PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD

EN PORTUGAL (fuente: wikipedia)

Portugal cuenta actualmente con los siguientes lugares declarados como Patrimonio de la
Humanidad por la Unesco:

Convento de Cristo en Tomar

Bien cultural inscrito en 1983.
Localización: Distrito de Santarém

Monumento simbólico de exaltación de la Reconquista, el

convento de la Orden del Temple en Tomar fue transferido en
1344 a la Orden de los Caballeros de Cristo. En la época
manuelina llegó a simbolizar, en cambio, la apertura de
Portugal a otras civilizaciones. (UNESCO/BPI) 1

Centro de Angra do Heroismo en las Azores

Bien cultural inscrito en 1983.
Localización: Azores
Situada en una de las islas del archipiélago de las Azores, la
ciudad de Angra do Heroismo fue un puerto de escala obligada
para la travesía del Atlántico desde el siglo XV hasta que
hicieron su aparición los barcos de vapor, en el siglo XIX. Los
imponentes fuertes de San Sebastián y San Juan Bautista, que
datan de cuatro siglos atrás, constituyen ejemplos
incomparables de la arquitectura militar de la época.
Deteriorada por el terremoto de 1980, Angra está siendo objeto
de obras de restauración. (UNESCO/BPI) 2

Monasterio de Batalha
Bien cultural inscrito en 1983.
Localización: Distrito de Leiria
Zona de protección: 0,98 ha. Zona de respeto: 86 ha.
El monasterio dominico de Batalha fue erigido para
conmemorar la victoria de los portugueses sobre los
castellanos en la batalla de Aljubarrota (1385). Su
construcción, que fue la principal empresa arquitectónica de
los monarcas portugueses durante dos siglos, dio nacimiento a
un estilo gótico nacional hondamente influido por el arte
manuelino, como puede apreciarse en el claustro real, auténtica
obra maestra de la arquitectura. (UNESCO/BPI) 3
Monasterio de los Jerónimos y Torre de
Belém en Lisboa
Bien cultural inscrito en 1983, modificación menor
en 2008.
Localización: Distrito de Lisboa
Zona de protección: 2,66 ha. Zona de respeto: 103 ha.
Construido a partir del año 1502, el Monasterio de los
Jerónimos se yergue a la entrada del puerto de Lisboa y es la
ejemplificación misma del arte portugués en todo su apogeo.
La cercana Torre de Belém, erigida para conmemorar la
expedición de Vasco de Gama, trae a la memoria los grandes
descubrimientos marítimos que echaron los cimientos del
mundo moderno. (UNESCO/BPI) 4

Centro histórico de Évora

Bien cultural inscrito en 1986.
Localización: Distrito de Évora

Fundada en tiempos del Imperio Romano, esta ciudad-museo

conoció su edad dorada en el siglo XV, cuando se convirtió en
lugar de residencia de los reyes de Portugal. Sus casas de los
siglos XVI al XVIII, encaladas y ornamentadas con azulejos y
balcones de hierro forjado, le imprimen un carácter único. La
arquitectura de Evora ejerció una influencia muy acusada en
los monumentos y edificios construidos en el Brasil colonial.
(UNESCO/BPI) 5

Monasterio de Alcobaça
Bien cultural inscrito en 1989.
Localización: Distrito de Leiria
Situada al norte de Lisboa, la abadía de Santa María de
Alcobaça fue fundada en el siglo XII por el rey Alfonso I. Sus
dimensiones, la pureza de su estilo arquitectónico, la belleza de
los materiales empleados en su construcción y el esmero con
que ésta se llevó a cabo han hecho de este monasterio una obra
maestra del arte gótico cisterciense. (UNESCO/BPI) 6

Paisaje cultural de Sintra

Bien cultural inscrito en 1995.
Localización: Distrito de Lisboa
Zona de protección: 946 ha. Zona de respeto: 3641 ha.
En el siglo XIX Cintra se convirtió en el primer centro
importante de la arquitectura romántica europea. El rey
Fernando II transformó en palacio un monasterio ruinoso,
recurriendo a la utilización de elementos arquitectónicos
góticos, egipcios, moriscos y renacentistas que expresaban la
nueva sensibilidad estética de la época, y creó un parque en el
 que se mezclaban las especies vegetales locales con las
exóticas. La construcción de otras residencias señoriales en la
sierra circundante, inspiradas en este modelo, dotó a Cintra de
un conjunto único de parques y jardines que ejerció una gran
influencia en el arte paisajístico europeo. (UNESCO/BPI) 7

Centro histórico de Oporto

Bien cultural inscrito en 1996.
Localización: Distrito de Oporto
Situada en la desembocadura del Duero y escalonada sobre las
laderas de las colinas que dominan el río, la ciudad de Oporto
ofrece un paisaje urbano excepcional, testigo de su historia
bimilenaria. Llamada “Portus” –el puerto– por los romanos, la
ciudad siempre estuvo estrechamente vinculada con la
actividad marítima, fuente de su prosperidad secular, de la que
son exponentes sus numerosos monumentos, desde la catedral
con coro románico hasta el edificio neoclásico de la Bolsa,
pasando por la iglesia de Santa Clara, de estilo manuelino
típicamente portugués. (UNESCO/BPI) 8

Sitios de arte rupestre prehistórico del valle del

Côa y de Siega Verde
Bien cultural inscrito en 1998, extensión en 2010.
Este bien es compartido con España
Localización: Distrito de Guarda
Los sitios de arte rupestre prehistórico del Valle del Côa,
inscritos en la Lista del Patrimonio Mundial en 1998, poseen
una extraordinaria concentración de petroglifos del Paleolítico
Superior (22.000-10.000 a.C.), que es única en su género en el
mundo y constituye uno de los ejemplos más notables de las
primeras creaciones artísticas del ser humano. La zona
arqueológica de Siega Verde, ubicada en la comunidad de
Castilla y León, completa esos sitios con sus 645 grabados
ejecutados en una escarpadura formada por la erosión fluvial.
Esos grabados son esencialmente figurativos y representan
animales, aunque también se han identificado algunas figuras
geométricas y esquemáticas. Los sitios del Valle del Côa y el
sitio de Siega Verde forman el conjunto más importante de arte
rupestre paleolítico al aire libre de la Península Ibérica.
(UNESCO/BPI) 9

Bosque de laurisilva de Madeira

Bien natural inscrito en 1999.
Localización: Madeira
Zona de protección: 15.000 ha.
 El bosque de laurisilva de la isla de Madera es una reliquia
excepcional de un tipo de bosques de laureles muy abundante
en el pasado. Hoy en día, es el más grande de los bosques
subsistentes de este género. El 90% de su superficie está
cubierta por el ecosistema forestal primario, que alberga un
conjunto único de especies vegetales y animales. Muchas de
estas últimas –por ejemplo, la paloma torcaz de Madera– son
endémicas. (UNESCO/BPI) 10

Centro histórico de Guimarães

Bien cultural inscrito en 2001.
Localización: Distrito de Braga
Zona de protección: 16 ha. Zona de respeto: 45 ha.

Vinculada al nacimiento de la identidad nacional portuguesa en

el siglo XII, Guimaraes es un ejemplo excepcional de
transformación de una población medieval en ciudad moderna.
Esta ciudad ha conservado con autenticidad y en buen estado
una serie muy variada de edificios ilustrativos de la evolución
específica de la arquitectura portuguesa entre los siglos XV y
XIX, caracterizada por el uso sistemático de materiales y
técnicas de construcción tradicionales. (UNESCO/BPI) 11

Región vitícola del Alto Duero

Bien cultural inscrito en 2001.
Localización: Región del Douro
Zona de protección: 24.600 ha. Zona de respeto:
225.400 ha.
La vitivinicultura es una actividad tradicional de los
agricultores del Alto Duero desde hace dos mil años y, entre
los vinos de la región, destaca el oporto, célebre en el mundo
entero desde el siglo XVIII. La larga tradición vitivinícola ha
configurado un paisaje cultural de extraordinaria belleza, fiel
reflejo de la evolución técnica, social y económica de la
región. Los viñedos siguen siendo explotados por agricultores
que respetan las técnicas de cultivo tradicionales.
(UNESCO/BPI) 12

Paisaje vitícola de la isla del Pico

Bien cultural inscrito en 2004.
Localización: Azores
Zona de protección: 987 ha. Zona de respeto: 1924 ha.
Este sitio de 987 hectáreas está situado en la isla volcánica del
Pico, la segunda en superficie del archipiélago de las Azores, y
comprende una red espectacular de largos muros de piedra,
ampliamente espaciados y paralelos a la orilla del océano, que
van desde la costa hacia el interior. Esos muros fueron
levantados para amparar del viento y el agua del mar miles de
 “currais”, pequeñas parcelas colindantes de forma rectangular
en las que se cultiva la viña. Este tipo de viticultura, cuyos
orígenes se remontan al siglo XV, ha dejado una huella
manifiesta en el extraordinario agrupamiento de las parcelas,
las viviendas, las casas solariegas de comienzos del siglo XIX,
las bodegas, las iglesias y los puertos. Configurado por la
mano del hombre, este paisaje de extraordinaria belleza es el
mejor vestigio subsistente de una práctica agrícola muy
extendida en otros tiempos. (UNESCO/BPI) 13

Guarnición fronteriza y fortificaciones de la

ciudad de Elvas
Bien cultural inscrito en 2012, modificación menor
en 2013.
Localización: Alentejo
Zona de protección: 179 ha. Zona de respeto: 690 ha.
El sitio contiene fortificaciones de los siglos XVII a XIX. Se
trata del mayor sistema de murallas y fosos secos del mundo.
Dentro del recinto amurallado hay barracones y otros edificios
militares así como iglesias y monasterios. Aunque Elvas tiene
vestigios arqueológicos del siglo X, la construcción de sus
fortificaciones comenzó con la independencia de Portugal, en
1640. Diseñadas por el jesuita holandés João Piscásio
Cosmander, son el mejor ejemplo todavía existente de la
escuela holandesa de fortificación en todo el mundo. El sitio
incluye también el acueducto de Amoreira, construido para que
la fortaleza soportara largos asedios sin carecer de agua.
(UNESCO/BPI) 14

Universidad de Coímbra: Alta y Sofía

Bien cultural inscrito en 2013.
Localización: Distrito de Coímbra
Zona de protección: 36 ha. Zona de respeto: 82 ha.
Situada en una colina sobre la ciudad, la Universidad de
Coimbra con sus facultades creció y se desarrolló durante más
de siete siglos en el casco antiguo. Los edificios notables de la
universidad incluyen la Catedral de Santa Cruz del siglo XII y
un número de facultades del siglo XVI, el Palacio Real de
Alcáçova, que albergó la universidad desde 1537, la Biblioteca
Joanine con su rica decoración barroca, el Jardín Botánico del
siglo XVIII y la Editorial Universitaria, así como la gran
ciudad universitaria creada durante los años 40. Los edificios
de la universidad se convirtieron en una referencia en el
desarrollo de otras instituciones de educación superior en el
munto luso-parlante donde impulsó también una mayor
influencia en el aprendizaje y la literatura. Coimbra ofrece un
ejemplo sobresaliente de una ciudad universitaria integrada
con una tipología urbana específica así como sus propias
tradiciones culturales y ceremoniales que se han mantenido
vivas a lo largo de los años. (UNESCO/BPI) 15
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convento, jardín y parque de caza (Tapada)

Bien cultural

Propuesto en 2017

Costa sudoeste

Bien natural

Propuesto en 2017

Baixa Pombalina de Lisboa

Bien cultural

Propuesto en 2017

Vila Viçosa: pueblo ducal del Renacimiento

Bien cultural

Propuesto en 2017

Sitios de globalización

Bien cultural

Propuesto en 2017
Santuario de Bom Jesus do Monte en Braga

Bien cultural

Propuesto en 2017

Caminos de Santiago: rutas en Portugal

Bien cultural

Propuesto en 2017

Ruta de Magallanes, la primera alrededor del

mundo

Bien cultural

Propuesto en 2017

Factoría romana de salazón y conservación en

Tróia

Bien cultural

Propuesto en 2017

Dehesas, paisaje cultural

Bien cultural

Propuesto en 2017
Mértola

Bien cultural

Propuesto en 2017

Levadas de Madeira

Bien cultural

Propuesto en 2017

Lisboa histórica, ciudad global

Bien cultural

Propuesto en 2017

Centro histórico de Guimarães y zona de

Couros

Bien cultural

Propuesto en 2017
Sede y jardín de la Fundación Calouste
Gulbenkian

Bien cultural

Propuesto en 2017

Conjunto de obras arquitectónicas de Álvaro

Siza en Portugal

Bien cultural

Propuesto en 2017

Fortalezas abaluartadas de "la Raya"

Bien cultural

Propuesto en 2017

Acueducto de las Aguas Libres

Bien cultural

Propuesto en 2017
 Dorsal Mesoatlántica

Bien natural

Propuesto en 2017

Islas Salvajes

Bien natural

Propuesto en 2017

Patrimonio cultural inmaterial[editar]

Actualmente Portugal tiene los siguientes elementos inscritos en la lista del Patrimonio Cultural
Inmaterial:

El fado, canto popular urbano de Portugal

Bien inmaterial inscrito en 2011.
El fado es un género artístico que alía la música a la poesía, y
que se practica extensamente en diversas comunidades de
Lisboa. Es una síntesis multicultural de bailes cantados
afrobrasileños, de géneros tradicionales locales de canción y
danza, de tradiciones musicales de las zonas rurales del país
aportadas por las olas sucesivas de inmigrantes a la ciudad, y
 de corrientes de la canción urbana cosmopolita de principios
del siglo XIX. El fado lo suele interpretar un solo cantante,
hombre o mujer, con el acompañamiento de una guitarra
acústica de cuerdas metálicas y de la guitarra portuguesa, una
especie de laúd en forma de pera, provisto de doce cuerdas
metálicas, que es un instrumento único en su género y que
cuenta con un vasto repertorio en solo. Desde hace varios
decenios, el acompañamiento musical se ha enriquecido y
comprende dos guitarras portuguesas, una guitarra y una
guitarra bajo. El fado lo cantan profesionales en el circuito
comercial de conciertos y en pequeños locales llamados “casas
de fado”. También lo cantan aficionados en los locales de
numerosas asociaciones comunitarias de los barrios viejos
lisboetas. Los intérpretes más veteranos y respetados imparten
cursos informales de fado en los lugares donde éste se ejecuta
tradicionalmente, y este magisterio se ejerce a menudo de
generación en generación dentro de las mismas familias. La
propagación del fado por conducto de la emigración y del
circuito musical mundial no sólo ha consolidado su imagen de
símbolo de la identidad portuguesa, sino que también ha dado
lugar a intercambios interculturales con otras tradiciones
musicales. (UNESCO/BPI)

La dieta mediterránea
Bien inmaterial inscrito en 2010, ampliado en 2013.17
Este elemento es compartido con Chipre, Croacia , España,
Grecia, Italia y Marruecos
La dieta mediterránea comprende un conjunto de conocimientos, competencias práctica
rituales, tradiciones y símbolos relacionados con los cultivos y cosechas agrícolas, la pe
la cría de animales, y también con la forma de conservar, transformar, cocinar, comparti
consumir los alimentos. El acto de comer juntos es uno de los fundamentos de la identid
continuidad culturales de las comunidades de la cuenca del Mediterráneo. Es un momen
intercambio social y comunicación, y también de afirmación y renovación de los lazos q
configuran la identidad de la familia, el grupo o la comunidad. Este elemento del patrim
cultural inmaterial pone de relieve los valores de hospitalidad, buena vecindad, diálogo
intercultural y creatividad, así como un modo de vida que se guía por el respeto de la
diversidad. Además, desempeña un papel esencial de factor de cohesión social en los esp
culturales, festejos y celebraciones, al agrupar a gentes de todas las edades, condiciones
clases sociales. También abarca ámbitos como la artesanía y la fabricación de recipiente
el transporte, conservación y consumo de alimentos, como platos de cerámica y vasos. L
mujeres desempeñan un papel fundamental en la transmisión de las competencias y
conocimientos relacionados con la dieta mediterránea, salvaguardando las técnicas culin
respetando los ritmos estacionales, observando las fiestas del calendario y transmitiendo
valores de este elemento del patrimonio cultural a las nuevas generaciones. Por su parte
mercados locales de alimentos también desempeñan un papel fundamental como espacio
culturales y lugares de transmisión de la dieta mediterránea en los que la práctica cotidia
intercambios fomenta la concordia y el respeto mutuo. (UNESCO/BPI)

El cante alentejano, canto polifónico del

Alentejo (sur de Portugal)
Bien inmaterial inscrito en 2014.18
El cante alentejano es un tipo de canto tradicional en dos
partes, practicado por corales de aficionados del sur de
Portugal. Se practica sin acompañamiento de instrumentos
musicales, y se caracteriza por la peculiaridad de sus melodías
y letras, así como por su estilo vocal característico. Las corales
están formadas por grupos de hasta treinta cantores, divididos
en varios grupos. Un cantante solista, “el ponto” inicia el canto
en un registro grave y un “alto” le sigue en un registro más
agudo, repitiendo la cantiga en una tercia o una décima más
alta y ornamentándola con florituras. Luego prorrumpen a
cantar todos los demás miembros de la coral, interpretando las
estrofas restantes en tercias paralelas. La voz dominante del
alto dirige la coral a lo largo de todo el canto. Este arte vocal
 abarca un vasto repertorio de poemas de temática tradicional y
contemporánea, que se cantan al son de melodías de
composición antigua o reciente. Las letras abordan tanto temas
tradicionales –la vida en el campo, la naturaleza, el amor, la
maternidad o la religión– como la evolución actual de la vida
cultural y social. Este cante es un elemento fundamental de la
vida social en todas las comunidades del Alentejo e impregna
las reuniones organizadas en lugares públicos y privados. La
transmisión del cante se efectúa principalmente durante los
ensayos de las corales, en los que los miembros más jóvenes
aprenden de los más veteranos. Para sus intérpretes y
aficionados, el cante alentejano encarna un sólido sentimiento
de identidad y pertenencia. Asimismo, refuerza el diálogo entre
personas de diferentes generaciones, sexos y medios sociales,
contribuyendo así al fortalecimiento de la cohesión social.
(UNESCO/BPI)

La fabricación tradicional de cencerros

Bien inmaterial inscrito en 2015 en la Lista del
Patrimonio Cultural Inmaterial que requiere medidas
urgentes de salvaguardia.19
El cencerro portugués es un instrumento de percusión idiófono,
provisto de un solo badajo, que se suele colgar al cuello de los
animales con una correa de cuero. Utilizados tradicionalmente
por los pastores para localizar y vigilar sus rebaños, los
cencerros crean un paisaje sonoro inconfundible en el campo.
Un cencerro se fabrica con una chapa de hierro que se martilla
en frío en un yunque hasta obtener la pieza de forma cóncava
deseada. Luego, esa pieza se somete al siguiente proceso: se
recubre con pequeñas láminas de cobre o estaño; se envuelve
el conjunto así formado con una mezcla de barro y paja; se
mete en la fragua para soldar los metales; se saca del fuego y
se sumerge en agua fría para obtener un enfriamiento rápido;
se retira la envoltura de barro quemada, quebrándola; se pule el
revestimiento de cobre o el estaño; y por último se afina el
sonido. Los conocimientos técnicos se transmiten de padres a
hijos en el seno de las familias, generación tras generación. La
ciudad de Alcáçovas es el centro principal de fabricación
tradicional de cencerros en Portugal y sus habitantes se
enorgullecen de ser depositarios de este legado cultural. Sin
embargo, esta actividad resulta cada vez menos viable, debido
a los recientes cambios en la situación social y económica. Con
los nuevos métodos de apacentamiento del ganado se necesitan
cada vez menos pastores y, además, va en aumento la
producción de cencerros con técnicas industriales más baratas.
Hoy en día sólo están en actividad once talleres y trece
artesanos, nueve de los cuales han sobrepasado ya los setenta
años de edad. (UNESCO/BPI)19

La cetrería, un patrimonio humano vivo

Bien inmaterial inscrito en 2011 (ampliado en 2012 y 2016).20
Este elemento es compartido con Alemania, Arabia Saudita,
Austria, Bélgica, Catar, Corea del Sur, Emiratos
Árabes Unidos, España, Francia, Hungría, Italia,
Kazajistán, Marruecos, Mongolia, Pakistán, República
Checa y Siria
En un principio, el hombre utilizó el arte de la cetrería para procurarse
alimentos, pero su evolución posterior hizo que hoy en día esté vinculado
principalmente a la conservación de la naturaleza, al patrimonio cultural y a las
actividades sociales de las comunidades. De conformidad con sus tradiciones y
principios éticos, los cetreros doman, alimentan y adiestran para el vuelo aves de
presa –halcónidos, y también águilas y acipítridos–, creando un vínculo con
ellas y convirtiéndose en sus principales protectores. Practicado en muchos
 países de todo el mundo, el arte de la cetrería puede presentar algunas variantes
prácticas –por ejemplo, en los equipamientos utilizados– pero sus métodos son
siempre análogos. Los cetreros se consideran un grupo específico. A veces
viajan juntos durante semanas, cazando y contándose luego mutuamente las
vicisitudes de cada jornada en las veladas que organizan. Consideran que la
cetrería les une al pasado, especialmente cuando pertenecen a comunidades en
las que este arte representa uno de sus últimos vínculos con el medio ambiente
natural y su cultura tradicional. Las prácticas y conocimientos relacionados con
este elemento del patrimonio cultural inmaterial se transmiten de generación en
generación en el seno de las familias, así como mediante sistemas de tutoría
formal y aprendizaje o cursos de formación impartidos en clubs y escuelas. En
algunos países es preciso aprobar un examen de nivel nacional para ser cetrero.
La celebración de encuentros y festivales permite a las comunidades de cetreros
intercambiar conocimientos, fomentar la diversidad y sensibilizar más al público
al valor de su arte. (UNESCO/BPI)20

El procedimiento de fabricación de la cerámica

negra de Bisalhães
Bien inmaterial inscrito en 2016 en la Lista del
Patrimonio Cultural Inmaterial que requiere medidas
urgentes de salvaguardia.21
Conocida como “la tierra de productores de ollas y cazuelas”,
la localidad de Bisalhães (Portugal) es el sitio de fabricación
tradicional de la cerámica negra. Representada en el escudo de
armas de este pueblo y destinada a producir objetos culinarios
y decorativos, la alfarería tradicional constituye un elemento
importante de la identidad cultural de la comunidad. En
Bisalhães se siguen utilizando métodos ancestrales para crear
piezas de cerámicas muy similares a las de tiempos pasados. El
procedimiento de fabricación de la cerámica negra comprende
varias etapas. Primero se aplasta la arcilla en un recipiente de
piedra con un martillo de madera, y luego se criba, se
humedece, se amasa, se modela, se define utilizando varios
tipos de listones, se alisa con cantos rodados, se decora con un
palillo y se cuece en un horno. Con el correr del tiempo, la
división del trabajo ha evolucionado en los talleres de alfarería:
los hombres se encargan ahora de la trabajosa preparación de
la arcilla y las mujeres asumen esencialmente la tarea de
realizar las decoraciones de las piezas. Además, los alfareros
ya no obtienen la arcilla cavando la tierra, sino que se
aprovisionan en las fábricas de baldosas locales. Transmitida
casi exclusivamente entre personas unidas por lazos de
parentesco, la viabilidad de esta práctica cultural se ve
amenazada por la disminución del número de sus depositarios,
la falta de interés de las nuevas generaciones y la fuerte
demanda de productos de serie industriales. (UNESCO/BPI)21