FORMATO FP11: Estructura del Informe Final de Prácticas Pre –Profesionales (PPP)

FACULTAD DE INGENIERÍA
LIMA NORTE

INFORME DE PRÁCTICA PRE – PROFESIONAL I

PROYECTO E INVERSIONES

PROYECTO ACADÉMICO:
“Productividad de Producción Mecánica”

Practicante:

Mirko chavez loarte

Docente:

Mg. Mariana Cabasas rigo

Supervisor:

Ing. Roble casas

Jefe inmediato:
Carlos Humberto cabrera

IN G E N I E R Í A I N D U S T R I A L
2016 - I
Trujillo – Perú
ÍNDICE
PRESENTACIÓN ............................................................................ ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
RESUMEN EJECUTIVO ................................................................. ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
I. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA ....................................... ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
1.1 RAZÓN SOCIAL ......................................................................... ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
1.2 RUC .............................................................................................. ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
1.3 DIRECCIÓN ................................................................................ ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
1.4 SECTOR ECONÓMICO ............................................................ ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
1.5 ACTIVIDAD ECONÓMICA ....................................................... ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
1.6 ANALISÍS GENERAL DE LA SITUACIÓN DE LA EMPRESAERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
II. PLATAFORMA ESTRATÉGICA DE LA EMPRESA ........... ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
2.1 VISIÓN DE LA EMPRESA ............................................................... ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
2.3 OBJETIVOS ORGANIZACIONES (CORTO Y LARGO PLAZO)ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
2.4 METAS ............................................................................................... ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
2.5 VALORES INSTITUCIONALES ..................................................... ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
III. INSTRUMENTOS DE GESTIÓN ORGANIZACIONAL ... ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
3.1 ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA....................................... ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
3.2 MATRIZ FODA ........................................................................... ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.

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 (FORTALEZAS, OPORTUNIDADES, DEBILIDADES Y AMENAZAS)ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
IV. DEL PROBLEMA O CASO A INVESTIGAR ................... ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
4.1 IDENTIFICACIÓN DE UN PROBLEMA EN LA ORGANIZACIÓNERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
4.2 SITUACIÓN PROBLEMÁTICA ..............................................................................................4
4.3 FORMULACION DE LAS PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN .......................................6
4.4 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN .................................................................................6
4.5 MARCO TEÓRICO ...................................................................................................................7
V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ........................................................................... 9
5.1 CONCLUSIONES .....................................................................................................................9
5.2 RECOMENDACIONES ............................................................. ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
5.3 BIBLIOGRAFIA .................................................................. ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.

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4.1 SITUACIÓN PROBLEMÁTICA

En la empresa constructora Prinsur JCH S.R.L, se ha analizado el área de

operaciones en la cual me desempeño, detectándose una problemática que
se da en plena ejecución de obra, donde nos percatamos que está
afectando gravemente al desarrollo de la parte productiva influyendo
gravemente en la rentabilidad de la empresa, de esta manera indicaremos
que el problema se basa en la “Baja Productividad de la Mano de Obra”, y
con lo cual detallaremos el problema principal y los problemas específicos,
según nuestro desarrollo dado en el árbol de problemas.
Las principales causas y efectos que han determinado el presente informe
donde se analizó cada uno de los factores que alteran gravemente el
funcionamiento productivo y económico de la empresa.
Desde los inicios de la empresa Prinsur JCH S.R.L, hemos tenido la
presencia del sindicato laborando en nuestros proyectos, el manejo del
personal sindical es muy delicado, ya que, tenemos que estar pendientes en
todo momento con los temas que el sindicato quiera imponer; muchas veces
por desacuerdos se ha tenido que paralizar las ejecuciones de obra,
generando conflictos internos con el personal, lo cual genera controversia y
malestar. De esta manera, cuando hay negativas, empezamos con las
negaciones a las nuevas metodologías de trabajo, retrasando enormemente
el avance de la obra.
El personal poco calificado que tenemos, conlleva a manejar procedimientos
empíricos y dando soluciones poco validas, se presentan situaciones
inestables del personal con los ingenieros a cargo, rehusándose a tener
capacitaciones, por creer que es mejor la experiencia en años de trabajo, la
falta de protocolos en temas de control de obra es totalmente inaceptable,
generándose malas prácticas de trabajo; donde no se cumple ni respetan
procedimientos y protocolos establecidos en el lugar de trabajo. Teniendo
así, trabajos deficientes y retrasos, no pudiendo cumplir con los plazos
establecidos.
La falta de implementación de seguridad para el rubro en el que nos
encontramos es sumamente delicado al no tener claro los protocolos de
seguridad y prevención dentro de obra. Tenemos la obligación que el
personal que labore en nuestras instalaciones tenga claro el uso de los
implementos de seguridad, lo cual muchas veces no se da por la gran
negativa que tienen cuando se les da sus implementos, llegando muchas
veces al extremo de descontarles salarialmente para que puedan usarlo, y ni
así lo hacen. Con ello vemos reflejado que no contamos con normativas de
seguridad estrictas y firmes para su cumplimento.
De esta manera estamos expuestos enormemente a los accidentes
laborales, el día a día en el ámbito de trabajo es riesgoso, de ser así
podríamos tener serios problemas al no cumplir adecuadamente los
protocolos de seguridad, donde corremos riesgos de multas de acuerdo a
decreto ley, que puedan perjudicar gravemente a nuestra empresa,
exponiéndose a que pueda tener un cierre laboral por algún inconveniente
que se suscite.
Por otro lado, la falta de equipos adecuados, ya sea porque no están
calibrados adecuadamente o porque no se les dio el mantenimiento que
requerían, conlleva a grandes retrasos, por tener que buscar otras máquinas
para que reemplacen las que tenemos, generando grandes pérdidas, por los
costos elevados a los cuales nos tenemos que regir para poder dar avance.
Cabe mencionar que lo indicado líneas arriba, se analizaron los efectos y
causas que conllevan gravemente una problemática para la empresa donde
afecta la rentabilidad, productividad, eficiencia, eficacia y sobre todo la
utilidad que la empresa necesita.
El análisis que se hizo referente a nuestro árbol de problemas, nos hizo dar
cuenta sobre la situación por la que la empresa está atravesando, de esta
manera se buscara dar las soluciones inmediatas para las mejoras
respectivas que nos ayudaran seguir creciendo como empresa mejorando
nuestros procedimientos siendo rentable y eficiente, cumpliendo así con los
plazos establecidos y sin tener demoras a las cuales nos afecte,
garantizando la calidad de lo producido.

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 4.2 FORMULACION DE LAS PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN

Pregunta principal:

 ¿Cómo la baja productividad de la mano de obra impacta en la

rentabilidad de la constructora Prinsur JCH S.R.L en la ciudad
de Ica, 2018?

Preguntas Específicas:

 ¿De qué manera la baja productividad de la mano de obra impacta

en la eficacia de la constructora Prinsur JCH, Ica, 2018?
 ¿De qué manera la baja productividad de la mano de obra influye en
la eficiencia de la constructora Prinsur JCH S.R.L, Ica, 2018?
 ¿Cómo la baja productividad de la mano de obra impacta en la
economía de la constructora Prinsur JCH S.R.L, Ica, 2018?
 ¿Cómo la baja productividad de la mano de obra influye en la
constructibilidad de la constructora Prinsur JCH S.R.L, Ica, 2018?

4.3 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

Objetivo principal:

 Determinar como la baja productividad de la mano de obra

impacta en la rentabilidad de la constructora Prinsur JCH S.R.L
en la ciudad de Ica, 2018.

 Objetivos Específicos:
 Establecer de qué manera la baja productividad de la mano de obra
impacta en la eficacia de la constructora Prinsur JCH, Ica, 2018.
 Explicar de qué manera la baja productividad de la mano de obra
influye en la eficiencia de la constructora Prinsur JCH S.R.L, Ica,
2018.
 Definir como la baja productividad de la mano de obra impacta en
la economía de la constructora Prinsur JCH S.R.L, Ica, 2018.

6
 Justificar como la baja productividad de la mano de obra influye en
la constructibilidad de la constructora

MARCO TEÓRICO

En el presente informe se aplicarán conceptos teóricos que permitirán

demostrar la factibilidad de la aplicación de una alternativa de aumento
de productividad de la mano de obra en la convirtiéndola
económicamente productiva y optimizará procedimientos para hacerla
eficiente y eficaz, ahorrando costos que se han venido generando por
manejos inadecuados en el ámbito de trabajo.

Existen muchas definiciones acerca de la productividad pero podemos

centrar nuestra idea que se basada en lo siguiente:

Para definir la productividad, Gutiérrez sostiene al respecto:

“Es la capacidad de generar resultados utilizando ciertos recursos. Se
incrementa maximizando resultados y/u optimizando recursos, se
entiende como la relación entre lo producido y los medios empleados.”
(GUTIÉRREZ Pulido, 2009 pág. 9)

Entre los estudios realizados podemos ver el mejoramiento de

procesos que Según los siguientes expositores indican al respecto:

(Krajewski, Lee; Ritzman, Larry; Malhotra, Manoj;, 2008)[…]El mejoramiento de

los procesos es el estudio sistemático de las actividades y flujos de cada
proceso a fin de mejorarlos. Su propósito es aprender las cifras, entender el
proceso y desentrañar los detalles. Una vez que se ha comprendido un proceso
es posible mejorarlo.

Es importante que las empresas estén en constantes capacitaciones

para el manejo de la calidad, mejora continua, procesos, etc.; con la
finalidad de poderse posicionar en el mercado, no solo porque
incrementan sus ingresos sino por el producto final que se va a brindar a
los clientes.
Por otro lado, veremos las propiedades de la productividad que según
Herrera, sostiene al respecto:
[…]Los principios básicos de la productividad son dos: Optimización y
velocidad. El primero se consigue con la eficiencia, eliminando el desperdicio
del recurso; y el segundo se consigue utilizando toda la potencia disponible,

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 estos dos principios hacen productivas a las organizaciones al manifestarse,
ahorro y rapidez. (pág. 131)
Tomado del libro de productividad (2012 pág. 131)
Por otro lado, tocaremos la era de la productividad en la actualidad, para
saber cómo transformar las economías desde sus cimientos que según
el BID (Banco Interamericano de Desarrollo), sostiene al respecto:
[…]Elevar la productividad significa encontrar mejores formas de emplear con
más eficiencia la mano de obra, el capital físico y el capital humano que existen
en la región. Una de las maneras estándar de medir los aumentos de eficiencia
es calcular los incrementos de la productividad total de los factores (PTF), es
decir, la eficiencia con la que la economía transforma sus factores de
producción acumulados en productos. (pág. 4)
Tomado del libro de la era de la productividad (2010 pág. 4)

Para definir la Mejora de la Productiva en la pequeña y mediana

empresa, Fernández sostiene al respecto:
“Esta productividad se logra y mejora organizando y gestionando
adecuadamente todos los procesos de la empresa, en la línea de lo que
se denomina Gestión de Calidad Total o TQM. E implementarla de forma
correcta y adecuada.”
(FERNÁNDEZ, 2010 pág. 11)

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I. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

1.1 CONCLUSIONES
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