isoeléctrico con un gas noble. A tal
interrelación entre átomos se le denomina
enlace químico, el cual dependiendo si hay
transferencia o compartición, puede ser de
dos tipos. Cuando hay transferencia de
electrones de un átomo a otro, se produce
un enlace iónico [imagen 1.1] y cuando
uno o más pares de electrones son
compartidos por dos átomos, se produce un
enlace covalente [imagen 1.2], que a su vez
es simple [imagen 2.1] cuando se comparte
un par de electrones entre los átomos
enlazados, doble [imagen 2.2] si se
comparten dos pares de electrones y triple
[imagen 2.3] si se comparten tres pares de
solo uno de los átomos contribuya con
ambos electrones del par compartido [1]
formando un enlace covalente coordinado
[imagen 3]. Adicionalmente, en relación
con la electronegatividad, el enlace
covalente se clasifica en polar cuando los
electrones pasan más tiempo alrededor de
un átomo que del otro, y no polar cuando el
enlace sucede entre átomos con igual
electronegatividad.
Debido a tal naturaleza de enlace tan
diversa, los compuestos iónicos y
covalentes exhiben marcadas diferencias en
sus características físicas generales, tal
como se observa en la imagen 4. En los
compuestos iónicos, las fuerzas
electrostáticas que mantienen unidos a los
iones del mismo son muy fuertes, por lo que
tienden a ser sólidos a temperatura
ambiente y con puntos de fusión muy altos.
También son solubles en agua, y en
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disolución acuosa conducen electricidad
[2]. Por otro lado, en los compuestos
covalentes las moléculas se unen con menos
fuerza por lo que tienden a ser gases,
líquidos o sólidos con bajos puntos de
fusión. Por lo general no son solubles en
agua y no conducen electricidad [2]. Los
compuestos covalentes coordinados se
caracterizan por ser coloridos y su habilidad
para disolver sales poco solubles.
Imagen 1. Tipos de enlace químico.
Imagen 2. Tipos de enlace covalente.
Imagen 3. Ejemplo de enlace covalente
coordinado; ion hidronio.
Imagen 4. Comparación de algunas propiedades generales
entre un compuesto iónico y uno covalente.
2. EXPERIMENTAL
En el procedimiento 1, parte a se
comprueba la conductividad de
diferentes reactivos en solución acuosa
al 0.1%(concentración). En un vaso de
precipitado de 50 ml, se agrega 15 ml de
solvente aproximadamente para llevar
acabo las soluciones agua-reactivos
respectivamente. Los reactivos a prueba
son: sal común, azúcar, acetona,
NAOH, Cu(NO3)2, NH4OH, HCl,
también se comprueba con agua
desionizada. Finalmente se introduce los
electrodos del equipo hasta la mitad del
líquido y se ensaya la conductividad de
cada una de las soluciones.
Después en la parte b, se determina el
punto fusión de sustancias, tales como
NaCl, azúcar y parafina en una cantidad
de 0.1 g. En 3 tubos de ensayo (Pírex)
resistente al calor se adiciona las tres
sustancias correspondientes, se calienta
con un mechero cada uno, hasta que las
sustancias comiencen a fundirse
registrando el tiempo transcurrido del
proceso.
En el procedimiento 2 se observa los
compuestos con enlace covalente
coordinado, para ello se lleva acabo dos
ensayos. Primero (parte a) en un tubo de
ensayo se agrega de una solución 0.1M
de Cu(NO3)2 y se le adiciona gota a gota
6M de NH4OH, agitando
permanentemente hasta que la solución
presente un cambio de color. Luego
(parte b) en un vaso de precipitado de
50 ml se agrega 1 ml de AgNO3 (0.5%),
1 ml de NaCl (0.5%), 1.5ml de agua
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destilada y 6M de NH4OH gota a gota, covalentes fuertes, pero cuyos enlaces de

agitando hasta disolución completa. hidrógeno y de van der Waals entre
moléculas son muy débiles y por tanto
3. RESULTADOS Y DISCUSIÓN presenta un punto de fusión muy bajo [4].

En el procedimiento 1 parte a, la prueba de En el procedimiento 2 se reconoce la

la conductividad eléctrica arrojó los datos
dispuestos en la tabla 1, donde se evidencia
que son aquellos compuestos de carácter
iónico, los capaces de conducir electricidad
y que dependiendo de su carácter iónico
infieren en la intensidad de brillo del
bombillo. Esto se debe a que son
electrólitos fuertes, que en disolución
acuosa se ionizan y permiten la conducción.
Análogamente, cuando son fundidos los
compuestos iónicos también son
conductores porque hay aniones y cationes
que se mueven libremente; mientras que los
compuestos covalentes no conducen
electricidad debido a la ausencia de iones.
Sin embargo, los compuestos covalentes
muy polares en solución acuosa se pueden
disociar como electrólitos y conducir
electricidad [3]. Un caso es el HCl, que en
solución acuosa se disocia como H+ y Cl−.
presencia de un enlace coordinado en la
parte a porque al agregar 3 gotas de
NH4 OH a la solución 0.1M de Cu(NO3 )𝟐
ésta se torna azul oscura inmediatamente
[imagen 6]. En la parte b, al agregar NaCl a
la solución al 0.5% de AgNO3 , ésta se torna
de color blanco [imagen 7.1] y se forma
una sal insoluble, AgCl, la cual al agregar el
NH4 OH se solubiliza al formarse un
compuesto covalente coordinado y la
solución queda finalmente cristalina
[imagen 7.2]. (Ambos procesos se
ampliaran en la resolución de preguntas)
Imagen 5. Estructura de la sacarosa.

Seguidamente, los resultados de la parte b

del procedimiento 1 se pueden observar en
la tabla 2. El NaCl al ser un compuesto
Tabla 1. Conductividad eléctrica.
iónico no se fundió puesto que, como se
mencionó anteriormente, la fuerza COMPUESTO CONDUCTIVIDAD CARACT. BRILLO
electrostática que une sus átomos es muy NaCl SI Intenso
fuerte y sería necesario aplicar temperaturas Azúcar NO -
NaOH SI Muy intenso
demasiado altas para fundirlo. Al contrario,
Cu(𝐍𝐎𝟑 )𝟐 SI Intenso
el azúcar que está compuesta casi en su N𝐇𝟒 OH NO -
totalidad de sacarosa (C12H22 O11) [imagen HCl SI Muy intenso
5] posee un enlace covalente polar puesto Desionizada NO -
𝐇𝟐 𝐎
que presentó un punto de fusión muy bajo y
Acetona NO -
además es soluble en agua, y la parafina es
un hidrocarburo que tiene enlaces
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Tabla 2. Punto de fusión.

COMPUESTO TIEMPO DE FUSIÓN (s)

Punto de Fusión:

NaCl No se funde
Azúcar 15.82 s
Parafina 7.10 s

Imagen 6. Parte a. Imagen 7. Parte b.

4. RESOLUCIÓN DE PREGUNTAS
1. Prueba de Conductividad Eléctrica:

Formación de un Compuesto de
Coordinación Colorido:
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Disolución de una Sal Poco Soluble
por Formación de un Compuesto de
Coordinación:
de fusión (801 °C) consecuencia del
enlace iónico tan fuerte que posee.
4. En el procedimiento 2 parte a, se
observó que al agregar el NH4 OH a
la solución de Cu(NO3 )𝟐 ésta se
torna azul debido a la formación de
un compuesto de coordinación
complejo cuyo color depende del
metal y los ligandos unidos al
mismo [5].
Cu(No3)2 + 2 NH4OH = Cu(OH)2 + 2 NH4NO3

5. En el procedimiento 2 parte b, se
observa que al agregar NaCl al
AgNO3 la solución se torna blanca y
se forma una sal insoluble, AgCl,
que se disuelve a medida que se
agrega NH4 OH, puesto que un ion
ligando aumenta la solubilidad de un
compuesto ligeramente soluble
cuando el mismo forma un ion
2. Sustancias conductoras: complejo con el catión [5].
NaCl + AgNO3(ac) + NH4OH(ac) = AgCl(s) +
El NaCl (enlace iónico), NaOH NaOH(ac) + NH4NO3(ac)
(enlace iónico), Cu(NO3 )2
(covalente polar), HCl (covalente 6. Enlace Iónico:
polar) conducen la electricidad - Na+Cl- y Ca+Cl-
porque en solución acuosa se
Enlace Covalente No Polar:
disocian en iones.
Sustancias no conductoras: - O2 𝑦 H2
El azúcar (covalente polar),
NH4 OH, H2 O desionizada Enlace Covalente Polar:
(covalente polar) y acetona
- H2 O y NH3
(covalente polar) poseen enlaces
covalentes y por tanto no son Enlace Covalente Coordinado:
conductores pues no se disocian en
iones. - H3 O+ y NH3+
3. La sustancia que tardó más tiempo
en fundirse (de hecho no se fundió) 7. Enlace iónico: NaCl
fue el NaCl debido a su alto punto
Enlace Covalente No Polar: O2
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Educación, S.A., Madrid, 2011.

10𝑎 ed.
Enlace Covalente Polar: H2O
2. CHANG, R., Química, Editorial
McGraw-Hill, 2010. 10𝑎 ed.
Enlace Covalente Coordinado: 3. QUIMITUBE. Propiedades de
H3O+ las Sustancias Covalentes
Moleculares [en línea].
<http://www.quimitube.com/vid
eos/propiedades-de-las-
5. CONCLUSIONES sustancias-covalentes-
Se pudo realizar una hipótesis sobre el moleculares> [citado en 10 de
tipo de enlace de cada sustancia a través enero de 2016]
de propiedades físicas tales como 4. CALLISTER, W., Introducción
conductividad eléctrica, punto de a la Ciencia e Ingeniería de
fusión, coloración y solubilidad. Se Materiales, Editorial Reverté,
reconoció que algunos compuestos 1996. 2 vol.
covalentes polares son capaces de 5. CEDE, Compuestos de
conducir electricidad cuando se Coordinación. Isomería. Enlace
encuentran en disolución puesto que se en Iones Complejos.
disocian en iones y que los compuestos Propiedades Magnéticas y
iónicos deben estar en solución para Colorimétricas. Equilibrio y
poder conducirla, además, observamos Reacciones. Aplicaciones [en
que el agua destilada no era conductora línea]
por la ausencia de sales minerales. Por <http://www.cede.es/n_temas_2
último, referente a los compuestos 012/t54_fq.pdf> [citado en 11 de
covalentes coordinados, se puede enero de 2016]
concluir que en el procedimiento 2 parte
a, el compuesto absorbió luz visible del
color complementario del azul puesto
que presentaba tal coloración [5] y en la
parte b lo que ocurre es una
desplazamiento o intercambio de
ligando [5] que al final permiten la
disolución de AgCl.

6. REFERENCIAS
1. PETRUCCI R., HERRING F.,
MADURA J. y BISSONNETTE
C., Química General, Pearson