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“Año del Diálogo y Reconciliación Nacional ”

COLEGIO PARTICULAR DE CIENCIAS

ALEXANDER FLEMING

CURSO:
AREA DE CIENCIAS BASICAS

TEMA:

LA LECHE DE AJONJOLÍ MEZCLADO CON ALPISTE Y COCO

INTEGRANTE:

MON T AL VO M AM A NI , DI E GO ANT ON I O

GRADO DE ESTUDIOS:

2DO - SECUNDARIA

AREQUIPA – PERÚ
2018
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PROYECTO LECHE DE AJONJOLÍ, ALPISTE Y COCO

1. INTERROGANTES
1.1. Problema Principal o interrogante principal:
 Observando que la mayoría de las personas están propensas a tener colesterol
elevado (sobretodo el colesterol LDL) y los triglicéridos, por la mala calidad de vida
o un trabajo muy sedentario o estresante, además de la falta de nutrientes
esenciales para el buen funcionamiento del organismo y un regulador de la grasa.
1.2. Interrogantes Secundarias:
 Intolerancia a la lactosa o a la caseína y aprovechando el punto de nutricional de
omega-3 y omega-6.
 Prevención de envejecimiento de las células por altos contenidos de antioxidante
por el alpiste.
 Balanceando las proteínas, minerales y la vitamina C del coco.
2. ENUNCIADO DEL PROBLEMA: HIPÓTESIS
 Se ha pensado realizar la solución al problema del elevado colesterol de forma
natural con leche de Ajonjolí y sacar el máximo aprovechamiento para nuestro
sistema cardiovascular y punto de nutricional de omega-3 y omega-6, además
complementando con vitaminas C, E, B1, B3, B5 y B6. Igualmente otorgan
múltiples minerales, necesarios y esenciales para que el cuerpo humano esté en
perfectas condiciones, tales como hierro, selenio, sodio, calcio, magnesio y
fósforo. Y poder antioxidante del alpiste como también reductor de grasa.
3. OBJETIVOS
3.1. OBJETIVO GENERAL
 Saber el contenido de minerales diversos y su contenido de proteínas bastante
altas, igualando a los mejores granos, carne vacuna en la alimentación saludable.
3.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Alimentar a las personas de manera natural
 Asimilar proteínas y vitaminas al cuerpo, para su desarrollo del coco
 Contener efecto diurético y antiinflamatorio del alpiste
 Prevenir el cáncer por el poder anticancerígeno de esta leche vegetal, inhibiendo
el desarrollo de dichas células malignas del ajonjolí.
 Concientizar a las personas sobre productos alterativos de alimentos lácteos.
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4. ANÁLISIS DE ANTECEDENTES INVESTIGADOS

Ya se realizaron otros proyectos con la realización de los beneficios de la leche de Ajonjolí,
pero ahora se está mezclando los tres tipos complementándose todas las propiedades de
los tres productos para obtener un mejor alimento en la vida agitada que tenemos.

4.1. A NIVEL INTERNACIONA, NACIONAL Y LOCAL

Se realizaron a nivel internacional, nacional y local ya que las enfermedades
cardiovasculares y otros van en aumento más en países desarrollados y se incrementó
la variedad de productos que sustituyan los alimentos derivados de origen animal,
dando como alternativa el de origen vegetal
5. MARCO CONCEPTUAL:
 Beneficios de la leche de Ajonjolí
 Importancia en la salud
 Nutrientes de proteínas para el desarrollo por el coco
 Beneficios de la alimentación de origen vegetal
 Buen hábito de la ingesta de leche
 Medicina natural