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FACULTAD DE CONTABILIDAD
PLAN DE TESIS
PRESENTADO POR:
Bach. ANA
Bach. KATI
CONTADOR PÚBLICO
HUANCAYO – PERU
2015
I. TITULO: IMPLETACION DE UN SISTEMA DE CONTROL DE
PÉRDIDAS DE INVENTARIOS PARA MEJORAR LA
EFICIENCIA EMPRESARIAL EN LA EMPRESA LATERCER
S.A.C.
1
Michael Porter “Cómo las Fuerzas Competitivas le dan forma a la Estrategia”
competentemente sus labores con el mínimo de recursos, pero
logrando los mejores resultados, cierto es que esto debe ser en
todas las áreas de la empresa, sin embargo como se entenderá
ésta es una organización compleja, y por lo tanto difícil de ser
estudiada en un solo trabajo de investigación, por lo que hemos
visto por conveniente efectuar el estudio solamente en los
inventarios, y para esto proponemos implementar un sistema de
control que permita conocer la cantidad de productos en proceso
y las pérdidas en los diferentes procesos desde el inicio hasta
lograr una cantidad de productos terminados y con el control de
calidad que garantice su aceptación sostenida en el mercado.
En el caso de estudio tenemos que la empresa se dedica
al proceso de producción, donde se pierde un porcentaje de
unidades en cada proceso, hasta llegar al almacén de productos
terminados, donde también la manipulación de éstos hace que se
pierdan otras unidades, para llegar finalmente a la operación de
venta, donde también se pierde otras unidades más.
La administración de los inventarios es un punto
determinante en el manejo de toda empresa industrial, para lo
cual debe establecer las políticas, procedimientos y estrategias
que le permitan optimizar el manejo de los productos y tener
siempre una información veraz y oportuna.
En este caso las labores correspondientes a la
administración de un inventario está relacionado con la
determinación de los métodos de registro de los productos en
proceso, terminados, en almacén y vendidos; las formas de
clasificación de los productos y el modelo de reinventario
especificado por el sistema de control a implementarse, que debe
determinar las cantidades a producir y almacenar para garantizar
una atención a los clientes, evitando el sobre stock y la falta de
productos ante una determinada orden de compra. Un aspecto
muy importante durante todo este proceso de control es la
determinación de las cantidades perdidas y la forma como evitar
o disminuir la merma que se da en el proceso de producción,
almacenamiento y venta de los ladrillos.
Precisamos que los objetivos que se persigue con el
sistema de control de pérdidas de inventarios son: reducir al
mínimo "posible" la pérdida de unidades en producción, en
almacenamiento y en las ventas; y asegurar la disponibilidad de
existencias para la atención a los clientes.
Los inventarios son activos que tiene la empresa para
transformarlo o venderlo y no ofrece ningún tipo de beneficio
hasta que no lo hemos facturado, por lo que es necesario
gestionarlo con mucho acierto para crear cada vez más valor y
que no afecte la cuenta de resultados económicos del ejercicio.
En cuanto a costos hay que controlar el costo de
administración de los inventarios, el de compras, el de rotura y el
de baja calidad, siendo estos costos los que nos dan la medida
de cuanto de eficiente estamos siendo.
La productividad y la calidad de los ladrillos que la
empresa Latercer SAC produce, tienen aceptación en el
mercado, es decir se tiene una demanda y se compite en el
mercado con las otras fábricas, para esto se cuenta con la
infraestructura, el recurso humano y financiero para el
cumplimiento de sus metas, por lo tanto estamos interesados en
la mejora continua para cumplir y cubrir satisfactoriamente las
expectativas de nuestros clientes
4.2. OBJETIVOS
4.3. JUSTIFICACION
En la actualidad las empresas que desean
permanecer en el mercado y más aún quieren crecer deben
realizar diagnósticos de sus actividades empresariales para
tomar decisiones de mejora con las nuevas corrientes
administrativas y la tecnología para superar situaciones que
no le permiten lograr sus objetivos.
La obtención de datos sobre las cantidades de
pérdidas o mermas generadas en el proceso productivo, en
los almacenes y en las operaciones de venta, fue el
problema identificado en la empresa LATERCER S.A.C.,
donde el objeto de estudio es el de conocer la cantidad de
pérdidas generadas, para proponer la solución a este
problema.
Así mismo, ésta implementación genera la necesidad
de establecer un proceso de mejoramiento continuo, que se
verá reflejado en los resultados de la operación, lo que
implica implementar nuevas herramienta de control, que
debe hacerse con un seguimiento según el sistema de
control de inventarios.
Para el logro eficiente de los resultados de la
investigación, nuestro trabajo busca dar solución a la
carencia de un sistema de control de pérdidas de
inventarios adecuado al giro de la empresa y la falta de
capacitación al personal.
Con los resultados del presente trabajo se beneficia
la empresa Latercer S.A.C. sus trabajadores, el Estado y el
público en general, pudiendo otras empresas de similar
complejidad y giro aplicar este estudio para superar
problemas de similar índole.
4.4. LIMITACIONES
El trabajo estará limitado en la parte teórica
solamente a la administración de los inventarios para
mejorar la eficiencia empresarial, dejando de lado las otras
actividades y áreas de la empresa.
También se limita la investigación a la Empresa
Latercer S.A.C. que desarrolla sus actividades productivas
en la ciudad de Lima, pero con un mercado que alcanza a
otras regiones del país.
5.1. ANTECEDENTES
Los antecedentes de la presente investigación son las
tesis que guardan relación directa o indirecta con el tema de
estudio entre los cuales tenemos:
GOICOCHEA ROJAS, MANUEL ANTONIO, en su tesis
titulada “SISTEMA DE CONTROL DE INVENTARIOS DEL
ALMACEN DE PRODUCTOS TERMINADOS EN UNA
EMPRESA METAL MECANICA” realizado en el año 2009.
UNIVERSIDAD RICARDO PALMA. PROGRAMA
CYBERTESIS PERÚ entre las conclusiones principales señala
“En la presente investigación de esta empresa, se ha podido
observar que no existe modelo compatible de manejo de
inventarios; de acuerdo a su realidad, por lo que se debió de
crear uno nuevo en función a la teoría de los, ya planteados.
El incremento de la variedad de productos de media y baja
rotación, implica una disminución en el ratio de producción
diaria. Al ser un mismo producto (con logo de la empresa)
solicitado por varios mercados y/o clientes; no se corre el
riesgo de caer en inventario que no se va a despachar. El
reenfocar personal a otras áreas, es la mejor opción; ya que el
contrato con el personal es anual y el costo de indemnización
es demasiado alto. Se cuenta con stock en la empresa, pero
este no se encuentra correctamente enfocado, ya que se
poseen faltantes de atención del mercado nacional; en
especial de los productos de baja rotación”.
NIDIA MERCEDES LÓPEZ MENESES, en su tesis
titulada “DISEÑO DE UN SISTEMA DE CONTROL INTERNO
DE INVENTARIOS EN LA FERRETERÍA “LOZADA”” realizado
en el año 2010. UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA
EQUINOCCIAL ECUADOR entre las conclusiones principales
señala “La Ferretería Lozada, es una empresa que ha
progresado en base a la experiencia de su propietario, sin
embargo no lleva ningún tipo de fundamento científico en su
accionar a nivel administrativo. No existe un control
permanente a nivel de inventarios en lo referente a las
entradas y salidas de mercadería. La capacitación al personal
también es una actividad que en esta organización se la tiene
completamente descuidada, tan solo reciben charlas por parte
del propietario como un incentivo en su trabajo. No se realiza
una constatación física periódica de la mercadería de tal
manera que en varias ocasiones se han presentado pedidos
que no se pueden cumplir debido a que no se encuentran en
existencias. Se han presentado en varias oportunidades
irregularidades en el cuadre de inventarios en libros y a nivel
físico. La entrega de mercadería a los clientes no siempre se
la realiza en un tiempo oportuno. La empresa posee suficiente
liquidez, así como también un capital positivo suficientemente
amplio”.
HEMERYTH CHARPENTIER, FLAVIA Y SÁNCHEZ
GUTIÉRREZ, JESICA MARGARITA en su tesis titulada
"IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE CONTROL
INTERNO OPERATIVO EN LOS ALMACENES, PARA
MEJORAR LA GESTIÓN DE INVENTARIOS DE LA
CONSTRUCTORA A&A S.A.C. DE LA CIUDAD DE TRUJILLO
- 2013” realizada en el año 2013 – UNIVERSIDAD PRIVADA
ANTENOR ORREGO entre las conclusiones principales
señala “Ante la falta de una estructura organizativa definida en
la empresa y por la carencia de un Manual de Organización y
Funciones, se diseñó la estructura organizativa a nivel de
almacenes definiéndose las obligaciones del personal que
integran esta área. El personal de almacenes tienen un nivel
de educación bajo para el trabajo que realizan, por lo que
están en proceso de aprendizaje gracias a capacitaciones
otorgadas por la empresa, existiendo un alto grado de
compromiso con la labor que desempeñan dentro de la misma.
Con la inversión en equipos y maquinarias se logrará optimizar
los tiempos en los procesos realizados en los almacenes;
además, que permitirá estar al día con la información dando
oportunidad a tomar buenas decisiones o medidas preventivas
para mejorar la gestión de los inventarios y hacer un
seguimiento al trabajo que realizan los almaceneros que se
contrastará con los inventarios físicos mensuales. Se
encontraron deficiencias en los procesos dentro de loa
almacenes, por lo que se definieron y documentaron, teniendo
claro la secuencia de actividades a realizar por cada uno y
permitiendo un mejor control de los inventarios. En los
almacenes de Obras se encontró desorganización; ya que los
materiales no tenían un sitio especifico de almacenamiento, lo
que generaba desorden y congestionamiento en dicha área.
Esto nos conllevo a proponer una buena distribución física de
los almacenes y llevar en práctica la Filosofía de las “5S”que
permitió tener más orden y cuidado en la manipulación de los
materiales sin que eso lleve a pérdidas por deterioro”.
RICARDO SELLERS RUBIO en su tesis titulada
“PRODUCTIVIDAD Y EFICIENCIA EN LA DISTRIBUCIÓN
COMERCIAL MINORISTA ESPAÑOLA” realizado en el año
2005 – UNIVERSIDAD DE ALICANTE entre las conclusiones
principales señala “En los últimos años, los análisis de
productividad y eficiencia han adquirido gran importancia en
diferentes sectores, como el de distribución comercial. En este
contexto, el objetivo de esta Tesis Doctoral es realizar una
aportación a la literatura sobre productividad y eficiencia
empresarial, tratando de subsanar algunas de las deficiencias
detectadas en las investigaciones previas. En concreto, esta
Tesis se centra en las cadenas de supermercados que operan
en España, dado este formato comercial se ha convertido en
uno de los actores principales de la distribución de productos
de gran consumo en casi todas las ciudades, y porque este
subsector ha sufrido una serie de transformaciones que
merecen ser examinadas desde un punto de vista de la
eficiencia y productividad, como son la difusión de las
innovaciones tecnológicas y el crecimiento de las tasas de
concentración, y cuyas implicaciones no han sido tratadas
adecuadamente por la literatura hasta la fecha”.
FRANCISCO MANUEL GUTIÉRREZ OCHOA en su
tesis titulada “EFICIENCIA EMPRESARIAL COMO
DETONADOR DEL DESARROLLO ENDÓGENO:
APLICACIÓN EN HUEJOTZINGO, PUEBLA MÉXICO”
realizado en el año 2002 – UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE
PUEBLA entre las conclusiones principales señala “Se puede
concluir que la formación bruta de capital, a través de la
eficiencia empresarial, la educación profesional e ingresos de
periodos anteriores son parte importante de la inversión, que a
su vez genera crecimiento económico, por lo que la eficiencia
empresarial puede ser detonador del desarrollo endógeno,
siempre y cuando el empresario se capacite y se
profesionalice. Se puede concluir que la gente piensa que en
Huejotzingo no ha habido procesos de desarrollo que mejoren
la calidad de vida de la población en los últimos años. Para
poder aplicar el modelo se buscó la entrevista con la mayoría
de propietarios de empresas en la localidad, que tenían que
ver con los productos originarios del lugar, para tratar de
generar una dinámica de desarrollo endógeno, logrando cinco
entrevistas, a partir de las cuales se identificaron los
principales problemas que enfrentan las empresas de la
localidad”.
EDELMIRA ESPINOZA en su tesis titulada “EL
SISTEMA DE CONTROL INTERNO EN LA EFICIENCIA
EMPRESARIAL DE LAS DISTRIBUIDORAS DE
MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN DE LA REGIÓN JUNÍN”
realizado en el 2012 – UNIVERSIDAD NACIONAL DEL
CENTRO DEL PERÚ entre las conclusiones principales
señala “Las empresas distribuidoras de materiales de
construcción en su mayoría no están logrando ser eficientes,
debido a que no tienen implementado un sistema de control
interno, herramienta importante dentro del esquema
organizacional que ayuda en el manejo adecuado de los
bienes y funciones, con el fin de generar una información
confiable de su situación y sus operaciones en el mercado,
también ayuda a que los recursos (humanos, materiales y
financieros) disponibles, sean utilizados en forma eficiente; a
través de lo descrito confirmamos que el Sistema de control
interno tiene un alto grado de influencia para lograr la
eficiencia empresarial. (Objetivo General)
Los fundamentos de control interno son importantes
para el desarrollo de las actividades empresariales por cuanto
ayuda a los responsables en el establecimiento de criterios
para medir el desempeño de los recursos y realizar
programaciones de supervisión y/o monitoreo de las
actividades que desarrollan, lo cual les lleva a la consecución
de sus objetivos; a raíz de esto se determina que las
empresas distribuidoras de materiales de construcción en su
mayoría no tienen en cuenta los fundamentos de control
interno por lo que en la actualidad no logran cumplir todos sus
objetivos y es por ello que no logran la eficiencia. (Objetivo
Específico 01)
Las empresas distribuidoras de materiales de
construcción generalmente no planifican sus operaciones, no
especifican la separación de funciones y tampoco programan
acciones de control en un periodo de tiempo determinado, es
decir no emplean los tipos de control como el control previo,
concurrente y posterior para el desarrollo de sus actividades;
lo anterior impide a estas empresas a estar en un proceso de
retroalimentación que los conduzca hacia la mejora continua.
(Objetivo Específico 02)”.
ARANDA HUARI ALFREDO HAROLD en su tesis
titulada “CONTROL INTERNO EN LAS PYMES EN
AMBIENTES INFORMÁTICOS”, realizado el año 2010 –
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO (UNCP). Entre las
conclusiones principales señala: “…Las pymes por sus
características están en mejor predisposición para
implementar sistemas de control interno, debido a su tamaño,
organización flexible, predisposición al cambio debiendo tratar
de cambiar solamente su fuerte rasgo cultural de no dar valor
a aspectos que no constituyen el negocio de la empresa. Un
sistema de control interno en las PYMES que se desenvuelve
en ambientes informáticos deben comprender necesariamente
que los sistemas de información computarizados se gestionen
en un ambiente de control razonable, por ello debe
comprender por lo menos actividades básicas desde la pre
instalación, la administración, el desarrollo o adquisición, la
documentación y la operación de los sistemas de información”.
SALAZAR CANTO MAGALY RUTH, en su Tesis titulado
“DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UN ADECUADO
SISTEMA DE CONTROL INTERNO PARA EL MANEJO DE
INVENTARIOS EN LA EMPRESA DE TELEFONÍA BETTER
COMPANY EIRL DE LA CIUDAD DE HUANCAYO”, realizado
el año 2008 – UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO
(UNCP). Como conclusión principal señala: “…La
implementación de un sistema de control interno para el
manejo de inventarios, ayuda a que las actividades
administrativas, contables y operativas se ejecuten en forma
eficaz y eficiente y así permitir que la cadena de funciones en
las demás áreas también se desarrollen de forma coherente,
dando como resultado una gestión de calidad”.
PARIONA COLONIO, Cesar, en su Tesis titulado “EL
SISTEMA DE CONTROL GERENCIAL BASADO EN EL
CUADRO DE MANDO INTEGRAL - CASO EMPRESAS
ASOCIATIVAS DE LA REGIÓN JUNÍN (2003 –2005,)”,
realizado el año 2007 - UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR
DE SAN MARCOS (UNMSM). Como conclusión principal
señala: “…El cuadro de mando integral, como herramienta de
gestión, constituye una ventaja competitiva para las empresas,
el cual: es considerado como un sistema de gestión
estratégica que traduce la visión, misión, en objetivos, metas e
indicadores del desempeño de la organización bajo las 4
perspectivas, (financiera, clientes, procesos y aprendizaje),
superando a los métodos tradicionales en la medición del
desempeño, puesto que considera a los tangibles e
intangibles, centrándose en las actividades críticas para la
creación de valor, siendo sistemático, dinámico y que cuenta
con una metodología, para su planificación, diseño,
implantación y seguimiento en las empresas”.
MAYTA HUIZA DORA AMALIA, en su Tesis titulado
“AUDITORÍA DEL CONTROL INTERNO EN LAS EMPRESAS
DE CONSTRUCCIÓN DEL DEPARTAMENTO DE
MOQUEGUA”, realizado el año 2005 - UNIVERSIDAD
NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS (UNMSM). Como
conclusión principal señala: “…Las empresas de construcción
de Moquegua tienen escasa implementación de los
instrumentos de control interno los que califican en deficientes,
y son, estas limitaciones que influyen en forma directa y
negativa en sus omisiones y multas tributaria, ya que tienen un
coeficiente de correlación (r) de -98.3% lo cual nos indica que
existe una correlación lineal inversa perfecta entre las dos
variables, lo que implica una asociación muy fuerte entre los
sistemas de control”.
CARDENAS CARHUAS CELIA y HERRERA NIETO
GLADYS Griselda, en su Tesis titulado “MEDIDAS DE
GESTIÓN Y CONTROL DE GESTIÓN EN EMPRESAS
EMERGENTES DE LA REGIÓN CENTRAL”, realizado el año
2004 – UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO (UNCP).
Entre las conclusiones principales señala: “…El fenómeno y
modelo empresarial Pyme está revolucionando y rompiendo
paradigmas de gestión en el mundo. En el Perú ha tenido gran
aceptación; se ha copiado esta filosofía y se ha diversificado
en casi todos los sectores de la industria, comercio y servicios.
Las Pymes a nivel mundial surgen por la falta de capitales
para iniciar una gran empresa, y porque se necesita de una
fase que transfiera a una empresa de crecimiento sostenido
hacia la jerarquía mediana”.
CHANG WONG SARA V., en su Tesis titulado
“IMPORTANCIA E IMPLICANCIA DEL SISTEMA DE
CONTROL INTERNO EN LA EMPRESA PRIVADA”, realizado
el año 1999 – PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL
PERÚ. Como conclusión principal señala: “…El actual
desarrollo de la empresa privada, sus perspectivas de
crecimiento, la complejidad de sus actividades, el interés de
terceros ajenos a la empresa y sus accionistas, entre otros
factores, constituyen razones que exigen una mayor
participación del directorio y la gerencia en el proceso de toma
de decisiones de importancia en la empresa, en la definición
de controles internos adecuados que permita entre otros
objetivos la formulación adecuada de Estados Financieros de
conformidad con Principios de Contabilidad Generalmente
Aceptados (PCGA)”.
CACHAY ALIAGA WILSON JAMES, en su Tesis
titulado “CONTROL INTERNO GERENCIAL COMO IMPULSO
A LA GESTIÓN DE UNA EMPRESA PRIVADA DE
TELECOMUNICACIONES”, realizado el año 1995 -
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
(UNMSM). Como conclusión principal señala: “…Existe la
necesidad que empresarios, gerentes, profesionales y
estudiantes universitarios, desarrollen una cultura empresarial
dinámica e integrada, cautelen las responsabilidades de tipo
legal que genera la gestión empresarial frente al estado,
accionistas, clientes, proveedores, etc. Así como es
conveniente que apliquen como herramientas la contabilidad,
la auditoria, el control interno gerencial, y otras, que le
aseguren obtener información oportuna y veraz para tomar
decisiones con seguridad y economía, dentro de la legalidad”.
NARDA SOLEDAD GONZÁLEZ MORALES en su tesis
titulada “CONTROL DE MERMAS Y DESPERDICIOS EN
ALMACÉN DE CONDIMENTOS DE INDUSTRIA AVÍCOLA”
realizado en el año 2011- UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS
DE GUATEMALA entre las conclusiones principales señala
“La deficiencia básica del manejo en la bodega de
condimentos es el control de los registros. Todo se controla de
forma manual en cuadernos y esto dificulta la obtención de un
dato, el procedimiento es largo y tan metódico que el error
humano es frecuente, Las causas que provocan mermas y
desperdicios en el proceso productivo de la planta son: las
mermas por diferencias de peso en la recepción de los
condimentos debido a las tolerancias acordadas con el
proveedor y desperdicios inherentes al proceso por
requerimientos mínimos de condimento con que trabaja la
maquinaria.
KARLA GISSELA APARICIO ALVARADO en su tesis
titulada “ DETERMINACION Y REDUCCION DE MERMA EN
EL AREA DE EMPAQUE DE LOS PRODUCTOS TIPO “A” EN
UNA INDUSTRIA FARMACEUTICA” realizado en el Año 2002
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARCOS entre las
conclusiones principales señala “el ajuste de estándares
permite una reducción de mermas de materiales de empaque
en base a un promedio obtenido de datos históricos; es decir,
no es exacta, pero es la más económica de las alternativas, el
sistema propuesto de control de productos en proceso
proporciona una reducción merma más exacta, al igual que la
inversión e la maquinaria, pero la diferencia radica en este
programa más completo ofreciendo un mejor seguimiento a la
producción en todos los campos del proceso productivo ”.
El SISTEMA
Es el conjunto organizado de las partes que integran
una estructura dinámica, regularmente interconectadas e
interrelacionadas, para la consecución de un propósito u
objetivo previamente determinado.
Por lo tanto los sistemas de control, también son el
conjunto de actividades o funciones que se encuentran
debidamente estructuradas con relaciones de funcionabilidad
para que se pueda cumplir con los objetivos.
En el presente caso se trata de un sistema de control
de pérdidas que debe permitir conocer la disminución de las
materias primas y suministros en el proceso de producción,
también las pérdidas en el almacén de productos de
terminados y las perdidas en el proceso de ventas que
afectan los resultados de la empresa.
La aplicación de estos sistemas nos permite identificar
deficiencias fundamentalmente de carácter administrativo, de
registro y de carácter operativo, en el cual se propone
establecer medidas correctivas y realizar los ajustes
necesarios para poder superar las deficiencias encontradas.
En conclusión la aplicación de estos Controles son
necesarios en las áreas o actividades que representan mayor
cuidado en el uso de los recursos de la empresa.
El almacén
Es el lugar o local utilizado para la recepción,
almacenamiento y despacho de bienes destinados al uso,
consumo o ambos en las empresas.
Para el cumplimiento de estos objetivos los almacenes
tienen a una o varias personas especializadas encargadas
del cuidado de los suministros y materiales, productos
terminados e inclusive en proceso almacenados, a la vez
responsable de su vigilancia y control.
El Almacenamiento
Es el guardado, protección y la conservación de la
cantidad y calidad de los bienes, así como su clasificación,
colección y determinación del lugar en donde los diferentes
materiales deberán ser físicamente acomodados.
Control de Activos
MERMA
La merma es aquella pérdida física, en el volumen,
peso o cantidad de las existencias, ocasionada por causas
inherentes a su naturaleza o al proceso productivo.
Clases de merma
De acuerdo a la naturaleza del bien y a las etapas
del proceso productivo o de comercialización del bien,
podemos distinguir las siguientes clases de merma.
Mermas Normales: Son aquellas mermas inevitables que
tiene una relación directa con el proceso productivo o de
comercialización y que dependen principalmente de las
características del bien o material utilizado.
Mermas Anormales: son aquellas mermas que se
producen por negligencia en el manipuleo, manipuleo
utilización o en la conservación de los bienes. En tal
sentido, estas mermas pueden ser evitadas si existe una
buena y eficiente utilización de los materiales o bienes.
BASES CONCEPTUALES
6.3 VARIABLES
Donde:
Y = (f) X
6.4. OPERACIONALIACIÓN DE VARIABLES
GENERAL
La implementación INDEPENDIENTE: - Costo de pérdida
de un sistema de de materiales e
X = Control de
control de pérdidas insumos en la
pérdidas de
de inventarios producción
inventarios
permitirá mejorar
- Productos
significativamente terminados
la eficiencia
empresarial en la - Ventas de
Empresa Latercer productos
S.A.C
DEPENDIENTE:
Y = Eficiencia - Productividad
empresarial - Incremento de las
ventas
- Incremento de la
rentabilidad
ESPECIFICA 1:
La determinación y INDEPENDIENTE: - Materias primas
el control de las X1 = control de las - Insumos
pérdidas de pérdidas de
materiales e materiales e
insumos en el insumos
proceso de
producción DEPENDIENTE:
permitirán mejorar
significativamente la Y1 = Productividad - Cantidad
productividad en la - Calidad
Empresa Latercer
S.A.C.
ESPECIFICA 2:
La determinación y INDEPENDIENTE:
el control de las X2 = Determinación y - Pandereta
pérdidas de control de las
productos - Pastelones
pérdidas de
terminados en - King Kong
productos
almacén permitirá terminados en - Hueco
incrementar almacén
significativamente
las ventas en la DEPENDIENTE:
empresa Latercer
S.A.C. Y2 = Incremento de la - Al por mayor
ventas - Al por menor
ESPECIFICA 3:
La determinación y INDEPENDIENTE:
el control de las X3 = Determinación y - Pandereta
pérdidas de control de las
productos - Pastelones
pérdidas de
terminados en el - King Kong
productos
proceso de ventas terminados en - Hueco
permitirá mejorar
las ventas
significativamente la
rentabilidad en la DEPENDIENTE:
empresa Latercer
S.A.C. Y3 = Incremento de la - Rentabilidad Bruta
rentabilidad - Rentabilidad
operativa
- Rentabilidad neta
VII. METODOLOGÍA
MATRIZ DE CONSISTENCIA
IMPLETACIÓN DE UN SISTEMA DE CONTROL DE PÉRDIDAS DE INVENTARIOS PARA MEJORAR LA EFICIENCIA
EMPRESARIAL EN LA EMPRESA LATERCER S.A.C.
PROBLEMAS OBJETIVOS HIPOTESIS VARIABLES INDICADORES
PROBLEMA GENERAL OBJETIVO GENERAL HIPÓTESIS GENERAL Variable Independiente. - Costo de pérdida de materiales e
¿Cuál es la influencia de un Implementar un sistema de La implementación de un sistema insumos en la producción
X = Control de pérdidas de - Productos terminados
Sistema de control de pérdidas control de pérdidas de inventarios de control de pérdidas de inventarios
de inventarios en la eficiencia para mejorar la eficiencia inventarios permitirá mejorar - Ventas de productos
empresarial de la Empresa empresarial en la Empresa significativamente la eficiencia
Latercer S.A.C.? Latercer S.A.C. empresarial en la Empresa Variable Dependiente. - Productividad
Latercer S.A.C. Y = Eficiencia empresarial - Incremento de las ventas
- Incremento de la rentabilidad
HIPÓTESIS ESPECÍFICAS
PROBLEMAS ESPECÍFICOS: OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
1. La determinación y el control de Variable Independiente.
1. ¿Cuál es la influencia de las 1. Determinar y controlar las X1 = control de las pérdidas de - Materias primas
las pérdidas de materiales e - Insumos
pérdidas de materiales e pérdidas de materiales e insumos en el proceso de materiales e insumos
insumos en el proceso de insumos en el proceso de producción permitirá mejorar
producción en la producción para mejorar la significativamente la Variable Dependiente.
productividad de la Empresa productividad en la Empresa Y1 = Productividad - Cantidad
productividad en la Empresa - Calidad
Latercer S.A.C.? Latercer S.A.C. Latercer S.A.C.
2. ¿Cuál es la influencia de las 2. Determinar y controlar las 2. La determinación y el control de Variable Independiente. - Pandereta
pérdidas de productos pérdidas de productos X2 = Determinación y control de - Pastelones
las pérdidas de productos - King Kong
terminados en almacén para terminados en almacén para terminados en almacén las pérdidas de productos
las ventas de la empresa incrementar las ventas en la terminados en almacén - Hueco
permitirá incrementar
Latercer S.A.C.? empresa Latercer S.A.C. significativamente las ventas en Variable Dependiente.
Y2 = Incremento de la ventas - Al por mayor
la empresa Latercer S.A.C. - Al por menor
3. ¿Cuál es la influencia de las 3. Determinar y controlar las 3. La determinación y el control de
pérdidas de productos pérdidas de productos Variable Independiente. - Pandereta
las pérdidas de productos - Pastelones
terminados en el proceso de terminados en el proceso de terminados en el proceso de X3 = Determinación y control de
ventas en la rentabilidad de la ventas para mejorar la las pérdidas de productos - King Kong
ventas permitirá mejorar - Hueco
empresa Latercer S.A.C.? rentabilidad en la empresa significativamente la terminados en las ventas
Latercer S.A.C. rentabilidad en la empresa Variable Dependiente.
Y3 = Incremento de la - Rentabilidad Bruta
Latercer S.A.C. - Rentabilidad Operativa
rentabilidad
- Rentabilidad neta