LAPORAN PRAKTIKUM PERENCANAAN PENGEMBANGAN AGRIBISNIS

“ACARA I: MERUMUSKAN PROFIL USAHA”

Golongan SB2-Kelompok III

Disusun oleh:

Umi Fadzilah (1524010080)

Iqbal Sholahudin (1524010081)
Frandila Juniara (1524010084)
Gezha Pramestasari (1524010092)
Baihaqi Alvitamimi (1524010097)

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN” JAWA TIMUR
SURABAYA
2018
A. Gambaran Umum Usaha
Untuk mempermudah menjelaskan seprti apa gambaran usaha yang akan kami buat,
maka kami menjelaskan melalui pertanyaan 5W+1H seperti di bawah ini.
a. What
Usaha yang akan kami buat merupakan usaha dibidang produk olahan dengan bahan
baku utama oat dan pisang dengan brand “Barna Oat”
b. Who
Usaha ini masih dalam skala kecil, sehingga hanya akan terdapat tiga divisi utama, yaitu
produksi, marketing, dan finansial. Untuk target penjualan produk kami saat ini hanya
terbatas pada mahasiswa di sekitar kampus. Namun tidak menutup kemungkinan dapat
menjangkau konsumen yang lebih luas.
c. When
Produksi pada usaha kami rencananya akan dilakukan setiap hari
d. Where
Produksi dilakukan di Jl. Medokan Asri Barat MA 1F No. 7, tempatnya yang dekat
dengan sumber bahan baku serta target penjualan menjadi pertimbangan utama kami.
e. Why
Kami memilih produk olahan dengan bahan baku oat dan pisang karena masih sangat
jarang produk olahan serupa yang dibuat sendiri (homemade) dan diperjualbelikan.
Selain itu, angka orang dewasa yang tidak mengkonsumsi sarapan mencapai hingga
31.2% dan angka tersebut terus meningkat. Faktor utama yang menjadi penyebab orang
dewasa tidak sarapan adalah tidak punya waktu untuk mengkonsumsi sarapannya
karena harus bekerja. Manusia yang meninggalkan sarapan akan mengkonsumsi 6.8%
makanan lebih banyak daripada orang yang sarapan pada siang harinya dan tidak
mencukupi nutrisi hariannya. Efek yang ditimbulkan tidak langsung terjadi, namun
lambat laun akan membuat metabolisme tubuh seseorang berubah dan melemahkan
fungsi otak dan jantung, hal ini akan menyebabkan seseorang menjadi mudah bingung,
kurang fokus dalam bekerja, kegemukan, obesitas hingga penyakit jantung seperti
stroke. Oat menyediakan 38 kalori, yaitu telah memenuhi sekitar 20% dari kebutuhan
sehari-hari.
f. How
Produk olahan ini sangat mudah dibuat dan tidak melalui proses pengolahan yang rumit
kedua bahan dicampur kemudian didinginkan selama satu minggu. Inovasi dan kreasi
juga sangat mudah dilakukan terhadap produk ini, misalnya dengan mengganti pisang
atau menambahkan sayuran atau buah-buahan kering, sehingga menjadi jajanan yang
sehat.
B. Visi dan Misi Usaha
a. Visi
 Menjadi perusahaan dengan produk olahan agribisnis yang sehat dan dapat
dikonsumsi semua kalangan
 Mengutamakan Kepuasan Pelanggan dan memanjakan lidah dengan rasa varian
produk yang beraneka ragam
b. Misi
 Menggunakan bahan-bahan pilihan yang aman dan berkualitas
 Menghasilkan produk olahan pisang dan oat tanpa pengawet dan bahan kimia
 Mempublikasikan penjualan "Barna Oat" ke media sosial seperti (Facebook,
Instagram, Twitter dll).
 Membuat design kemasan yang unik agar konsumen lebih tertarik untuk
membelinya.
C. Tujuan Jangka Pendek
 Menjadi produk makanan ringan yang sehat dan diminati konsumen
 Memperkenalkan produk "Barna Oat" pada masyarakat luas
 Melakukan survey terhadap minat dan selera konsumen atas produk yang serupa
 Memperoleh informasi dari konsumen terhadap produk “Barna Oat” untuk dijadikan
penilain sebagai dasar evaluasi dan perbaikan produk
 Menambah pengalaman kerja didalam usaha bisnis bagi kalangan sesama
mahasiswa maupun bagi umum dan dapat meningkatkan kreativitas