PRINCIPIO TRANSFORMACION DE

EQUIPO
TERMODINAMICO ENERGIA QUE SE DAN

La energía térmica se
provocar cambio de
transforma en energía calorífica,
fase de líquido a
en el interior de la caldera. La
CALDERA DE vapor, calentando en
bomba de agua se suministra a
VAPOR un recipiente cerrado
la caldera, la energía calorífica
para aumentar su
se transforma en energía
presión
térmica

es de común
aplicación el aire La válvula de descarga se abre
comprimido como de forma automática, haciendo
COMPRESORA elemento activo para inactivo el motor,
DE AIRE transferir energía a desperdiciando así energía
maquinas, eléctrica. La presión de salida se
dispositivos, ajusta manualmente
herramientas, etc.
La leche es enfriada
por chaquetas que
La transformación se puede
están en contacto
considerar isotérmica por la
directo con la tina
misma razón que se dio con la
interior del tanque.
TANQUE DE transformación de energía
Con el sistema de
ENFRIAMIENTO térmica. El tramo del circuito
reserva de agua
DE LECHE. desde la válvula de expansión
congelada, la leche
hasta el tanque se conoce como
es enfriada cuando
lado de baja o zona de baja
el agua congelada
presión.
pasa por la pared
interna del tanque.
Utilizado para En las chaquetas del tanque
procesar y/o fluye vapor y se concentra así
conservar alimentos. transfiriendo energía térmica al
TANQUE DE
En muchas de estas contenido que se encuentra
PASTEURIZACION
operaciones el dentro el tanque,
proceso requiere transformándose a energía
suministro de calor. calorífica.