PERCOBAAN 1

IDENTIFIKASI GUGUS ALDEHID, KETON, DAN KARBOKSILAT

1. Uji Tollens

2 mL Larutan AgNO3 5%

- Dimasukkan kedalam tabung reaksi yang sudah

dicuci dengan air, sabun, air suling dan dikeringkan
- Ditambahkan 2 tetes larutan NaOH 5%
- Dicampurkan

Endapan

- Ditambahkan tetes demi tetes larutan NH4OH 2%

- Dikocok
- Diamati

Hasil pengamatan

1 ml Reagen Tollens

Tabung 1 Tabung 2 Tabung 3 Tabung 4

- Dimasukkan - Dimasukkan - Dimasukkan - Dimasukkan

kedalam tabung dalam tabung dalam tabung dalam tabung
reaksi 1 reaksi 2 reaksi 3 reaksi 4
- Ditambahkan 2 - Ditambahkan 2 - Ditambahkan 2 - Ditambahkan 2
tetes tetes Aseton tetes tetes
Sikloheksanon - Dikocok Sikloheksanon Formaldehid
- Dikocok - Didiamkan 10 - Dikocok - Dikocok
- Didiamkan 10 menit - Didiamkan 10 - Didiamkan 10
menit - Dipanaskan (350 menit menit
- Dipanaskan (350 – 500) selama 5 - Dipanaskan - Dipanaskan
– 500) selama 5 menit (350 – 500) (350 – 500)
menit selama 5 menit selama 5 menit
Hasil Hasil Hasil Hasil
pengamatan pengamatan pengamatan pengamatan
2. Uji Fehling dan Benedic

10 mL Fehling A + 10 mL Fehling B
Dikocok

Reagen Fehling

5 mL Reagen Fehling

Tabung 1 Tabung 2 Tabung 3 Tabung 4

- Ditambahkan - Ditambahkan - Ditambahkan - Ditambahkan
beberapa tetes beberapa tetes beberapa tetes beberapa tetes
Formaldehid n-heptaldehid Aseton Sikloheksanon
- Ditempatkan - Ditempatkan - Ditempatkan - Ditempatkan
pada air pada air pada air pada air
mendidih mendidih mendidih mendidih
- Diamati setelah - Diamati setelah - Diamati setelah - Diamati setelah
10-15 menit 10-15 menit 10-15 menit 10-15 menit

Hasil pengamatan Hasil pengamatan Hasil pengamatan Hasil pengamatan

3. Adisi Bisulfit
5 mL larutan jenuh NaHSO3

- Dimasukkan kedalam erlenmeyer 50 mL

- Didinginkan dalam air es
- Ditambahkan 2,5 mL aseton, tetes demi tetes
- Dikocok 5 menit
- Ditambahkan 10 mL etanol
- Disaring

Residu Filtrat

- Dilarutkan dengan HCl pekat

- Diamati
Hasil pengamatan
4. Pengujian dengan Fenilhidrazin

Tabung 1
5 mL Fenilhidrazin

- Dimasukkan kedalam tabung reaksi

- Ditambahkan 10 tetes Benzaldehid
- Tabung reaksi ditutup
- Diguncangkan selama 1 – 2 menit
- Disaring
- Dicuci sedikit dengan air dingin

Residu Filtrat
- Ditambahkan metanol / etanol
- Dibiarkan hingga kering dalam desikator
- Diamati titik lelehnya

Hasil pengamatan

Tabung 2

5 mL Fenilhidrazin

- Dimasukkan kedalam tabung reaksi

- Ditambahkan 10 tetes Sikloheksanon
- Tabung reaksi ditutup
- Diguncangkan selama 1 – 2 menit
- Disaring
- Dicuci sedikit dengan air dingin

Residu Filtrat
- Ditambahkan metanol / etanol
- Dibiarkan hingga kering dalam desikator
- Diamati titik lelehnya

Hasil pengamatan
Tabung 3

2,4 dinitrofenilhidrazin

- Dimasukkan kedalam tabung reaksi

- Ditambahkan 10 tetes Benzaldehid
- Tabung reaksi ditutup
- Diguncangkan selama 1 – 2 menit
- Disaring
- Dicuci sedikit dengan air dingin

Residu Filtrat
- Ditambahkan metanol / etanol
- Dibiarkan hingga kering dalam desikator
- Diamati titik lelehnya

Hasil pengamatan

Tabung 4
2,4 dinitrofenilhidrazin

- Dimasukkan kedalam tabung reaksi

- Ditambahkan 10 tetes Sikloheksanon
- Tabung reaksi ditutup
- Diguncangkan selama 1 – 2 menit
- Disaring
- Dicuci sedikit dengan air dingin

Residu Filtrat
- Ditambahkan metanol / etanol
- Dibiarkan hingga kering dalam desikator
- Diamati titik lelehnya

Hasil pengamatan
5. Pembuatan Oksim
1 gram NH2OHCl + 1,5 gram CH3COOH

- Dimasukkan kedalam erlenmeyer 50 ml yang sudah berisi 4 ml air

- Dipanaskan sampai 350C
- Ditambahkan sikloheksanon
- Tabung ditutup
- Diguncangkan selama 1 – 2 menit
Padatan Sikloheksanon
Oksim
- Didinginkan didalam air es
- Disaring dengan corong penyaring
- Disiram dengan 2 mL air es

Residu Filtrat

- Disebutkan diatas kertas saring kering

- Ditentukan titik lelehnya
Hasil pengamatan

6. Reaksi Haloform
5 mL Reagen Fehling

Tabung 1 Tabung 2 Tabung 3 Tabung 4

- Ditambahkan 5 - Ditambahkan 5 - Ditambahkan 5

- Ditambahkan 5
tetes isopropil tetes 2- tetes 3-pentanon
tetes Aseton
alkohol pentanon - ditambahkan 10
- ditambahkan
- ditambahkan 10 - ditambahkan ml larutan
10 ml larutan
ml larutan 10 ml larutan iodium
iodium
iodium iodium - Diguncang
- Diguncang
- Diguncang - Diguncang sampai warna
sampai warna
sampai warna sampai warna iodium tidak
iodium tidak
iodium tidak iodium tidak hilang lagi
hilang lagi
hilang lagi hilang lagi - diamati
- diamati
- diamati - diamati - Dicatat baunya
- Dicatat baunya
- Dicatat baunya - Dicatat baunya

Hasil pengamatan Hasil pengamatan Hasil pengamatan Hasil pengamatan

7. Kondensasi Aldol

4 ml larutan NaOH 1 %

- Ditambahkan 0,5 asetaldehid

- Diguncangkan, dan dicatat baunya
- Dididihkan selama 3 menit
- Diamati dan dicatat baunya

3 ml larutan NaOH 5%

Cara Merefluks
10 mL etanol+ 1 mL aseton + 2 mL benzaldehid + 5 mL larutan NaOH 5%

- Dimasukkan kedalam labu

- Labu disambungkan dengan kondensor
- Direfluks selama 5 menit
- Didinginkan

Hablur

- Dididihkan selama 3 menit

- Diamati
- Dicatat titik lelehnya
Hasil Pengamatan

8. Identifikasi Karboksilat
5 ml CH3COOH

- Dimasukkan kedalam tabung reaksi

- Ditambahkan 3 ml larutan KMNO4 1 N
- Diamati perubahan yang terjadi

Hablur