AVANCES DE PROYECTO

MAIDE MELISA RIAÑO RUIZ

TUTOR: ENITH TUTA

UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER

BARBOSA SANTANDER

2018
DESCRIPCION DEL PRODUCTO

Mi proyecto trata sobre la producción y transformación de la pitahaya

en una compota la cual se piensa comercializar en el departamento de
Santander y en los alrededores para así dar a conocer dicho producto
y lograr resultados favorables para nosotros como emprendedores

MARCA: GABYFLOR

NOMBRE PRODUCTO: COMPYFRUT

SLOGAN: Compyfrut llena tu vida de sabor.

ETIQUETA

Compota de Pitahaya
 

LINEA DE PROCESO O TRANFORMACION: Recolección, clasificación del fruto,

lavado, despulpado, licuado, cocción, envasado, sellado, etiquetado y por
último se realiza el debido almacenamiento del producto final.

EQUIPOS: para el proceso de dicho producto se requirió de los siguientes

equipos: ollas, licuadoras, utensilios en general, la despulpadora y la
selladora.
MANO DE OBRA

CANTIDAD TIEMPO COSTOS COSTO COSTO

UNITARIO TOTAL
MANO DE 10 6 DIAS 250.000 25.000 1.500.000
OBRA
RECOLECCION 2 A 3 6 DIAS 250.000 25.000
CANASTILLAS
PRODUCCION 1000 1 100.000 500
ENVASES

SEGMENTO DE MERCADO

Este producto es realizado con el fin de comercializarlo a un grupo de

personas en general que estén interesadas en adquirir este producto siendo
el departamento de Santander como inicio, sin embargo se iniciara en
especial en el municipio de puente nacional Santander.

MERCADO POTENCIAL: Son todos los habitantes en general del municipio de

Puente Nacional nuestros posibles compradores.

MERCADO OBJETIVO: Mamas las cuales adquieren el producto para sus

niños, los niños como tal y los adultos mayores.

PUBLICIDAD: Nuestro producto será exhibido por medio de folletos y eventos

en los cuales se den muestras de dicho producto.