Professional Documents
Culture Documents
Alphabet Cookies
BAHAN:
Cara Memasak
BAHAN GLAZUR:
Gula halus 225 gr
Putih telur 60 ml
Air jeruk 1/2 sdt
Cara Memasak
1. Kocok putih telur hingga kaku, tambahkan gula. Kocok hingga kental Bagi adonan menjadi
beberapa bagian, beri pewarna sesuai selera. Celupkan kukis ke dalam glazur. Panggang dalam
oven bersuhu 110° C selama 5 menit. Angkat dan sajikan
back
Cara Memasak
1. Campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk, lalu ayak. Sisihkan. Kocok Blue Band
Cake and Cookie dan gula halus hingga kental dan berwarna pucat. Tambahkan madu dan telur
satu per satu sambil terus dikocok hingga lembut.
2. Masukkan campuran tepung dan vanili. Tambahkan almond bubuk, aduk rata.
3. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat, taruh di atas loyang beroles margarine. Tekan bagian
tengahnya dengan jempol.
4. Hias dengan irisan almond, lalu panggang dalam oven bersuhu 130ºC selama 20 menit hingga
kue berwarna kekuningan dan matang. Angkat. Biarkan hingga dingin, simpan dalam wadah
kedap udara.
Almond Celup Cokelat Cookies
BAHAN:
Cara Memasak
1. Kocok 100 gram margarin Blue Band Cake & Cookie dan gula halus hingga lembut. Aduk dengan
sendok kayu.
2. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata.
3. Masukkan almond sedikit demi sedikit.
4. Gilas adonan setebal 0,5 cm.
5. Cetak bentuk bintang atau sesuai selera.Atur adonan di atas loyang bersemir margarin Blue
Band Cake & Cookie . Panggang dalam oven dengan suhu 160ºC selama 30 menit.
6. Celupkan sebagian kukis ke dalam cokelat leleh, taburi dengan trimist. Sajikan.