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1. INTRODUCCIÓN
comercialización sus marcas han llegado hasta el último rincón del Perú, con
consumidores.
2. HISTORIA
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en 1879 The Backus Y Johnston Brewery Ltd. En 1890, traspasaron la firma
S.A.
En marzo del 2000, Compañía Cervecera del Sur del Perú S.A.
globalizado.
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que no constituyen el “core business” con la finalidad de consolidar el
3. PLANTAS EN PERÚ
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4. MISIÓN Y VISIÓN
• Su modelo de gestión.
5. PROCESO PRODUCTIVO
5.1.Materias Primas
5.2.Tratamiento de agua
Para preparar la cerveza, utilizan el agua cervecera más pura, con una
5.3.Almacenamiento
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5.4.Molienda
5.5.Enfriamiento de mosto
5.6.Fermentación y maduración
aislados.
5.7.Filtración
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Nuestra filosofía de mejoramiento continuo y calidad total nos orienta
5.9.Llenado de botella
5.10. Etiquetado
5.11. Encajonado
5.12. Distribución
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6. DISTRIBUCIÓN
• Despacho las 24 horas del día y todos los días del año, para garantizar la
entrega.