Amazonas

“Año del Buen Servicio al Ciudadano”
Nombres y Apellidos:
Carlo Edgar Burgos Martínez
Grado:
1ero de Secundaria
Profesora:
Angélica Valerio
PERU
PRESIDENTE CONSTITUCIONAL: Pedro Pablo Kuczynski

VICEPRESIDENTE CONSTITUCIONAL: Martín Vizcarra
NOMBRE OFICIAL: República del Perú.
UBICACIÓN: En la parte central y occidental de América del Sur.
ÁREA TERRITORIAL: 1 285 215,60 km2 divididos en:
1 280 085,92 km2, área continental; 4 996,28 km2, área lacustre; 133,40
km2, área insular. Es el tercer país con mayor extensión de América del
Sur. ESCUDO NACIONAL
ÁREA MARÍTIMA: 626 240 km2 (200 millas).
LÍMITES: Por el N con las Repúblicas de Ecuador y
Colombia; por el E con las Repúblicas de Brasil y Bolivia; por
el S con la República de Chile, y por el O con el océano
Pacífico.
CAPITAL OFICIAL: Lima (fundada el 18 de enero de 1535
por Francisco Pizarra González).
CAPITAL HISTÓRICA: Cusco (fundada por Manco Cápac,
PEDRO PABLO KUCZYNSKI
siglo XII). ACTUAL PRESIDENTE DEL PERU
DIVISIÓN POLÍTICA: 25 regiones, además 1 provincia
constitucional.
POBLACIÓN: 31 millones 488 mil 625 habitantes
DENSIDAD POBLACIONAL: 24,23 hab. / Km2 (estimado, 2015).
CLIMA: La costa es templada y húmeda, con temperatura media de 19.2 °C. En la
sierra el clima es frío, con temperatura media de 12.5 °C. En la selva el clima
es cálido, con temperatura media de 26.2 °C.
FORMA DE GOBIERNO: República Democrática.
CIUDADES PRINCIPALES: Arequipa, Trujillo, Chiclayo, Iquitos, Piura,
MONEDA NACIONAL
Chimbote, Huancayo, Cusco.
IDIOMÁ OFICIAL: Español, quechua y aimara.
MONEDA NACIONAL: Sol (S/.)
FIESTA NACIONAL: 28 de julio (Día de la Independencia).
SÍMBOLOS PATRIOS: La Bandera Nacional, el Escudo Nacional y el Himno
Nacional.
AVE NACIONAL: El gallito de las rocas (Rupicola peruviana).
FLOR NACIONAL: La cantuta (Cantua buxifolia).
GALLITO DE LAS ROCAS

ANALFABETISMO: 7,1 % de población de 15 años a más (INEI-ENAHO, 2011).
PUERTOS: Callao, Chimbóte, lio, Matarani, Paita, Salaverry,
Bayóvar, Talara, Iquitos, Pucallpa, Puerto Maldonado.
PRODUCTOS DE EXPORTACIÓN: Oro, cobre, zinc, plomo,
plata, hierro; café, espárragos, petróleo.
PUNTO EXTREMO NORTE: En el thalweg del río Putumayo,
cerca de Güeppí (Maynas, Loreto), en el Parque Nacional
Güeppí-Sekime, en la frontera con Colombia.
PUNTO EXTREMO SUR: Punto austral de los poblados
Pascana del Hueso y Santa Rosa (Tacna), en la orilla
marítima, en la frontera con Chile.
PUNTO EXTREMO ESTE: Confluencia de los ríos Madre de
Dios y Heath (Tambopata, Madre de Dios), en la frontera con
Bolivia.
PUNTO EXTREMO OESTE: Punta Balcones, al sur de Talara (distrito de La Brea, Piura).
CUMBRE MÁS ELEVADA: Es el nevado del Huascarán, ubicado en la provincia de Yungay, Áncash, con
una altitud de 6768 m. s. n. m.
PUNTO MÁS BAJO: Depresión de Sechura o Bayóvar (Piura), bajo los 34 m. s. n. m., a 40 km del puerto
de Bayóvar.
MAYORES PROFUNDIDADES: en el Mar de Grau, sus fosas más profundas son las que están frente al
Callao (con 6868 metros debajo del nivel del mar) y Tacna (con 6652 metros debajo del nivel del mar).
CAÑONES MÁS PROFUNDOS: Cotahuasi, el cañón más profundo del mundo (3535 m) y Colca (3400 m)
ambos situados en Arequipa.
RÍOS: Amazonas, Marañón, Ucayali, Huallaga, Putumayo,
Santa, Urubamba, Madre de Dios, Manu, Mantara.
LAGOS: Titicaca y Huiñaimarca, en Puno; Junín, localizados
en la misma región.
CATARATAS: Perú tiene algunas de las cataratas más altas
del mundo: Las Tres Hermanas (914 m, Junín), Yumbilla
(896 m, Amazonas) y Gocta (771 m, Amazonas).
ISLAS: San Lorenzo, Lobos de Afuera y de Tierra, Ballestas. RIO AMAZONAS
NEVADOS: Huascarán (6768 m. s. n. m.); Yérupajá (6617
m. s. n. m.); Coropuna (6425 m. s. n. m.); Huantsán (6395 m. s. n. m.).
PONGOS; Tambo, Mainique, Manseriche, De Aguirre, Dorpin.
VOLCANES: Chachani, Pichu Pichu, Misti, en Arequipa; Ubi- nas, Ticsani, en Moquegua.
GENTILICIO: Peruano(a).
COMIDAS TÍPICAS: Ceviche, Causa rellena, Papa a la huancaína, Rocoto relleno, Escabeche de pollo o
pescado, Anticuchos, Chupe de camarones, Sancochado, Menestrón, Lomo saltado, Pachamanca, -
Juane, Carapulcra, Ají de gallina.
BEBIDAS: Pisco Sour, Chicha de jora, Chicha morada, Aguajina.

POSTRES: Suspiro a la limeña, mazamorra morada, manjarblanco, King Kong, arroz con leche, turrón de
Doña Pepa.
PAISAJES Y ECOSISTEMAS:
 Presenta 84 zonas de vida, de las 117 de la Tierra.
 Posee 11 ecorregiones.
 Tiene 28 tipos de clima, de los 32 del planeta.
 En el mar peruano se halla la mayor diversidad y biomasa de recursos hidrobiológicos.
 Sus Andes presentan 1769 glaciares y más de 12 000 lagos y lagunas.
FLORA:
 Cuenta con 25 000 especies de plantas, que
representan el 10 % del planeta.
 Primero en el mundo en orquídeas, al ostentar 3000
especies.
 Posee 63 millones de hectáreas de bosques tropicales
amazónicos, que albergan una enorme biodiversidad.
 En su territorio crecen 623 especies de frutas, hecho
único a nivel mundial.
FAUNA:
 Primero en el mundo en peces, al registrar 2000
especies (10 % del planeta); y en mariposas.
 Segundo, en aves. Cuenta con 1816 especies.
 Tercero, en anfibios (con 379 especies); y en
mamíferos (con 462 especies).
RECURSOS GENÉTICOS:
 Cuenta aproximadamente con 182 especies de
plantas domesticadas: la papa, el maíz, el tomate, el
camote, la papaya, la palta y el achiote.
 Presenta seis formas domesticadas de animales: la alpaca, la llama, el cuy, el pato criollo, la
chinchilla y la cochinilla.
CULTURA:
 Posee 16 familias lingüísticas; más de
60 etnias y lenguas.
 La ciudadela de Machu Picchu, en
Cusco, es una de las 7 maravillas del
mundo moderno.
 Caral (ubicada al norte de Lima) es la
civilización más antigua de toda
América.
 Las líneas y geoglifos de Nazca y de
Pampas de Jumana constituyen uno
de los más grandes enigmas de la
arqueología.
MINERÍA:
 Ocupa el tercer lugar en producción de plata, cobre y estaño a nivel mundial.
 Principal productor de zinc, estaño y plomo en Latinoamérica.
MAPA POLÍTICO DEL PERÚ
MAPA DE REGIONES DEL PERU
AMAZONAS
Está ubicado al norte del país, limitando al norte con Ecuador, al este con Loreto y San
Martín, al sur con La Libertad y al oeste con Cajamarca. Posee una superficie de
39,249.13 km² y una población de 398.582 habitantes.
FUNDACIÓN ESPAÑOLA: El 5 de setiembre de 1538, con el nombre de San Juan de la
Frontera de Chachapoyas, por Alonso de Alvarado.
FUNDACIÓN REPUBLICANA: El 21 de noviembre de 1832, en el gobierno del general Agustín Gamarra
Messia.
CAPITAL: Chachapoyas, a una altura de 2334 m. s. n. m.
PROVINCIAS: 7 Capitales Distritos
 Chachapoyas Chachapoyas 21
 Bagua Bagua 5
 Bongará Jumbllla 12
 Condorcanqui Santa María de Nieva 3
 Luya Lámud 23
 Rodríguez de Mendoza Mendoza 12
 Utcubamba Bagua Grande 7
DISTRITOS EN TOTAL: 83
RÍOS: Marañón, Santiago, Cenepa, Utcubamba, Chinaco o Imaza, Nieva.
LAGUNAS: De los Cóndores, en Chachapoyas; El Porvenir y Chonza, en Bagua; Pomacochas, en
Bongará.
PRODUCCIÓN:
 AGRÍCOLA. Café, yuca, cacao, arroz, maní, coca, caña de azúcar, maíz, papa, trigo, soya, cebada
y toda clase de frutales, como plátanos y en especial cítricos. La provincia de Bagua posee las
tierras más fértiles para el cultivo de arroz, café, caña de azúcar y frutales.
 GANADERA. Vacuno, porcino.
 MADERERA. Cedro, caoba, marúa, aguano, tornillo, palo violeta y variedades de palmeras (como el
palmito).
 PESQUERA. Boquichico, carachama, bagre.
 MINERA. El Oleoducto Norperuano utiliza la cuenca del río Marañón y cruza por la parte medular de
la región, desde el Pongo de Manseriche (lado E, provincia de Condorcanqui) hasta el Pongo de
Rentema (lado O, provincia de Bagua). Además, hay azufre, sal y carbón.
También hay denuncios registrados de minería aurífera (oro), en la provincia de Condorcanqui.
ECONOMÍA: Es de enorme potencial agrícola. Su economía apuesta por el desarrollo de la agroindustria,
ganadería y el turismo.
GENTILICIO: Amazonense.
ATRACTIVOS TURISTICOS
 En Luya: Fortaleza de Kuélap, Sarcófagos de Karajía.
 En Chachapoyas: Laguna de los Cóndores, Pampas de
Higos Urco.
 En Bagua: Ruinas de Chipuric, Cuevas de Lonya Grande y
de los Tayos, Pongos de Manseriche y Rentema.
 En Bongará: Lagunas de Pomacochas y el Paraíso de las
Orquídeas, Cataratas de Yumbilla y Gocta.
 En Condorcanqui: Parque Nacional Ichigkat Muja Cordillera del Cóndor, con 915 especies de fauna
y flora.
FESTIVIDADES:
Aniversario de la Batalla de Higos Urco (junio 6), en
Chachapoyas; Fiesta de San Juan (junio 24), en Jumbilla y
otras provincias; Santísima Virgen de Asunta (agosto 15),
en Chachapoyas; Fundación española de Chachapoyas
(setiembre 5); Señor de Gualamita (setiembre 14), en
Lámud; San Simón (octubre 28), en Ocallí, Aniversario de la
región de Amazonas (noviembre 21).
DANZAS: Trapichillo, Quinsamanda, Danza de Levanto, Trenzas, Ancashkenken. Pastores,

Chumaichada, Chuquiac y el Brazo.
ETNIAS: De las familias: Jíbaro, quechua.
IDIOMAS: Español, quechua, huambisa y aguaruna.
COMIDAS TÍPICAS:
 Ensalada de chonta y pera
 Humitas de choclo
 Tamales rellenos con carne
 Juane de yuca
 Cuy chachapoyano
 Purtumute con frijoles y mote
 Chispamute con choclo y cecina
 Enrollado de carne, cerdo y pollo
 Tacacho con cecina
ANCASH
El Departamento de Áncash se encuentra ubicado en la parte central y occidental del Perú
y tiene por capital a la ciudad de Huaraz.
Limita con el departamento de Lima por el sur, con el departamento de La Libertad por el
norte, por el este con Huánuco y con el océano Pacífico por el oeste.
Áncash cuenta con una población cercana a 1, 063,459 habitantes (año 2007), con una
superficie de 35,914.81 km².
FUNDACION ESPAÑOLA: Se realizó el 20 de enero de 1572 por Alonso de Santoyo, bajo el nombre de
Huaylas.
FUNDACIÓN REPUBLICANA: El 28 de febrero de 1839 el presidente Agustín Gamarra decretó el
cambio de nombre de Huaylas, por el de Áncash.
CAPITAL: Huaraz, a una altura de 3052 m. s. n. m.
PROVINCIAS: 20
Provincias Capitales Distritos Provincias Capitales Distritos
Huaraz Huaraz 12 Huarmey Huarmey 5
Aija Aija 5 Huaylas Caraz 10
Antonio Raimondi Llamellín 6 Mariscal Luzuriaga Piscobamba 8
Asunción Chacas 2 Ocros Ocros 10
Bolognesi Chiquián 15 Pallasca Cabana 11
Carhuaz Carhuaz 11 Pomabamba Pomabamba 4
Carlos F. Fitzcarrald San Luis 3 Recuay Recuay 10
Casma Casma 4 Santa Chimbóte 9
Corongo Corongo 7 Sihuas Sihuas 10
Huari Huari 16 Yungay Yungay 8

RÍOS: Santa, Tablachaca, Huarmey, Casma, Culebras, Ñepeña, Fortaleza, Pativilca, Sechín, Lacramarca.
LAGUNAS: Llanganuco, en Yungay; Parón, en Huaylícocha y Querococha, en Recuay; Pelagatos, en
Pallasca.
PRODUCCIÓN:
 AGRÍCOLA. Arroz, algodón, quinua, choclo, maíz, camote, caña de azúcar, tarhui, trigo y frutales.
 GANADERA. Ovino, vacuno, caprino, porcino; además de la avicultura.
 PESQUERA. La extracción de anchoveta en Chimbóte y Casma, lo convierte en el primer productor
de harina de pescado.
 MINERA. Oro, plata, cobre, plomo, zinc, molibdeno.
ECONOMÍA: Su potencial económico es gigantesco. En Chimbote se encuentra uno de los puertos más
importantes del norte del país, y sus industrias de harina, aceite y conservas de pescado son pilares para
toda la nación. La extracción de oro en la mina de Pierina (Huaraz) y cobre en Antamina (Huari) es
creciente. La industria siderúrgica procesa minerales que llegan del centro y del sur, produciendo acero
con la energía de las centrales hidroeléctricas del Cañón del Pato y del Chorro.
GENTILICIO: Ancashino(a).
ATRACTIVOS TURÍSTICOS
 En Huari: Chavín de Huántar es un vestigio de cultura.
 En Casma: Sechín, la Cordillera Blanca y el Callejón de Huaylas, que atrae a turistas y escaladores.
 En Carhuaz: Los Baños Termales de Chancos.
 En Recuay: Laguna de Conococha.
 En Yungay. Laguna de Llanganuco.
 En Huaylas: El Cañón del Pato formado por el río Santa a su paso por el Callejón de Huaylas.
 En Huaraz: Parque Nacional del Huascarán, declarado Patrimonio Natural de la Humanidad por la
UNESCO en 1985.
FESTIVIDADES: La Virgen de Chiquinquirá (enero 20), en Caraz;
Virgen de San Idelfonso (enero 20), en Recuay; Señor de la
Soledad (mayo 3), en Huaraz; San Pedrito (junio 29), en
Chimbote; Virgen del Carmen (julio 16), en Huari; Virgen de las
Nieves (agosto 6), en Sibuas; Señor de Burgos (setiembre 14), en
Recuay.
SEÑOR DE BURGOS
DANZAS: Shacshas, Wanquillas, Antiwanquillas, Qulspe

Cóndor, Pallas de Corongo, Caballeros de Huari, Negritos,
Huaino. También chuscadas, pasacalles, marineras y valses.
CHUSCADA ANCASHINA
IDIOMAS: Español y quechua.

COMIDAS TÍPICAS: CEVICHE DE PATO
 Ceviche chimbotano  Puchero
 Cuchicanca  Matambre de res
 Ceviche de pato casmeño  Jugoso de pescado
 Llunca Kashki con gallina  Seco a la huaracina
 Patasca de mondongo
CEVICHE CHIMBOTANO
APURIMAC
El Departamento de Apurímac se encuentra ubicado en la sierra sur del Perú, tiene
como capital a la ciudad de Abancay. Limita por el norte con los departamentos de
Ayacucho y Cusco, por el sur con el departamento de Arequipa, por el este con el
departamento de Cusco y con el departamento de Ayacucho por el lado oeste.
Apurímac alberga una población de 458,830 habitantes, la superficie con la que
cuenta el departamento es de 20,895.79 km².
FUNDACION ESPAÑOLA: Se realizó en el año 1574, con el nombre de Santiago de Abancay, por Ruiz
de Estrada.
FUNDACIÓN REPUBLICANA: El 28 de abril de 1873, en el gobierno de Manuel Pardo y Lavalle. Su
nombre, que proviene del y quechua, significa: «El Dios que habla».
CAPITAL: Abancay, a una altura de 2378 m. s. n. m.
Abancay Abancay 9
Andahuaylas Andahuaylas 19
Antabamba Antabamba 7
Aymaraes Chalhuanca 17
Cotabambas Tambobamba 6
Chincheros Chincheros 8
Grau Chuquibambilla 14
RIOS: Apurímac, Pachachaca, Pampas, Chumbao, Chuquibambilla, Antabamba, Vilcabamba.
LAGUNAS: Pacucha, Santococha y Antacocha, en Andahuaylas; LIiullita, Tayhuiri, Checclo, Taccata en
Grau; Orccococha, en Abancay; Huacullo, en Antabamba; Choyocca, en Aymaraes; Anori, en Chincheros;
Ccomerccocha, en Cotabambas.
PRODUCCIÓN:
 AGRÍCOLA. Maíz amiláceo, mashua, frijol, cebada, papa, trigo, caña de azúcar, chancaca, anís,
aguaymanto (capulí), palto, manzano y melocotones. Plantaciones de eucalipto, pino y aliso.
 GANADERA. Vacunos, ovinos, camélidos, porcinos, caprinos, cuyes y aves.
 PESQUERA. Truchas y pejerreyes, en la Laguna de Pacucha y en los ríos.
 MINERA. Oro, plata, cobre, plomo, hierro, molibdeno. Se han encontrado vetas de carbón.
ECONOMÍA: Es importante la crianza de ganado. En la agricultura generan ingresos los cultivos de maíz
amiláceo, mashua, papa y cebada. Se elaboran vinos espumantes de miel en Andahuaylas, y aguardiente
de caña en Abancay. La explotación del cobre en Las Bambas es una esperanza para la economía local.
GENTILICIO: Apurimeño(a).
 En Abancay: El Santuario Nacional de Ampay, Conjunto Arqueológico de Saywite.
 En Andahuaylas: Ruinas de Sóndor, Laguna de Pacucha.
 En Chincheros: Santuario de Cocharcas. El Cañón del Río Apurímac (límite entre Apurímac y
Cusco) donde el canotaje atrae a miles de turistas.
FESTIVIDADES: Carnavales (febrero) en Abancay, Aymaraes
y Andahuaylas; Aniversario de la región de Apurímac (abril 28);
Virgen de Fátima (mayo 13), en toda la región; Yawar Fiesta
(julio 28), en Andahuaylas y Aymaraes; Señor de las Ánimas
(julio 31), en Chalhuanca; Virgen de la Asunción (agosto 15),
en Cotabambas y .Grau; Virgen del Rosario (octubre 7), en
Abancay.
DANZAS: Los Negritos, Huailia, Huasi Huasi, de las Tijeras,
YAWAR FIESTA
Huallacha, Seccollo, Lutomuday, Tuminquicos, Paki, Mayura.
COMIDAS TÍPICAS:
 Uchullachua con papas y huevos
 Humitas de chancho
 Kapchi de habas con papas
 Pepián de cuy guisado con maní
 Cancacho de cordero
 Cuy relleno
LOS NEGRITOS
 Huatia a la leña
 Lechón al horno
 Estofado de gallina
 Tallarines de casa
 Ponche
CANCACHO DE CORDERO
KAPCHI DE HABAS CON PAPAS

AREQUIPA
El departamento de Arequipa ubicado al suroeste de Perú fue fundado hace
8000 años por el imperio Wari. En el norte de sus valles se asentó la cultura
Chuquibamba que llegó a expandirse a las provincias sureñas de Ayacucho.
Años más tarde los españoles fundaron la capital de la región en las faldas del
Misti en agosto de 1540, a partir de la fecha fue poblada por familias españolas
a lo largo de tres siglos. Arequipa es el cimiento del complejo económico del
sur del país.
FUNDACIÓN ESPAÑOLA: Se realizó el 15 de agosto de 1540, con el nombre de Villa Hermosa del Valle
de Arequipa, por García Manuel de Carvajal.
FUNDACIÓN REPUBLICANA: El 26 de abril de 1822, en el Protectorado del Libertador don José de San
Martín.
CAPITAL: Arequipa, a una altura de 2335 m. s. n. m.
Arequipa Arequipa 29
Camaná Camaná 8
Caravelí Caravelí 13
Castilla Aplao 14
Caylloma Chivay 20
Condesuyos Chuquibamba 8
Islay Moliendo 6
La Unión Cotahuasi 11
RÍOS: Tambo, Ocoña, Majes, Chili, Coica, Vítor, Camaná, Quilca.
LAGUNAS: Marurca y Huarhuarco, en Caylloma; Salinas, en Are-quipa; Machucocha, en Castilla; Ecma,
en La Unión.
TRANSPORTE:
 TERRESTRE. Su capital está comunicada con la costa por la Carretera Panamericana Sur; con
Juliaca, Puno y Cusco, por una carretera totalmente asfaltada. Sus comunicaciones internas son
buenas, y el turista puede realizar sin mayores problemas excursiones a las provincias arequipeñas.
 MARITIMO. Puertos: Moliendo y Matarani, en Islay.
 AÉREO. Aeropuerto Internacional: en Arequipa, «Teniente FAP Alfredo Rodríguez Bailón».
PRODUCCIÓN:
 AGRÍCOLA. Cebolla, alfalfa, arroz, papa, rocoto, trigo, maíz, ajo, tomate, kiwicha y árboles frutales.
 GANADERA. Sobresale en la producción de vacunos y camélidos, como la alpaca y la vicuña.
 PESQUERA. En Moliendo y Camaná se extraen los camarones, las machas y otras especies
marinas. También, destaca la producción de harina y aceite de pescado.
MINERA. Plata en Caylloma; cobre en Cerro Verde; y hierro en Acarí; también oro, zinc y plomo.
Siderurgia: Aceros Arequipa fabrica varillas y alambrones para la construcción. Cementos Yura es la
industria más importante de la zona sur del Perú.
ECONOMÍA: SI bien su principal actividad es la de servicios, también, destaca la industria manufacture-ra
y la cervecera. En la producción agrícola genera dividendos la cebolla, el tomate, el ajo y la alfalfa.
Ocupa el primer lugar en la producción de leche envasada. En los puertos costeros se pesca y procesa la
anchoveta para convertirla en harina y aceite de pescado. El camarón de río y la trucha se cría y explota
en los ríos costeros.
GENTILICIO: Arequipeño(a)
 Caylloma: La zona cercana al nevado Ampato;
el Valle y Cañón del Coica, donde se practica el
canotaje.
 En Castilla: Los Petrogllfos de Toro Muerto.
 En Cotahuasi: El Cañón de Cotahuasi.
 En Arequipa: Las Cuevas de Sumbay y
Andahua, los Baños Termales de Yura, Jesús y
CUEVAS DE SUMBAY
Tingo. El Museo Santuarios Andinos de la
Universidad Católica de Santa María (donde se
encuentran las momias Juanita, Sarita y Urpicha).
FESTIVIDADES: Virgen de la Candelaria (febrero 2), en
Arequipa y provincias; Virgen de Chapi (mayo 1), en Arequipa;
Aniversario de Arequipa (agosto 15); Inmaculada Concepción
(diciembre 8), en Arequipa.
DANZAS: Collagua, Hualno, Vals, Marinera y Chacarera
altoandina. También, el Carnaval arequipeño y Comparsas.
IDIOMAS: Español, quechua, aimara.
COMIDAS TÍPICAS:
 Ocopa
 Timpu
 Solterito
 Rocoto relleno
 Chairo
 Chupe de camarones
 Cuy chactado
 Adobo arequipeño
AYACUCHO
El departamento de Ayacucho se ubica en un amplio valle en la Sierra Sur Central
Andina del Perú a 2761 m.s.n.m. Se encuentra atravesado, hacia el norte, por las
estribaciones caprichosas de la cordillera de Rasuhuilca, y hacia el centro-sur, por
la cordillera del Huanzo. Estos ejes sirven para diferenciar tres grandes unidades
geográficas: altiplanicies al sur y suroeste, abrupta serranía al centro y selvático
tropical al noreste. El departamento de Ayacucho cuenta con una población de
688,657 habitantes.
FUNDACION ESPAÑOLA: Se realizó el 29 de enero de 1539, con el nombre de San Juan de la Frontera
de Huamanga, por Francisco Pizarra.
FUNDACIÓN REPUBLICANA: El 15 de febrero de 1825, por decreto del Libertador Simón Bolívar.
CAPITAL: Ayacucho,
PROVINCIAS: 11 Capitales Distrito
Cangallo Cangallo 6
Huamanga Ayacucho 15
Huancasancos Huancasancos 4
Huanta Huanta 8
La Mar San Miguel 9
Lucanas Puquio 21
Parínacochas Coracora 8
Páucar del Sara Pausa 10
Sucre Querobamba 11
Víctor Fajardo Huancapi 12
Vilcashuamán Vilcashuaman 8
RÍOS: Pampamarca, Lampalla, Acarí, Llauta, Chuquimarán Sondondo, Lucanas, Pampas, Torobamba,
Laramate.
LAGUNAS: Parínacochas, en Parínacochas; Yaurihuiri, Apiñacocha, en Lucanas; y Jallacocha, en
Huancasancos.
TRANSPORTE:
 TERRESTRE. Vía Los Libertadores (Lima-Ayacucho); carretera Nazca-Pampa Galeras-Puquio-
Abancay-Cusco.
 AÉREO. Aeropuerto: en Huamanga, «Cnel. FAP Alfredo Mendívil Duarte».
Aeródromo: en Vilcashuamán.
PRODUCCIÓN:
 AGRICOLA. Kiwicha, alfalfa, maíz, papa, haba, soya, cacao, coca, mashua, café, olluco, trigo,
cebada.
 GANADERA. Vacuno, ovino, caprino, porcino, camélido: llamas, alpacas y vicuñas.
MINERA. Oro, plomo, plata, cobre y zinc.
ECONOMIA: Esta región destaca en el sector turismo y pecuario, con potencialidad de incrementar la
crianza de alpacas, seguido del sector agrícola. Existe la pequeña industria de notable habilidad artesanal
que produce retablos y cerámicas.
GENTILICIO: Ayacuchano(a).
 En Huamanga: Pampas de Ayacucho, ahí se produjo la
Batalla de Ayacucho; Complejo Arqueológico Wari; pueblo
de la Quinua, donde se firmó la Capitulación de Ayacucho.
 En Cangallo: Aguas gasificadas de Huahuapuquio;
Cataratas míticas de Pumapaqcha, Batán y Qorimaqma.
 En Lucanas: Reserva Nacional de Pampa Galeras, recinto
de las vicuñas.
 En Parínacochas: Laguna de Parínacochas, refugio de
parihuanas. En Vilcashuamán: Ruinas de Vilcashuamán; CATARATAS MÍTICAS DE
entre otros. PUMAPAQCHA
FESTIVIDADES: Carnaval ayacuchano (febrero - marzo), en toda la región; Semana Santa (marzo -
abril), en Huamanga; Aniversario por fundación de la ciudad de Huamanga (abril 25); Fiesta de Las
Cruces (mayo 3), en Huanta; Virgen de las Nieves (agosto 5), en Parinacochas; Homenaje a la libertad
americana (diciembre 2 a 9), en Huamanga.
DANZAS: De las Tijeras, Ánteq, Puka Walicha, Huailia, Pasacalle,
Marinera y Huaino ayacuchano.
COMIDAS TÍPICAS:
 Sopa de mondongo
 Cuy chactado
 Caldo de cabeza de carnero
 Pachamanca de tres sabores
 Puchero
 Adobo ayacuchano
 Puca picante
 Cancacho de cordero
 Qapchi
CAJAMARCA
El departamento de Cajamarca se encuentra ubicado en la zona norte del país,
en la cadena occidental de los Andes y abarca zonas de sierra y selva. Limita
con el norte con Ecuador, por el sur con La Libertad, por el este con Amazonas
y por el oeste con Piura y Lambayeque. Tiene una extensión de 33,248
kilómetros cuadrados y su población 1’332,483 habitantes.
Su capital es la ciudad de Cajamarca, situada sobre los 2,719 msnm, en un
hermoso y fértil valle enmarcado por coloridos paisajes, sinfonía de verde, clima
templado, seco y soleado.
FUNDACIÓN: Fue legalizada el 30 de setiembre de 1862, por el general Ramón Castilla y Marquesado.
CAPITAL: Cajamarca, a una altura de 2720 m. s. n. m.
Cajamarca Cajamarca 12
Cajabamba Cajabamba 4
Celendín Celendín 12
Chota Chota 19
Contumazá Contumazá 8
Cutervo Cutervo 15
Hualgayoc Bambamarca 3
Jaén Jaén 12
San Ignacio San Ignacio 7
San Marcos San Marcos 7
San Miguel San Miguel de Palla. 13
Santa Cruz Santa Cruz de Succ. 11
San Pablo San Pablo 4
RIOS: Marañón, Huancabamba, Chinchipe, Chamaya, Tabacones, Chotano, Chilete, Chicama, Zaña, San
Lorenzo, Cutervo, Chontas, Crisnejas, Llaucano.
TRANSPORTE:
 TERRESTRE. Cajamarca se encuentra a 856 km al norte de Lima; se llega por un ramal de
penetración desde Chiclayo, hacia Santa Cruz o Chota.
 En Cajamarca: Catedral de Santa Catalina, Iglesia de San
Francisco, Conjunto Monumental La Recoleta, Mirador del Cerro
Santa Apolonla, Baños del Inca, Cuarto del Rescate, Ventanillas
de Otuzco, Complejo Arqueológico de Cumbemayo, Complejo
Arqueológico de Layzón y los Carnavales.
 En Cutervo: Parque Nacional.
 En San Pablo: Centro Ceremonial Kuntur Wasi.
CATEDRAL DE SANTA CATALINA
FESTIVIDADES: San Sebastián (enero 20), en Cajamarca; Aniversario de la ciudad de Cajamarca
(febrero 12); Carnaval cajamarquino, con corso, tumbamonte, patrullas bullangueras y desfile de
comparsas (entre febrero y marzo); San Juan (junio 24), en Cajamarca y provincias; Virgen del Carmen
(julio 16), en Celendín y varias provincias; Virgen de la Asunción (agosto 15), en Chota; Aniversario de la
región (setiembre 30); Semana Turística de Cajamarca (octubre, segunda semana), en Caja- marca; San
Marcos (octubre 25), en San Marcos; Todos los Santos (noviembre 1), en Chota.
PRODUCCIÓN:
 AGRÍCOLA. Papa, alfalfa, arroz cáscara, arvejas, yuca, café, maíz, lentejas, soya, plátano y una
variedad de productos alimenticios. También, caña de azúcar, aguardiente y chancaca.
 GANADERA. Vacunos, ovinos, porcinos, caprinos, de alpacas y vicuñas; producción de leche,
quesos, mantequilla y manjarblanco. Posee la mejor ganadería del país.
 MANUFACTURERA. Destacan: la industria molinera de arroz pi-lado, la química básica (oxígeno),
la de agua de mesa y la de productos lácteos.
 MINERA. Oro, plata, plomo, zinc y cobre. El oro ocupa el primer lugar en América Latina y el cuarto
en el mundo, gracias a la extracción de dicho metal en Yanacocha.
ECONOMIA: El yacimiento de oro de Yanacocha es muy productivo. En Michiquillay se extraen hasta 90
mil toneladas diarias de cobre. Es el primer productor de ganado vacuno con más de 600 mil cabezas de
esta especie. La estación piscícola de Namora produce alevinos de truchas y pejerreyes.
Jaén es uno de los mayores productores de arroz y frutas. En Condebamba se siembra caña de azúcar,
de la que se obtiene aguardiente y chancaca.
En cuanto a la industria, se procesa la leche para producir quesos y mantequilla. Gran productor de
cereales y pastos naturales, tiene una enorme riqueza forestal. Se obtiene energía gracias a la Central
Hidroeléctrica de Carhuaquero.
GENTILICIO: Cajamarquino(a).
DANZAS: Chunchus, Pallas, Marinera y los famosos
Carnavales en varias ciudades de la región.
ETNIAS: De las familias: Jíbaro, quechua.
IDIOMAS: Español, quechua, aguaruna.
COMIDAS TÍPICAS:
 Chicharrón con mote PALLAS
 Chochoca con gallina

 Humita salada y dulce
 Cuy con papa
 Adobo con ají colorado
CALLAO
El Callao se encuentra ubicado en la zona centro-occidental del Perú. Limita por
el norte, este y sur con la ciudad de Lima, capital del país; y por el oeste, con el
Océano pacífico. Tiene una superficie de 146.98 km2, dentro de la cual 17.63
Km2 corresponden a las islas del litoral. San Lorenzo, Frontón, Cabinzas,
palomino y Redonda.
CAPITAL: De la provincia, es el Callao, a una altura de 7 m. s. n. m.
DISTRITOS: 6
Callao
Bellavista
Carmen de la Legua - Reynoso
La Perla
La Punta
Ventanilla
HISTORIA DE SU FUNDACIÓN: La creación política de la «Provincia Litoral del Callao» fue por decreto
del 20 de agosto de 1836, en el gobierno del mariscal Andrés de Santa Cruz, protector de la
Confederación Peruano-Boliviana. Luego fue redefinida esta condición como «Provincia Constitucional del
Callao», por mandato constitucional del 22 de abril de 1857, en el gobierno del general Ramón Castilla, la
cual le confirió un régimen político semejante al establecido para las regiones. Su primer alcalde fue el
coronel Manuel Cipriano Dulanto.
RÍOS: Rímac y Chillón.
ISLAS: San Lorenzo, El Frontón, Palomino, Hormigas de Afuera, Roca Horadada, Cavlnzas y Redondo.
PLAYAS: Cantolao, La Punta, Chucuito y Ventanilla.
TRANSPORTE:
 TERRESTRE. Está unido a Lima por las avenidas Argentina,
Benavides (ex Colonial), Venezuela, Morales Duárez, La
Costanera y La Paz; asimismo con San Miguel, Magdalena y
los balnearios del sur de la capital.
 MARITIMO. Puerto: El primer puerto mayor del país es el
Callao.
 FERROVIARIO. Del Callao a Lima se encuentra articulada
con el ferrocarril central, siendo utilizado para la movilización de productos mineros e hidrocarburos.
 AÉREO. Aeropuertos: Internacional «Jorge Chávez» y Grupo Aéreo N.° 8 de la Fuerza Aérea
Peruana.
PRODUCCIÓN:
 PESQUERA. Extracción artesanal e industrial de recursos marinos, importante reserva biológica.
 INDUSTRIA. Puerto industrializado debido a su ubicación estratégica, abre sus puertas al comercio
Internacional y al tránsito aduanero, también de diversas embarcaciones del mundo. En su
jurisdicción hay molineras; fábricas de conservas, harina de pescado, vidrio, licores, cerveza,
chocolates; petroquímicas; metalmecánicas; manufacturas textiles; etc.
ECONOMÍA: Es el primer puerto del país y el más importante, en el que arriban embarcaciones de todo el
mundo. Las fuentes de ingresos provienen de la pesca, debido a la amplia variedad de especies marinas.
Después de Lima, el Callao es la ciudad más industrializada del país, de gran magnitud es su terminal
marítimo, administrado por ENAPU. Sus grandes molinos pulverizan aproximadamente el 80 % del total
del maíz peruano. Mención especial merece el Servicio Industrial de la Marina (SIMA), que brinda
reparación y mantenimiento a los buques del mundo; y no solo eso, también en los talleres y gradas de
este inmenso astillero se fabrican diversas naves de guerra para la Marina de Guerra del Perú.
FESTIVIDADES: Creación política de la Provincia
Constitucional Callao (abril 22); Combate del Dos de Mayo
(mayo 2); Procesión la Virgen del Carmen de la Legua
(julio 15); Creación política de Provincia Litoral del Callao
(agosto 20); Día del Pescador (junio Combate de
Angamos (octubre 8); Procesión del Señor del Mar 28).
GENTILICIO: Chalaco(a)
IDIOMA: Español.
COMIDAS TÍPICAS: VIRGEN DEL CARMEN DE LA LEGUA
 Ceviche mixto
 Chicharrón de pescado
 Choritos a la chalaca
 Tiradito de pejerrey
 Parihuela
 Chupe de pescado
 Jalea chalaca
 Sudado de pescado
 Pulpo al olivo
 Escabeche de bonito
 Arroz con mariscos
 Chilcano chalaco
 Leche de tigre
CUSCO
El Cusco está situado en la zona central y sur oriental del Perú. Ocupa gran parte del nudo
orográfico de Vilcanota. Su diversidad y los cambios abruptos de paisaje y ecosistemas
están principalmente asociados a la Cordillera de los Andes.
FUNDACIÓN ESPAÑOLA: Se realizó el 23 de marzo de 1534 por Francisco Pizarro.
FUNDACIÓN REPUBLICANA: El 26 de abril de 1822, en el protectorado del Libertador don
José de San Martin.
CAPITAL: Cusco, a una altura de 3399 m.s.n.m.
 Cusco Cusco 8
 Acomayo Acomayo 7
 Anta Anta 9
 Calca Calca 8
 Canas Yanaoca 8
 Canchis Sicuani 8
 Chumbivilcas Santo Tómas 8
 Espinar Yauri 8
 La Convencion Quillabamba 10
 Paruro Paruro 9
 Paucartambo Paucartambo 6
 Quispicanchi Urcos 12
 Urubamba Urubamba 7
RIOS: Vilcanota, Urubamba, Apurímac, Yanatile, Camisea, Paucartambo.
LAGUNAS: Sibinacocha, en Canchis; Pomacanchi, en Acomayo; Languilayo, en Canas; Salunta, en
Espinar.
TRANSPORTE:
 TERRESTRE. Desde Lima por la Carretera Panamericana Sur hasta Nazca, Puquio, Abancay y
Cusco.
 FERROVIARIO. En la ciudad del Cusco, cuya ruta hacia el noroeste llega cerca a Machu Picchu.
 AEREO. Aeropuerto Internacional: en Cusco, «Tte. Alejandro Velasco Astete». Aeródromo: en
Yauri. Helipuerto: en Machu Picchu.
PRODUCCIÓN:
 AGRICOLA. Cultivo del maíz amiláceo, trigo, café, té, cacao,
quinua, soya, papa, coca, cebada, haba, achiote, kiwicha,
olluco.
 GANADERA. Llamas, alpacas, ovinos, vacunos y porcinos.
 PESQUERA. Artesanal y para consumo humano, directo de
especies como: trucha y pejerrey (en los ríos y lagunas de la
sierra); paiche, zúngaro y boquichico (en ríos de la zona selvática)
 MINERA. Extracción de cobre, plata y oro.
Gas de Camisea: Importantes yacimientos de gas natural.
ECONOMÍA: El turismo y la extracción de cobre son las principales fuentes de ingresos. Es el líder en la
producción de té, café y cacao. Destacado productor de papa, soya y maíz. Posee una avanzada
Industria cervecera. Cuenta con las centrales hidroeléctricas de Quillabamba y de Machu Picchu.
GENTILICIO: Cusqueño(a).
 En el Cusco: Plaza de Armas, Catedral, Casa del
Inca Garcilaso de la Vega, Piedra de los Doce
Ángulos, Koricancha (Convento de Santo
Domingo), Fortaleza de Sacsayhuamán.
 En La Convención: Conjunto Arqueológico de
Choquequirao, Parque Nacional del Manu
(copartícipe con Madre de Dios).
 En Urubamba: Valle Sagrado de los Incas y Conjunto Arqueológico de
Choquequirao
Ollantaytambo; Huayna Picchu; Ciudadela
Arqueológica de Machu Picchu, Patrimonio Histórico y Natural de la Humanidad, declarado por la
UNESCO en 1983. El 7 de julio de 2007 fue designada una de las Siete Nuevas Maravillas del
Mundo, en Lisboa, Portugal. Se puede llegar por tren, por helicóptero o por los Caminos del Inca.
FESTIVIDADES: San Sebastián (enero 20) y Señor de Los
Temblores (Semana Santa), en el Cusco; Q’oyllur Ritti (mayo), en
Quispicanchi; Corpus Christi (junio), en el Cusco; Señor de
Torrechayoc (junio 14), en Urubamba; Virgen del Carmen (julio 16),
en Paucartambo y provincias; Inti Raymi (junio 24), en el Cusco;
Pachamama Raymi (agosto 1), en el Cusco; Señor de Huanca Corpus Christi
(setiembre 14), en Calca; San Jerónimo (setiembre 30), en el Cusco;
Virgen del Rosario (octubre 10), en provincias.
DANZAS: Kachampa, Sijlla, Chunchos, Llameros, Camiles, Ukuku, Collas, Chujchus, Majeños, Negritos,
Cápac Colla.
IDIOMAS: Español, quechua, asháninka y machiguenga.
COMIDAS TÍPICAS:
 Caldo de malaya
 Locro de pecho
 Pepián de cuy
 Chicharrón cusqueño Puchero o timpo
 Chiri uchu
 Lengua entomatada
Kapchi de Habas
HUANCAVELICA
Este departamento está ubicado en la cadena occidental y central sierra central
del país, enclavado en las altas montañas, entre las regiones Lima, Ica,
Ayacucho y Junín. Limita al norte con Junín; al sur con Ayacucho e Ica; al este
con Ayacucho y al oeste con Lima e Ica. Su belleza natural y sus recursos
energéticos lo convierten en una región de gran potencial para su desarrollo.
Población: 454.797 habitantes
FUNDACION ESPAÑOLA: Se realizó el 4 de agosto de 1571, con el nombre de Villa Rica de Oropesa,
por Francisco de Angulo.
FUNDACIÓN REPUBLICANA: El 26 de abril de 1822, en el protectorado del Libertador don José de San
Martín.
CAPITAL: Huancavelica, está a una altura de 3660 m. s. n. m.
 Huancavelica Huancavelica 19
 Acobamba Acobamba 8
 Angaraes Lircay 12
 Castrovirreyna Castrovirreyña 13
 Churcampa Churcampa 11
 Huaytará Huaytará 16
 Tayacaja Pampas 16
RÍOS: Mantaro, Pampas, Ichu, Pilpichaca, Urubamba, Huachocolpa, Castrovirreyna, Vilca, Huarpa.
LAGUNAS: Choclococha y Orcococha, entre Castrovirreyna y Huaytara, Caracocha, en Huaytara;
Pacococha y San Francisco, en Castrovirreyna.
TRANSPORTE:
 TERRESTRE. De Lima, Pisco y Huancavelica; Lima, Huancayo y Huancavelica; Ayacucho a
Huancavelica, vía Rumichaca; Ayacucho a Huancavelica, vía Lircay.
 FERROVIARIO. Tren Macho desde Huancayo a Huancavelica y viceversa, para la minería y
turismo.
PRODUCCIÓN:
 AGRÍCOLA. Arvejas, habas, lentejas, frijol, tarhui, maíz,
mashua, cebada, olluco, oca, trigo, papa, quinua, avena,
café, alfalfa, tuna; también caña de azúcar, chancaca y
aguardiente.
 GANADERA. Ovino, vacuno, caprino, porcino; alpaca y
llama.
 PESQUERA. Truchas, en las lagunas de Choclococha,
Orcococha, Pacococha y San Francisco.
MINERA: Plata, cobre, plomo, oro, zinc, bismuto.
ECONOMÍA: Está centrada en la minería, principalmente, en la extracción de cobre, plomo y plata. La
agricultura también desempeña un rol importante. El ganado vacuno y porcino, por su cercanía a
Huancayo y Lima, ha llegado a altas cifras de producción. Posee las centrales hidroeléctricas de
Antúnez d Mayolo y Restitución, y la mayor potencia de energía eléctrica del país, con 1008 megavatios,
siendo el 45 % de la producción nacional.
GENTILICIO: Huancavelicano(a).
ATRACTIVOS TURÍSTICOS:
 En Huancavelica: Plaza de Armas, Catedral de San Antonio,
Museo Daniel Hernández, Arco del Triunfo, Baños Termales: de
San Cristóbal, Bosque de Rocas de Sachapite, Complejo
Arqueológico de Uchkus Inkañán.
 En Huaytará: Palacio y Baños del inca, Restos Arqueológicos
de incahuasi.
 En Angaraes: Baños Termales de Huarpa. IGLESIA DE SAN JUAN
BAUTISTA
 En Acobamba: Iglesia de San Juan Bautista, Piedras Virgen de
Lourdes.
 Entre Castrovirreyna y Huaytará: Lagunas de Choclococha y
Orcococha.
FESTIVIDADES: Bajada de Reyes (enero 6) y El Niño Perdido (enero
13 -16), en Huancavelica; Carnavales (febrero 10 -15), en Putaca;
Mamacha Candelaria (mayo 2 - 6), en Palca Putaca, y Fiesta de la
Santa Cruz (mayo 3), en Huancavelica; Creación política del
departamento (abril 26); Fiesta Patronal de la Virgen del Carmen (julio
16), en Huancavelica, Huaytara; San Santiago (julio 24 – 30), y Virgen DANZA DE LAS
TIJERAS
de las Nieves (agosto 5), en Huancavelica; Semana Turística de la región
(setiembre, última semana); Danza de las Tijeras (diciembre 31 - enero 4), en Ahuaycha, Tayacaja.
DANZAS: De las Tijeras, originaria de Huancavelica; Estampas costumbristas, Comparsas y
Kichcamachu, Zapatín, Huajrasenja, Atipanacu, Baile de los Negritos, Laicas o Tusuq.
IDIOMAS: Quechua y español.
COMIDAS TÍPICAS:
 Humitas dulces o saladas
 Patachi
 Patasca
 Lechón con chuño pasi
 Apanado de alpaca
 Pachamanca
 Ropa vieja
LECHÓN CON CHUÑO
ROPA VIEJA PASI
HUANUCO
El departamento de Huánuco, está ubicado entre la Sierra y la Selva Central;
entre las cuencas de los ríos Huallaga, Marañón y Pachitea. A los1800
metros sobre el nivel del mar en el valle formado por el río Huallaga. Está en
la tierra templada de la vertiente oriental de los Andes centrales. La altura del
territorio regional huanuqueño oscila entre los 250 y 6.632 metros de altitud,
siendo los pueblos de menor altitud Tournavista y Yuyapichis (capitales del
distrito del mismo nombre, en la provincia de Puerto Inca), en tanto que el
pueblo de Yarumayo (capital del distrito de Yarumayo, provincia de Huánuco), está ubicado a 4.100
metros de altitud.
FUNDACIÓN ESPAÑOLA: Se realizó el 15 de agosto de 1539, con el nombre de Asunción de Huánuco,
dirigido por el capitán Gómez de Alvarado.
FUNDACIÓN REPUBLICANA: Se independizó mediante ley del 24 de enero de 1869, durante el
gobierno del coronel José Balta Montero.
CAPITAL: Huánuco, a una altura de 1894 m. s. n. m.
 Huánuco Huánuco 12
 Ambo Ambo 8
 Dos de Mayo La Unión 9
 Huacaybamba Huacaybamba 4
 Huamalíes Llata 11
 Lauricocha Jesús 7
 Leoncio Prado Tingo María 6
 Marañón Huacrachuco 3
 Pachitea Panao 4
 Puerto Inca Puerto Inca 5
 Yarowilca Chavinillo 8
RIOS: Huallaga, Marañón, Pachitea, Pozuzo.
LAGUNAS: Lauricocha, Patarcocha, en Lauricocha; Carpa, en Huamalíes; Pishgacocha, en Ambo.
TRANSPORTE:
 TERRESTRE. Carretera Marginal de la Selva «Fernando Belaunde Terry».
 FLUVIAL. Puertos: Inca, Nuevo, Honoria, Baldeón, en Puerto Inca.
 AÉREO. Aeropuertos: en Huánuco, «Alférez FAP David Figueroa Fernandini»; y en Tingo María.
PRODUCCIÓN:
 AGRÍCOLA. Papaya, té, olluco, papa, yuca, coca, plátano, cacao,
haba, trigo, maíz amiláceo.
 GANADERA. Porcino y ovino.
 MADERERA. Caoba, cedro, tornillo, copaiba, ishipingo, mohena.
 MINERA. Plata, zinc, cobre y plomo.
ECONOMÍA: Debido a la riqueza de sus tierras y pastos naturales esta región destaca en el sector
agrícola, seguido del sector ganadero.
GENTILICIO: Huanuqueño(a).
 En Huánuco: Templo de las Manos Cruzadas de
Kotosh, con casi 5000 años de antigüedad; Jardín
Botánico; Plaza de Armas y sus iglesias: la Catedral,
San Francisco y Cristo Rey.
 En Leoncio Prado: Catarata Velo de las Ninfas;
Parque Nacional de Tingo María: la Cueva de Las TEMPLO DE LAS MANOS
Lechuzas, de Las Pavas y las Aguas Sulfurosas de CRUZADAS DE KOTOSH
Jacintillo. Paraje con gran diversidad de flora (orquídeas Wiñaywayna) y fauna (gallitos de las
rocas).
 En Dos de Mayo: Complejo Arqueológico de Huánuco Pampa, Baños Termales de Conoc; Cadena
Montañosa «La Bella Durmiente», con silueta de mujer acostada.
FESTIVIDADES: Cofradía de los Negritos (diciembre 24 - enero 6), en Huánuco; Fiesta de San Juan
(junio 24), en Huánuco, Leoncio Prado y Puerto Inca; Fiesta del Sol (julio 27), en Dos de Mayo;
Aniversario de fundación española en 1539, Semana turística de Huánuco (agosto 15) y Fiesta del Señor
de Burgos E (octubre 27 a 30).
DANZAS: De los Negritos, Tátash, Chuncho, Tuy Tuy, Auga,
Pallas, Muliza, Tucumán, Ruco, Changanaqqui.
IDIOMAS: Quechua y español.
COMIDAS TÍPICAS:
 Inchicapi
DANZA DE LOS NEGRITOS
 Locro de gallina
 Juane de gallina
 Pachamanca de cerdo
 Asado de picuro
 Picante de queso
 Mazamorra de Tocosh
 Picante de cuy
ASADO DE PICURO
MAZAMORRA DE TOCOSH
ICA
El departamento de Ica se encuentra ubicado en la costa del Central del Perú a
306 Km de la ciudad de Lima. Su clima es cálido y seco con una temperatura
media de 27 grados centígrados en verano. Limita al norte con Lima, al oeste
con Huancavelica y Ayacucho, al sur con Arequipa y al Oeste con el océano
pacifico. Tiene una extensión de 21,327 kilómetros cuadrados. Su población es
de 607,630 habitantes y su capital es la provincia de Ica.
FUNDACIÓN ESPAÑOLA: Se realizó el 15 de agosto de 1563, con el nombre
de Villa de Valverde del Valle de lea, por Jerónimo: Luis de Cabrera.
FUNDACIÓN REPUBLICANA: El 30 de enero de 1866, en el gobierno del coronel Mariano Ignacio Prado
Ochoa.
CAPITAL: Ica, a una altura de 406 m. s. n. m.
 Ica Ica 14
 Chincha Chincha Alta 11
 Nazca Nazca 5
 Palpa Palpa 5
 Pisco Pisco 8
RÍOS: Ica, Pisco, Grande, San Juan, Nazca, Chincha, Matagente,
Ingenio.
LAGUNA: Huacachina.
TRANSPORTE:
 TERRESTRE. La Carretera Panamericana Sur es la principal vía utilizada, está a 303 km de la
ciudad de Lima hasta la ciudad de lea, con una carretera asfaltada.
 MARÍTIMO. Puertos: Tambo de Mora, Pisco, Marcona, General San Martín, San Juan y San
Nicolás.
 AÉREO. Aeropuertos: en Nazca, «María Reiche Neumann»; en Pisco, «Cap. FAP Renán Elías
Olivera». Aeródromos: en lea, «Las Dunas»; en Ocucaje. Helipuerto: en El Ingenio-Nazca, «María
Reiche Neumann».
PRODUCCIÓN:
 AGRÍCOLA. Algodón, maíz amarillo duro, garbanzos, pallar,
grano seco, cebolla cabeza amarilla, fréjoles, pecanas,
espárragos, camote, papa, vid, olivo, alfalfa, tomate; y frutas
como mangos, mandarinas, uvas, ciruelas y sandías.
 GANADERA. Carne de ave.
 MANUFACTURERA. Sobresale la industria de hidrocarburos líquidos y la de productos pesqueros.
 PESQUERA. Sardinas, anchovetas.
 MINERA. Hierro, estaño, oro, cobre, plata, plomo, zinc.
ECONOMÍA: La agricultura es su principal actividad, en especial algodón, menestras (garbanzos,
pallares, fréjol) y vid, base de la industria vitivinícola de la zona, de donde es oriundo el pisco.
Actualmente, se cultiva espárragos y pecanas para la exportación. Marcona (Nazca) es la única mina
productora de hierro del país, por lo que sus yacimientos son los más importantes de la costa del Pacífico.
Existe una buena industria siderúrgica en Pisco. En Paracas funcionan varias fábricas de harina de
pescado.
GENTILICIO: Iqueño(a).
 En Nazca: Las Líneas de Nazca, enormes figuras
reconocidas solo desde el cielo. Fueron estudiadas por la
arqueóloga alemana María Reiche Neumann; sus diseños
representan a animales como: el colibrí, el mono, el pez,
la araña, etc.
 En Pisco: La Reserva Nacional de Paracas, lugar de
playas paradisíacas. Visitarla es encontrarse con un LÍNEAS DE NAZCA
hábitat extraordinario de aves y lobos de mar; El

Candelabro, geoglifo de más de 120 m de extensión, puede apreciarse desde el mar; Las Islas
Ballestas, habitadas por lobos marinos, pingüinos y flamencos.
 En Ica: La Huacachina es una laguna rodeada de palmeras y escondida entre dunas, cuyas aguas
poseen propiedades curativas.
 En Chincha: El Complejo Arqueológico de Tambo de Mora y Huaca La Centinela.
FESTIVIDADES: Creación política de lea (enero 30); Festival de Verano Negro (febrero, última semana),
en Chincha; Festival Inter-nacional de la Vendimia (marzo, segunda semana), en lea; Virgen del Carmen
(julio 16), en Chincha; Señor de Luren (octubre, tercer lunes), en lea; Semana Turística y Aniversario de
Chincha (octubre, última semana); Beata Melchorita (diciembre 4), en Chincha.
DANZAS: Festejo, Alcatraz, Baile de los Negritos, Serranitas.
IDIOMA: Español.
COMIDAS TÍPICAS:
 Anticuchos chínchanos  Tallarines con
 Ensalada de pallares carapulcra
 Tamales chínchanos  Sopa manchapecho
 Chupe de pallares verdes
 Carapulcra de chancho BEBIDA:
 Frijoles escabechados  Pisco
SOPA MANCHAPECHO
JUNIN
El Partido de Junín se ubica al noroeste de la Provincia de Buenos Aires,
República Argentina. Tiene una superficie de 2.263,87 de kilómetros cuadrados.
Un centro urbano (Junín) donde vive el 87,8% de la población; cinco pueblos:
Agustín Roca, Agustina, Morse, Fortín Tiburcio y Saforcada; y dos parajes: La
Agraria y Laplacette.
FUNDACIÓN ESPAÑOLA: Se realizó el 1 de junio de 1572 por Jerónimo de
Silva.
FUNDACIÓN REPUBLICANA: El 13 de setiembre de 1825, por decreto del Libertador Simón Bolívar
Palacios.
CAPITAL: Huancayo, a una altura de 3249 m. s. n. m.
 Huancayo Huancayo 28
 Concepción Concepción 15
 Chanchamayo La Merced 6
 Chupaca Chupaca 9
 Jauja Jauja 34
 Junín Junín 4
 Satipo Satipo 8
 Tarma Tarma 9
 Yauli La Oroya
RIOS: Chanchamayo, Ene, Mantara, Tambo, Satlpo, Perené, Anapati, Ulcumayo.
LAGUNAS: Vichecocha, Tranca Grande y Paca (Jauja), Cocon (Tarma), Marcacocha, Huascacocha,
Pomacocha (Yauli).
LAGO: Junín o Chinchaycocha (Junín), 2° más extenso del país.
TRANSPORTE:
 TERRESTRE. En El Tambo y Huancayo, Huancayo; Chanchamayo y San Ramón, Chanchamayo.
 FERROVIARIO. En La Oroya, Yauli; y Huancayo, Huancayo.
 AEREO. Aeropuertos: en Jauja, «Francisco Carié»; en Maza- mari, «Manuel Prado Ugarteche».
PRODUCCIÓN:
 AGRÍCOLA. Arveja, café, choclo, olluco, papa, yuca,
haba, maca, mashua, trigo, maíz amiláceo, zanahoria,
espinaca, palta, naranja, piña, plátano, mandarina.
 GANADERA. Ovino, vacuno, porcino, caprino, camélido
(llamas y alpacas).
 MADERERA. Tornillo, roble corriente y eucalipto.
 PESQUERA. Trucha arcoíris.
 MINERA. Zinc, plata, plomo, cobre.
ECONOMIA: El sector más beneficiado es el agrícola, al poseer valles con suelos fértiles, conociéndose a
Junín como «la despensa de Lima»; aunque el sector pesquero va en auge. En los últimos años, esta
región ocupa el tercer lugar en producción de plata y plomo; y cuarto, en zinc a nivel nacional.
GENTILICIO: Juninense.
 En Huancayo: Feria dominical de Huancayo; Capilla La Merced,
donde se firmó la Constitución de 1839; Santuario de Warivilca,
construcción Wari; Complejo Torre Torre.
 En Chanchamayo: Catarata El Tirol; Caverna La Olada.
 En Concepción: Convento de Santa Rosa de Ocopa, de los
franciscanos.
 En Jauja: Laguna de Paca; Santuario de Chacamarca, lugar de
enfrentamiento entre tropas independentistas y españolas. CATARATA EL TIROL
 En Satipo: Gruta de Guagapo; Santuario del Señor de Muruhuay,

Reserva Nacional de Junín, entre otros.
FESTIVIDADES: Semana Santa (marzo - abril), Peregrinación
del Señor de Muruhuay (mayo), en Tarma; Fiesta de Santiago
(julio 24 - agosto 2), en Huancayo, Chupaca y Jauja; Festival
Turístico de Chanchamayo (julio 25 a 29); Virgen de Cocharcas
(setiembre 8), en Huancayo, Chupaca y Concepción.
DANZAS: Huáylarsh, Tunantada, Huaconada de Mito,
SEMANA SANTA
Chonguinada y Pachahuara.
IDIOMAS: Español, quechua, amuesha, asháninka y
nomatsiguenga.
COMIDAS TIPICAS:
 Trucha a la parrilla
 Chupe verde
 Pachamanca
 Picante de cuy TUNANTADA
 Papa a la huancaína
PACHAMANCA
 Chicharrón colorado
 Caldo de cabeza
 Ceviche de trucha
 Picante de habas
CALDO DE CABEZA
LA LIBERTAD
Ubicado en la costa norte, por un lado, uno de los departamentos de menor
tamaño y, por otro, uno de los más fértiles.
Lambayeque limita por el norte con Piura; por el este, con Cajamarca, y por el
sur, con la Libertad.
La topografía de este conjunto es, en general, accidentada, con montes
elevados y quebradas profundas similares a los valles interandinos.
FUNDACIÓN ESPAÑOLA: Se realizó el 3 de marzo de 1535 por Francisco Pizarra.
FUNDACIÓN REPUBLICANA: El 9 de marzo de 1825, en el gobierno del Libertador Simón Bolívar
Palacios.
CAPITAL: Trujillo, a una altura de 34 m. s. n. m.
 Trujillo Trujillo 11
 Ascope Ascope 8
 Bolívar Bolívar 6
 Chepén Chepén 3
 Gran Chimú Cascas 4
 Julcán Julcán 4
 Otuzco Otuzco 10
 Pacasmayo San Pedro de Lloc 5
 Pataz Tayabamba 13
 Sánchez Carrión Huamachuco .8
 Santiago de Chuco Santiago de Chuco 8
 Virú Virú 3
RÍOS: Jequetepeque, Santa, Chicama, Moche, Vlrú, Chao, Marañón,
LAGUNAS: Huangagocha y Sausacocha, en Sánchez Cardón; Pías, en Pataz; Quishuar, en Bolívar.
TRANSPORTE:
 TERRESTRE. Desde Lima, a través de la Carretera Panamericana Norte, hasta el km 560, ocho
horas sin escala; diez horas con escala.
 MARÍTIMO. Puertos: Salaverry y Malabrigo, en Chicama.
 AÉREO. Aeropuerto Internacional: en Trujillo, «Cap. FAP Carlos Martínez de Pinillos». Aeródromos:
en Huamachuco, Cartavio y Pacasmayo.
PRODUCCIÓN:
 AGRÍCOLA. Primer productor de caña de azúcar y espárragos
del país; además lentejas, marigold, maíz duro, sorgo, tarhui,
cebada en grano, trigo y arroz. Segundo, en aves de corral y
granja.
 PESQUERA. Pesca para harina de pescado y conservas, en
los puertos de Salaverry, Chicama y Pacasmayo. En
Huanchaco y Buenos Aires: pesca artesanal para consumo humano.
 MINERA. Oro, plata, cobre, plomo, zinc. En la provincia de Otuzco (Alto Chicama) están las
reservas más grandes de carbón que tiene el país.
ECONOMÍA: Entre las actividades económicas destacan los servicios y la agricultura, la cual cobró
impulso luego de la inauguración de la Irrigación Chavimochic.
Los cultivos más importantes son la caña de azúcar y los espárragos, que representan casi la mitad de la
producción nacional.
Entre los frutales sobresalen la uva, piña y palta. En aves representa el 18 % del total del país. En
vacunos, el 5 %; y en caprinos, el 7 %. También destaca la producción de harina y aceite de pescado.
GENTILICIO: Liberteño(a).
 En Trujillo: La Plaza Mayor de Trujillo, la Catedral,
Monasterio El Carmen; Iglesia La Merced, Casa Ganoza
Chopitea, Casa del Mariscal de Orbegoso, Casa de la
Emancipación, Ciudadela de Chan Chán, Huaca del Sol,
Huaca de la Luna, Huaca El Dragón o Arcoíris, Balneario de
Huanchaco, célebre por sus caballitos de totora. El Festival
Internacional de la Primavera y el Concurso Nacional de Marinera. En Ascope: Complejo
Arqueológico El Brujo, con el Museo de la Señora de Cao.
 En Santiago de Chuco: Casa Museo César Vallejo.
 En Virú: Las Islas Guañape.
 En Pacasmayo: El Bosque de Cañoncillo.
FESTIVIDADES: Concurso Nacional de Marinera (enero 27 - 30), en Trujillo;
Fundación española de Trujillo (marzo 5); Creación política de La Libertad (marzo
9); Festival Internacional de la Primavera (setiembre 23 - 30), en Trujillo; Festival de
la Virgen de Guadalupe (diciembre 3), en Pacasmayo; Fiesta de la Virgen de la
Puerta (diciembre 15), en Otuzco.
DANZAS: ingas, Diablos de Pataz, Huaris, Quishpe Cóndor, Ñustas, Diablos de
Huanchaco, Chimos, Coyas de Otuzco, Marinera norteña, Huaino o Pandillas.
COMIDAS TÍPICAS:
 Causa trujillana
 Ceviche mochero
 Shámbar
 Frito trujillano
 Cabrito a la norteña
 Pepián de pava
 Pato guisado SHAMBAR
 Parihuela de mariscos
CEVICHE MOCHERO
LAMBAYEQUE
La provincia de Lambayeque se encuentra ubicada en el norte de la costa peruana,
aproximadamente entre las coordenadas geográficas 5 28'36" y 7 14'37".
POBLACION; 1 142 757 habitantes según el último censo del 2007.
FUNDACIÓN: El 1 de diciembre de 1874, durante el gobierno del presidente Manuel
Pardo y Lavalle.
CAPITAL: Chiclayo, a una altura de 29 m. s. n. m.

 Chiclayo Chiclayo 20
 Ferreñafe Ferreñafe 6
 Lambayeque Lambayeque 12
RÍOS: Zaña, Motupe, La Leche, Chancay, Olmos, Cascajal.
TRANSPORTE:
 TERRESTRE. Las provincias de Ferreñafe, Chiclayo y Lambayeque se conectan con la Carretera
Panamericana Norte.
 MARÍTIMO. Puertos: En Eten, Pimentel, Chérrepe, Lagunas, Santa Rosa (Chiclayo); San José
(Lambayeque).
 AEREO. Aeropuerto Internacional: en Chiclayo, Cap. FAP José Abelardo Quiñones Gonzales».
PRODUCCIÓN:
 AGRÍCOLA. Caña de azúcar, arroz, algarrobo,
sorgo, zarandaja, limón, mango, maíz amarillo duro,
yuca, cebolla, camote, garbanzo, cebada.
 GANADERA. Caprino, vacuno, ovino, porcino;
además de la avicultura.
 PESQUERA. Bonito, caballa, lisa, cabrilla, suco,
tollo, cachema, raya, loma, jurel, barrilete.
 MANUFACTURERA. Industria alimenticia (fideos; leche condensada, en polvo y evaporada; cereal y
café en polvo; y dulces como el King Kong), azucarera y molinera.
 MINERA. Expansión en las provincias de Ferreñafe, Chiclayo y Lambayeque.
ECONOMÍA: Lambayeque sustenta su desarrollo económico en la producción manufacturera, seguido del
sector agrícola. El sector pesquero viene siendo impulsado.
GENTILICIO: Lambayecano(a).
 En Chiclayo: Balneario de Pimentel; pueblo
de Zaña, envuelto en leyendas; Complejo
Arqueológico de Huaca Rajada, donde se
hallaron los restos del legendario Señor de
Sipán, cuyos vestigios se exhiben en el Museo
Nacional Tumbas Reales de Sipán.
 En Lambayeque: Valle dé las Pirámides;
Museo Arqueológico Brüning. BALNEARIO DE PIMENTEL
 En Ferreñafe: Ruinas de Batán Grande,
donde se halló la tumba del Señor de Sipán, cuyos restos se localizan en el Museo Nacional de
Sipán; Santuario Histórico del Bosque de Pómac, refugio de algarrobos, aves y restos arqueológicos
de la cultura Sipán.
FESTIVIDADES: Semana Turística de Chiclayo (abril), Festival del limón (junio, última semana), en
Olmos; Fiesta del Divino Niño del Milagro (julio 22), en Eten; Fiesta de la Santísima Cruz de Chalpón
(agosto 5), en Motupe.
ARTESANIAS: Vestimenta y mantos elaborados en telares de cintura; talla en madera de guayacán y
sapote; cestos y sombre- \ros tejidos con paja toquilla.
DANZAS: Diablitos de Túcume, del Chimo, Marinera norteña,
Lando y Tondero.
COMIDAS TÍPICAS:
 Arroz con pato a la chiclayaná
 Chinguirito DIABLITOS DE TUCUME
 Ceviche lambayecano
 Causa ferreñafana
 Tortilla de raya
 Frito chiclayano
 Espesado lambayecano
 Seco de cabrito
 King Kong
 Alfajores
 Natillas
LIMA
El Departamento de Lima es uno de los veinticinco circunscripciones
departamentales del territorio Peruano, los cuales cuentan con propio
Gobierno Regional desde 2003 hasta la conformación de regiones; con
exclusión de la Provincia de Lima, que tiene autonomía regional. Está
ubicado en la parte centro-occidental del Perú, frente al Océano Pacífico.
FUNDACION ESPAÑOLA: Se realizó el 18 de enero de 1535 por Francisco Pizarra.
FUNDACIÓN REPUBLICANA: El 4 de agosto de 1821, en el Protectorado del Libertador don José de
San Martín.
CAPITAL: De la Región Lima provincias es Huacho, a una altura de 30 m. s. n. m.; y de Lima
Metropolitana es Lima, a una altura de 154 m. s. n. m.
Provincias: 10 Capitales Distritos
 Barranca Barranca 5
 Cajatambo Cajatambo 5
 Canta Canta 7
 Cañete San Vicente de Cañete 16
 Huaral Huaral 12
 Huarochiri Matucana 32
 Huaura Huacho 16
 Oyón Oyon 6
 Yauyos Yauyos 33
 Lima (*) Lima 43
(*) Esta provincia no integra el Gobierno Regional de Lima provincias.
RIOS: Rímac, Huaura, Chillón, Lurín, Mala, Chancay, Supe, Patlvil ca, Fortaleza, Cañete, Ornas, Santa
Eulalia.
LAGUNAS: Vlconga y Surasaca, en Cajatambo; Plscococha, Ticllacocha, Huascacocha, Paucarcocha, en
Yauyos.
TRANSPORTE:
 TERRESTRE. Lima, la capital del Perú, está interconectada por la Carretera Panamericana con
diversas ciudades de la costa del Perú. Hacia el E, la Carretera Central permite la comunicación con
ciudades de la sierra y la selva.
 MARÍTIMO. Puertos: Supe, Huacho, Chancay, Cerro Azul.
 FERROVIARIO. Chosica - Lima para pasajeros y también para el traslado de minerales que vienen
desde Junín hasta el Terminal Marítimo del Callao.
 AÉREO. Aeropuerto Internacional: en el Callao, «Jorge Chávez Dartnell». Aeródromos: Las Palmas
(Santiago de Surco), Lib Mandy Metropolitano (Cañete - Chilca). Helipuertos: en Lima (La Victoria,
San Isidro, Cañete - Asia).
PRODUCCIÓN:
 AGRICOLA. Tomate, camote, algodón, papa, caña de azúcar y frutas como: manzanas,
mandarinas, paltas, uvas, naranjas.
 GANADERA. Vacunos, porcinos y ovinos.
 AVÍCOLA. Primer lugar en aves de corral.
 PESQUERA. Extracción de anchovetas y sardinas para harina, conservas y aceites de pescado.
 MINERA. Extracción de cadmio, plata, oro, cobre, carbón, zinc, plomo.
ECONOMÍA: Principal centro económico del país. En la agricultura, destacan el algodón tangüis, azúcar y
frutales. En la ganadería, los vacunos, ovinos, porcinos y vicuñas. En avicultura, granjas de aves; en
pesca artesanal, peces y moluscos. Concentra el 70 % de las Industrias del país. En energía, tenemos las
centrales hidroeléctricas de Moyopampa, Huampaní, Matucana, Huinco, Sheque y Cahua; y la central
termoeléctrica Kallpa (en Chilca).
GENTILICIO: Limeño(a).
 En Lima: Plaza Mayor, Catedral, Palacio de Gobierno, Iglesia de
San Francisco, Palacio de Torre Tagle, Museo de la Inquisición,
Parque Zoológico de las Leyendas y Huachipa, Complejo
Arqueológico de Pachacámac, Museo de la Nación.
 En Barranca: Fortaleza de Paramonga, Ciudadela de Caral.
 En Cañete: Canotaje en Lunahuaná, Incahuasi, Balneario de
Cerro Azul.
CANOTAJE EN
 En Huaral: Castillo de Chancay, Reserva Nacional Lomas de
LUNAHUANÁ
Lachay.
 En Huarochirí: Marcahuasi, Bosques de Zárate.
 En Oyón: Baños Termales de Churín.
 En Canta: Santa Rosa de Quives.
FESTIVIDADES: Aniversario de Lima (enero 18); Fiesta de la
Virgen del Carmen (julio 16) en Lima, Canta y Huarochirí;
Fiestas Patrias (julio 28); Desfile militar (julio 29); Santa Rosa
de Lima (agosto 30); Procesiones del Señor de los Milagros
(octubre 18 - 19 - 28); Fiesta taurina en la Plaza de Acho
(octubre - noviembre); Día de la Canción Criolla (octubre 31);
Procesión de San Martín de Porres (noviembre 3).
DANZAS: Vals criollo, Marinera limeña, Polca, Festejo, Lando PROCESIONES DEL SEÑOR DE
y Alcatraz. LOS MILAGROS
COMIDAS TÍPICAS:
 Ceviche mixto
 Anticuchos
 Causa a la limeña
 Escabeche de pollo
 Sancochado
 Pollo a la brasa
 Arroz con pollo
 Ají de gallina
 Lomo saltado
 Cau cau
LORETO
Loreto se ubica en la zona nororiental de Perú. Comprende una vasta zona de la llanura
amazónica, surcada por numerosos ríos de gran caudal. Su territorio ocupa una
superficie de 368.851 km², cuya extensión puede ser comparada con la de Alemania.
Limita con el Ecuador al noroeste, con Colombia al noreste, con el estado de Amazonas
(Brasil) al sureste, con el departamento del Ucayali al sur y con los departamentos de
Amazonas y San Martín al oeste.
FUNDACIÓN: El 7 de febrero de 1866, durante el mandato del general Mariano Ignacio Prado.
CAPITAL: Iquitos, a una altura de 104 m. s. n. m.
 Maynas Iquitos 13
 Alto Amazonas Yurimaguas 6
 Loreto Nauta 5
 Mariscal Ramón Castilla Caballococha 4
 Requena Requena 11
 Ucayali Contamana 6
 Datem del Marañón San Lorenzo 6
RIOS: Amazonas, Marañón, Ucayali, Huallaga, Ñapo, Yavarí, Putumayo, Nanay, Tigre, Ampiyacu,
Atacuari, Pacaya, Yarapacochas, Mananti, Orosa, Motahuayo, Pisqui, Tapiche, entre otros.
LAGUNA: Rimachi, en Datem del Marañón.
CUENCAS: De los ríos: Morona, Pastaza, Tigre, Ñapo, Putumayo, Huallaga, Marañón, Nanay, Alto
Amazonas, Ucayali y Yavarí.
TRANSPORTE:
 FLUVIAL. Puertos: De Iquitos, en Maynas; de Pijuayal, en Mariscal Ramón Castilla; de Yurimaguas,
en Alto Amazonas; de Franco, en Requena; de Nauta, en Loreto; de Contamana, en Ucayali.
 AÉREO. Aeropuertos: en Iquitos, «Cnel. FAP Francisco Secada Vignetta»; en Yurimaguas, «Moisés
Benzaquen Rengifo»; en Andoas, «Alf. FAP Alfredo Vladimir Sara Bauer»; en Caballococha.
PRODUCCIÓN:
 AGRÍCOLA. Yuca, plátano, arroz, maíz, piña, frijol, sandía, camu
camu, papaya, cocona.
 GANADERA. Porcino, vacuno, bóvido (búfalos de agua), aves,
ovino.
 MADERERA: Lupuna, caoba, cumula, árbol de caucho.
 MANUFACTURERA: Sobresalen las industrias de triplay, madera
aserrada, bebidas gaseosas y malteadas, conservas de palmito,
así como el ensamblaje de motocicletas.
 PESQUERA. Paiche, boquichico, doncella, gamitana, sábalo, corvina, llambina, palometa, sardina,
ractacara, entre otros.
 DE HIDROCARBUROS. Explotación de petróleo.
ECONOMÍA: La principal actividad económica de esta región es la agrícola, en donde ocupa el primer
lugar en producción de yuca; y el segundo, en producción de plátano a nivel nacional. Destaca también
en el rubro forestal. Sin embargo, se ha previsto que la explotación de petróleo aumentará en los
próximos años.
GENTILICIO: Loretano(a).
 En Maynas: Casa de Fierro, residencia prefabricada
con este metal; lujosas construcciones históricas;
Museo Amazónico; pueblo flotante de Belén, cuyas
viviendas erigidas sobre balsas se elevan según la
creciente del río; Complejo Turístico de Quistococha;
Boras de San Andrés, comunidad amazónica que RESERVA NATURAL DE
PACAYA-SAMIRIA
conserva sus costumbres y tradiciones.
 En Loreto: Reserva Natural de Pacaya-Samiria, alberga una extraordinaria variedad de flora, fauna
y recursos ictiológicos.
 En Datem del Marañón: Laguna Rimachi.
 En Alto Amazonas: Ciudad de Yurimaguas.
FESTIVIDADES: Aniversario de la región Loreto (febrero 7);
Semana Turística de Iquitos (junio 21 - 29); Fiesta de San Juan
(junio 24), en toda la región.
DANZAS: De la Garza blanca (Ihchúba), del Pijuayo, de los Boras,
del Yadick y Huitotos.
IDIOMAS: Español, bora, huitoto, ocaina, achuar, aguaruna, DANZA DE LA GARZA BLANCA
huambisa, yagua, orejón, secoya, cocama-cocamilla, ticuna, urarina,
shawi, jebero, candoshi, matses, iquito, shipibo - conibo y quechua.
COMIDAS TIPICAS:
 Ceviche de paiche BEBIDAS:
 Yuca rellena  Aguajina
 Inchicapi  Masato
 Timbuche de carachama  Shibe
 Juane de gallina  Chuchuhuasi
 Tacacho con cecina  Huitochado
 Sábalo con yuca  Siete Raíces
 Tácacho con cecina TIMBUCHE DE CARACHAMA
MADRE DE DIOS
Departamento íntegramente selvático; tiene zonas de selva alta y selva baja. Limita al
norte con Ucayali y Brasil; al este con Brasil y Bolivia; al oeste con Cusco; al sur con
Cusco y Puno. Su capital Puerto Maldonado, está en la confluencia del río Madre de
Dios y el río Tambopata. Su geografía es de las más difíciles para la construcción de
carreteras, pues los Andes se precipitan hacia la selva formando abismos.
FUNDACIÓN: 26 de diciembre de 1912, durante ei gobierno de Augusto B. Leguía.
CAPITAL: Puerto Maldonado, a una altura de 183 m. s. n. m.
 Manu Villa Salvación 4
 Tambopata Puerto Maldonado 4
 Tahuamanu Iñapari 3
RÍOS: Panagua, Madre de Dios, Curivacu, Manu, Callanga, Mashco, Las Piedras, Tambopata, Acre,
Heath.
LAGOS: Valencia y Sandoval.
TRANSPORTE:
 TERRESTRE. En Tambopata.
 FLUVIAL. Puertos: En Tambopata, Manu y Tahuamanu.
 AÉREO. Aeropuerto Internacional: en Puerto Maldonado, «Padre Aldamiz». Aeródromos: en Manu,
Huaypetue, Mazuko, Choque, Iberia, Iñapari.
PRODUCCIÓN:
 AGRÍCOLA. Plátano, yuca, arroz, papaya, soya, frijol,
cacao, té, café, caña de azúcar, algodón, carambola,
coco, copuazú, maíz amarillo, pasto brachiaria,
pijurayo, piña y uncucha.
 GANADERA. Vacuno, ave y porcino.
 MADERERA. Castaño, caoba, tornillo, cedro, jebe
silvestre, shiringa. Sin embargo, la tala ilegal en la
región está ocasionando la deforestación de los
bosques.
 PESQUERA. Doncella, boquichico, dorado, mota, paiche, zúngaro, gamitana, sábalo, sardina,
yahuarachi, yulilla, paco, chambira.
 MINERA. Corresponde solo a la explotación de oro. Un gran sector lleva a cabo esta actividad en el
marco de la ilegalidad, lo cual genera graves consecuencias medioambientales, tributarias,
comerciales y sociales para toda la región.
ECONOMÍA: Esta región basa su desarrollo económico en la minería, con lavaderos de oro, muchos de
ellos ilegales. Por otro lado, el sector agrícola es practicado por la mayoría de la población (aunque,
principalmente, para uso propio); y la producción maderera se inclina a crecer en los próximos periodos.
GENTILICIO: Madrediosino(a).
 En Manu: Parque Nacional del Manu, reconocido
como la primera y mayor reserva ecológica del
mundo por la UNESCO (también abarca territorio de
Paucartambo, Cusco), Petroglifos de Pusharo o
Pantiacolla, Caminos del Inca y de Mamería, ¡donde
el legado del peruano antiguo ha perdurado a través
del tiempo. RESERVA NACIONAL DEL MANU
 En Tambopata: Lagunas de Valencia y Sandoval,
Parque Nacional Bahuaja-Sonene, Reserva Nacional de Tambopata, colpa de guacamayos de
Colorado.
 En Tahuamanu: Ciudad de Iberia.
FESTIVIDADES: Fiesta de la Santa Cruz (mayo 3); Fiesta
de San Juan (junio 24); Aniversario de Puerto Maldonado
(julio 10); Fiesta de la comunidad nativa de Palma Real
(noviembre 6), en Tambopata; Aniversario de Madre de Dios
(diciembre 26).
DANZAS: Changanakuy, Otorongo, Suri.
ETNIAS. De las familias: Arahuaca, Harakmbut, Tacana,
FIESTA DE SAN JUAN
Paño, entre otras.
IDIOMAS: Español, piro, amarakaeri, matsiguenga, ese’ejja, shipibo-conibo, quechua, etc.
COMIDAS TIPICAS: BEBIDAS
 Sopa de tortuga o motelo  Cocona
 Muchangue  Pijuayo
 Caldo de carachama  Chapo
 Asado de Venado con arroz y plátano  Masato
verde  Aguajina
 Ensalada de chonta
 Suri frito con plátano sancochado
SURI FRITO CON PLÁTANO

SANCOCHADO
CALDO DE CARACHAMA
MOQUEGUA
Hacia el norte limita con Puno y Arequipa; hacia el sur con Tacna y el mar de
Grau; hacia el este con los departamentos Puno y Tacna; hacia el oeste con
Arequipa y el mar de Grau (océano Pacífico que corresponde al Perú). Situado en
la región suroeste, tiene regiones de costa y sierra. Ubinas, su inquietante volcán,
es el único en actividad en todo el Perú. En sus faldas, la tierra es fecunda, en
contraste con la desolación de sus cumbres.
FUNDACIÓN ESPAÑOLA: Se realizó el 25 de noviembre de 1541.
FUNDACIÓN REPUBLICANA: EI 3 de abril de 1936, en el gobierno del general Óscar R. Benavides
Larrea.
CAPITAL: Moquegua, a una altura de 1410 m. s. n. m.
 Mariscal Nieto Moquegua 6
 General Sánchez Cerro Omate 11
 Ilo Ilo 3
RIOS: Tambo, Osmore, Torata, Ilo.
LAGUNAS: Vizcachas, Chapiocca, Ajuachaya, en Mariscal Nieto; Jucumarini, en General Sánchez Cerro.
TRANSPORTE:
 TERRESTRE. De Lima a Moquegua 1146 km; de Arequipa a Moquegua 227 km; de Tacna a
Moquegua 159 km, todos en auto por la Carretera Panamericana Sur. La Carretera Interoceánica
(que une comercialmente Perú con Brasil).
 MARÍTIMO. Puerto: De lio.
 FERROVIARIO. De Toquepala (Tacna) a lio y viceversa, para el transporte de minerales.
 AÉREO. Aeropuertos: en Moquegua, «Cap. FAP Hernán Turque Podestá», y en lio. Aeródromos: en
lio y Mariscal Nieto.
PRODUCCIÓN:
 AGRÍCOLA. Destacan la alfalfa, el tarhui, el olivo con sus
derivados de riquísimas aceitunas y el saludable aceite de
oliva. Las paltas de Samegua, así como damascos, peras,
chirimoyas, naranjas, limas, limones, duraznos, ciruelas,
higos, manzanas, etc.
 GANADERA. Vacuno, ovino, lanar y auquénidos, así como
la crianza de cuyes y conejos.
 PESQUERA. Extracción de anchovetas para harina de pescado y la pesca artesanal para el
consumo humano de: bonito, cojinova, corvina, machete, atún, pejerrey, lenguado y mariscos.
 MINERA, a) Los grandes yacimientos de cobre en Cuajone y en Quellaveco. b) La fundición y la
refinería de lio trata el cobre de Toquepala (Tacna) y de Cuajone (Moquegua) hasta convertirlo en
alambrones, lingotes, láminas y planchas.
ECONOMIA: El olivo es uno de sus principales productos, así como las paltas de Samegua. Ornate es el
centro de producción de frutales. El ganado ovino y lanar constituyen una importante actividad
económica. El cobre y el oro otorgan buenas divisas; y la energía proviene de ia Central Térmica de lio.
El comercio es activo en lio, donde están las fábricas de harina y aceite de pescado; además se
desarrolla la pequeña industria de vinos oporto, borgoña y su riquísimo pisco.
GENTILICIO: Moqueguano(a).
 En Moquegua: Plaza de Armas, Iglesia de Santo Domingo, Museo Contisuyo, Casa de las 10
Ventanas, Casa Chocano, Sitio Arqueológico de Cerro Baúl, Ruta del Pisco en las bodegas de los
viñedos, Aguas Termales de Putina, Volcán Ticsani.
 En General Sánchez Cerro: Señor de las Piedades, Volcán Ubinas.
 En Ilo: Plaza de Armas, Templo de San Gerónimo, Punta Coles, Glorieta José Gálvez, Museo
Naval, Museo de Sitio Algarrobal, Playa Boliviamar, Santuario de la Virgen de la Candelaria.
FESTIVIDADES: Virgen de la Candelaria (febrero 2), en
Torata; Aniversario de la región (abril 3); Fiesta de Las Cruces
(mayo 1 - 7), en Moquegua; San Isidro Labrador (mayo 15),
en Carumas; Aniversario de lio (mayo 26); Aniversario de
Torata (junio 5 - 6); Fiesta de San Pedro (junio 29), en lio;
Virgen del Carmen (julio 16), en lio; Santa Fortunata (octubre
12), en Moquegua; Fundación española de la ciudad de

SEÑOR DE LAS PIEDADES
Moquegua (noviembre 25); Semana Turística de Moquegua
(noviembre 20 - 25).
DANZAS: Ukukus, Sarauja, Palomita, Negritos, Tucumanes, Choquela, Marinera, Comparsas y Pandillas.
IDIOMAS: Español, quechua, aimara.
COMIDAS TÍPICAS
 Ceviche de erizo
 Ceviche mixto
 Escabeche de gallina
 Parihuela
 Patasca moqueguana
 Picante de cuy
 Adobo de chancho PICANTE DE CUY
 Cacharrada
PATASCA
 Conejo frito
 Picante de camarones MOQUEGUANA
PASCO
El departamento de Pasco es un departamento del centro del Perú. Está ubicado en la
parte central del país, al este de la cordillera occidental, con zonas andinas y de selva
alta y media del río Pachitea. Su capital, la ciudad de Cerro de Pasco, con una altitud
de casi 4.000 msnm, es la más alta del país. Limita al norte con Huánuco; al sur con
Junín; el este, con Ucayali; y al oeste con Lima. El Departamento tiene una extensión
de 25.319.59 kilómetros cuadrados y se divide en tres provincias: Pasco, Daniel A.
Carrión, Oxapampa.
FUNDACIÓN ESPAÑOLA: Se realizó en el año 1771 por disposición del virrey Manuel de Amat.
FUNDACIÓN REPUBLICANA: El 27 de noviembre de 1944, durante el gobierno de Manuel Prado y
Ugarteche.
CAPITAL: Cerro de Pasco, a 4338 m. s. n. m., es la capital más alta del mundo.
 Pasco Cerro de Pasco 13
 Daniel A. Carrión Yanahuanca 8
 Oxapampa Oxapampa 8
RÍOS: Aupiquiani, Palcazú, Pachitea, Pozuzo, Mantara, Nevati,
Santa Cruz, Huancabamba, Nazarátegui, Pichis, Neguachi. LAGUNAS: Shegue, Acucocha, Punrún,
Alcacocha, Huaron- cocha (Pasco).
TRANSPORTE:
 TERRESTRE. En Oxapampa y Villa Rica, Oxapampa en Cerro de Pasco, Pasco.
 FLUVIAL. Puertos: Bermúdez y Palcazú, en Oxapampa.
 FERROVIARIO. En Cerro de Pasco, Pasco.
 AÉREO. Aeródromos: en Iscozasin, Vicco, Villa América, Ciudad Constitución, Delfín de Pozuzo y
Esperanza Amuesha.
PRODUCCIÓN:
 AGRÍCOLA. Achiote, plátano, papa, café, palta, yuca, maca, cereales
(maíz, trigo, cebada), rocoto, caigua; frutales (piña, granadilla).
 GANADERA. Ovino, caprino, porcino, vacuno, llamas.
 MANUFACTURERA. Destaca la producción de óxido de calcio para la
neutralización de aguas ácidas, provenientes de la actividad minera.
 MINERA. Plomo, zinc, plata, oro, cobre; y no metales como: sílice,
yeso y caliza.
ECONOMÍA: Destaca en el sector minero, representando aproximadamente el 55 % de la producción
nacional.
GENTILICIO: Pasqueño(a).
 En Oxapampa: Valles de Pozuzo, paraíso selvático elegido por
colonias austro-alemanas para radicar en el país; zonas
naturales protegidas de gran biodiversidad como el Parque
Nacional Yanachaga-Chemillén.
 En Pasco: Parque Nacional Bosque de Piedras de Huayllay,
Complejo Colonial Minero San Carlos o los Baños Termales de VALLES DE POZUZO
Calera y Conoc; además de los sectores de Puntac Marca, con

sus asombrosos caminos incas.
 En Daniel A. Carrión: Complejos Arqueológicos de Goñicutac, Ichugan, Huarautambo, y las Aguas
Termales de Vlllo.
FESTIVIDADES: Fiesta de Las Cruces (mayo 1 - 6), en Pasco; Festival Ecoturístico de Comunidades
Nativas (julio 24 a 31), en Oxapampa; Aniversario de Oxapampa
(agosto 30); Festival ganadero «Tierra Prometida» (octubre 4 - 8), en
Pozuzo; Semana Turística de Villa Rica (octubre 8 -14) y el Aniversario
de Pasco (noviembre 27).
DANZAS: Chonguinada, Auki danza, Trenzada, etc. Entre los bailes
austro-alemanes: Payrisshpolka, Mazurca y Vals alemán.
IDIOMAS: Castellano, quechua, amúesha y asháninka.
COMIDAS TÍPICAS: CHONGUINADA
 Pachamanca
 Picante de cuy
 Caldo de cabeza de carnero
 Sopa verde
 Arvejas con carne
 Charquicán
 Strukala PICANTE DE CUSHURU O
 Mondongo cerreño MURMUNTA
 Picante de cushuru o murmunta
BEBIDAS:
 Ponche de maca
 Caliche
 Chicha de jora
SOPA VERDE
PIURA
El departamento de Piura es uno de los 24 departamentos del Perú. Situado en la
costa norte del país, limita al norte con Tumbes y el Ecuador; al sur, con
Lambayeque; al este con Cajamarca; y finalmente al oeste con el Mar de Grau. La
mayor extensión de su territorio está cruzada por el río Piura, que nace en la
sierra de Huancabamba. Con una superficie de 35.892.49 km², la cual equivale al
3% del territorio total del Perú.
FUNDACIÓN ESPAÑOLA: Se realizó el 15 de agosto de 1532 por Francisco Pizarra.
FUNDACIÓN REPUBLICANA: El 30 de marzo de 1861, en el gobierno del mariscal Ramón Castilla.
CAPITAL: Piura, a una altura de 29 m. s. n. m.
 Piura Piura 9
 Ayabaca Ayabaca 10
 Huancabamba Huancabamba 8
 Morropón Chulucanas 10
 Paita Paita 7
 Sechura Sechura 6
 Sullana Sullana 8
 Talara Talara 6
RÍOS: Piura, Chira, Huancabamba.
LAGUNAS: Ramón Grande y Ñapique, en Sechura; Shimbe y Las Huaringas, en Huancabamba; Prieta y
del Rey, en Ayabaca
TRANSPORTE:
 TERRESTRE. Desde la ciudad de Lima, hasta la ciudad de Piura hay 981 km, a través de la
Carretera Panamericana Norte.
 MARÍTIMO. Puertos: Paita, Talara y Bayóvar.
 AÉREO. Aeropuertos: en Piura, «Cap. FAP Guillermo Concha Ibérico»; en Talara, «Cap. FAP
Víctor Montes Arias». Aeródromos: en Bayóvar y Huancabamba.
PRODUCCIÓN:
 AGRÍCOLA. Arroz, algodón, espárragos, yuca, limón, algarrobo, tabaco, caña de azúcar, café, frijol,
sorgo, mangos, cocos, plátanos.
 GANADERA. Caprinos, bovinos y porcinos.
 MADERERA. Hualtaco, guayacán, palo santo, bálsamo (para parqué de pisos).
 PESQUERA. Anchoveta, pejerrey, sardina, mero, ojo de uva, atún, pez dorado, merlín, cachema,
pez espada.
 MINERA. Lo más importante es la producción petrolera. Posee depósitos de fosfato y dotaciones de
hierro. Asimismo, destaca la refinería de hidrocarburos de Talara y la productora de fertilizantes en
Bayóvar. El Oleoducto Norperuano atraviesa todo su territorio hasta llegar a Bayóvar procedente de
la selva.
ECONOMÍA: La minería y la extracción de petróleo son muy importantes. También la refinería de Talara y
la producción de fertilizantes en Bayóvar. Además, hay cultivos de algarrobos y algodón pima, producción
de plátanos, café, arroz, espárragos y yucas. Por otro lado, el 30 % del pescado para consumo humano
desembarca por las caletas piuranas. De igual forma, son vitales las centrales hidroeléctricas de Culqui,
Poechos y Curumuy.
GENTILICIO: Piurano(a).
 En Piura: Plaza de Armas, Catedral, Iglesia de San Francisco,
Casa Museo del Almirante Miguel Grau, Iglesia del Carmen, Museo
Vicús.
 En Huancabamba: Laguna Las Huaringas y Shimbe.
 En Sullana: Represa de Poechos y Parque Nacional Cerros de
LAGUNA DE RAMÓN GRANDE
Amotape, que se extiende hasta Casitas y San Jacinto, en Tumbes.
 En Sechura: Laguna de Ramón Grande, Manglares de San Pedro.
 En Paita: Buceo en Isla Foca, Casa Manuela Sáenz, Playa Colán.
 En Talara: Playa Los Órganos, Balnearios de Máncora y Lobitos, Playa Cabo Blanco.
 En Morropón: Zona Arqueológica Vicús.
 En Ayabaca: Complejo Arqueológico de Aypate.
FESTIVIDADES: Feria Internacional de Reyes (enero 1 -12), en Sullana; Bajada de Reyes (enero 6), en
Huancabamba, Sechura y Catacaos; Día de Talara (marzo 16); Aniversario de la región (marzo 30);
Semana Santa (marzo - abril), en Catacaos; Virgen del Carmen (julio 16), en Sullana y Huancabamba;
Nuestra Señora de la Asunción (agosto 15), en Huancabamba; Santa Rosa de Lima (agosto 30), en
Chulucanas; Virgen de las Mercedes (setiembre 24), en Sullana, Paita y Catacaos. DANZAS: Tondero,
Diablicos, Pacasitos, Marinera, Vals, Huaino. IDIOMAS: Español, quechua.
COMIDAS TÍPICAS:
 Ceviche de mero
 Tamalitos verdes
 Frito piurano
 Patasca piurana
 Sudado de cachema
 Seco de chávelo
 Cachema entomatada
 Cabrito a la norteña TAMALITOS VERDES
 Carne aliñada
 Malarrabia
CABRITO A LA NORTEÑA
PUNO
Está situado en la meseta del Collao, la más alta de los Andes de Sudamérica. Tiene un
relieve plano, en una altitud de casi 4.000 msnm. Limita al norte con Madre de Dios; al
este con Bolivia; al sur con Tacna; al oeste con Moquegua, Arequipa y Cusco. Su aspecto
es el de una inmensa planicie cubierta de pastos o pajonales, en cuyo horizonte emergen
algunos nevados.
FUNDACIÓN ESPAÑOLA: Se realizó el 4 de noviembre de í 1668 con el nombre de San
Carlos de Austria.
FUNDACIÓN REPUBLICANA: El 26 de abril de 1822, por Reglamento en el Protectorado del general
don José de San Martín.
CAPITAL: Puno, a una altura de 3827 m. s. n. m.
 Puno Puno 15
 Azángaro Azángaro 15
 Carabaya Macusani 10
 Chucuito Juli 7
 El Collao llave 5
 Huancané Huancané 8
 Lampa Lampa 10
 Melgar Ayavirl 9
 Moho Moho 4
 San Antonio de Putina Putlna 5
 Sandia Sandia 9
 San Román Juliaca 4
 Yunguyo Yunguyo 7
RIOS: Suche, Ramis, Coata, llave, San Gabán, Inambari, Tambopata, Putina, Huancané, Desaguadero,
Heath, Ayaviri, Carabaya, Lampa, Verde, Candamo, Azángaro, Ñuñoa.
LAGUNAS: Arapa, en Azángaro; Lagunillas, en Lampa; Umayo, en Puno; Loriscota, en El Collao;
Rinconada y Paranani, en San Antonio de Putina.
ISLAS FLOTANTES: Isla de los Uros.
TRANSPORTE:
 TERRESTRE. De Lima por la Carretera Panamericana Sur hasta
Arequipa, Juliaca y Puno. También se puede llegar pasando por
Cusco, Moquegua y Tacna.
 FERROVIARIO. Desde Arequipa a Juliaca y Puno; del Cusco a
Juliaca y Puno.
 LACUSTRE. Puertos: Puno, Chucuito, Juli, Pomata, Yunguyo,
Zepita, Arapa, Huiñaimarca, Desaguadero.
LAGO TITICACA
 AEREO. Aeropuerto Internacional: en Juliaca, «Inca Manco Cápac». Aeródromos: San Rafael, en
Antauta.
PRODUCCIÓN:
 AGRICOLA. Papa, quinua, cebada, habas, cañihua, coca,
olluco, maíz, cacao, oca, café, achiote, alfalfa y frutales.
 GANADERA. Vacunos, ovinos, llamas, alpacas.
 PESQUERA. Trucha, ishpi, carahi, pejerrey, en el Lago
Titicaca.
 MINERA. Oro, plomo, uranio, plata y estaño.
ECONOMIA: La actividad agropecuaria es la principal
ocupación. Constituye el principal productor de quinua a nivel
nacional. Es el primer productor de ovinos y auquénidos; y COSECHA DE QUINUA
segundo, de vacunos; y por lo tanto, de lana en el país. El
turismo es una actividad económica tan importante como la extracción de minerales.
GENTILICIO: Puneño(a)
 En Puno: Se puede navegar en las aguas del Lago Titicaca y visitar las islas flotantes habitadas por
los Uros; la isla de Taquile es una maravilla. El Complejo Arqueológico de Sillustani, a orillas de la
laguna Umayo. Su catedral es de estilo barroco.
 Entre Carabaya y Sandia: se encuentran los bosques tropicales de Candamo y Bahuaja - Sonene.
Es un lugar donde se realiza turismo de aventura y ecoturismo.
FESTIVIDADES: Fiesta de San Sebastián (enero 19 - 20), en
Juliaca; Festividad de la Virgen de la Candelaria y Carnavales
(febrero 2 - 11), en Puno; Creación política de Puno (abril 26);
Fiesta de Las Cruces (mayo 3), en Juliaca; Fiesta de Santiago
Apóstol (julio 24 - 26), en Taquile y Lampa; Fiesta de la Virgen
de las Mercedes (setiembre 24), en Juliaca; Fiesta de la Virgen
del Rosario (primer domingo de octubre), en Pomata, Chucuito;
Festividad de San Francisco de Asís (octubre 10), en Yunguyo;
Semana Jubilar de Puno (noviembre 1 - 7). LA DIABLADA
DANZAS: Puno es la capital folclórica del Perú, posee más de
300 bailes. El Q’ajelo, Slkuri, La Diablada, Choqelas, Wiphala, La Morenada, El Carnaval, Saya,
Ayarachis, Llamerada, Manis, Waka Waka, Caporales de la Tuntuna, Pandilla puneña y Comparsas.
IDIOMAS: Español, quechua y aímara.
COMIDAS TÍPICAS:
 Ceviche de trucha
 Chicharrón de trucha
 Chairo
 Sajta
 Saltimboca de alpaca
 Costillar de cordero
 Parrillada de alpaca
 Pachamanca puneña
 Cancacho COSTILLAR DE CORDERO
TRUCHA
SAN MARTIN
Está ubicado en la región nororiental y en su mayor parte se extiende por la selva
alta, destacando en la zona oriental la Cordillera Azul. Limita por el norte con Loreto
y Amazonas; por el sur con Huánuco; por el este con Ucayali; y por el oeste con La
Libertad. El núcleo geográfico vital de esta región es el río Huallaga, que da vida a
los valles de Tocache, Chutayacu, Huayllabamba, Abisco, Saposoa, Sisa y el Mayo.
Por el este, el valle de Uchiza es el más próximo a la región andina.
FUNDACIÓN ESPAÑOLA: Se realizó entre los años 1538 y 1540 con el nombre de Santiago de los
Valles de Moyobamba.
FUNDACIÓN REPUBLICANA: El 4 de setiembre de 1906, en el gobierno de José Pardo y Barreda.
CAPITAL: Moyobamba, a una altura de 860 m. s. n. m.
 Moyobamba Moyobamba 6
 Bellavista Bellavista 6
 El Dorado San José de Sisa 5
 Huallaga Saposoa 6
 Lamas Lamas 11
 Mariscal Cáceres Juanjui 5
 Picota Picota 10
 Rioja Rioja 9
 San Martin Tarapoto 14
 Tocache Tocache 5
RÍOS: Huallaga, Mayo, Saposoa, Tocache, Abiseo, Huayabamba, Sisa, Biavo, Pomaza.
LAGUNAS: El Sauce (Laguna Azul), en San Martín; Mashuyacu, en Rloja.
TRANSPORTE:
 TERRESTRE. Lima, Chiclayo, Olmos, Bagua, Rioja, Moyobamba, Tarapoto, por las Carreteras
Panamericana Norte y Marginal de la Selva; Lima, Pacasmayo, Cajamarca, Balsas, Leimebamba,
desvío a Chachapoyas, Pedro Ruiz, por las Carreteras Panamericana Norte y Marginal de la Selva;
Lima, Huánuco, Tingo María, Tocache, Juanjuí, Tarapoto, por las Carreteras Central y Marginal de la
Selva.
 FLUVIAL. Puertos: Chazuta y Pelejo, en San Martín.
 AEREO. Aeropuerto: en Tarapoto, «Cadete FAP Guillermo del Castillo Paredes». Aeródromos: en
Juanjuí, Moyobamba, Palmas del Espino, Puerto Yarina, Rioja, San Juan de Biavo, Saposoa,
Tananta, Tocache, Uchiza y Yumbatos.
PRODUCCIÓN:
 AGRÍCOLA. Palma aceitera, arroz, yuca, café, maíz
amarillo, tabaco, algodón, frijoles, tubérculos, cereales,
cacao, caña de azúcar, coca, árboles frutales, en
especial de plátanos y cocos.
 GANADERA. Vacunos y porcinos, ovinos, caprinos.
También, crianza del tapir y aves de corral.
 MADERERA. Madera rolliza, tornillo, caoba, fabricación
de mapresa y triplay.
 MINERA. Reserva de petróleo y gas.
ECONOMÍA: En el valle del Huallaga hay una intensa actividad agrícola y se cultiva principalmente la
palma aceitera, que se convierte en aceite vegetal previo proceso industrial. En Alto Mayo y Sisa se
cultiva el arroz; en Tarapoto se produce café. El frijol castilla representa el 21 % del total nacional y el
maíz, el 12 %. También se cultiva algodón, tabaco, cereales, coco, plátano y otras frutas tropicales. En
ganadería hay vacunos y porcinos con el 3 % y el 5 %, a nivel nacional.
GENTILICIO: Sanmartinense.
 En Moyobamba: Baños Termales de San Mateo,
Cataratas de Paccha y de Gera, Morro de Calzada.
 En Rioja: Bosque de Protección Alto Mayo, Cueva del
Diamante, Laguna de Mashuyacu.
 En San Martín: Laguna Azul (El Sauce), Lago Lindo,
Baños Termales de Paucaryacu y San José, Petroglifos
de Polish, Cataratas de Ayuashiyacu.Tununtunumba,
Shapaja, Shllcayo y Carpishoyacu.
 En Tocache: Petroglifos de Shuntó, Cataratas de San
Juan. CATARATAS DE PACCHA Y DE
 En Lamas: Poblado de Lamas, Cataratas de GERA
Chapawanki, Catarata de Ahuarpía, Museo Étnico de
Lamas.
 En Mariscal Cáceres: Cataratas del Breo, Sitio Arqueológico El Gran Pajatén, en el Parque
Nacional del Río Abiseo.
FESTIVIDADES: Carnavales (febrero 14) en Lamas, Tarapoto,
Rioja, San Martín; Fiesta de Santo Toribio de Mogrovejo (abril
25), en Rioja; Semana Jubilar de Moyobamba (junio 23 - 30);
Fiesta de San Juan Bautista (junio 24) en Moyobamba, Lamas,
Tarapoto; Aniversario de Tarapoto (agosto 17-22); Fiesta de
Santa Rosa (agosto 30) en Lamas, Bellavista, Huallaga;
Aniversario de la región (setiembre 4); Fiesta de la Virgen de la
Merced (setiembre 15 - 24), en Juanjuí; Todos los Santos
(noviembre 1), en Saposoa.
DANZAS: Changanakuy, Carachupas, Chimaichi, Sitaracuy, CHANGANAKUY
Cajada, Tahuampa, Marinera selvática, Desfile de los Diablos
o Tunches y Pandillas.
IDIOMAS: Español, shawi, quechua lamlsta, y aguaruna.
COMIDAS TÍPICAS:
 Brochetas sanmartlnenses
 Inchicapi
 Avispa juane
 Chaufa selvático
 Juanes de arroz
 Tacacho con chorizo y cecina
 Saltado de cecina
 Chunchulijuane
 Sarajuane
TACNA
Está ubicada en el sur del Perú, junto al Océano Pacífico. Limita al norte con la Moquegua y
Puno; al sur con Chile; al este con Bolivia y Chile; al oeste con el Mar de Grau. Se halla al
pie de la meseta del Titicaca, en una zona volcánica. De relieve accidentado, con estrechas
quebradas tiene dos terceras partes de costa, y el tercio restante es de sierra.
FUNDACIÓN: El 25 de junio de 1875, durante el gobierno de Manuel Pardo y Lavalle.
CAPITAL: Tacna,
 Tacna Tacna 10
 Candarave Candarave 6
 Jorge Basadre Jorge Basadre 3
 Tarata Tarata 8
RIOS: Locumba, Sama, Caplina, Maure.
LAGUNAS: Vilacota, Suches, Blanca, Aricota, Carapaja, Casiri y Ñeque.
TRANSPORTE:
 TERRESTRE. Lima-Tacna, por la Carretera Panamericana Sur. Tacna-Arica (Chile), por la misma
carretera al sur.
 MARÍTIMO. Puerto: Muelle al servicio del Perú, en el puerto de Arica (Chile).
 FERROVIARIO. Tacna-Arica (Chile); Toquepala-Ilo, 'W para el transporte del cobre hacia la
fundición en lio.
 AÉREO. Aeropuerto internacional: en Tacna, «Cnel. FAP Carlos Ciriani Santa Rosa». Aeródromo:
en Toquepalá.
PRODUCCIÓN:
 AGRÍCOLA. Maíz, papa, trigo, pera, uva, olivo (aceitunas),
orégano, ajos, cebolla, alfalfa, algodón, caña de azúcar, ají,
tomate, zapallo.
 GANADERA. Principal atención del ganado camélido
(vicuñas), así como ganado vacuno, ovino, porcino y carne de
ave. Ocupa el quinto lugar en la producción de lácteos.
 MINERA. El cobre se ubica en el primer lugar de la producción.
Por ahora, se explota dicho mineral en Toquepala. Por el ferrocarril Toquepala-Ilo son llevadas las
rocas cupríferas a Ilo, donde son refinadas y comercializadas para el extranjero.
ECONOMÍA: Produce el 53,15 % de las aceitunas del país; también vid (a partir de ella se industrializa
pisco y vino).Destaca la ganadería de ovinos y su industria láctea. Asimismo, la pesca recauda abundante
pescado para su consumo. En la minería es importante la extracción de cobre en la mina de Toquepala.
La Zona Franca de Tacna se complementa con los Centros de Exportación, Transformación, Industria,
Comercialización y Servicios para dinamizar el comercio.
GENTILICIO: Tacneño(a).
 En Tacna: Catedral, Pila Ornamental, Casa de Zela, Teatro Municipal, Museo Histórico y
Ferroviario, Arco Parabólico, Alameda Bolognesi, Valle Viejo de Tacna, Mezquita de Tacna, Fuentes
Termales de Calientes-Pachía, Petroglifos de San Francisco.
 En Jorge Basadre: Santuario del Señor de Locumba, Valle de Locumba, pinturas rupestres de
Toquepala.
 En Tarata: Iglesia de San Benedicto, Cataratas de Conchachiri Petroglifos de Amajiri, Fuentes
Termales de Ticaco.
 En Candarave: Fuentes Termales de Calientes,
Laguna de Suches o Huaytire, Laguna de Aricota.
FESTIVIDADES: Fiesta de Las Cruces (mayo 1 - 3), en San
Francisco; Batalla del Alto de la Alianza (mayo 26) , en
Tacna; Fiesta de San Juan (junio 24), en Palpa; Creación
política de Tacna (junio 25), en Tacna; Aniversario de la
Reincorporación de Tacna al Perú, Desfile cívico y
Procesión de la bandera (agosto 28); Fiesta del Señor de
Locumba (setiembre 14), en Jorge Basadre; Festividad de
Nuestra Señora de las Mercedes (setiembre 24), en Candarave y
Pocollay; Fiesta de la Virgen del Rosario, patrona de Tacna
(octubre 7); Semana Turística de Tacna (octubre 15); Festival de
la Virgen de las Peñas (diciembre 8), en Sama, Tacna.
DANZAS: Cuadrillas o Mazurca, Comparsas, Sicuris,
Cacharparis, Tinkiñacana.
IDIOMAS: Español, aimara, quechua.
COMIDAS TÍPICAS:
CUADRILLAS O MAZURCA
 Pastel de choclo y carne
 Cazuela de gallina
 Patasca
 Adobo a la tacneña
 Arvejado de pollo
 Charquicán
 Picante tacneño
 Lechón al horno
 Cuy chactado
LECHÓN AL HORNO
CHARQUICÁN
TUMBES
El departamento de Tumbes se encuentra localizado en la parte nor occidental del
país, en el límite con el país de Ecuador. Tumbes limita por el norte con Ecuador y el
Océano Pacífico, por el este con Ecuador, por el sur con Piura y Ecuador y por el
oeste con el océano Pacífico.
FUNDACIÓN: El 25 de noviembre de 1942, durante el gobierno de Manuel Prado y
Ugarteche.
CAPITAL: Tumbes, a una altura de 7 m. s. n. m.
 Tumbes Tumbes 6
 Contralmirante Villar Zorritos 3
 Zarumilla Zarumilla 4
RIOS: Tumbes, Zarumilla, Capones, Puyango-Tumbes.
MANGLARES: El Santuario Nacional Manglares de Tumbes (Zarumilla), de Puerto Pizarro (Tumbes).
TRANSPORTE:
 TERRESTRE. Las provincias de Tumbes, Zarumilla y Contralmirante Villar están interconectadas
por la Carretera Panamericana Norte.
 AÉREO. Aeropuerto: en Tumbes, «Cap. FAP Pedro Canga Rodríguez».
PRODUCCIÓN:
 AGRÍCOLA. Soya, limón, arroz cáscara, frijol castilla,
camote, playas Punta Sal y Zorritos. algodón, tabaco,
plátano, piña.
 GANADERA. Caprino, porcino, ovino, vacuno.
 PESQUERA. Mero, tollo, pez espada, lenguado.
 AGUÍCOLA. Ostras, langostinos, conchas negras,
langostas, cangrejos, choros.
 MANUFACTURERA: Sobresale en el rubro pesquero
que se centra, principalmente, en el procesamiento de langostino y pescado congelado; así como en
la industria arrocera.
 MINERA. Hierro mineral, bentonita.
ECONOMÍA: Esta región destaca principalmente en el rubro pesquero, siendo la crianza de langostinos
una actividad que se perfila a cobrar auge. Asimismo, es Importante para la región el comercio que se da
con Ecuador en la zona de frontera.
GENTILICIO: Tumbesino(a).
FESTIVIDADES: Homenaje al Señor de Chocán (enero 10 - 12), en Tumbes; Fiesta Patronal de San
Pedro y San Pablo (junio 29), en Zorritos y Tumbes; Homenaje a San Jacinto (agosto 15 -16), en Tumbes;
Semana Turística de Tumbes (noviembre 21 - 27); Homenaje a la Inmaculada Concepción (diciembre 8),
en toda la región.
DANZA: De la Pava, especie de fondero.
 En Zarumilla: Paradisíaco Santuario Nacional de
los Manglares de Tumbes, zona fronteriza y
comercial del poblado de Aguas Verdes, Bosque
Tropical del Pacífico o Zona Reservada de
Tumbes, limítrofe con Ecuador.
 En Tumbes: Estero «La Chepa», Isla de los SANTUARIO NACIONAL DE LOS
Pájaros, Plaza principal de Tumbes, Biblioteca MANGLARES DE TUMBES
Municipal del distrito de La Cruz, donde se encuentra «La cruz de la Conquista», Paseo de «La
Concordia Peruano-Ecuatoriana».
 En Contralmirante Villar: Parque Nacional de los Cerros de Amotape, que abarca también territorio
piurano, Baños Termales de Hervideros,
IDIOMA: Español.
COMIDAS TÍPICAS:
 Ceviche mixto (pescado y mariscos)
 Ceviche de conchas negras
 Caldo de bolas de plátano
 Ají de langostinos
 Majarisco tumbesino
 Chupe de cangrejos CEVICHE MIXTO (PESCADO Y
 Arroz con mariscos MARISCOS)
 Tollito aliñado
 Parihuela
 Sango de plátano verde
BEBIDAS:
 Chonguirto
SANGO DE PLÁTANO VERDE

UCAYALI
El departamento forma parte de la Amazonía Peruana, localizándose en la zona
central y oriental del territorio nacional, entre 07º 20' 23" y 11º 27' 35" de latitud sur;
y a 70º 29' 46" y 75º 58' 08" de longitud oeste. Limita por el norte con el
departamento de Loreto, por el sur con los departamentos de Cuzco, Madre de Dios
y Junín, por el este con la República Federal de Brasil (Estado de Acre), por el oeste
con los departamentos de Pasco y Huánuco.
FUNDACIÓN: El 18 de junio de 1980, por Decreto Ley en el gobierno del general Francisco Morales
Bermúdez.
CAPITAL: Pucallpa, a 154 m. s. n. m.
 Coronel Portillo Pucallpa 7
 Atalaya Atalaya 4
 Padre Abad Aguaytía 3
 Purús Esperanza 1
RÍOS: Ucayali, Amazonas, Yavarí, Aguaytía, Pachitea, Yurúa, Yuracyacu.
LAGUNAS: Inurla, Chioa, Yarinacocha, Pimienta Cocha, de la Juventud, Imiria, Cashibo-Cocha, Chauya,
Cumacay, Barboncocha, en Coronel Portillo.
TRANSPORTE:
 TERRESTRE. Por la carretera de penetración Federico Basadre, hasta Pucallpa a orillas del río
Ucayali.
 FLUVIAL. Puerto: Callao, en Pucallpa, Cnel. Portillo.
 AÉREO. Aeropuerto Internacional: en Pucallpa, «Cap. FAP David Abenzur Rengifo». Aeródromos:
en Atalaya, Balta, Breu, Bufeo Pozo, Chlcosa, Oventenl, Paititi, Puerto Esperanza, Purús, San
Marcos, Sepahua, Unine.
PRODUCCIÓN:
 AGRÍCOLA. Palma aceitera, yuca, tabaco, coco, plátano,
arroz, café, maíz amarillo, frijol castilla y palo, cacao, soya,
papaya, piña.
 GANADERA. Vacuno, ovino y porcino.
 MADERERA. Tornillo, cedro, caoba, iupuna, incira, catahua,
cumala, caucho o jebe, marupá, bombonaje, castaño, palmito
y pona.
 PESQUERA. Preferentemente artesanal: palometa, boqui-
chico, llamblna, paco, gamitana, sábalo, paiche, chiu chiu, ractacara, sardina.
 MANUFACTURERA: Sobresale la industria no primaria con la producción de bebidas gaseosas y
malteadas; así como la madera aserrada y láminas galvanizadas (calaminas).
 DE HIDROCARBUROS. Extracción de petróleo, impulsada en 1970, consolidada con el proyecto de
distribución de energía y gas, en Aguaytía.
ECONOMÍA: Destacan en el sector agrícola, siendo el cultivo de la palma aceitera lo que recibe mayor
tratamiento industrial; es cuarto en producción de plátano a nivel nacional. Además, su industria
manufacturera coopera en la elaboración de zumos y néctares frutales de la región.
GENTILICIO: Ucayalino(a)
 En Coronel Portillo: Parque Natural y Museo Regional de Pucallpa, Comunidad Septriónica
Shirambari, Barboncocha, Laguna de Yarinacocha y de Cashibo-Cocha, Jardín Etnobotánico
Chullachaqui, comunidad nativa de San Francisco.
 En Padre Abad: Boquerón del Padre Abad, corredor rocoso con casi 70 caídas de agua, Catarata
La Ducha del Diablo. En Atalaya: Cataratas de Corintoni, Collpa de aves prensoras, comunidades de
El Gran Pajonal.
 En Purús: Cocha El Anguillal, ideal para pescar anguilas.
FESTIVIDADES: Fiesta de San Juan (junio 24), en
Pucallpa; Festival de Danza Indígena (junio), en toda la
región; Semana Turística de la región (setiembre 23 al 30),
Aniversario de Pucallpa, de los distritos Yarinacocha,
Masisea y de la comunidad nativa de San Francisco
(octubre 4 al 20), Pastoreadas Navideñas (diciembre 23 al FIESTA DE SAN JUAN

30), en toda la región.
DANZAS: Carnaval ucayalino o «Húmisha Huallpa Pampas- capus», Sitarakuy, Carachupa, Tanguiño,
Chimaychi, Changa- nakuy, Pandillas.
IDIOMAS: Español, shipibo-conibo, asháninka, asheninka, culina, matsiguenga, pino, cashibo-cacataibo,
amahuaca, cashinaua, mastanahua, sharanahua, yaminahua.
COMIDAS TÍPICAS: BEBIDAS:
 Ensalada de paiche  Refresco de cocona
 Patarashca  Leche de monja
 Tiradito de dorado  Aguajina
 Juane de gallina  Chapo
 Paiche frito
 Tacacho con cecina
PATARASHCA

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“Año del Buen Servicio al Ciudadano”

Carlo Edgar Burgos Martínez

PRESIDENTE CONSTITUCIONAL: Pedro Pablo Kuczynski

GALLITO DE LAS ROCAS

BEBIDAS: Pisco Sour, Chicha de jora, Chicha morada, Aguajina.

DANZAS: Trapichillo, Quinsamanda, Danza de Levanto, Trenzas, Ancashkenken. Pastores,

DISTRITOS EN TOTAL: 166

DANZAS: Shacshas, Wanquillas, Antiwanquillas, Qulspe

IDIOMAS: Español y quechua.

KAPCHI DE HABAS CON PAPAS

 Chochoca con gallina

hábitat extraordinario de aves y lobos de mar; El

 En Satipo: Gruta de Guagapo; Santuario del Señor de Muruhuay,

CAPITAL: Chiclayo, a una altura de 29 m. s. n. m.

SURI FRITO CON PLÁTANO

12), en Moquegua; Fundación española de la ciudad de

Calera y Conoc; además de los sectores de Puntac Marca, con

SANGO DE PLÁTANO VERDE

(octubre 4 al 20), Pastoreadas Navideñas (diciembre 23 al FIESTA DE SAN JUAN

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