Universidad Nacional del Santa

Escuela Académica Profesional de Biotecnología

Asignatura: Proyectos de Inversión
Examen II Unidad
(Recuperación)

Nombre: PAREDES NARVAEZ TEOFILO RUBIN

Fecha: 29-06-16

La empresa “Biotech UNS” ha diseñado un abono orgánico (compost) destinado para los cultivo de
agroexportación de todo el país. Biotech UNS ha decidido contratarlo a Ud. para que desarrolle el estudio
de mercado, defina la ubicación y tamaño del proyecto, determine el proceso productivo y defina las
necesidades de equipamiento, infraestructura y personal. Lea con atención y fundamente su respuesta.

Proceso productivo.

A. Segmente su mercado potencial de acuerdo con cuatro criterios y defina su mercado objetivo (2
puntos):
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Asignatura: Proyectos de Inversión

Para el análisis del cliente y mercado potencial se tomó en cuenta algunos datos reportados en
cuanto a la producción para exportación de algunas de las empresas más grandes del Perú , tales
como Camposol, Nicolini, Olmos, Jequetepeque, etc. pero también los datos de ingresos reportados
por el INEI- 2014 de exportaciones agrícolas que es de 4171 millones de dólares. . Por tanto, se
concluye que el mercado potencial son las grandes empresas agrícolas Camposol, Nicolini,
Jequetepeque , Olmos , etc.

SUBSECTOR GEOGRAFÍA
macroempresas agrícolas de todo el país A nivel nacional
microempresarios agrícolas de todo el país A nivel nacional
Agricultores individuales A nivel nacional
Organizaciones dedicadas a la agricultura A nivel nacional

Gobierno A nivel nacional

Agricultores consientes con el medio A nivel nacional
ambiente.

Criterios de segmentación.
 Que los clientes sean exclusivamente exportadores.
 Dirigido a macro empresarios, microempresarios y agricultores individuales
 cumplimiento de las políticas ambientales

A. Defina la ubicación ideal del proyecto, considere al menos cuatro factores y tres ubicaciones
preliminares (3 puntos):

A. CAJAMARCA
B. VIRU
C. CUZCO

Factores Ponderación A B C
-Acceso a la empresario 10 3 5 3
agricultor
-disponibilidad de 25 4 6 3
proyectos de irrigación
-Precio de terreno 25 5 3 3
-Costo de transporte 20 5 4 4
-Disponibilidad de 5 1 3 4
servicios
-Costo de mano de obra 5 4 3 4
-Disponibilidad de terreno 10 4 5 4
100% 420 435 320

 Luego de la ponderación se da como ganador a Viru- Santa Elena

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Asignatura: Proyectos de Inversión

A. Defina el tamaño del mercado que va a atender y el tamaño de su planta (4 puntos)

 Para el tamaño de mercado se toma en cuenta los datos reportados por el Ministerio de
Agricultura. El Perú posee una superficie de 128.5 millones de hectáreas, de las cuales sólo 7.6
millones tiene capacidad para cultivos agrícolas; es decir, el 6 por ciento de todo el territorio sirve
para la siembra de productos destinados a la alimentación.
 Se producirán lotes de 2800 toneladas, que serán 280 pilas de 10 toneladas por pila, que será
básicamente a escala mayo o industrial teniendo en cuenta que se debe de abastecer a las
empresas más grandes de agro exportación.

A. Defina las necesidades de materia prima, insumos, equipamiento, infraestructura y personal para
cada etapa del proceso de producción (5 puntos)

PARA UN LOTE DE PRODUCION DE 2800 TONELADAS.

 la materia prima seria 2100 toneladas de estiércol más 700 toneladas de alga marina por lote de
producción
 agua cantidad indefinida
 el personal para cada etapa
 transporte, recepción materia prima y volteo de solo personal operario o jornalero.
 etapa de maduración.
 agrónomos
 Biotecnologos agrícolas
 microbiólogos
 cosecha, tamizado, molienda y mezclado
 solo personal operario y jornalero
 etapa de empacado.
 biotecnologos en calidad de producción
 microbiólogos
 profesionales en marketing
 diseño publicitario
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Asignatura: Proyectos de Inversión

HERRAMIENTAS
 palana
 demoledoras
 regadera
 mangueras
 tamices
 termómetros
 peachimetros

EQUIPOS DE LABORATORIO
 espectrofotómetro
 termómetros
 peachimetros
 incubadoras
 material de vidrio
 autoclaves, etc.

MAQUINARIA.
 Cargador de Ruedas 962G: Capacidad de carga 3.8 m3
 Volquetes de carga o camiones con capacidades de carga de 35 toneladas
 ROTO CRIBA modelo L 3000 min.
 PE Trituradora de Mandíbula. 150 toneladas por día.
 Ensacadora o envasadora de saco de boca abierta EP-1.500 a ELOCOM. Potencialidad de trabajar a
1.500 sacos/hora, ha sido garantizada para trabajar a 1.200 sacos hora en formatos de 10 y 25 Kg.

INFRAESTRUCTURA
 Está diseñado para un tamaño de terreno de una hectárea.
 Contrición de forma rustica excepto del laboratorio de análisis, debido a que la producción de
compost es básicamente a nivel de campo.

Manual de referencia:
Román P., María M. Martínez, Alberto Pantoja. 2013. MANUAL DE COMPOSTAJE DEL AGRICULTOR:
Experiencias en América Latina. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.
Santiago de Chile.
http://www.fao.org/docrep/019/i3388s/i3388s.pdf