ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE MECÁNICA

ESCUELA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

MECÁNICA DE FLUIDOS

Ing. ELVIS ARGUELLO

TEMA:
DIAGRAMA REOLOÓ GICO – FLUIDOS NEWTONIANOS Y NO
NEWTONIANOS

INTEGRANTES:

MOÓ NICA CALLAY

JUAN TIERRA

BYRON VILLAVICENCIO

JAVIER VELA

FREDDY PINTAG

WILSON QUINTO

JEFFERSON AYALA

SEXTO “A”

MARZO – AGOSTO 2014

 MECANICA DE FLUIDOS

Es la ciencia que estudia el comportamiento de los fluidos en reposo o

en movimiento, y la interacción de estos con sólidos o con otros
fluidos en las fronteras.

FLUIDOS

Son cuerpos cuyas partículas constituyentes poseen gran movilidad,

debido a la escasa cohesión que presentan además de ser sustancias
en la fase líquida o gaseosa se conoce como fluido, y fluyen cuando
sobre ellos actúa un esfuerzo cortante y pueden poseer la propiedad
de tomar la forma del recipiente que lo contiene.

DIAGRAMA REOLOGICO

Estudia que en cada punto de un fluido en movimiento exista un

esfuerzo cortante y un gradiente de velocidad, sugiere que estas
magnitudes pueden relacionarse.

Es la gráfica τ vs dv/ dy, que sirve para identificar el tipo de fluido en

función de la viscosidad.

En el diagrama reológico, la pendiente de la curva tensión tangencial

frente a la velocidad de deformación es la viscosidad del fluido. Si la
pendiente es constante, se tiene un fluido newtoniano, y a los fluidos
de comportamiento reológico no lineal se les denomina “no
newtoniano”.

FLUIDOS NEWTONIANOS
Un fluido newtoniano es un fluido cuya viscosidad puede considerarse
constante en el tiempo.

Es aquel que, sometido a un esfuerzo tangencial o cortante, se

deforma con una velocidad que es directamente proporcional al
esfuerzo aplicado.

Es decir: si se aplica un esfuerzo tangencial a un fluido newtoniano,

este se pondrá en movimiento sin importar cuán pequeño sea el
esfuerzo tangencial y se generará una cierta distribución de velocidad
en el fluido. Ese esfuerzo tangencial y el gradiente de velocidad que
se produce serán directamente proporcionales, a la constante de
proporcionalidad se la define como viscosidad.

La representación de un fluido newtoniano en el diagrama reológico,

es una recta que pasa por el origen, los fluidos muy viscosos son
rectas de gran pendiente, y los poco viscosos son rectas de poca
pendiente.

Los fluidos más comunes tales como el agua, el aire y la gasolina son
newtonianos en condiciones normales.

yx = · (du/dy)

Dónde:

Es la tensión tangencial ejercida en un punto del fluido o sobre una

superficie sólida en contacto con el mismo, tiene unidades de tensión
o presión ([Pa.]).

Es la viscosidad del fluido, y para un fluido newtoniano depende

sólo de la temperatura, puede medirse en [Pa/s]

es el gradiente de velocidad perpendicular a la dirección al plano

en el que estamos calculando la tensión
tangencial.

Ejemplos:

 Aceite
 Agua
 Alcohol
 Gasolina

FLUIDOS NO NEWTONIANOS

Un fluido no newtoniano es aquel fluido cuya viscosidad varía con la

temperatura y la tensión cortante que se le aplica. Como resultado,
un fluido no-newtoniano no tiene un valor de viscosidad definido y
constante, a diferencia de un fluido newtoniano. Estos fluidos se
pueden caracterizar mejor mediante otras propiedades reológicas,
propiedades que tienen que ver con la relación entre el esfuerzo y los
tensores de tensiones bajo diferentes condiciones de flujo, tales como
condiciones de esfuerzo cortante oscilatorio Puget.

Los fluidos en los cuales el esfuerzo de corte no es directamente

proporcional a la relación de deformación son no newtonianos.
Estrictamente hablando la definición de un fluido es válida solo para
materiales que tienen un esfuerzo de deformación cero. Por lo
común, los fluidos no newtonianos se clasifican con respecto a su
comportamiento en el tiempo, es decir, pueden ser dependientes del
tiempo o independientes del mismo.

Ejemplos:

 Pinturas y barnices.
 Mermeladas y jaleas.
 Mayonesa y manteca.
  Dulce de leche y la miel.
 Soluciones de agua con arcillas y carbón.
 La sangre human

FLUIDO IDEAL

Si se considera un fluido en donde sus partículas pueden moverse sin

interaccionar unas con otras, se comporta de tal manera que en su
movimiento no hay transferencias entre partículas; su representación
en el diagrama reológico es el eje horizontal: en el proceso de flujo no
hay ningún tipo de esfuerzo tangencial; con este tipo de
comportamiento el fluido se denomina ideal.

PLÁSTICO IDEAL O PLÁSTICO DE BINGHAM

Se comporta como un fluido newtoniano, pero tiene una tensión

tangencial umbral, por debajo de la cual el fluido no fluye; sometido a
tensiones tangencial mayores que el umbral, existe una deformación
continua, que es proporcional a la tensión aplicada. En el diagrama
reológico un plástico de Bingham está representado por una recta de
determinada pendiente que se inicia en la tensión umbral. Este tipo
de comportamiento, lo suelen tener los fluidos empleados en
alimentación: mayonesa, mostaza, margarina.

PSEUDOPLÁSTICO

Bajo tensiones tangenciales pequeñas fluye con dificultad, pero

conforme se aumenta las tensiones de corte, el proceso de fluir
mejora, es decir va disminuyendo la viscosidad; en el diagrama
reológico un pseudoplástico está representado por una curva que
pasa por el origen, monótona decreciente, es decir, de viscosidad
(pendiente) continuamente decreciendo con el aumento de tensión
aplicada. Este comportamiento, es el que tiene las suspensiones, en
donde en el seno de un fluido hay una cierta densidad de partículas
sólidas: a tensiones tangenciales bajas, las partículas sólidas siguen
homogéneamente repartidas, y conforme aumentan las tensiones
tangenciales, éstas orientan las partículas sólidas con el flujo, y la
suspensión baja su viscosidad.

FLUIDO VISCOELÁSTICO

Tiene un comportamiento reológico con dos componentes: una

componente de sólido elástico a través del módulo de elasticidad de
cizalla, y una componente de fluido viscoso a través de su coeficiente
de viscosidad. Los polímeros de peso molecular elevado, se
comportan como fluido viscoelástico: bajo pequeños esfuerzos, el
comportamiento es prácticamente de sólido elástico, al tenerse
grandes agrupaciones de macromoléculas; cuando se fuerza el
proceso de fluir, el flujo orienta longitudinalmente las
macromoléculas, y el comportamiento es prácticamente como un
fluido.

FLUIDO DILATANTE

Su proceso de deformación continua bajo esfuerzos tangenciales es

menos acusado conforme aumentan los citados esfuerzos; en un
diagrama reológico su comportamiento está representado por una
curva que pasa por el origen, monótona creciente, es decir, de
viscosidad continuamente creciente con el aumento de la tensión
tangencial aplicada. Es lo que ocurre en las emulsiones, en donde el
movimiento relativo entre partículas, originado por el flujo hace que
aumenten las uniones dipolares, con lo que aumenta la viscosidad.
Linkografia:

Diagrama Reológico

 http://mecanicadefluidosft.blogspot.com/2011_09_01_archive.h
tml
 http://www.docstoc.com/docs/121284627/Mec%EF%BF
%BDnica-de-Fluidos---PowerPoint

Fluidos Newtonianos – No Newtonianos

 http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/conceptosbasico
smfluidos/nonewtonianos/nonewtonianos.html
 http://es.wikipedia.org/wiki/Fluido_no_newtoniano
 http://andrescore8.wordpress.com/segundo-corte/fluido-no-
newtoniano/
 http://www.slideshare.net/JulioNP/fluidos-no-newtonianos-
9406990