Evaluación Ciencias Naturales

Nombre: Curso: 8° Fecha:

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Puntaje total: Puntaje Obtenido: Puntaje Nota
33 pts nota 60%

Objetivos a Evaluar:
Explicar las características de los nutrientes en los alimentos y sus efectos para la salud
humana.
Instrucciones:

- Lee atentamente tu evaluación y responde con cuidado.

- Si tienes alguna duda levanta la mano y pregunta a la profesora.

I. SELECCIÓN MÚLTIPLE. Encierra en un círculo la alternativa que consideres correcta. (2 ptos.

cada una)

1. Los trastornos alimenticios se producen por:

I. Ingesta desequilibrada de alimentos.

II. Dieta incompleta
III. Buen estado físico

a) Sólo I b) Sólo II c) Sólo III d) Sólo I y II

2. La obesidad se produce cuando:

I. Hay exceso de consumo de frutas

II. Hay exceso de consumo de grasas
III. Alto consumo de carbohidratos
IV. Falta de actividad física.

a) Sólo I y II b) Sólo II y III c) Sólo III y IV d) I, II, III y IV

3. ¿Cuál de los siguientes alimentos deberías dejar de consumir?

a) b) c) d)

4. ¿Qué significado tiene esta nueva rotulación de los alimentos?

a). Exceso en grasas

b). Exceso en azúcares
c). Exceso en sal
d) Exceso en carbohidratos.

5. ¿En cuál de los siguientes alimentos es posible encontrar una mayor cantidad de proteínas?

a) Pera.
b) Agua.
c) Carne.
d) Mantequilla.
6. ¿Qué función cumplen en el organismo los carbohidratos?

a) Regular procesos metabólicos.

b) Suministrar energía inmediata.
c) Proporcionar energía de reserva.
8) Llevar a cabo funciones enzimáticas.

7. “Polímeros formados por unidades estructurales más pequeñas llamadas aminoácidos”. ¿A

qué tipo de nutrientes corresponde la descripción?

a) Lípidos.
b) Proteínas.
c) Carbohidratos.
d) Sales minerales.

8. ¿Qué nutriente aporta mayor cantidad de energía?

a) Lípidos.
b) Vitaminas.
c) Carbohidratos.
d) Sales minerales.

9. Juan desea conocer la cantidad mínima de energía que debe consumir diariamente. ¿Qué
indicador nutricional deberá calcular?

A. Calorías.
B. Tasa metabólica total.
C. Tasa metabólica basal.
D. Índice de masa corporal.

10. Las frutas, legumbres y pescado corresponden (en orden) a alimentos de tipo:

a) Diario, Ocasional y Alterno

b) Diario, Alterno y Alterno
c) Ocasiona, Alterno y Alterno
d) Diario, Alterno y Ocasional

Observa y analiza el siguiente gráfico, con el cual debes responder las preguntas 11 y 12.
11. Del grafico anterior podemos inferir que:

I. En Primero Medio un 4.2% de los niños podrían sufrir de bulimia o anorexia.

II. En Primero Básico el consumo de alimentos unos 25 niños tienen riesgo de obesidad.
III. Durante Kinder es en donde encontramos mayor porcentaje de niños/as obesas

a) Sólo I
b) Sólo II
c) Sólo I y II
d) Sólo II y III

12. Con respecto al estado normal de los niños/as podemos concluir:

I. El sexo de la persona influye en la alimentación,

II. Las niñas mantienen su estado normal en un 20% más que los niños.
III. Los niños consumen más alimentos no nutritivos que las niñas.

a) Sólo I y III b) Sólo I y II c) Sólo II y III d) I, II y III

ITEM II DESARROLLO:. Construye una dieta para UN DÍA, indicando la persona que lo consumirá.
(9 puntos)