UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA

(Segunda Universidad Fundada en el Perú)

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE SISTEMAS

ASIGNATURA: Sistema de Costos

Tema 3: CONTROL DE ELEMENTOS DEL COSTO.
MÉTODOS DE VALUACIÓN DE INVENTARIOS.
CONTROL DE TRABAJO DE LOS COSTOS INDIRECTOS
Mg CPCC Yuli Torres Soldevilla

Mg Yuli Torres Soldevilla

ELEMENTOS DEL COSTO
Los elementos básicos del costo son
aquellos mediante los cuales se obtiene
una producción específica y teniéndolos
como base, pueden determinarse los
costos unitarios de producción o
de distribución en nuestro caso
estudiaremos con mayor énfasis los de
producción.
MATERIALES DIRECTOS, (Materia Prima).
MANO DE OBRA DIRECTA.
GASTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN
MATERIALES INDIRECTOS y OTROS
COSTOS

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 Materiales directos

Representa el costo de los materiales que

pueden ser identificados, cuantificados
(Medidos) y valorizados exactamente en una
unidad de producto terminado, o en un
servicio prestado. Por ejemplo:
 la madera en los muebles,
 el cuero en el zapato,
 la tela en un vestido.
Constituyen el primer elemento de los
costos de producción, estos son los
materiales que realmente entran en el
producto que sé esta fabricando.
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Importancia del control de la materia prima y
los materiales

1.- La importancia del control de la materia prima y

materiales, esta basada en la teoría de que todas
las compras de materia prima y materiales son
equivalentes a dinero invertido y por lo tanto su
guarda, custodia y contabilización, deberán realizarse
con igual cuidado que el que se pone en el control de
fondos de una empresa, evitando al máximo
desperdicios innecesarios por un posible deterioro o
bien el mal uso de los mismos.

2.- Un control y contabilización adecuados permitirá

a la compañía estados financieros
razonables, datos sobre los consumos utilizados en la
producción y sobre todo permite una información
completa respecto al costo de los productos
manufacturados.

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El Control Interno de los materiales

Lo conforman una serie de

formularios, registros de
contabilidad e informes, que dan
cuenta de los movimientos de los
materiales desde el momento mismo
en que se solicitan al proveedor,
hasta cuando el producto terminado
ingresa al almacén respectivo.
Importancia del control de la
materia prima y los materiales

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Principios que rigen la contabilización y control de
la materia prima y materiales

1.- Todas las transacciones que impliquen compra,

recepción, almacenaje y consumo de materias primas,
deberán ser autorizados por funcionarios o ejecutivos
responsables basados en pedidos expresos.
2.- Todos los movimientos de entradas y salida de
materiales y entregas a producción deberán
intervenir por lo menos dos personas a fin de evitar
robos, fraudes o malversaciones.
3.- Todas las materias primas o materiales cuyo
empleo no sea de manera inmediata en la producción,
deberán estar almacenadas en lugar seguro y bajo una
adecuada vigilancia.
4.- Tanto la clase como la cantidad de materia prima
empleada en los departamentos productivos o en la
producción de una orden determinada, deberán ser
fácilmente conseguidas.

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Principios que rigen la contabilización y
control de la materia prima y
materiales
5.- En cualquier momento, deberán poderse averiguar,
contar y verificar las cantidades y valores en toda materia
prima y materiales que haya en existencia.
6.- Todas las cuentas de costos y de inventarios que se
relacionen con las materia primas y materiales deberán ser
susceptibles de comprobación en cuanto a la exactitud de
sus totales por medio de cuentas principales en el mayor
general. Estos principios trata de impedir el derroche y
perdida en el consumo de materias y materiales, evitar
robos, establecer responsabilidades, promueve la
realización de compras adecuadas, establecen normas de
consumo, permite la toma de inventarios y mantener un
registro correcto del costo de la materia prima empleada en
el proceso productivo, facilitando las labores de auditoria.
Principios que rigen la contabilización y control de la materia
prima y materiales

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 Mano de Obra
Son los salarios y
Otra forma de
prestaciones y
entender que es
demás pagos que la
mano de obra directa
empresa hace por los
es saber que mano
operarios que
de obra es el esfuerzo
realizan labores
físico o mental
reales o propias de
empleado en la
producción, o de
fabricación de un
prestación de un
producto.
servicio.

La mano de obra directa es aquella directamente

involucrada en la fabricación de un producto
terminado que puede asociarse con este con
facilidad y que representa un importante costo de
mano de obra en la elaboración de un producto.

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Control y registro de la mano de obra.
El elemento humano y la contabilidad de
sueldos y salarios; se encuentran tan
entrelazados que existe la necesidad de
desarrollar una gran labor de detalle para
que los pagos que se realicen sean hechas
con exactitud, ya que tanto los pagos de
mas, como de menos son perjudiciales, los
primeros aumentan el costo de producción,
y los segundos generan disgusto del
personal, restando productividad en el
desarrollo de su función, aun cuando se
corrijan las equivocaciones.

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Control y registro de la mano de obra.
Todos los registros que se emplean, deberán planearse con todo
cuidado, con el objeto de satisfacer los siguientes requisitos mínimos que
deberán cubrirse con objeto de controlar adecuadamente todo lo
relacionado al personal que labora en una industria. Todos los datos del
trabajador, referentes a su categoría, su puesto, escala de sueldo
o salarios, fecha de contratación, departamento asignado. Tiempo
empleado por cada trabajador en la fabrica, su salario y total devengado
en el periodo. • La orden, la tarea, el proceso el departamento a que
debe cargarse el importe total trabajado. El registro de sus ausencias,
vacaciones, enfermedades, castigos., permisos, etc. Tiempo empleado
en las operaciones efectuadas en jornada normal y
extraordinario. Sistema de pago de remuneraciones para cada clase
de trabajo desarrollado. El importe total de la nomina durante el periodo
de determinación de costos.

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 Ejemplo: MOD
Remuneración que perciben los trabajadores que
intervienen directamente en la elaboración del
producto, es decir es el pago que se da a los obreros que
trabajan en los diferentes departamentos o centro de
costos.
Caso: En una empresa industrial viene trabajando una
orden de un cliente , en tanto la planilla de operarios
ascendió s/. 8,400como monto bruto. Está afecto a las
cargas obligatoria del empleador y los trabajadores
aportan el 13% para su pensión a la ONP.
Monto Bruto SNP 13% Neto a pagar Essalud 9%
8,400 1092 7,308 756

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 Ejemplo: MOD
En el Control de la MOD intervienen dos elementos
importante: el tiempo y el salario.
El tiempo: Son las horas trabajadas
El salario: es el precio que se paga por cada hora de
trabajo
Por cada elemento se pueden tomar diversas
medidas encaminadas a lograr la máxima eficiencia
en el trabajo y a menores costos.
El control de la mano de obra empieza con el
planeamiento de la producción, con este
planeamiento se conoce el número de trabajadores.
El número de horas de trabajo y el costo –tarifa de la
obra.
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 Mano de obra indirecta
La remuneración que perciben los trabajadores ayudan a que el aparto
productivo funciones.
Ejemplos:
 Pago de personal de mantenimiento
 Pago de personal de reparación,
 Limpieza
 Almacenero
 Controladores
 Tarjeteros
 Supervisores
Caso: Una empresa industrial cuenta con un personal que controla la
producción, la planilla asciende a S/. 3,200 y está afecto al 13% de la
pensión de trabajador, 9% de ESSALUD:

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 C ostos indirectos de fabricación.
Llamados también carga fabril, o gastos
generales de fabricación, son aquellos que
no se pueden identificar, en la mayoría de
las veces, ni cuantificar y valorizar
exactamente en una unidad de producto
terminado o en un servicio prestado, y
entran a formar parte del costo del
producto en forma de prorrateo. Son todos
aquellos costos que se acumulan de los
materiales y la mano de obra indirecta más
En la practica lo que se hace
todos los costos incurridos en la producción es un estimado previo de
pero que en el momento de obtener el todos los gastos generales
de fabricación y
costo del producto terminado no son del volumen de producción ;
fácilmente identificables de forma directa a fin de obtener un
coeficiente de aplicación de
con el mismo. tales gastos
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Los gastos indirectos de fabricación se registran en
DIARIO DE ÓRDENES PERMANENTES, Ejemplo:
 Suministros diversos,
 mano de obra indirecta y
 Gastos generales de fábrica
Todos ellos con sus respectivos costos por órdenes
de trabajo.
Los gastos indirectos de producción total se puede
distribuir en función al costo primo, a los
materiales, a la mano de obra directa, a las
unidades producidas.

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 Ejemplo de diario de Órdenes permanentes

• Una empresa industrial viene trabajando dos

órdenes de trabajo: la orden 1 produce 1,200
unidades, la orden 2 produce 1,800 unidades,
en tanto los gastos indirectos de fabricación
total en relación a las dos órdenes de trabajo
se presentaron de la siguiente manera:

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Ejemplo de diario de Órdenes permanentes

Detalle Importe Parcial Importe Total

Mantenimiento 8,000
Reparación 1,000
Energía 600
Agua 400
Depreciación 300
Seguros 200
Total 10,500 10,500

Distribución del total de Gastos indirectos de Fabricación en función

al número de unidades producidas:
Orden 1 produce 1,200 unidades 40% 4,200
Orden 2 produce 1,800 unidades 60% 6,300
3,000 unidades 10,500
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 Ejemplo de diario de Órdenes permanentes

Cómo se podrá observar del total de gastos

Indirectos de fabricación el40% de gastos : 4,200 es
para la orden 1 y 6,300 para la orden 2
respectivamente. En cierta forma el diario de
órdenes permanentes en un documento que nos
sirve para agrupara los gastos indirectos de
fabricación ocasionados en el cumplimiento de las
órdenes de producción, optando por un método o
forma de distribución o de acuerdo a la política de la
empresa. Este sistema de cálculo porcentual nos
sirve de ejemplo se trabaja con el costo primo, con
el uso de materiales, con el uso de la mano de obra
directa.
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 Enfoque a nivel de gestión.

.- Los costos de los productos de determinan identificando los

1
precios pagados por mano de obra, materiales y costos de fabrica.

2.- La información sobre el costo del producto ejerce cierta influencia sobre
las decisiones de fijación de precios.

3.- Dicha información suministra una base para la valuación de inventarios

que se requiere para la medición del ingreso neto periódico y para la
preparación de licitaciones sobre contratos.
4.- La gerencia dispone de una base para controlar los costos y planear las
futuras operaciones, comparando los costos reales con los presupuestos,
etc.

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 VALUACIÓN DE INVENTARIOS
Según la Norma Internacional N° 01 Existencias
sostiene la siguiente definición: «Las existencias
son activos que se mantienen para su venta en el
curso ordinario de los negocios.
Que se hallan en proceso de producción para
efectos de dicha venta o que se encuentran en
forma de materiales o suministros que serán
consumidos en el proceso de producción o en la
prestación de servicios.
Las existencias deben ser valuadas al costo o al
valor de realización, lo que resulte menor.
El costo de existencias debe incluir los costos de
compra, costos de transformación y costos se ha
incurrido para poner las existencias en su ubicación
y condición actual.
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 Son instrumentos documentos
auxiliares en la cual se específica
la cantidades y sus respectivos
kardex importes de materia prima o
insumos que entran y salen del
almacén.

Es una tarjeta de control visible

en la cual se especifica la
cantidad de materiales o
Bincard materias primas que ingresan y
salen del almacén cabe indicar
indicar no es valorizada, es decir
no se colocan los precios de la
materia prima o insumos.

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En toda empresa es importante el control de los
inventarios es importante el control de los
inventarios está compuesto por la materia prima,
materiales directos e insumos, productos
terminados , productos en proceso, etc. Este
control de existencia se lleva en un libro auxiliar
especial llamado Libro de almacén sobre todo
cuando una diversidad de insumos o materias
primas.
Hay dos sistemas de control de inventarios:
Sistema de control físico o inventario permanente
Bincard
Sistema de control perpetuo o valorizado Kardex

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 MÉTODOS DE VALUACIÓN DE INVENTARIOS

Existen numerosas bases aceptables para la valuación de

los inventarios; algunas de ellas se consideran aceptables
solamente en circunstancias especiales, en tanto que
otras son de aplicación general. Entre las cuestiones
relativas a la valuación de los inventarios, la de principal
importancia es la consistencia: La información contable
debe ser obtenida mediante la aplicación de los mismos
principios durante todo el periodo contable y durante
diferentes periodos contables de manera que resulte
factible comparar los Estados Financieros de diferentes
periodos y conocer la evolución de la entidad económica;
así como también comparar con Estados Financieros de
otras entidades económicas.

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 MÉTODOS DE VALUACIÓN DE INVENTARIOS

Los métodos de valoración

o métodos de valuación de
inventarios son técnicas utilizadas
con el objetivo de seleccionar y
aplicar una base específica para
valuar los INVENTARIOS en
términos monetarios. La
valuación de inventarios es un
proceso vital cuando los precios
unitarios de adquisición han sido
diferentes.
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• Métodos de valuación con relación al impuesto a la
renta De conformidad con el artículo 62° de la Ley del
Impuesto a la Renta, los contribuyentes, empresas o
sociedades en razón de la actividad que desarrollen,
deberán practicar inventarios, valuar sus existencias
por su costo de adquisición o producción adoptando
cualquiera de los siguientes métodos, siempre que se
apliquen uniformemente:
• Primeras entradas, primeras salidas (PEPS).
• Promedio ponderado.
• Identificación específica.
• Inventario al detalle o por menor.
• Existencias básicas

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 PRIMEROS EN ENTRAR, PRIMEROS EN SALIR - PEPS

• Comúnmente conocido como FIFO (First

In, First Out), este método de valoración
de inventarios se basa en la
interpretación lógica del movimiento de
las unidades en el sistema de inventario,
por ende el costo de las últimas compras
es el costo de las existencias, en el
mismo orden en que ingresaron al
almacén.
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• Primeras entradas, primeras salidas (PEPS).
Mediante este método los bienes comprados
o producidos antes serán vendidos en primer
lugar y, consecuentemente, los productos
que queden en existencia final serán los
adquiridos o producidos recientemente

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 Promedio ponderado.
Requiere considerar las cantidades de unidades
incorporadas con distintos precios, de tal forma que se le
dé importancia al volumen de las unidades producidas;
posteriormente, la suma de precios totales se divide
entre el total de las unidades. Este método teóricamente
determina un nuevo costo unitario, este puede ser más
alto o más bajo que el costo medio existente, es decir
este método tiende a nivelar las fluctuaciones de los
costos unitarios establecidos. El procedimiento para
evaluar los inventarios bajo el método promedio, es
considerar que cuando se reciben materiales o
mercaderías disponibles para la venta o consumo. El
nuevo precio resultante se emplea entonces para
valorizar la salida de las existencias y el inventario al final
de un periodo.

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 Identificación específica.
Significa que puede identificarse para cada
producto el costo incurrido en el mismo, cuando
los productos que se venden son distintos o para
los productos que se segregan para un proyecto
específico, con independencia de que hayan
sido comprados o producidos.
Sin embargo, la identificación específica de
costos resultará inadecuada cuando, en los
inventarios, haya un gran número de productos
que sean habitualmente intercambiables.
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 Inventario al detalle o por menor.
Se utiliza a menudo en el sector comercial al por menor
para la medición de inventarios, cuando haya un gran
número de artículos que roten velozmente, que tienen
márgenes similares y para los cuales resulta impracticable
usar otros métodos de cálculo de costos. Cuando se
emplea este método, el costo de los inventarios se
determinará deduciendo, del precio de venta del artículo
en cuestión, un porcentaje apropiado de margen bruto. El
porcentaje aplicado tendrá en cuenta la parte de los
inventarios que se han marcado por debajo de su precio
de venta original, a menudo se utiliza un porcentaje
medio para cada sección o departamento comercial

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Mg Yuli Torres Soldevilla
 Existencias básicas.
Las empresas que emplean este método suponen que una fábrica
debe tener en existencia en todo momento una cantidad mínima de
materia prima y suministros, en función de una reserva destinada a
hacer frente a la producción y a las necesidades de los clientes. Estas
existencias mínimas se valúan a los precios considerados como
normales a través de un periodo más o menos largo, y pueden llevarse
en los libros en forma similar a un activo fijo, mientras que las
existencias que exceden de las normales o básicas se valúan de
acuerdo con alguna otra base; por lo general, el precio o costo de
mercado, según el que sea más bajo. La teoría en que se basa este
método es de en que las normales pueden equipararse al activo fijo de
fábrica, puesto que R presentan, en efecto, una inversión fija de
capital y deben valuarse de acuerdo con las mismas bases del activo
fijo. Se admite que las partidas que componen el valor de dichas
existencias permanecen invariables, mientras el volumen de las
mercancías se mantiene a nivel normal. Mg Yuli Torres Soldevilla
 Caso Práctico(Setiembre)
1 : Existencia Inicial de MP en el almacén 100
unidades a S/. 100 cada unidad total S/. 10,000.
6: Compra de materias de MP 100 unidades a S/.
100 cada unidad.
10: Compra de materias de MP 200 unidades a S/.
110 cada unidad.
12: Solicitud requisición de 175
15: Compra de materias de MP 250 unidades a S/.
120 cada unidad.
20: Solicitud de requisición de 275
Se solicita registrar en la tarjeta correspondiente y
determinar los saldos pertinentes a través de la
comprobación respectiva.
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