You are on page 1of 48

Instituto Nacional de Investigación y Extensión Agraria

INSTALACIÓN Y MANEJO DE PASTOS


CULTIVADOS EN LA SIERRA CENTRAL
Ing. Ciria Noli Hinostroza
pastosandinos_inia@hotmail.com
cnoli@inia.gob.pe
MINISTERIO DE AGRICULTURA
Instituto Nacional de Investigación y Extensión Agraria

Teléfono: (064) 252711


MINISTERIO DE AGRICULTURA Instituto Nacional de Investigación y Extensión Agraria

DIRECCIÓN GENERAL DE INVESTIGACIÓN AGRARIA


PERSONAL DNI- CRIANZAS – PNI PASTOS Y FORRAJES
Sede
INIEA Estación Experimental Santa Ana- Huancayo

Ing. Ciria Noli Hinostroza


Investigador en Pastos Andinos
Ing. Agustín Nestares Palomino
Investigador en Pastos y Forrajes
Ing. Roberto Asto Hinojosa
Asistente Técnico de campo e Informática
Técn. Alina Canto Sanabria
Técnico Agropecuario
INIA-
ESTACIONES
EN EL PERÚ
PRODUCCIÓN AGROPECUARIA SEGÚN PRINCIPALES
PRODUCTOS 1992 al 2003
(Miles de toneladas métricas)
Principales
1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 P/ 2001 P/ 2002 P/ 2003 P/
Productos

PASTOS
Allfalfa 3 525,1 4 026,0 40574,3 4 681,6 4 940,4 4 977,1 5 061,3 5 294,5 5 431,1 5 476,8 5 622,4 5 646,8

Fuente: INEI – Perú: Compendio Estadistico 2004

PRODUCCIÓN DE OTRO PRODUCTOS AGRÍCOLAS, 1994 al 2003


(Toneladas métricas)
Principales
1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 P/ 2001 P/ 2002 P/ 2003 P/
Productos
Otros PASTOS 2 522 960 2 977 466 4 424 337 4 400 348 4 407 944 4 024 338 3 781 765 3 936 115 3 992 771 4 362 847
Avena forrajera 348 174 350 759 372 860 421 774 574 106 625 144 722 064 553 364 922 289 900 527
Maiz chala 222 007 242 555 252 874 257 934 322 918 644 119 574 998 590 542 679 909 659 068
Sorgo Forrajero 22 428 14 477 27 190 6 863 6 255 1 650 1 848 1 090 1 822 1 699
Cebada forrajera 188 191 184 567 193 006 198 020 371 195 419 097 413 324 269 587 390 415 389 372
Avena grano 6 580 4 025 6 949 5 599 9 032 9 459 11 952 10 528 12 801 12 445
Centeno 92 58 68 80 90 106 96 88 67 88

Fuente: INEI – Perú: Compendio Estadistico 2004


SUPERFICIE COSECHADA DE LOS PRINCIPALES
PRODUCTOS AGRÍCOLAS 1992 al 2003
(Hectáreas)
Principales
1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 /P 2001 /P 2002 /P 2003 /P
Productos

Allfalfa 97 803 102 610 113 877 113 685 115 793 121 661 120 521 127 706 125 830 124 417 123 463 124 108

Fuente: INEI – Perú: Compendio Estadistico 2004

PRODUCCIÓN DEPARTAMENTAL 2003


(Toneladas métricas)
Departamentos Huánuco Pasco Junín Huancavelica
ALFALFA 4 677 222 53 588 262 480

Fuente: INEI – Perú: Compendio Estadistico 2004


FACTORES FUNDAMENTALES EN LA
PRODUCCIÓN DE PASTURAS
SUELO
El suelo debe tener suficiente disponibilidad de nitrógeno
(N), fósforo (P), potasio (K).
La preparación del terreno debe ser bastante mullido y
compacto por que las semillas de los pastos son
pequeños y requieren de un suelo completamente
desterronado mullido.
La elección del terreno se hace en base a:
- Tipo de pastura
- Duración de la pastura a instalar
- Disponibilidad de agua
- Evitar erosión
El color del suelo esta estrechamente relacionado con el
contenido de materia orgánica.
La presencia de colores oscuros generalmente está
asociada con la cantidad de materia orgánica, y los
colores rojos, amarillos, están asociados con la buena
aireación del suelo y con buen drenaje interno del suelo.
Los colores grises indican pobres de condición de
drenaje y de nutrientes.
AGUA

Es el elemento vital para el


rendimiento de materia verde.
Los pastos perennes asociados
(Rye grass, Trébol) requieren de
riegos frecuentes, para su
producción durante todo el año.
Las plantas necesitan tener
suficiente agua a disposición,
sobre todo durante las épocas
secas.
CLIMA
Es el factor mas
importante y determinante
porque ocasiona épocas
desfavorables como
periodo de escasez de
forraje por ausencia de las
lluvias y baja de la
temperatura.
FACTORES CONTROLABLES EN LA
PRODUCCIÓN DE PASTURAS

Abonamiento o fertilización.
Riego.
Cortes.
Labores culturales.
Intervalo de corte.
Intervalo de pastoreo.
Carga animal.
CONSIDERACIONES EN EL ESTABLECIMIENTO DE
LAS PASTURAS – CALIDAD DE SEMILLA

GERMINACIÓN

Poder germinativo o
germinación en general ha sido
definido como la emergencia y
desarrollo a partir del embrión.
La germinación o poder
germinativo se expresa como
porcentaje de la semilla pura
germinada en un determinado
número de días.
Ejemplo:
Se toma una muestra de 100 semillas. La lectura se realiza a los 7, 14, 21
días. En 7 días germinaron 60 semillas

P.G = N° de semillas germinadas X 100


N° total de semilla
Remplazando:
P.G = 60 X100 = 60%
100

Resultados de Investigación: Porcentaje de poder germinativo de semilla botánica


obtenida del Trébol Rojo C.V. Kenland Valle del
Mantaro. Sierra Central del Perú.
TRATAMIENTO 4 DÍAS 5 DÍAS 6 DÍAS 9 DÍAS 21 DÍAS
T1 = P100 40 53 62 88 91
T2 = P125 38 49 58 76 86
T3 = P150 43 58 69 90 90
T4 = P175 50 62 74 91 92
T5 = P200 30 50 62 95 97
EMERGENCIA O NASCENCIA

Consiste en la aparición de
las plantas sobre la
superficie del suelo. La
velocidad de crecimiento en
esta fase es muy
importante.
EL ESTABLECIMIENTO O
DESARROLLO INICIAL

Es el conjunto de plantas
viables que se establecen en
el campo:
De 3200 msnm = 60 a 90 días
De 3500 msnm = 120 días
De 4105 msnm = 150 días
Análisis de Suelo
De 1 a 3 hectárea, tome de 10 a
20 muestras siguiendo un camino
en zic-zag; o en forma de X (aspa),
a fin de abarcar todo el lote.
Luego mezcle cuidadosamente
estas muestras del suelo en un
balde limpio y tome
aproximadamente de un (1)
kilogramo de la mezcla.
Esta muestra es la que va enviar al
laboratorio para su respectivo
análisis.
PREPARACIÓN DE
TERRENO

La preparación del suelo


consiste en realizar una
serie de operaciones que
permitan alcanzar
condiciones optimas, que
resulten satisfactorias para
la instalación de una
pastura, para obtener un
suelo mullido.
LABORES A REALIZARSE:
FERTILIZACIÓN A LA SIEMBRA

De acuerdo al tipo de suelo y del


análisis de suelo correspondiente, las
cantidades pueden ser mediante la
siguiente formula:

N P2O5 K2O5
15-30 80-150 30-60
FERTILIZACIÓN DE MANTENIMIENTO
Formula:
N P2O5 K2O5
15-30 80-100 30-60
El nitrógeno se aplica después de
dos cortes, o dos pastoreos.
El fósforo y el potasio se aplica una
vez al año, al inicio de las lluvias.
CALCULO PARA EL EMPLEO DE
FERTILIZANTES
Ejemplo:
Formula: N P K
0 150 0
Fósforo: Fuente Superfosfato Triple de Calcio (46% de P2O5 ).
En cada 100 Kg. de Superfosfato Triple de Calcio contiene 46 kg de
P2O5.
Remplazando la formula:

100 Kg. de Superfosfato Triple de Calcio 46 Kg P2O5


X 150 Kg P2O5

100 X 150
= X = 326 Kg./ha = 6.5 sacos de producto
46
ELECCIÓN, SELECCIÓN Y MEZCLAS DE
ESPECIES FORRAJERAS
La selección de las especies
dependerá, del poder germinativo
de las semillas, de su calidad y de
su abastecimiento en el mercado
local, regional y nacional.
Se tendrá en cuenta el propósito del
cultivo:
a. Para pastoreo
b. Para corte
También serán elegidos tomando en
consideración las condiciones
ecológicas, las experiencias del
productor y resultados de las
investigaciones realizadas en el
país.
GRAMÍNEAS FORRAJERAS

Representa la columna vertebral de


la pastura porque muestran:
Productividad sostenida por varios
años.
Adaptación a gran variedad de
suelos.
Estabilidad en las pasturas (si son
perennes).
Baja sensibilidad al pastoreo y
corte.
Reduce el riesgo de que las
leguminosas sean afectadas por las
heladas y evita el timpanismo del
ganado.
GRAMINEAS FORRAJERAS CULTIVADAS
EN LA SIERRA
TRIBU GENERO ESPECIE NOMBRE COMÚN
Festuceae Lolium perenne Rye grass Ingles ó Vallico
Lolium multiflorum Rye grass Italiano
Dactylis glomerata Pasto Ovillo
Festuca arundinacea Festuca Alta

Phalarideae Phalaris arundinacea Hierba cinta


tuberosum Pasto harding
tuberoarundinacea Falaris híbrido

Aveneae Avena sativa Avena Forrajera


hordeae Hordeum vulgare Cebada Forrajera

Secaleae Secale cereale Centeno


Triticeas Triticum vulgare Trigo de Invierno
ESPECIES FORRAJERAS INTRODUCIDAS EN EL PERÚ
GRAMÍNEAS PERENNES VARIEDAD
1 Rye grass Ingles (Lolium perenne) Nui
2 Rye grass Ingles (Lolium perenne) Marathon
3 Rye grass Ingles (Lolium perenne) Amazón
4 Rye grass Ingles (Lolium perenne) Aries HD
5 Rye grass Ingles (Lolium perenne) Matrix
6 Rye grass Ingles (Lolium perenne) La Luna
7 Rye grass Híbrido (Lolium hibridum) Boxer
8 Rye grass Italiano (Lolium multiflorum) Tama
9 Rye grass Italiano (Lolium multiflorum) Tetrone
10 Rye grass Italiano (Lolium multiflorum) Concord
11 Rye grass Italiano (Lolium multiflorum) Aubade
12 Rye grass Italiano (Lolium multiflorum) Gulf
13 Rye grass Italiano (Lolium multiflorum) Max
14 Rye grass Italiano (Lolium multiflorum) Greenstone
15 Rye grass Italiano (Lolium multiflorum) Magnum
16 Rye grass Italiano (Lolium multiflorum) Bill
17 Rye grass Italiano (Lolium multiflorum) GRTO2
18 Rye grass Italiano (Lolium multiflorum) Belinda
19 Dactylo o pasto ovillo (Dactylis glomerata) Potomac
20 Dactylo o pasto ovillo (Dactylis glomerata) Kara
21 Dactylo o pasto ovillo (Dactylis glomerata) Currie
22 Dactylo o pasto ovillo (Dactylis glomerata) Wana
23 Dactylo o pasto ovillo (Dactylis glomerata) Amba
24 Dactylo o pasto ovillo (Dactylis glomerata) Vision
25 Dactylo o pasto ovillo (Dactylis glomerata) Omea
26 Festuca Alta (Festuca arundinácea) Manade
27 Festuca Alta (Festuca arundinácea) Fawn
28 Festuca Alta (Festuca arundinácea) Roa
29 Festuca Alta (Festuca arundinácea) Flecha
30 Festuca Alta (Festuca arundinácea) GFQ20
31 Festuca rubra Stolonifera
32 Falaris (Phalaris tuberosa) Aquatica
33 Falaris (Phalaris tuberosa) Mate

GRAMÍNEAS ANUALES
1 Avena Forrajera Strigosa negra
2 Avena Forrajera Cayuse
LEGUMINOSAS FORRAJERAS

Fijadoras de nitrógeno.

Poseedoras de alto valor


nutritivo.

Las leguminosas más comunes


tenemos el Trébol blanco
(Trifolium repens), Trébol rojo
(Trifolium pratense), Alfalfa
(Medicago sativa) entre los
perennes.

Entre los pastos anuales se


encuentra la vicia (Vicia sativa).
ESPECIES FORRAJERAS INTRODUCIDAS EN EL PERÚ
LEGUMINOSAS PERENNES VARIEDAD
1 Alfalfa (Medicago sativa) Moapa (Dormancia 8)
2 Alfalfa (Medicago sativa) California 55 (Dormancia 9)
3 Alfalfa (Medicago sativa) California 52 (Dormancia 7)
4 Alfalfa (Medicago sativa) Prince
5 Alfalfa (Medicago sativa) Suprema
6 Alfalfa (Medicago sativa) Aragón
7 Alfalfa (Medicago sativa) Moapa 69(Dormancia 8)
8 Alfalfa (Medicago sativa) WL 525
9 Alfalfa (Medicago sativa) Cuf 101
10 Alfalfa (Medicago sativa) Concord
11 Alfalfa (Medicago sativa) Ranger (Dormancia 4)
12 Alfalfa (Medicago sativa) Wairao
13 Alfalfa (Medicago sativa) Ranger tipe (Dormancia 3-5)
14 Alfalfa (Medicago sativa) Joya (Dormancia 4)
15 Alfalfa (Medicago sativa) Capitana
16 Alfalfa (Medicago sativa) Campagnola (Dormancia 6)
17 Alfalfa (Medicago sativa) Victoria (Dormancia 6)
18 Alfalfa (Medicago sativa) AGP350
19 Alfalfa (Medicago sativa) WL – Rebound (Dormancia 4)
20 Alfalfa (Medicago sativa) Alabama Super Andina 350
21 Alfalfa (Medicago sativa) Alabama Super Lechera 550
22 Alfalfa (Medicago sativa) BEACON (Dormancia )
23 Alfalfa (Medicago sativa) WL 625 HQ (Dormancia 9)
24 Alfalfa (Medicago sativa) Resis
25 Alfalfa (Medicago sativa) Rebound (Dormancia 4)
26 Trébol rojo (Trifolium pratense) Kenland
25 Trébol rosado (Trifolium pratense) Quiñequeli
26 Trébol rosado (Trifolium pratense) Redqueli
27 Trébol rojo (Trifolium pratense) Viola
28 Trébol blanco (Trifolium repens) Huia
29 Trébol blanco (Trifolium repens) Ladino Italia

LEGUMINOSAS ANUALES
1 Vicia atropurpurea
PROFUNDIDAD DE
SIEMBRA
La mayor parte de las semillas
son de tamaño pequeño y
reservas pequeñas, por lo que
no es conveniente enterarla
en profundidad, ya que la
profundidad de siembra esta
en relación directa con el
tamaño de la semilla.
La semilla debe ser enterada
o tapada entre 1 – 3 cm de
profundidad
DENSIDAD Y DOSIS DE SIEMBRA
La dosis óptima de siembra es
aquella que permite obtener una
cobertura rápida del suelo.

En especies de establecimiento
rápido, aun con bajas
densidades iniciales se puede
alcanzar poblaciones adecuadas
de plantas en mezclas simples.

En especies de crecimiento
lento, es recomendable a veces
usar dosis elevadas de siembra
con el fin que cubran cuanto
antes el suelo y compitan mejor
con la malas hierbas.
Cuando en la mezcla existen
especies de ambos tipos (rápidas
y lentas) habrá de procurar, una
dosis relativamente más baja en
el grupo de las especies más
precoces a fin, de no perjudicar a
las de establecimientos más
lento.

En las mezclas de gramíneas y


leguminosas, es necesario
conocer la agresividad de una u
otras y su comportamiento en
función del medio ambiente, en
que van ha desarrollarse, sea en
suelo secanos o con riego.

Las densidades de siembra han


sido determinadas por la
experiencia adquirida en cada
zona, como también en la altitud
sobre el nivel del mar.
Asociaciones o Mezclas de Pasturas

Las asociaciones o mezclas de dos o más


especies de pastos se hace con la finalidad
de mejorar la calidad y cantidad de forraje,
obteniendo mayor volumen, más nutriente,
mayor palatabilidad y digestibilidad.

Una proporción adecuada es de 70 – 80 %


de gramíneas, y 20 – 30 % de leguminosas.
Pero en zonas donde existe trébol blanco
(leguminosa naturalizada), debe reducir el
porcentaje (%) al mínimo (250 gr – 500 gr –
1Kg / hectárea)

La importancia de la asociación o mezclas:


* Las leguminosas proporcionan proteína.
• Las gramíneas proporcionan
carbohidratos.
Asociación y Mezclas de Gramíneas y Leguminosas Forrajeras

Para Pastoreo:
Pastoreo
1. Rye grass Ingles 12 – 15 Kg./ha.
Rye grass Italiano 8 – 10 Kg./ha.
Dactylis Glomerata 8 – 12 Kg./ha.
Trébol Rojo 1 – 2 Kg./ha.
Trébol Blanco 0.250 – 0.500 - 1.00 Kg./ha.

2. Rye grass Ingles 12 – 15 Kg./ha.


Rye grass Italiano 8 – 10 Kg./ha.
Dactylis Glomerata 8 – 10 Kg./ha.
Festuca 3 – 5 Kg./ha
Trébol Rojo 1 – 2 Kg./ha.
Trébol Blanco 0.250 – 0.500 – 1.00 Kg./ha.

3. Rye grass Inglés 12 Kg./ha.


Rye grass Italiano 8 Kg./ha.
Dactylis glomerata 12 Kg./ha.
Alfalfa (Dormancia 4) 5 Kg./ha.
Para Corte:
Corte

1. Rye grass Italiano 20 – 25 k/ha.


Trébol Rojo 5 – 8 k/ha.

2. Alfalfa 20 – 25 k/ha.
Rye grass Italiano 5 – 10 k/ha.

3. Avena Forrajera a) 70 k/ha. b) 80 k/ha.


Vicia Forrajera 30 k/ha. 20 k/ha.

Siembra Solas ó Puras

Alfalfa : 35 – 40 k/ha al voleo.

Alfalfa : 20 – 25 k/ha en líneas.


ÉPOCAS Y METODOS DE
SIEMBRA
La siembra de pastos
cultivados se efectuará
al inicio de la época
lluviosa para
aprovechar al máximo
la germinación y
establecimiento del
pasto. De Octubre a
Enero.
MANEJO DE PASTOS CULTIVADOS

El manejo de los
pastos depende de
tres factores
esenciales:
- El Riego
- La Fertilización
- La Rotación o Corte
PASTOREO
- Pastoreo ligero, cuando los pastos han
alcanzado una altura de planta
aproximadamente 20 cm., cuando la siembra
ha sido entre Noviembre y Diciembre.
En caso de siembras posteriores (tardía)
puede empezarse cuando la altura de la
planta alcanza de 12-15 cm., esto debido a
las condiciones climáticas no han sido tan
favorable para el crecimiento de los pastos.
El primer pastoreo de un campo recién
sembrado (90-150 días), será realizado por
ovinos o terneros.
Si usa ganado vacuno adulto, el terreno debe
estar seco para evitar daños por el pisoteo.
- El pastoreo no debe ser al ras del suelo,
dejar de 3 a 4 cm., para asegurar un mejor
rebrote. Los posteriores pastoreos será entre
los 45 a 60 días.
- No pastorear después de un riego o cuando
este muy húmedo.
CORTE
Corte cada 30-60 días en
promedio, o cuando está a 25 cm.
de altura la planta, no dejar
formar espigas en las gramíneas
(Rye grass), por que baja el
crecimiento y digestibilidad de las
pasturas, frena el macollamiento
y envejece el pasto, pierde su
sabor agradable y su valor
nutritivo.

Para el caso de la alfalfa, deberá


cortarse cuando los rebrotes
tiernos del siguiente corte hallan
alcanzado 5 cm. de crecimiento.
INFLUENCIA DE LA ESTACIÓN O
ÉPOCA DEL AÑO

La relación hoja/tallo, cambia de acuerdo


con el desarrollo fisiológico de la planta,
y mientras la digestibilidad del tallo
decrece rápidamente con la madurez: la
de las hojas permanece constante.

Los hidratos de carbono solubles, como


el almidón disminuye en tallos y
permanece constante en las hojas.

El contenido de proteína disminuye


constantemente tanto en tallos como en
hojas, pero más rápido en tallos.

Estos hechos indican la disminución de


la digestibilidad de las plantas forrajeras
con la madurez.
CONSUMO DEL PASTO POR ANIMALES EN PASTOREO

El consumo de pasto por animales en pastoreo, está en


función a varios factores relacionados con el animal, la
pradera y el manejo del establo ó estancia.

La ingestión de forraje está limitada por lo siguiente:

Tipo Cualitativo. La digestibilidad, la especie, variedad, la


época del año, la fertilización nitrogenada, días de corte,
días de pastoreo, y el estado del animal.

Tipo Cuantitativo. La cantidad de pasto ofrecida, la carga


del ganado, el tiempo de descanso, la frecuencia e
intensidad del pastoreo y la suplementación con
concentrado.
EL PASTOREO ROTATIVO
Consiste que la zona de pastoreo se divide en un número
variable de parcelas. Los animales va pasando de una a
otra, según la disponibilidad de forraje. El pastoreo
rotacional es un sistema intenso de manejo de las
pasturas que se practica con los pastos cultivados.

El área total del campo con pasturas se divide en parcelas.

El número de parcelas pequeñas se puede calcular como


sigue:

DESCANDO + PASTOREO
------------------------------------------ = N° PARCELAS (POTREROS)
PASTOREO
EL PASTOREO ROTATIVO
• Capacidad de carga de un pasto asociado de Rye
grass con Trébol bajo riego: 3 - 5 vacas/ha/año.
• Requerimiento diarios de pasto de una vaca:60
kilos de pasto verde, lo que corresponde a un
área de 80 a 100 m2.

• Rotación del pasto: un pastoreo cada 4 a 6


semanas.

• Duración del pastoreo en una parcela: 2 – 3 días.

• Producción a esperar: se puede lograr la


producción de 8000 a 12000 kilos de leche/ha/año.
PASTOS CULTIVADOS PERENNES
Rendimiento forraje verde durante la
época seca (heladas y sequías)

GRAMÍNEAS
Rye gras Italiano Tama 12 t/ha/corte
Rye gras Italiano Concord 10 t/ha/corte
Rye grass Ingles Nui 8 t/ha/corte
Rye grass Ingles Marathon 8 t/ha/corte
Dactylis glomerata Currie 8 t/ha/corte
Festuca Roa 10 t/ha/corte
Festuca Fawn 9 t/ha/corte
Festuca Manade 7 t/ha/corte

LEGUMINOSAS
Trébol rosado Queñiquelli 21 t/ha/corte
Trébol rojo Kenland 16 t/ha/corte
Trébol Ladino Italia 13 t/ha/corte
Alfalfa California 12 t/ha/corte
Alfalfa Joya 13 t/ha/corte
Alfalfa Ranger Tipe 15 t/ha/corte
Cuadro 2: Evaluación Agronómica de Pastos cultivados
Asociados en época seca en la zona altoandina.
Provincia de Junín - Altitud de 4 105 - 4 200 m.s.n.m.

Especies
BAJO RIEGO EN SECANO
forrajeras Altura Altura
Población Forraje Población Forraje
Asociados de Cober- de Cober-
Nº de verde Nº de verde
planta tura % planta tura %
plantas/m2 Kg./ha plantas/m2 Kg./ha
cm. cm.

Rye grass 9.38 23 4.53 25


Inglés 73 4,000 60 150
Dactylis 11.16 35 5.81 58
glomerata
RENTABILIDAD ECONÓMICA
La rentabilidad económica permite conocer si en la producción forrajera se logran
ganancias o perdidas. Ejemplo:
Pasos para obtener la rentabilidad:

a) Evaluación económica
1. Costo de Producción: Ejemplo.
- Costo total de instalación = S/. 1 492.00
- Costo de mantenimiento = S/. 361.00
- Costo de cosecha (corte) = S/. 143.00
2. Los ingresos:
- Ingreso por producción = S/. 2 968.00

b) Cálculo de ganancia o perdida


Para obtener la ganancia o perdida se resta de los ingresos los costos de producción.
Así tenemos:
GANANCIA O PERDIDA
SOLES (S/.)
RUBRO

Ingreso 2,968.00
Costo de producción 1,996.00
GANANCIA 972.00

Si los costos de producción son mayores a los ingresos, entonces se dice que hay perdida.
c) Índice de rentabilidad
Para el calculo de la rentabilidad se divide la ganancia entre los
costos de producción, multiplicado por un valor de 100.

IR = Ganancia X 100
Costo de producción

Reemplazando los datos del ejemplo:

IR = 972 X 100 = 48
1996
IR = 48 %

El resultado de 48% nos indica que, por cada 100 nuevos soles que
se gasta en el cultivo se gana 48 nuevos soles
Los pastos es el alimento más
barato para la ganadería, sirve
para la rotación del cultivos,
conservación de suelos y
conservación del medio
ambiente….
Innovación y Tecnología

You might also like