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Luego de su fundación, Córdoba integró la Gobernación del Tucumán con dependencia política hacia
el Virreinato del Perú y a partir de 1776, formó parte del Virreinato del Río de la Plata. Fue el 5 de
agosto de 1783, cuando mediada por la necesidad de dividir el Virreinato, la ciudad de Córdoba se
declara capital de la intendencia y su primer Gobernador Intendente fue el Marqués de Sobremonte.
Con la conquista material de los colonos, vino la evangelización, la conquista de la fe. Los encargados
de esta empresa fueron los Franciscanos. Llegaron más tarde los Jesuitas, que empeñados en tareas
de educación y difusión del conocimiento, construyeron estancias en las afueras de la ciudad, el
templo principal de La Compañía de Jesús, en el centro de la misma, así como fundaron la
Universidad más antigua del territorio nacional en 1613. Los edificios desde donde se estableció un
sistema cultural, religioso, educativo y político que rigió la vida en el territorio cordobés por cientos
de años y cemento así sus bases.
Entre 1599, año de arribo de la orden, y 1767, año de su expulsión, la provincia fue testigo de su
labor cultural, económica y constructiva. Tanto el “Camino de las Estancias”, como la “Manzana
Jesuítica”, debido a su importancia histórica y cultural, fueron declaradas por la UNESCO en el año
2000 Patrimonio de la Humanidad.
Los pueblos originarios, que habían sufrido la embestida de los conquistadores, fueron
paulatinamente evangelizados. La desaparición de sus pautas culturales y su idioma, produjo la
extinción de la mayoría de los Comechingones, cuyos sobrevivientes se fueron perdiendo en el
mestizaje a través de los años.
Cultura
Se destaca que las influencias culturales son variadas, a causa de la inmigración que llegó a la ciudad,
proveniente de regiones muy distintas del mundo.
En lo que se refiere a la alimentación en la ciudad, como en el resto del país, se destacan las pastas,
las carnes y el vino. Entre las bebidas por excelencia de la ciudad, se destaca el Fernet.
Córdoba es un polo cultural de Argentina, en el año 2000 la manzana jesuítica fue declarada
patrimonio de la humanidad por la UNESCO, y durante 2006 la ciudad fue Capital Americana de la
Cultura. El centro de la ciudad tiene gran densidad de iglesias, siendo esto una característica típica
de la ciudad.
La actual -desde 1943- "música por excelencia de Córdoba" es el cuarteto una variante de "música
bailantera" y por esto "tropical" instaurada masivamente desde el año 1943. El más conocido
exponente de este género es La Mona Jiménez hijo de una salteña, padre tucumano y con abuelos
catamarqueños, y El Potro Rodrigo. La ciudad cuenta con varios espacios culturales importantes,
entre ellos, el Teatro San Martín, uno de los más importantes del país.
Economía
La economía provincial es diversificada, con una gran variedad de producción de bienes tanto
primarios como industriales y servicios. Esta diversificación económica reduce el impacto sobre la
Provincia de la volatilidad de los precios internacionales de los commodities y le permite contar con
un entramado industrial generador de empleo y promotor de avances tecnológicos menos
dependiente de las fluctuaciones de los precios de los bienes primarios.
Bienes primarios, con un fuerte sector agrícola orientado a la producción de soja, maíz, trigo y maní;
En cuanto a los servicios, éstos incluyen diversas empresas e instituciones que operan en la
Provincia, incluyendo importantes comerciantes minoristas, numerosas universidades públicas y
privadas, prestadores de servicios de salud y un emergente cluster tecnológico dedicado a la
investigación y desarrollo dentro del sector de tecnología informática. El turismo local e
internacional tiene un rol preponderante cumpliendo de esta manera una función importante en la
actividad económica de la Provincia.
Al igual que las tendencias registradas a nivel nacional, la economía de la Provincia ha crecido en
forma sostenida desde 2003. Más específicamente, el PBI real de la Provincia registró un aumento
del 3,0% en el año 2004, 11,8% en el año 2005, 4,7% en el año 2006, 8,2 % en el año 2007 y 5,8% en
el año 2008. Este nivel de crecimiento se debió al desarrollo de los principales sectores económicos
de la Provincia. Entre los años 2004 y 2008 el segmento manufacturero registró una tasa de
crecimiento anual promedio del 7,4%, el sector agrícola creció en un promedio anual del 13,4% y el
comercio mayorista y minorista registraron un incremento promedio de 6,4 % anual.
Anécdotas
Tiene varias chacareras (folclor argentino) que han sido creadas por mitos históricos de la ciudad,
además de tener una canción de folclor que habla de lo hermosa que es “Cordoba en Otoño”.
Desafíos
Argentina en si, está viviendo diversos procesos y desafíos a nivel nacional, Cordoba, no se queda
afuera, considerando que es una de las provincias más grandes del país vecino, por este motivo, se
ve influenciada por desafíos del sigo XXI como lo son:
Biodiversidad
Mineria
Tratamiendo de residuos
Agroquímicos
Energías renovables
Pesca
Bosques