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ANEXO VI ESTUDIOS DE MERCADO: Proyecto “Mejoramiento y ampliación de la gestión

integral de los residuos sólidos del Provincia de Cangallo – Cangallo – Ayacucho”

ANEXO VI: ESTUDIOS DE MERCADO

MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE CANGALLO - AYACUCHO


ANEXO VI ESTUDIOS DE MERCADO: Proyecto “Mejoramiento y ampliación de la gestión
integral de los residuos sólidos del Provincia de Cangallo – Cangallo – Ayacucho”

ESTUDIO DE MERCADO DE MATERIALES


RECICLADOS

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I. MATERIAL RECICLADO
1.1 DEFINICIÓNDEL PRODUCTO
Producto de la selección de residuos sólidos se obtendrá material reciclado que serán
recogidos en el sistema de reaprovechamiento del presente proyecto.
Los materiales reciclados como: papel, cartón, botellas PET, vidrio, plástico, latas,
aluminio, cobre, fierro, baterías, etc. Tienen buena demanda por los acopiadores que
se dedican a este rubro.
Para el presente proyecto el mercado objetivo serán los establecimientos que acopian
estos productos reutilizables en la ciudad de Ayacucho.

1.2 ÁREA GEOGRÁFICA DE MERCADO

Algunos de los indicadores pueden ser cuantificados para un análisis de mercado,


muchos de ellos, son imposibles de calcular en esta etapa de estudio porque no existe
una metodología oficial aprobada y validada para la cuantificación de beneficios
ambientales generados por el manejo eficiente de residuos sólidos y que de manera
directa puedan proporcionar criterios cuantificables que los sistemas de
reaprovechamiento puedan brindar. En ese sentido se realiza entonces un sondeo de
la actividad comercial informal y formal que se realiza en las Ciudades de Ayacucho,
Carmen Alto, San Juan Bautista y Jesús Nazareno.

1.3 PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO


Los materiales reciclados son exigidos por los acopiadores de la siguiente manera:

CUADRO 1.: TRATAMIENTOS QUE SOLICITA EL COMPRADOR

TRATAMIENTO
DESCRIPCIÓN
SIN TRATAMIENTO PICADO LAVA-PICADO PRENSADO TOTAL

PET 71% 7% 7% 14% 100%


PLASTICO 77% 15% 0% 8% 100%
PAPEL 69% 0% 0% 31% 100%
CARTON 77% 0% 0% 23% 100%
LATAS 54% 0% 0% 46% 100%
VIDRIO 100% 0% 0% 0% 100%
FIERRO 100% 0% 0% 0% 100%
ALUMINIO 100% 0% 0% 0% 100%
COBRE 100% 0% 0% 0% 100%
BATERIA 100% 0% 0% 0% 100%
BRONCE 100% 0% 0% 0% 100%
FUENTE: ELABORACION PROPIA

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De los datos obtenidos el 71% de los acopiadores prefieren comprar las botellas PET
sin tratamiento, un 7% los requiere picado, otro 7% lavado y picado, y el 14% lo pide
prensado; vemos que en lo que se refiere a las botellas PET la preferencia en cuanto a
su presentación en estos establecimientos esSIN TRATAMIENTO.

1.4 ANÁLISIS O INVESTIGACIÓN DEL MERCADO.

1.4.1. TAMAÑO DE MUESTRA.


Para el presente proyecto conocemos la cantidad de establecimientos que expenden
productos agroquímicos en la ciudad de Ayacucho por lo cual conocemos el total de la
población y a su vez deseásemos saber cuántos del total tendremos que estudiar la
respuesta tendremos que utilizar la fórmula:

Dónde:

• N = 74 establecimientos (Total de la población)


• Za2 = 1.962 (si la seguridad es del 95%)
• p = proporción esperada (en este caso 5% = 0.05)
• q = 1 – p (en este caso 1-0.05 = 0.95)
• d = precisión (en este caso deseamos un 3%).

De los resultados tenemos que el total de empresas compradoras de material


reciclado encuestadas serán una cantidad de 16.

1.4.2. DEMANDA.
El estudio de la demanda es realizada con la finalidad de determinar la cantidad de
materiales reciclables piden los establecimientos enla región de Ayacucho.
Existen muchos establecimientos formales e informales que acopian estos materiales
reciclables y según sus expectativas la tendencia de la demanda de estos productos
va en crecimiento año a año.
En cuanto a la demanda de productos que se reciclan tenemos para las botellas PET
130.09 TM por mes, plástico 45.43 TM por mes, para el papel 59.74 TM por mes, para

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las latas 15.83 TM por mes, el vidrio con 7.64 TM por mes y el fierro con 7.8 TM por
mes.
CUADRO 2.: DEMANDA DE LAS BOTELLAS PET
Demanda de Material Frecuencia DEMANDA DE
Nº ESTABLECIMIENTO Reciclado (Kg.) (Veces/Mes) MATERIAL RECICLADO
PET PET PET
1 Chatarreria"Leo" 25 30 750
2 Recicladora Mill 100 30 3000
3 Recicladora RepresentMultius Karen 3000 30 90000
4 Chino Allo 100 30 3000
5 Recicladora Jhino 500 4 2000
6 Representaciones Karen 300 30 9000
7 Chatareria el Gato 100 2 200
8 Reciclados el Koko 45 30 1350
9 Jesus Nazareno 30 30 900
10 El Centro 80 2 160
11 Rioja 109 --- --- ---
12 Av Cuzco 300 30 9000
13 Empresa Recicladora AngelicaAyllen 20 30 600
14 Jhino Prado Gutierrez 25 10 250
15 Brida De La cruz 45 10 450
16 Kasandra De La Cruz Cahuana 100 6 600
17 Maribel Quispe Rojas 50 30 1500
18 Jesus 30 10 300
19 KaryKarol Ortiz Vega 40 30 1200
20 Edwin David Puente 28 30 840
21 Edwin Ayala 200 10 2000
22 Anais Palomino 130 2 260
23 Carlos Daniel Espino 45 4 180
24 Rudy Coronado Rodriguez 25 30 750
25 Karina Palomino 60 10 600
26 Madai Reyna 35 15 525
27 Carlos Galindo Vargas 45 15 675
TOTAL KG/MES 130090.00
TOTAL TM/MES 130.09
TOTAL TM/AÑO 1561.08

CUADRO 3.: DEMANDA DE PLÁSTICO


Demanda de Material Frecuencia DEMANDA DE
Nº ESTABLECIMIENTO Reciclado (Kg.) (Veces/Mes) MATERIAL RECICLADO
PLASTICO PLASTICO PLASTICO
1 Chatarreria"Leo" 4 30 120
2 Recicladora Mill --- ---
3 Recicladora RepresentMultius Karen 1000 30 30000
4 Chino Allo --- ---
5 Recicladora Jhino 500 4 2000
6 Representaciones Karen 100 30 3000
7 Chatareria el Gato 150 2 300
8 Reciclados el Koko 45 30 1350
9 Jesus Nazareno 25 30 750
10 El Centro 100 2 200
11 Rioja 109 --- ---
12 Av Cuzco 80 30 2400
13 Empresa Recicladora AngelicaAyllen --- ---
14 Jhino Prado Gutierrez 20 30 600
15 Brida De La cruz 65 15 975
16 Kasandra De La Cruz Cahuana 120 2 240

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17 Maribel Quispe Rojas 25 30 750


18 Jesus --- ---
19 KaryKarol Ortiz Vega 20 30 600
20 Edwin David Puente --- ---
21 Edwin Ayala --- ---
22 Anais Palomino 25 30 750
23 Carlos Daniel Espino 45 15 675
24 Rudy Coronado Rodriguez --- ---
25 Karina Palomino 28 15 420
26 Madai Reyna --- ---
27 Carlos Galindo Vargas 20 15 300
TOTAL KG/MES 45430
TOTAL TM/MES 45.43
TOTAL TM/AÑO 545.16

CUADRO 4.: DEMANDA DEL PAPEL


Demanda de Material Frecuencia DEMANDA DE
ESTABLECIMIENTO Reciclado (Kg.) (Veces/Mes) MATERIAL RECICLADO

PAPEL PAPEL PAPEL
1 Chatarreria”Leo” 10 30 300
2 Recicladora Mill 60 2 120
3 Recicladora RepresentMultius Karen 1000 30 30000
4 Chino Allo 500 4 2000
5 Recicladora Jhino 200 4 800
6 Representaciones Karen 200 30 6000
7 Chatareria el Gato 250 2 500
8 Reciclados el Koko 45 30 1350
9 Jesus Nazareno 70 30 2100
10 El Centro 80 2 160
11 Rioja 109 150 2 300
12 Av Cuzco 100 1 100
13 Empresa Recicladora AngelicaAyllen 500 4 2000
14 Jhino Prado Gutierrez 60 15 900
15 Brida De La cruz 45 15 675
16 Kasandra De La Cruz Cahuana 80 15 1200
17 Maribel Quispe Rojas 200 6 1200
18 Jesus 100 6 600
19 KaryKarol Ortiz Vega 80 30 2400
20 Edwin David Puente 500 4 2000
21 Edwin Ayala 200 6 1200
22 Anais Palomino 200 4 800
23 Carlos Daniel Espino 90 10 900
24 Rudy Coronado Rodriguez 70 10 700
25 Karina Palomino 80 10 800
26 Madai Reyna 60 4 240
27 Carlos Galindo Vargas 100 4 400
TOTAL KG/MES 59745
TOTAL TM/MES 59.745
TOTAL TM/AÑO 716.94
CUADRO 5.: DEMANDA DE LATAS
Demanda de Material Frecuencia DEMANDA DE
Nº Establecimiento Reciclado (Kg.) (Veces/Mes) MATERIAL RECICLADO
LATAS LATAS LATAS
1 Chatarreria"Leo" 3 30 90
2 Recicladora Mill 4000 1 4000
3 Recicladora RepresentMultius Karen 2000 1 2000
4 Chino Allo 100 4 400
5 Recicladora Jhino 200 4 800
6 Representaciones Karen 100 30 3000

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7 Chatareria el Gato 40 2 80
8 Reciclados el Koko 100 4 400
9 Jesus Nazareno --- ---
10 El Centro 30 2 60
11 Rioja 109 10 --- ---
12 Av Cuzco 100 1 100
13 Empresa Recicladora AngelicaAyllen 2000 1 2000
14 Jhino Prado Gutierrez 20 15 300
15 Brida De La cruz 40 15 600
16 Kasandra De La Cruz Cahuana 100 4 400
17 Maribel Quispe Rojas --- --- ---
18 Jesus --- --- ---
19 KaryKarol Ortiz Vega 50 4 200
20 Edwin David Puente 30 2 60
21 Edwin Ayala 60 6 360
22 Anais Palomino 90 2 180
23 Carlos Daniel Espino 40 2 80
24 Rudy Coronado Rodriguez 30 4 120
25 Karina Palomino 55 4 220
26 Madai Reyna 20 10 200
27 Carlos Galindo Vargas 45 4 180
TOTAL KG/MES 15830
TOTAL TM/MES 15.83
TOTAL TM/AÑO 189.96
CUADRO 6.: DEMANDA DE VIDRIO
Demanda de Material Frecuencia DEMANDA DE
Nº Establecimiento Reciclado (Kg.) (Veces/Mes) MATERIAL RECICLADO
VIDRIO VIDRIO VIDRIO
1 Chatarreria"Leo" 14 30 420
2 Recicladora Mill 4000 1 4000
3 Recicladora RepresentMultius Karen 1000 1 1000
4 Chino Allo 20 1 20
5 Recicladora Jhino 200 4 800
6 Representaciones Karen 100 --- ---
7 Chatareria el Gato --- 2 ---
8 Reciclados el Koko --- --- ---
9 Jesus Nazareno --- --- ---
10 El Centro 50 2 100
11 Rioja 109 --- --- ---
12 Av Cuzco --- --- ---
13 Empresa Recicladora AngelicaAyllen 200 1 200
14 Jhino Prado Gutierrez 30 4 120
15 Brida De La cruz --- --- ---
16 Kasandra De La Cruz Cahuana 50 6 300
17 Maribel Quispe Rojas 20 10 200
18 Jesus 20 15 300
19 KaryKarol Ortiz Vega 30 6 180
20 Edwin David Puente --- --- ---
21 Edwin Ayala --- --- ---
22 Anais Palomino --- --- ---
23 Carlos Daniel Espino --- --- ---
24 Rudy Coronado Rodriguez --- --- ---
25 Karina Palomino --- --- ---
26 Madai Reyna --- --- ---
27 Carlos Galindo Vargas --- --- ---
TOTAL KG/MES 7640
TOTAL TM/MES 7.64
TOTAL TM/AÑO 91.68

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CUADRO 7.: DEMANDA DE FIERRO


Demanda de Material Frecuencia DEMANDA DE
Nº Establecimiento Reciclado (Kg.) (Veces/Mes) MATERIAL RECICLADO
FIERRO FIERRO FIERRO
1 Chatarreria"Leo" --- --- ---
2 Recicladora Mill 4000 1 4000
3 Recicladora RepresentMultius Karen 1000 1 1000
4 Chino Allo --- --- ---
5 Recicladora Jhino --- --- ---
6 Representaciones Karen 200 2 400
7 Chatareria el Gato --- --- ---
8 Reciclados el Koko --- --- ---
9 Jesus Nazareno 50 4 200
10 El Centro 50 4 200
11 Rioja 109 --- --- ---
12 Av Cuzco 200 3 600
13 Empresa Recicladora AngelicaAyllen 100 4 400
14 Jhino Prado Gutierrez --- --- ---
15 Brida De La cruz --- --- ---
16 Kasandra De La Cruz Cahuana --- --- ---
17 Maribel Quispe Rojas --- --- ---
18 Jesus --- --- ---
19 KaryKarol Ortiz Vega --- --- ---
20 Edwin David Puente --- --- ---
21 Edwin Ayala 50 6 300
22 Anais Palomino --- --- ---
23 Carlos Daniel Espino --- --- ---
24 Rudy Coronado Rodriguez 50 6 300
25 Karina Palomino 50 4 200
26 Madai Reyna 50 4 200
27 Carlos Galindo Vargas --- --- ---
TOTAL KG/MES 7800
TOTAL TM/MES 7.8
TOTAL TM/AÑO 93.6
(…) no se registra datos.
Fuente: Encuesta para el proyectoMejoramiento y ampliación de la gestión integral de los residuos sólidos del distrito de Cangallo provincia
de Cangallo – Ayacucho.

En cuanto al aluminio cobre, batería y bronce no tienen frecuencia de acopio


establecida pero si se identifica en el mercado como productos con mucha demanda.
Así mismo al realizar las entrevistas obtuvimos que los productos reciclables que
tienen mayor demanda en relación con otros de su misma naturaleza son en primer
lugar las botellas PET con un 19 % de acogida, en segundo lugar encontramos al
fierro con 18%, seguido del papel con un 15%; el cobre, plástico, cartón y latas con un
8%; el aluminio y el vidrio con un 6% y el bronce y la batería con un 2%.
Estableciéndose la mayor preferencia por las botellas PET, el fierro como se muestra
en el siguiente cuadro:

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CUADRO 8.: CARACTERÍSTICAS DELOS PRINCIPALES MATERIALES


RECICLABLES
Precio Precio Tratamiento MAT Q +
Descripción Compra VentaS/.
ACOPIAN
S/. /Kg /Kg S/trat. Picado Lava-Pic Prensado Total
PET 0.9 1.1 71% 7% 7% 14% 100% 19%
PLASTICO 0.5 0.7 77% 15% 0% 8% 100% 8%
PAPEL 0.5 0.8 69% 0% 0% 31% 100% 15%
CARTON 0.2 0.5 77% 0% 0% 23% 100% 8%
LATAS 0.4 0.6 54% 0% 0% 46% 100% 8%
VIDRIO 0.4 1.8 100% 0% 0% 0% 100% 6%
FIERRO 0.4 2.4 100% 0% 0% 0% 100% 18%
ALUMINIO 2.9 3.9 100% 0% 0% 0% 100% 6%
COBRE 14.5 21.8 100% 0% 0% 0% 100% 8%
BATERIA 44 50.9 100% 0% 0% 0% 100% 2%
BRONCE 8.7 12.7 100% 0% 0% 0% 100% 2%
Fuente: Encuesta para el proyecto:Mejoramiento y ampliación de la gestión integral de los residuos sólidos del distrito de Cangallo provincia de
Cangallo – Ayacucho

GRAFICO 1.: MATERIALES RECICLABLES QUE MAS DEMANDA EL


ACOPIADOR

BATERIA, 2%
BRONCE, 2%
COBRE, 8%
ALUMINIO, 6%

PET, 19%

FIERRO, 18%

PLASTICO, 8%

VIDRIO, 6%

LATAS, 8% PAPEL, 15%

CARTON, 8%

FUENTE: ELABORACION PROPIA

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GRAFICO 2.: TIPO DE TRATAMIENTO QUE REQUIERE EL COMPRADOR

1.4.3. OFERTA.
Aunque la actividad del reciclaje se ha venido incrementando entre la población en los
últimos años, la oferta de material reciclable en el mercado de la región de Ayacucho
es de 65.77TM de botellas PET, 26.3 TM deplástico, 37.16 TM papel, 13.9 TM
decartón, 10.85 TM de latas, 4.56 TM de vidrio y 4.3TM de fierro.

CUADRO 9.: OFERTA DE MATERIAL RECICLABLE EN LA REGION DE


AYACUCHO

OFERTA DE MATERIAL RECICLADO


Nº ESTABLECIMIENTO
PET PLASTICO PAPEL CARTON LATAS VIDRIO FIERRO

1 Chatarreria"Leo" 750 120 300 90 420


2 Recicladora Mill 1500 120 2000 2000 2000
3 Recicladora RepresentMultius Karen 45000 15000 15000 7500 1000 500 500
4 Chino Allo 1500 1500 300 20
5 Recicladora Jhino 1500 1500 600 300 600 600
6 Representaciones Karen 3000 2000 4000 1500 400
7 Chatareria el Gato 200 300 500 80
8 Reciclados el Koko 675 675 675 450 400
9 Jesus Nazareno 450 375 1050 1200 100
10 El Centro 160 200 160 60 60 100 100
11 Rioja 109 300
12 Av Cuzco 4500 1200 100 100 600
13 Empresa Recicladora AngelicaAyllen 300 1500 300 2000 200 200
14 Jhino Prado Gutierrez 125 600 900 300 120

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15 Brida De La cruz 225 975 675 600


16 Kasandra De La Cruz Cahuana 400 240 1200 160 300 200
17 Maribel Quispe Rojas 750 375 800 600 100
18 Jesus 300 400 675 120
19 KaryKarol Ortiz Vega 600 600 2400 200 180
20 Edwin David Puente 420 1500 60
21 Edwin Ayala 1200 800 1200 360 100
22 Anais Palomino 260 750 600 300 180
23 Carlos Daniel Espino 180 675 540 80
24 Rudy Coronado Rodriguez 375 420 300 120 100
25 Karina Palomino 600 420 480 220 100
26 Madai Reyna 350 240 120 100
27 Carlos Galindo Vargas 450 300 400 900 180
TOTAL KG/MES 65770 26305 37160 13945 10850 4560 4300
TOTAL TM/MES 65.77 26.305 37.16 13.945 10.85 4.56 4.3
TOTAL TM/AÑO 789.24 315.66 445.92 167.34 130.2 54.72 51.6
FUENTE: elaboración propia

1.5 BALANCE DEMANDA – OFERTA


Respaldados por los datos obtenidos en las encuestas realizadas para el estudio de
mercado podemos afirmar que para el presente proyecto existe una brecha por cubrir
como se muestra en el siguiente cuadro:
CUADRO 10.: BALANCE DEMANDA OFERTA

BALANCE DEMANDA - OFERTA


DESCRIPCION PLASTIC PAPE CARTO LATA VIDRI FIERR
PET
O L N S O O
DEMANDA 130.1 45.4 59.7 24.1 15.8 7.6 7.8
OFERTA 65.8 26.3 37.2 13.9 10.9 4.6 4.3
BRECHA (DEMANDA - OFERTA) 64.3 19.1 22.6 10.1 5.0 3.1 3.5
FUENTE: elaboración propia

La demanda potencial mensual del acopio de Materiales Reciclables que se requiere


cubrir es de 64.3 TM de botellas PET, 19.1 TM de plástico, 22.6 TM papel, 10.1 TM de
cartón, 5.0 TM de latas, 3.10 TM de vidrio y 3.5 TM de fierro que en sumatoria dan una
demanda de 127.7 TM de material reciclado. Con el sistema de reaprovechamiento se
obtendrá un total 22.35 TM mensuales de material reciclado que representa el 17 % de
la demanda del mercado Ayacuchano dejando una brecha del 83% para ampliar la
producción que dependerá principalmente de la generación de residuos sólidos.

1.6 COMERCIALIZACIÓN
La comercialización del Materiales Reciclables será de manera directa a los
establecimientos que acopian.

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1.6.1. FORMAS DE COMERCIALIZACIÓN DEL PRODUCTO

1.7 DETERMINACIÓN DE PRECIO


El precio de venta del producto se determinara teniendo en consideración los
costos unitarios de segregación, selección y transporte del material reciclable y
otras variables relacionadas con las transacciones comerciales.
1.8 VENTAS
Establecer una política adecuada para hacer llegar el producto directamente al
acopiador, evitando la venta a intermediarios que podrían alterar pos precios del
producto, repercutiendo en forma negativa.

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ESTUDIO DE MERCADO PARA


HUMUS

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II. HUMUS
2.1. DEFINICIÓNDEL PRODUCTO
Se producirá humus y compost a partir de los desechos orgánicos recogidos del
proceso de selección de los residuos sólidos en el relleno sanitario, todo ello como
parte del sistema a implementarse con el presente proyecto.
El humus y compost son de los abonos orgánicos más apropiados para desarrollar una
agricultura ecológica que hoy en día se busca.
Para el presente proyecto el mercado o ámbito geográfico del mercado que cubrirá el
producto está en función de las zonas cultivables de la zona de influencia de la
localidad de Cangallo.

2.2. ÁREA GEOGRÁFICA DE MERCADO

La región de Ayacucho, está ubicada en la sierra sur del Perú, tiene una superficie de
43,800 Km2; cuenta con 11 provincias, 111 distritos, 586 comunidades campesinas. El
4.8% de su territorio son tierras agrícolas, 24.6% son de pastos naturales y 68% son
eriazos. La mayor parte de su territorio corresponde a la sierra y en su lado Norte
contiene una fracción de Selva alta en la cuenca del Valle del Río Apurimac. Es una
región fracturada en dos secciones claramente diferenciadas y sin conexión, no está
articulada transversalmente. La zona Norte con un centro en la ciudad de Huamanga
agrupa a 7 de las 11 provincias de la región, representando el 44% de la superficie
departamental y el 80% de la población.
La superficie de la región Ayacucho es de 4’418,104 hectáreas, de las cuales sólo
212,122 hectáreas son tierras agrícolas (4.8% del total), de estas el 41% son tierras
con riego, el mayor porcentaje del recurso tierra es eriazo con el 68% del territorio,
1.08 millones de hectáreas son tierras de pastos naturales (24.6%); pero en estas
tierras los pastos no tienen un manejo adecuado, por ende su deterioro y pérdida de la
diversidad de los mismos, haciéndose escaso para la alimentación ganadera andina,
más aún si su producción depende directamente de las aguas de lluvia; 100,494
hectáreas (21.3%) son montes y bosques. Esta configuración de la distribución de las
tierras marca una devoción productiva principalmente pecuaria, agrícola secundaria y
finalmente minera. La densidad del área agrícola es de apenas 0.32 hectáreas por
habitante. El área total agrícola y pecuaria aumenta a 2.3 hectárea por habitante. El
Sector Agrario en Ayacucho, enfrenta serias restricciones, la primera y más notable es
la desventaja comparativa de ser una región fracturada de montañas, frente a las
planicies bajas que dominan la oferta mundial de productos agropecuarios. En este

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sistema montañoso, una parte menor de la actividad agrícola aprovecha al máximo y


de manera especializada, los terrenos de los estrechos valles con riego mientras que
la mayor área de cultivo se extiende en laderas de secano, con regulares y fuertes
pendientes y cultivos en rotación alternados con periodos de descanso. Las áreas más
productivas de la sierra y con mayor dotación de factores, no alcanzan beneficios
siquiera equivalentes a las tierras promedio situadas en las zonas templadas y
tropicales. En general, en la Sierra es más costoso en términos de inversión y trabajo,
lograr aumentos significativos de la productividad agropecuaria y sostenerlos en el
tiempo. El espacio fracturado impone además, costos de fricción y comercialización
muy elevados para alcanzar los mercados relevantes.
El sector agrario continúa siendo la principal fuente de ocupación de su población,
tiene un papel secundario en una agricultura de alta productividad, intensiva, con
insumos externos a la finca. Sin embargo, los cambios en la economía mundial vienen
generando nuevas oportunidades. El destino agrario en esta región es la
especialización en productos diferenciados, su biodiversidad y con una alta relación
valor precio. Los principales factores distintivos de estos productos deberían ser su
procedencia, atributos particulares y calidad que en conjunto les permitan atender
nichos de mercado en actual desarrollo o con potencialidades reconocidas (calidad de
aguas, clima, abonos orgánicos).

2.3. PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO

El abono orgánico será presentado al mercado en envases de polietileno de color


blanco, con capacidad de 20Kg cada uno.
Las etiquetas serán impresas en los mismos empaques, indicando siempre el nombre
del producto como “Humus de lombriz”, así mismo se indicará las características del
producto como densidad, granulometría, y las instrucciones para su utilización y
conservación.

CARACTERÍSTICAS FÍSICAS Y QUÍMICAS DEL HUMUS DE LOMBRIZ

a) CARACTERÍSTICAS FÍSICAS:

Estado : solido
Color : marrón oscuro
Olor : Inoloro
Sabor : tierra
Ph : neutro, en un rango entre 6.7 a 7.3

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b) ESTRUCTURA MOLECULAR
• Contenidos de materia orgánica superiores a 28%
• Nivel de nitrógeno superior a 2%
• Relación C/N en un rango entre 9 y 13
• Contenidos de cenizas no superiores a 27%

c) PROPIEDADES QUÍMICAS
CUADRO 1.: COMPOSICIÓN QUÍMICA
Descripción %
Nitrógeno total 1.80 - 2.2 %
Fósforo 0.75 - 1.6 %
Potasio 3.20 - 5.6 %
Calcio 2.60 - 4.6 %
Magnesio 0.64 - 0.8 %
Hierro disponible 85 mg/l
Cobre 80 mg/kg.
Zinc 165 mg/kg.
Manganeso 400 mg/kg.
Boro 67.5 mg/kg.
Carbono orgánico 39.9 %
C/N 13.70
Carga Microbiana 2 x 10 E12 por gr (m/s)

2.4. ANÁLISIS O INVESTIGACIÓN DEL MERCADO.

2.4.1. TAMAÑO DE MUESTRA.


Para el presente proyecto conocemos la cantidad de establecimientos que expenden
productos agroquímicos en la ciudad de Ayacucho por lo cual conocemos el total de la
población y a su vez deseásemos saber cuántos del total tendremos que estudiar la
respuesta tendremos que utilizar la fórmula:

Dónde:

• N = 43 establecimientos (Total de la población)


• Za2 = 1.962 (si la seguridad es del 95%)
• p = proporción esperada (en este caso 5% = 0.05)
• q = 1 – p (en este caso 1-0.05 = 0.95)
• d = precisión (en este caso deseamos un 3%).

De los resultados tenemos que el total de establecimientos encuestados para este


estudio tienen que ser como mínimo 14.

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2.4.2. DEMANDA.
El estudio de la demanda es realizada con la finalidad de determinar la cantidad de
humus es comercializado en nuestro mercado potencial ya encontrado.
En el mercado ayacuchano existen muchos establecimientos que ofertan el guano de
isla, la gallinaza y la roca fosfórica sin embargo ninguno de los establecimientos
encuestados ofrece entre sus productos al humus de lombriz.
De los abonos orgánicos que se ofrecen en estos establecimientos el productor
agricultor los demanda anualmente o por campaña, siendo esto de manera
consecuente todos los años.
Los resultados de todos los encuestados nos dan una demanda por productor de
1.572 TM de guano de isla por año en presentaciones de 50 Kg a un precio de S/.56
en promedio como se muestra en el siguiente cuadro:

CUADRO 2.: COMERCIALIZACIÓN DE GUANO DE ISLA EN LA CIUDAD


DE AYACUCHO
GUANO DE ISLA/GALLINAZA
Nº Establecimiento Oferta G. I. Frecuencia Demanda G. I. Presentación
Precio S/.
(Kg.) (Veces/Año) (Kg.)/Productor (Kg)

1 Corporación Agrovet García SAC 15000 2 1000 55 50


2 AgroinversionesHuallallo 3000 1 500 65 50
3 El Misti --- --- --- --- ---
4 Pro - Agro los Andes 16666.67 12 1000 70 50
5 Agroveterinaria San Isidro 1000 12 250 55 50
6 Tienda Comercial Agrotec 5000 12 600 65 50
7 Fertilizantes El Labriego 10000 4 1000 65 50
8 Multi Agro Kaysa 40000 12 8000 55 50
9 Agroveterinaria Sucre 10000 2 5000 14 60
10 Fertisol 150 6 150 14 30
11 inversiones Garcia SAC 15000 2 3500 60 50
12 Serviagro 5000 2 750 66 60
13 Agro comercial 40000 12 750 65 50
14 Agrovet del Valle --- --- --- --- ---
15 AgroinversionesHuracan 10000 1 500 66 50
16 AgroquimicosHuascar 15000 1 350 66 50
17 Agrovet Santa Cruz --- --- --- --- ---
18 AgroserviciosHuascaran --- --- --- --- ---
19 AgronegociosHuandoy --- --- --- --- ---
20 Agroveterinaria el Chaman --- --- --- --- ---
21 Agrovet Ayala --- --- --- --- ---
22 Agrovet La Serranita 5400 12 225 60 45
23 AgricolaNaeva Esperanza --- --- --- --- ---
24 Agrovet Santa Elena --- --- --- --- ---

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25 Santa cruz --- --- --- --- ---


TOTAL/PROMEDIO 191217 93 1572 56 50
TOTAL 17783150
(---): no consigan datos porque este establecimiento se dedica exclusivamente a la venta de productos químicos.
Fuente: Encuesta para el proyectoMejoramiento y ampliación de la gestión integral de los residuos sólidos del distrito de Cangallo provincia de
Cangallo – Ayacucho.

Así mismo la cantidad demandada de humus por los establecimientos es de 252.56


TM por año en presentaciones de 20 Kg a un precio de S/.0.70 por Kg. en promedio
como se muestra en el siguiente cuadro nº 3:
GRAFICO 1.: DEMANDA Y OFERTA DE HUMUS EN EL
MERCADO AYACUCHANO

Fuente: Elaboración Propia

CUADRO 3.: COMERCIALIZACIÓN DE HUMUS EN LA CIUDAD DE


AYACUCHO
HUMUS
Nº ESTABLECIMIENTO Oferta A. O. (Kg.) Demanda A. O. (Kg.) Frecuencia
Prec. Precio
Presenta
compra Venta S/.
VEND NO NO (Veces/Año) ción(Kg)
CANT VENDERIA CANT S/. /Kg /Kg
E VENDE VENDERIA

1 CoorporacionAgrovetGarcia SAC --- --- X X 250 --- 4 0.9 1.5 20


2 AgroinversionesHuallallo --- --- X X 250 --- 2 0.8 2 20
3 El Misti --- --- X X 360 --- 2 0.8 2.5 20
4 Pro - Agro los Andes --- --- X X 150 --- 4 0.7 1.5 20
5 Agroveterinaria San Isidro --- --- X X 600 --- 2 0.7 2 50
6 Tienda Comercial Agrotec --- --- X X 600 --- 2 --- --- 20
7 Fertilizantes El Labriego --- --- X X 200 --- 3 --- --- 50
8 Multi Agro Kaysa X NP --- X --- --- --- 0.8 2 20
9 Agroveterinaria Sucre --- --- X X 100 --- 6 1 2 50
10 Fertisol --- --- X --- --- X 4 0.9 1.5 20
11 inversiones Garcia SAC --- --- X X 250 --- 1 0.8 1.5 20
12 Serviagro --- --- X X 250 --- 2 0.7 1.5 20
13 Agro comercial --- --- X X 250 --- 4 --- --- 20
14 Agrovet del Valle --- --- X X --- --- --- 0.5 1.5 20

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15 AgroinversionesHuracan --- --- X X 600 --- 4 0.5 1.5 20


16 AgroquimicosHuascar --- --- X X 250 --- 4 0.5 1 20
17 Agrovet Santa Cruz --- --- X X 150 --- 4 0.7 1.5 20
18 AgroserviciosHuascaran --- --- X X --- --- --- 0.8 1.5 20
19 AgronegociosHuandoy --- --- X X 100 --- 4 0.9 1.5 20
20 Agroveterinaria el Chaman --- --- X --- --- X --- --- --- ---
21 Agrovet Ayala --- --- X --- --- X --- --- --- ---
22 Agrovet La Serranita --- --- X --- --- X --- --- --- 1
23 AgricolaNaeva Esperanza --- --- X --- --- X --- --- --- ---
24 Agrovet Santa Elena --- --- X X 150 --- 4 0.6 1.5 20
25 Santa cruz --- --- X --- --- X --- --- --- ---
TOTAL/PROMEDIO 1 24 19 281.88 6 0.7 1.6 23.4
TOTAL 4510 56 252560
NP: No Precisa
Fuente: Encuesta para el proyecto:Mejoramiento y ampliación de la gestión integral de los residuos sólidos del distrito de Cangallo provincia de
Cangallo – Ayacucho

De lo descrito en el cuadro anterior tenemos que un 4% de los establecimientos vende


abono orgánico, y un 96% No Vende sin embargo del 100% de los encuestados un
76% está dispuesto a vender abono orgánico (humus) y un 24% no vendería; esto se
debe a que exclusivamente su establecimiento está dirigido a la venta de productos
químicos.
GRAFICO 2.: DISPOCISION DEL MERCADO

Fuente: Elaboración Propia

El presente estudio estará orientado a satisfacer la tendencia de la agricultura orgánica


en nuestra región.

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2.4.3. OFERTA.
En el mercado ayacuchano no existe oferta de humus como abono orgánico
estableciendo un mercado potencial para esta actividad.

2.5. PROYECCIÓN DE LA DEMANDA


Para efectuar la proyección de la demanda se cuenta con:

CUADRO 4.: CANTIDAD DE AGRICULTORES EN LA REGION DE AYACUCHO


REGION POBLACIÓN % AGRICULTORES POBLACIÓN AGRICULTORA
Ayacucho 612489 19.61% 120109
Fuente: INEI

De los datos registrados en las encuestas de mercado se obtiene en promedio 0.282


TM de demanda potencial para el humus, estimándose como sigue:
CUADRO 5.: DEMANDA POTENCIAL DE HUMUS
Cantidad demandada/
Descripción Población Demanda Oferta
productor
Humus 0.282 120109 33855.75 0
Fuente: Elaboración Propia

2.6. ALCANCE DEL MERCADO.


La demanda potencial de la producción de humus en los establecimientos es de
252.56 TM anuales, mientras que la producción de humus en el sistema de
reaprovechamiento y disposición final es de 7.68 TM anuales satisfaciendo la
demanda del mercado Ayacuchano en un 0.03% dejando una brecha del 99.07% para
ampliar la producción que dependerá principalmente de la generación de residuos
sólidos.

2.7. COMERCIALIZACIÓN
La comercialización del humus como abono orgánico solido será a través de los
establecimientos que expenden productos agrícolas (semillas, abono, insecticidas,
etc.) y de forma directa para la población local de la localidad de Cangallo.

2.7.1. FORMAS DE COMERCIALIZACIÓN DEL PRODUCTO

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2.8. CONTACTO Y PUBLICIDAD


Mediante el cual se tratará de relacionar con los establecimientos, a través de la
promoción del producto.
2.9. DETERMINACIÓN DE PRECIO
El precio de venta del producto se determinara teniendo en consideración el
costo unitario de producción y otras variables relacionadas con las transacciones
comerciales.
2.10. VENTAS
Establecer una política adecuada para hacer llegar el producto directamente al
agricultor, evitando la venta a intermediarios que podrían alterar el producto,
repercutiendo en forma negativa.

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