Proves d’accés a la universitat

Biología
Serie 1

Opción de examen
(Marque el cuadro de la opción escogida)

OPCIÓN A OPCIÓN B

Convocatòria 2017
Qualificació
1

Exercici 1 2

1
Exercici 2
2

Exercici 3 2

1
Exercici 4
2

Suma de notes parcials

Qualificació final

Etiqueta identificadora de l’alumne/a Etiqueta de qualificació

Ubicació del tribunal ....................................................................................................................................

Número del tribunal .....................................................................................................................................

 La prueba consta de cuatro ejercicios. Los ejercicios 1 y 2 son comunes y obligatorios, y los ejer-
cicios 3 y 4 están agrupados en dos opciones (A y B), de las cuales debe elegir UNA. Realice los
ejercicios 1 y 2 y escoja UNA de las dos opciones para los otros dos ejercicios. En ningún caso
puede realizar un ejercicio de la opción A y otro de la opción B.

Ejercicio 1
El pian es una grave enfermedad infecciosa que afecta a la piel,
a los huesos y a las articulaciones de las personas que la sufren. Es
propia de zonas tropicales remotas.

1. El pian está causado por la bacteria Treponema pallidum per-

tenue.
[1 punto]

a) La micrografía de abajo muestra una bacteria de las que

causan el pian. Sin tener en cuenta las ondulaciones de su
forma, su longitud es de 20 micrómetros (μm). Calcule con
cuántos aumentos se ha obtenido esta imagen. Especifique
los cálculos que ha realizado para obtener el resultado.

2
b) Teniendo en cuenta que es una bacteria gramnegativa, haga un dibujo o esquema de
la pared celular de esta bacteria e indique su composición química.

3
 2. Tradicionalmente, el pian se trata con una inyec-
ción intramuscular de penicilina. Este tratamiento
no siempre es fácil de aplicar y a menudo es recha-
zado por los pacientes. Hace pocos años el doctor
Oriol Mitjà inició un estudio para encontrar un
nuevo tratamiento que permitiera erradicar el
pian. En el artículo donde publicó su investigación
puede leerse este fragmento:
[1 punto]

  El ensayo se realizó en la isla de Lihir (Papúa Nueva Guinea). Se administró una única píldo-
ra de azitromicina a 13 302 habitantes. Previamente, se habían detectado las personas enfermas
de pian (que presentaban lesiones cutáneas y anticuerpos contra Treponema pallidum pertenue
en sangre), así como aquellos individuos asintomáticos pero igualmente seropositivos para los
anticuerpos del pian. Por motivos bioéticos, no se estableció ningún grupo de control negativo.
Traducción y adaptación realizada a partir del texto de Oriol Mitjà, Penias Moses et al.
«MassTreatment with Single-Dose Azithromycin for Yaws».
The New England Journal of Medicine [en línea], vol. 372 (2015)

  Responda brevemente a las siguientes preguntas sobre este ensayo clínico:

¿Qué tipo de molécula es un anticuerpo? ¿Cuál es su función?

¿Por qué se tiene la certeza de que las personas seropositivas pero sin síntomas han tenido
contacto con Treponema pallidum pertenue?

¿En qué habría consistido un grupo de control negativo?

4
3. La siguiente tabla muestra los resultados del ensayo clínico del doctor Mitjà, que trató
tanto a los enfermos de pian como a las personas en periodo de incubación de la enfer-
medad (asintomáticos pero seropositivos para el pian). Represéntelos gráficamente y
redacte una conclusión sobre la efectividad del tratamiento.
[1 punto]

N.º de enfermos de pian N.º de personas asintomáticas

Antes del tratamiento 323 325
6 meses después del tratamiento 44 261
12 meses después del tratamiento 34 149

Conclusiones sobre la efectividad del tratamiento:

5
 Ejercicio 2
En el libro Wonder, de R. J. Palacio, August, el protagonista, tiene
disostosis mandibulofacial, también llamada síndrome de Treacher
Collins. Esta anomalía se caracteriza por deformaciones craneofaciales.
La disostosis mandibulofacial está provocada por una mutación en
el gen TCOF1, situado en el cromosoma 5. Ni los padres ni la hermana
de August presentan esta anomalía.

1. Responda a las cuestiones que hay a continuación, relativas a esta

enfermedad.
[1 punto]

a) Diga si el alelo causante de la enfermedad es dominante o recesivo. Justifique la res-

puesta.

b) Haciendo uso de una simbología adecuada, escriba los genotipos y fenotipos de todos
los miembros de la familia.

Simbología:

Genotipo Fenotipo
Padre
Madre
August
Via (hermana)

2. Si los padres de August tienen otro hijo, ¿qué probabilidad hay de que sea niño y, además,
esté afectado de disostosis mandibulofacial? Justifique la respuesta.
[1 punto]

6
OPCIÓN A

Ejercicio 3
David y Miquel, estudiantes de bachillerato, han
ido a la feria Vadebirres, donde les han explicado que
la cerveza se elabora a partir de un cereal, la ceba-
da (Hordeum vulgare), y las levaduras del género
Saccharomyces.

1. David afirma que las levaduras son un tipo de bacteria y que pertenecen al reino de las
moneras. ¿Cree que David tiene razón? Rellene la siguiente tabla con datos que ayuden a
identificar o diferenciar estos microorganismos.
[1 punto]

Levaduras Bacterias

Reino al que pertenecen

Tipo de metabolismo
(autótrofo o heterótrofo)

Organización celular
(procariota o eucariota)

Principal componente
químico de la pared celular

Ribosomas
(70 S u 80 S)

7
 2. En el proceso de fabricación de la cerveza, la cebada debe someterse a una maceración,
durante la cual las amilasas de las levaduras degradan el almidón y lo transforman en
monosacáridos y, posteriormente, otras enzimas degradan estos monosacáridos y los
transforman en etanol.
  Miquel intenta recordar qué le explicaron en clase de biología sobre este proceso.
  Complete el siguiente esquema con el nombre de la vía metabólica y de los compuestos
que faltan en las casillas correspondientes.
[1 punto]

3. En la feria también les han explicado que la graduación

de las bebidas alcohólicas se expresa en grados, y que este
dato indica los mililitros de alcohol que hay en 100 mL de
la bebida.
[1 punto]

a) Miquel quiere saber cuántos gramos de alcohol toma

cuando bebe un quinto (1/5 L) de una cerveza de 5
grados. Calcúlelo teniendo en cuenta que la densidad
del alcohol es de 0,8 g mL–1.

8
b) La sensación de sed es debida a la falta de agua en el
organismo. Las bebidas alcohólicas son diuréticas, es
decir, por cada mililitro de alcohol que se ingiere se
producen 10 mL de orina suplementaria.
  Si tenemos sed y bebemos 100 mL de ratafía de
30  grados, ¿nos quitará la sed? Justifique la respuesta
numéricamente.

9
 Ejercicio 4
En enero de 1862, mientras estudiaba la polinización de las orquí-
deas, Charles Darwin recibió un ejemplar de orquídea procedente de
Madagascar. Se trataba de una especie llamada Angraecum sesquipe-
dale, que únicamente vive en esta isla y que se caracteriza por tener un
larguísimo espolón (de unos 30 cm), al final del cual se encuentra el
órgano que produce el néctar (secreción dulce generada por las flores
de muchas plantas).

1. A partir de este ejemplar, Darwin formuló una primera hipótesis:

«Probablemente existe un animal con una lengua suficientemente
larga para poder chupar el néctar de esta orquídea y polinizarla
mientras se alimenta».
  En el año 1907 se describió una mariposa nocturna
(Xanthopan morganii praedicta) que habita en Madagascar
y que tiene estas características. No se constató que actúa
como polinizadora hasta el año 1992.
  Conteste las siguientes cuestiones sobre estas dos espe-
cies.
[1 punto]

a) ¿Qué tipo de relación interespecífica se establece entre estas dos especies? Justifique
la respuesta.

b) En algunos libros de biología, el caso de esta orquídea y esta mariposa se utiliza como
ejemplo de coevolución, que es el proceso de adaptación mutua entre dos o más
especies como consecuencia de las relaciones interespecíficas que se establecen entre
ellas. Explique, usando sus conocimientos sobre la evolución, cómo las formas de la
orquídea y de la mariposa se han influido mutuamente. En el texto debe utilizar los
siguientes términos: mutación, selección natural, alimentación, polinización, transmi-
sión a la descendencia.

10
2. El néctar es un líquido muy rico en azúcares.
[1 punto]

a) El siguiente diagrama ilustra la composición de los hidratos de carbono presentes en

el néctar de diferentes especies de plantas. Sabiendo que la muestra etiquetada con la
letra B corresponde a la orquídea Angraecum sesquipedale, complete el cuadro con los
datos del néctar de esta especie siguiendo el ejemplo de la muestra A.

Hidratos de carbono del néctar

Especie
Glucosa (%) Sacarosa (%) Fructosa (%)

Aerangis stylosa (muestra A) 10 70 20

Angraecum sesquipedale (muestra B)

11
 b) La glucosa es uno de los productos que sintetiza la orquídea Angraecum sesquipedale.
Esta biomolécula se produce después de la acción de varias vías metabólicas. Escriba
en el siguiente cuadro en qué lugar o estructura de los cloroplastos se dan las vías
y procesos metabólicos necesarios para que la planta sintetice la glucosa y anote el
número de orden correspondiente a su posición en el proceso de síntesis de la glu-
cosa. Indique también qué tipo de proceso metabólico es la síntesis de la glucosa y
justifique la respuesta.

Lugar o estructura Número de orden en la secuencia

Vía
del cloroplasto donde del proceso de la síntesis de la glucosa
o proceso metabólico
se produce el proceso (1.º, 2.º o 3.º)

Fotolisis del agua

Ciclo de Calvin

Cadena de transporte
electrónico
en el cloroplasto

¿La síntesis de la glucosa es un proceso anabólico o catabólico?

Justificación:

12
OPCIÓN B

Ejercicio 3
El siguiente esquema muestra la red trófica de las principales especies de los ecosistemas
marinos del océano Antártico.

Fuente: www.icm.csic.es/icmdivulga-antic/ca/regiones-polares-antartida.htm.

1. Recientemente, varias organizaciones ecologistas han alertado

del peligro que representa la pesca industrial masiva de kril en el
océano Antártico. Buena parte de las capturas de estos pequeños
crustáceos se llevan a cabo con la finalidad de fabricar píldoras con
ácidos grasos omega-3, que son consumidas en los países desarro-
llados como complemento alimentario, a pesar de ser innecesario
si se sigue una dieta equilibrada.
[1 punto]

a) En un panfleto de una organización ecologista podía leerse la siguiente frase: «Extraer

el kril del mar es como quitar el “pan” a las ballenas». Diga si es correcta esta afirma-
ción basándose en las relaciones tróficas de la red anterior y justifique la respuesta.

13
 b) Además del efecto que tiene sobre la población de ballenas, ¿qué consecuencias
puede tener para los cetáceos carnívoros la extracción de grandes cantidades de kril?
Justifique la respuesta.

2. En el año 2009, un equipo de científicos estimó que la producción neta del kril en el
océano Antártico era de 439 millones de toneladas de biomasa. Teniendo en cuenta las
reglas generales de funcionamiento de los ecosistemas, ¿qué cantidad aproximada de
biomasa de kril se incorpora a la biomasa de los organismos del siguiente nivel trófico?
Especifique qué cálculos lleva a cabo para obtener el resultado y razone la respuesta.
[1 punto]

14
3. Los ácidos grasos omega-3 son poliinsaturados.
[1 punto]

a) Identifique cuál de las siguientes biomoléculas es un ácido graso omega-3. Justifique

la respuesta.
¿Es un ácido graso
Biomoléculas omega-3?
(Sí/No)
Biomolécula A

Biomolécula B

Biomolécula C

Biomolécula D

Justificación (debe indicar por qué es un ácido graso y por qué es omega-3):

15
 b) Normalmente, los ácidos grasos omega-3 se transforman en otras sustancias dentro
del cuerpo humano. También pueden ser degradados para obtener energía a través de
un proceso formado por tres vías metabólicas consecutivas. Diga cuáles son e indique
su localización en la célula.

Localización celular (el orgánulo y la parte

Vía metabólica
del orgánulo donde tiene lugar cada vía)

16
Ejercicio 4
Joan y su padre vuelven a casa después de una semana de vacaciones. Se dejaron un par
de piezas de fruta fuera de la nevera y se han estropeado, y ahora la casa está llena de mos-
cas de aquellas tan pequeñas (Drosophila melanogaster). El padre de Joan le explica que las
moscas se originan a partir de la fruta, cuando se pudre, y Joan le dice que no es así.

1. Para intentar demostrarlo, Joan hace un experimento: coloca un trozo de fruta en un bote
de cristal destapado, otro trozo en un bote de cristal tapado con una gasa y otro trozo en
un tercer bote de cristal tapado herméticamente. Los mantiene a temperatura ambiente
durante una semana y observa si hay moscas o no.
[1 punto]

a) Rellene la siguiente tabla, relativa a este experimento:

¿Cuál es la hipótesis de Joan?

¿Cuál es la variable dependiente?

¿Cuál es la variable independiente?

¿Cómo mejoraría el diseño de este experimento? Justifique la respuesta.

17
 b) ¿Qué resultados cree que obtendrá Joan de su experimento? Justifique la respuesta. ¿A
qué conclusión cree que llegará?

Aparición de moscas en la fruta

Sí/No Justificación

Bote destapado

Bote tapado
con una gasa

Bote tapado
herméticamente

Conclusión:

2. El padre rocía toda la casa con un insecticida. A la mañana siguiente casi todas las mos-
cas han muerto, pero han sobrevivido algunas. La semana siguiente la casa vuelve a estar
llena de moscas, pero aquel mismo insecticida no las mata. El padre quiere ir a protestar
a la tienda donde compró el insecticida porque cree, erróneamente, que se ha estropeado.
Utilizando sus conocimientos sobre la evolución, ayude a Joan a explicar a su padre por
qué el mismo insecticida ahora ya no mata a las moscas de su casa.
[1 punto]

18
19
 Etiqueta del corrector/a

Etiqueta identificadora de l’alumne/a

L’Institut d’Estudis Catalans ha tingut cura de la correcció lingüística i de l’edició d’aquesta prova d’accés
Proves d’accés a la universitat

Biología
Serie 5

Opción de examen
(Marque el cuadro de la opción escogida)

OPCIÓN A OPCIÓN B

Convocatòria 2017
Qualificació
1

Exercici 1 2

1
Exercici 2
2

Exercici 3 2

1
Exercici 4
2

Suma de notes parcials

Qualificació final

Etiqueta identificadora de l’alumne/a Etiqueta de qualificació

Ubicació del tribunal ....................................................................................................................................

Número del tribunal .....................................................................................................................................

 La prueba consta de cuatro ejercicios. Los ejercicios 1 y 2 son comunes y obligatorios, y los ejer-
cicios 3 y 4 están agrupados en dos opciones (A y B), de las cuales debe elegir UNA. Realice los
ejercicios 1 y 2 y escoja UNA de las dos opciones para los otros dos ejercicios. En ningún caso
puede realizar un ejercicio de la opción A y otro de la opción B.

Ejercicio 1
Marta, una alumna de segundo de bachillerato, ha
ido al médico porque tenía fiebre y malestar general. El
médico le ha diagnosticado una infección bacteriana y
le ha recetado un antibiótico.
Marta ha ido a la farmacia a comprar el medica-
mento y, antes de tomar el antibiótico, ha leído el pros-
pecto, donde ha encontrado la siguiente información: Amoxicilina
Indicaciones
La amoxicilina es un antibiótico de acción bactericida indicado para el tratamiento de infeccio-
nes causadas tanto por bacterias grampositivas como gramnegativas.
Composición
Cada cápsula contiene 500 mg de amoxicilina.
El jarabe contiene 250 mg de amoxicilina por cada 5 mL.
Tratamiento
Adultos y niños de más de 40 kg: 500 mg, tres veces al día.
Niños de menos de 40 kg: 20 mg por kg de peso y día repartidos en tres dosis iguales, una cada
8 horas.
Atención: en caso de que se produjera una reacción alérgica, debe dejar de tomarse el antibiótico
y seguir un tratamiento médico adecuado (antihistamínicos, cortisona…).

1. Marta ha repasado sus apuntes de microbiología pero hay algunos conceptos que no
acaba de entender y tiene algunas dudas.
[1 punto]

a) El prospecto dice que la amoxicilina tiene acción bactericida. ¿Qué diferencia hay
entre un antibiótico con acción bactericida y otro bacteriostático?

b) Mencione dos diferencias entre las bacterias grampositivas y las gramnegativas.

2
2. Tiempo atrás, Biel, el hermano de Marta, también tomó amoxicilina, en forma de jarabe.
[1 punto]

a) Si entonces Biel pesaba 30 kg, ¿cuántos mililitros de jarabe tenían que darle cada ocho
horas según la dosis recomendada en el prospecto?

b) Biel tuvo que dejar el tratamiento porque era alérgico a la amoxicilina y, para tratar
los efectos de la alergia, le dieron antihistamínicos. Los antihistamínicos bloquean el
efecto de la histamina. Nombre dos tipos celulares que secretan histamina y explique
qué efectos tiene esta sustancia.
Tipos celulares:

Efectos de la histamina:

3
 3. Algunos tipos de bacterias son capaces de sintetizar una enzima, la β-lactamasa, que
rompe la molécula de amoxicilina. Por este motivo, este antibiótico no sirve para tratar
las infecciones causadas por esas bacterias. Los genes que codifican esta enzima pueden
encontrarse en el cromosoma bacteriano o en un plásmido.
  Mencione y explique dos mecanismos distintos, aparte de la mutación, por los que una
bacteria sensible a la amoxicilina puede adquirir resistencia a este antibiótico.
[1 punto]

Nombre del mecanismo:

Explicación:

Nombre del mecanismo:

Explicación:

4
Ejercicio 2
En los perros de la raza Labrador retriever, el color
del pelaje (negro o chocolate) es un carácter deter-
minado por un gen con dos alelos que presentan una
relación de dominancia.

1. Una estudiante de bachillerato dispone de cuatro hembras y dos machos Labrador retrie-
ver llamados Laika, Liver, Coloma, Campana, Black y Brownie. Para determinar el patrón
de herencia de este carácter, los ha cruzado y ha obtenido los siguientes resultados:
[1 punto]

Hembra Macho Crías

Laika (negra) Black (negro) Cuatro hembras y dos machos, todos negros
Liver (chocolate) Black (negro) Dos hembras negras y tres de color chocolate,
un macho negro y tres de color chocolate
Coloma (negra) Brownie (chocolate) Cuatro hembras y cuatro machos, todos
negros
Campana (chocolate) Brownie (chocolate) Tres hembras y cuatro machos, todos de color
chocolate

a) ¿El alelo que produce el color negro es dominante o recesivo? Justifique su respuesta.

b) ¿Este gen es autosómico o está ligado al sexo? Justifique su respuesta.

5
 2. El gen DEA 1.1, el más importante de los que determinan el grupo sanguíneo de los
perros, presenta dos alelos, que se llamarán D y d. En la siguiente tabla se describe la
composición genética de una población formada por veinte perros.

Genotipos DD Dd dd
Número de individuos 12 6 2

  Calcule las frecuencias genotípicas y las frecuencias génicas de esta población y escriba
los resultados en la siguiente tabla:
[1 punto]

DD Dd dd

Frecuencias
genotípicas

D d

Frecuencias génicas
(alélicas)

6
OPCIÓN A

Ejercicio 3
El oso panda (Ailuropoda melano-
leuca) y el panda rojo (Ailurus fulgens), a
pesar de tener un nombre común similar,
pertenecen a grupos taxonómicos muy
diferentes.
El origen del término panda es poco
claro, y se cree que podría provenir de un
Oso panda Panda rojo
término nepalí que hace referencia a una
protuberancia que tienen estos animales en la pata. Ambas especies de panda tienen un hueso
de la muñeca que funciona como un sexto dedo, parecido a un dedo pulgar oponible, que les
permite coger el bambú del cual se alimentan.

1. Este hueso de la muñeca es una estructura que ha evolucionado igual en estas dos espe-
cies de panda. En el siguiente árbol, se indica con un círculo la aparición del hueso prensil
en los antepasados del oso panda (Ailuropoda) y del panda rojo (Ailurus).

7
   Desde el punto de vista evolutivo, ¿qué tipo de órganos son los falsos dedos en estas
dos especies de panda: análogos u homólogos? Justifique su respuesta y ponga otro ejem-
plo del mismo tipo de órganos.
[1 punto]

¿Qué tipo de órganos son los falsos dedos de los pandas?

Análogos / Homólogos

Justificación:

Otro ejemplo del mismo tipo de órganos:

8
2. Las dos especies de panda se alimentan básicamente de bambú.
[1 punto]

a) El bambú contiene biomoléculas como el almidón y la celulosa. ¿Qué tipo de glúcidos

son el almidón y la celulosa? ¿Qué función realiza cada uno de ellos en las plantas?
Tipo de glúcidos:

Almidón:

Función
Celulosa:

b) Identifique cuál de estas moléculas es la celulosa. Explique en qué se ha basado para

identificarla.

Molécula 1 Molécula 2

Molécula 3 Molécula 4

Molécula 5

La celulosa es la molécula:

Justificación:

9
 3. La celulosa es una biomolécula que no puede ser digerida por los humanos ni por la
mayoría de los animales, ya que no pueden sintetizar la enzima celulasa que la hidroliza.
En el caso de los herbívoros rumiantes y otros animales, como el panda rojo y el oso
panda, esta enzima es sintetizada por microorganismos que viven en su tubo digestivo.
[1 punto]

a) ¿Qué relación ecológica interespecífica se establece entre estos microorganismos del

tubo digestivo y los pandas? ¿Y entre el oso panda y el panda rojo en los sitios donde
coexisten? Justifique sus respuestas.
Relación entre los microorganismos del tubo digestivo y los pandas:
Justificación:

Relación entre el panda rojo y el oso panda:

Justificación:

b) El oso panda come unos 15 kg de bambú al día, de los que Contenido nutricional
solo el 20 % corresponden a glúcidos, lípidos y proteínas asi- de 100 g de bambú
milables. El resto es fibra vegetal, que expulsa por las heces. Glúcidos: 3 g
Teniendo en cuenta el contenido nutricional del bambú, que Lípidos: 0,3 g
se muestra en la tabla de la derecha, calcule cuántas kilo- Proteínas: 2,6 g
calorías obtendría el oso panda si utilizase como fuente de
energía todos los glúcidos, lípidos y proteínas que ingiere.
Datos: 1 g de lípidos aporta 9,4 kcal y tanto 1 g de glúcidos como 1 g de proteínas
aportan 4 kcal.
Cálculos:

10
Ejercicio 4
La revista Science Translational Medicine publicó en enero de 2014 un trabajo que
demuestra la eficacia de una terapia génica practicada a ratones y perros portadores de
una mutación del gen MTM1, que causa miopatía miotubular, una enfermedad muscular.
Los resultados del trabajo indican que los animales tratados con esta terapia presentan un
aumento de la fuerza muscular, una mejora de la función respiratoria y una prolongación de
la supervivencia.

1. La terapia génica que se aplicó consiste en transferir una copia normal del gen MTM1
a ratones y a perros que tienen la mutación. El vector utilizado para efectuar la trans-
ferencia es un virus adenoasociado (VAA), que se administra mediante una inyección
intravenosa.
[1 punto]

Fuente: Adaptación realizada a partir de las páginas web http://www.angelfire.com/tx2/neptuno/

vector.jpg, http://www.atlantic-gene-therapies.fr/wp-content/uploads/2012/10/BandPharmFR.jpg
y https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d9/Experimento_de_griffith.jpg.

a) ¿Cree que los ratones y los perros a los que se ha aplicado la terapia génica pueden
transmitir a sus descendientes la copia normal del gen MTM1 que se les ha adminis-
trado mediante esta terapia? Justifique su respuesta.

b) Explique el procedimiento que se sigue para obtener un ADN recombinante como el

de la figura anterior.

11
 2. Los virus adenoasociados (VAA) son virus con ADN que infectan células humanas. Estos
virus pueden hacer el ciclo lítico y el ciclo lisogénico. Indique cuál de los dos ciclos repre-
senta la siguiente figura y explique las fases de este ciclo, numeradas del 1 al 3.
[1 punto]

Fuente: Adaptación realizada a partir de la página web http://www.angelfire.com/tx2/neptuno/dgl6.html.

Nombre del ciclo:

Explicación de las fases:

1.

2.

3.

12
OPCIÓN B

Ejercicio 3
En el 2015, un grupo de investigadores holandeses llevó a cabo un experimento que con-
sistía en someter a tres grupos de ratones a diferentes condiciones en relación con la duración
de los ciclos día-noche:
—  ciclos de 12 horas de luz y 12 horas de oscuridad;
—  ciclos de 16 horas de luz y 8 horas de oscuridad;
—  siempre con luz (y, por consiguiente, 0 horas de oscuridad).
Seguidamente, analizaron la acumulación de grasas en estos tres grupos de ratones.

1. Responda a las cuestiones que aparecen a continuación relacionadas con esta investiga-
ción.
[1 punto]

¿Cuál es el problema que se investiga?

Escriba una posible hipótesis:

¿Cuál es la variable independiente?

Nombre otras cuatro variables que tienen que controlarse:

13
 2. Las grasas pueden acumularse en dos tipos de tejidos: el tejido adiposo marrón y el tejido
adiposo blanco. La función del tejido adiposo marrón es generar calor a partir de la cata-
bolización de las grasas para mantener constante la temperatura del cuerpo. La función
del tejido adiposo blanco es subministrar energía para las actividades metabólicas y el
ejercicio físico del organismo.
[1 punto]

a) El siguiente esquema muestra un resumen de la obtención de energía a partir de los

triacilglicéridos del tejido adiposo blanco. Los números corresponden a las molécu-
las y las letras a los procesos metabólicos. Complete la siguiente tabla con el nombre
de cada molécula (ATP, triacilglicéridos, ácidos grasos, acetil-CoA) y el nombre de
cada proceso metabólico ( fosforilación oxidativa, digestión o lipólisis, ciclo de Krebs,
β-oxidación), según corresponda.

Moléculas: Procesos metabólicos:

1. A.

2. B.

3. C.

4. D.

b) Las células del tejido adiposo marrón presentan la proteína termogenina en la mem-
brana interna de las mitocondrias. La función de esta proteína es desacoplar la oxida-
ción de los ácidos grasos de la producción de ATP, de manera que la energía generada
por las mitocondrias se disipa en forma de calor. Concretamente, la termogenina per-
mite que los protones retornen a la matriz mitocondrial sin tener que pasar a través de
la ATP sintasa. Teniendo en cuenta esta información, justifique cuál de los procesos
metabólicos del esquema anterior queda alterado.

14
3. Las grasas y los aceites están formados mayoritariamente por acilglicéridos. Una de las
diferencias entre las grasas (o sebos) y los aceites es su estado físico: mientras que las grasas
son sólidas a temperatura ambiente, los aceites son líquidos.
[1 punto]

a) A continuación se muestran dos acilglicéridos. Diga si se encuentran mayoritaria-

mente en aceites o en grasas y justifique su respuesta.

Se encuentra mayoritariamente en: Se encuentra mayoritariamente en:

Aceites / Grasas Aceites / Grasas

Justificación: Justificación:

b) Los investigadores holandeses observaron que los ratones expuestos a más horas de
luz mantenían las grasas en la circulación sanguínea durante más tiempo después
de cada ingesta. Para poder circular por la sangre, las grasas se asocian a proteínas y
forman lipoproteínas. ¿Por qué? Justifique su respuesta.

15
 Ejercicio 4
Entre 1346 y 1353 una terrible epidemia de peste
negra devastó Europa y mató aproximadamente a un
40 % de la población.

1. En 2014 un equipo científico buscó el «rastro

genético» de aquella epidemia de peste negra.
Para ello, aprovechó la singular demografía de
Rumanía, donde viven dos poblaciones con dife-
rentes ancestros genéticos: la de origen europeo La peste di Firenze, Marcello (1348)
muy antiguo y la de etnia gitana. Fuente: http://news.psu.edu.
[1 punto]

a) El pueblo de etnia gitana llegó a la actual Rumanía procedente del norte de la India en
una única migración, que se produjo antes del año 1000 d. C. Aunque hace mil años
que comparten territorio con el resto de los rumanos, actualmente los genes de los
rumanos de etnia gitana siguen pareciéndose más a los de los habitantes del norte de
la India que a los del resto de rumanos, de origen europeo aún más antiguo. ¿Cómo
interpreta este hecho?

b) Esta similitud genética entre los gitanos rumanos y los habitantes del norte de la India
tiene una excepción: los genes que codifican unas proteínas llamadas TLR (Toll-like
receptors) o receptores tipo Toll. La comparación de estos genes en la actualidad mues-
tra que las variantes alélicas de los rumanos de etnia gitana son las mismas que las de
los rumanos de origen europeo más antiguo y, en cambio, son muy diferentes de las
de los habitantes del norte de la India.
  Las proteínas TLR codificadas por estos alelos compartidos por ambas poblaciones
rumanas confieren inmunidad frente a la peste negra que devastó Rumanía y el resto
de Europa, pero que nunca llegó al norte de la India. Explique, en términos evolutivos
actuales, el hecho de que los rumanos de etnia gitana y los de origen europeo más
antiguo compartan las mismas variantes alélicas de los genes que codifican las TLR.

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2. Las TLR son proteínas de membrana de un tipo de leucocito. La peste está provocada
por la bacteria Yersinia pestis. Las personas que tenían TLR más eficientes para unirse a
Y. pestis superaban mejor la infección. El siguiente esquema muestra, de manera simpli-
ficada, el papel de las TLR en la respuesta inmunitaria. Obsérvelo y complete las casillas
vacías de la tabla que hay a continuación.
[1 punto]

Célula Nombre Función

Fagocita bacterias, une sus antígenos al MHC-II y los presenta
al linfocito Th para activarlo. La unión de Y. pestis a las TLR
1 refuerza esta activación y los induce a liberar interleucinas, que
son unas moléculas que colaboran en la activación de otros tipos
de leucocitos.

2 Linfocito Th

Una vez activado por el linfocito Th y por las interleucinas, se

3 convertirá en célula plasmática y empezará a segregar anticuerpos
específicos contra los antígenos de Y. pestis.

4 Célula de memoria

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18
19
 Etiqueta del corrector/a

Etiqueta identificadora de l’alumne/a

L’Institut d’Estudis Catalans ha tingut cura de la correcció lingüística i de l’edició d’aquesta prova d’accés