UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

SUR DEL LADO

JESÚS MARIA SEMPRÚM
UNESUR

INFORME DE PASANTÍAS

Realizado por: Yohana R. Gutiérrez Castro

Programa de: Administración de Empresas Agropecuarias

Santa bárbara del Zulia, Enero, 2018

ASOCIACIÓN CIVIL MONASTERIO TRAPENSE NUESTRA SEÑORA DE
LOS ANDES.
DIRECCIÓN: EL HATO DE ESTANQUEZ, MUNICIPIO SUCRE, ESTADO
MÉRIDA, VENEZUELA.
PERIODO DE REALIZACIÓN DE LAS PASANTÍAS: 16/10/2017 - 06/01/2018

INFORME DE PASANTÍAS
TUTOR TECNICO: JOSE ANTONIO LEON RAMIREZ
TUTOR ACADEMICO: THAIS NAVARRO

YOHANA ROSALI GUTIÉRREZ CASTRO

C. I.: 20.829.223
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS

II
 UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
SUR DEL LADO
JESÚS MARIA SEMPRÚM
UNESUR

APROBACIÓN DEL INFORME

TUTOR TÉCNICO

Yo JOSÉ ANTONIO LEON RAMIREZ titular de la cedula de identidad

número 13.099.668, en mi carácter de Tutor Técnico de las pasantías del
bachiller: YOHANA ROSALI GUTIÉRREZ CASTRO, titular de la cedula de
identidad numero 20.829.223, Notifico que este informe ha sido revisado y
aceptado por empresa ASOCIACIÓN CIVIL MONASTERIO TRAPENSE
NUESTRA SEÑORA DE LOS ANDES a fin de ser consignado a la
universidad, para efectos de su evaluación Académica.

El HATO DE ESTANQUEZ, A LOS SIETE DIAS DEL MES DE ENERO

DEL AÑO 2018.

__________________________
Tutor Técnico
JOSÉ ANTONIO LEON RAMIREZ
C.I. 13.099.668
Sello de la empresa

III
 UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
SUR DEL LADO
JESÚS MARIA SEMPRÚM
UNESUR

APROBACIÓN DEL INFORME

TUTOR ACADÉMICO

Yo THAIS NAVARRO, titular de la cedula de identidad número 15.135.681,

en mi carácter de Tutor Académico de las pasantías del bachiller: YOHANA
ROSALI GUTIÉRREZ CASTRO, titular de la cedula de identidad numero
20.829.223, Notifico que este informe ha sido revisado y aceptado por
empresa ASOCIACIÓN CIVIL MONASTERIO TRAPENSE NUESTRA
SEÑORA DE LOS ANDES a fin de ser consignado a la universidad, para
efectos de su evaluación Académica.

SANTA BÁRBARA DEL ZULIA, A LOS SIETE DIAS DEL MES DE

ENERO DEL AÑO 2018.

__________________________
Tutor Académico
THAIS NAVARRO
C.I.15.135.681

IV
 ÍNDICE GENERAL

INTRODUCCIÓN ............................................................................................ 6
CAPITULO I....................................................................................................7
INFORMACIÓN GENERAL DE LA EMPRESA .............................................7
RESEÑA HISTÓRICA DE LA ASOCIACIÓN CIVIL MONASTERIO
TRAPENSE NUESTRA SEÑORA DE LOS ANDES ................................... 7

MISIÓN........................................................................................................ 8

VISIÓN ........................................................................................................ 9

OBJETIVOS ................................................................................................ 9

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE LA A.C. MONASTERIO

TRAPENSE NUESTRA SEÑORA DE LOS ANDES ................................. 10

FUNCIONES DEL AREA:.......................................................................... 11

RELACIÓN ENTRE LAS FUNCIONES DEL ÁREA Y EL PERFIL

PROFESIONAL DEL EGRESADO ............................................................ 16

CAPITULO II.................................................................................................17
PLANIFICACIÓN DE ACTIVIDADES ........................................................... 17
CAPITULO III................................................................................................ 19
DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES...................................................... 19
RELACIÓN ENTRE LOS CONOCIMIENTOS TEÓRICOS IMPARTIDOS
EN LAUNIVERSIDAD Y LAS ACTIVIDADES DESARROLLADAS
DURANTE LAS PASANTIAS. ................................................................... 24

CONCLUSION .............................................................................................. 25
RECOMENDACIONES ................................................................................. 26
BIBLIOGRAFIA ............................................................................................ 27
ANEXOS .......................................................................................................28

V
 INTRODUCCIÓN

La práctica profesional o pasantías son actividades pedagógicas exigidas

por la Institución de Educación Superior, a todo aquel estudiante regular que haya
cumplido con los requisitos mínimos exigidos por la Universidad con la única
intención de que el estudiante aplique los conocimientos adquiridos durante sus
estudios de pregrado y los ponga en práctica, de igual manera que se relacione
con el ambiente laboral y desarrolle sus habilidades y destrezas adquiridas.

Este proceso fue realizado en la Asociación Civil Monasterio Trapense

Nuestra Señora de los Andes, Ubicado en la Comunidad del Hato, Parroquia
Estanquez, Municipio Sucre, Estado Mérida, el objeto de esta Asociación es la
formación religiosa, social y cultural, igualmente se dedican al trabajo de tierra
entre las que se destacan la cosecha de café y procesamiento del mismo, siembra
de hortalizas, ceba de ganado, hospedajes entre otros. Básicamente el desarrollo
de la pasantía fue en el área administrativa, teniendo como objetivo fundamental
conocer y desarrollar conocimientos en el área de registro, evaluación y control de
todas las operaciones administrativas y contables.

La presentación del siguiente informe, pretende mostrar el desempeño

práctico - teórico del estudiante de Administración de empresas agropecuarias
durante sus pasantías, y en la que se deben demostrar las habilidades y destrezas
adquiridas durante la carrera, y como tal, desarrollarse profesionalmente y a su
vez obtener y aumentar la experiencia técnica. Consta de tres capítulos. En el
Capítulo I. se suministra una breve información sobre la empresa. En el Capítulo II,
se especifican las actividades a ejecutar por el pasante dentro de la empresa, y en el
Capítulo III, se explica cada actividad realizada en el transcurso de sus prácticas
profesionales

6
 CAPITULO I

INFORMACIÓN GENERAL DE LA EMPRESA

RESEÑA HISTÓRICA DE LA ASOCIACIÓN CIVIL MONASTERIO TRAPENSE

NUESTRA SEÑORA DE LOS ANDES

La comunidad fue fundada el 11 de Septiembre de 1987 por el Padre Manuel

Rodríguez Sánchez y los monjes Thomas Ripp, Frederick Ingnatius Weber, en la
Arquidiócesis de Mérida , Venezuela por el Monasterio del Espíritu Santo ubicado
en Conyers Georgia ,EE.UU La orden tuvo su origen en 1098 en el Monasterio
de Cister en Francia , de ahí el nombre de Cistercienses y la forma de vida fue
reformada en el siglo xvii en el Monasterio de la Trappe, en Francia ; por eso
también se nos conoce como Trapenses. Seguimos la regla de San Benito de
Nursia (+547) que los fundadores de Cister quisieron vivir con la mayor sencillez
posible. A fines del siglo XIX esta reforma Trapense se constituyo en una orden
propia: Cistercienses en la Estricta Observación (O.C.S.O).

La Asociación Civil se denomina “Monasterio Trapense Nuestra Señora de los

Andes”. Se constituye sin fines de lucro y es apolítica. Tendrá por domicilio la
ciudad de Mérida Venezuela, pudiendo establecer su residencia, monasterio y
otras cosas en cualquier lugar de la República. Su duración será por (50) años
pudiendo prorrogarse este término si lo acuerda así la Asamblea de la Asociación.
El objeto de su Asociación es la formación religiosa, social y cultural de sus
Asociados. Se propone igualmente trabajar activamente por todos los medios
naturales y sobrenaturales (Trabajo de tierra entre las que se destacan la cosecha

7
de café y procesamiento del mismo, siembra de hortalizas, ceba de ganado,
hospedajes entre otros). En especial por la oración por la recristianización de la
sociedad; promover, desarrollar y mantener obras piadosas, tales como
santuarios, capillas oratorios. Aun con la finalidad de la Asociación no es lucrativa
ello no excluye la realización de actividades para procurar los medios materiales
necesarios que permitan la subsistencia en la Asociación y el logro de sus fines.
Se accede al Monasterio trapense, tomando la carretera que va de estanques a
los Pueblos del Sur y aproximadamente a doce (12) kilómetros de esta vía, se
cruza a mano izquierda en el ramal que va hacia El Hato.

MISIÓN

Como Monjes Cistercienses sabemos que la soledad hay que vivirla en comunión
con los demás, muy especialmente con aquellos que han recibido la misma
llamada. Desde nuestro propio y verdadero centro, en Dios, podemos vivir
auténtica comunidad y necesitamos de esa comunidad para crecer como hijos de
Dios y hermanos de todos.

El primer lugar de esa comunión es la comunidad monástica misma; el segundo

lugar es nuestro compartir con el medio que nos rodea, por medio de la
hospitalidad que te ofrecemos en nuestra Casa de Retiros y por los contactos
necesarios del trabajo y de las estructuras propias de nuestro mundo moderno.
Ambos modos de comunión están regulados, para ponerlos al servicio de la
comunión con Dios, que hace auténticas y profundiza todas las demás formas de
comunión. Escuchar y responder a la Palabra de Dios es un diálogo que tiene
lugar en la oración y es el centro de la vida de nosotros los Monjes. El trabajo,
especialmente el manual, es otro de esos lugares donde nos relacionamos con

8
Dios, con nuestros hermanos Monjes y con la humanidad entera. Está orientado a
ganarnos la vida, como todo ser humano, pero también a alabar a Dios y construir
con Él un mundo mejor. Con trabajo, amor y oraciones, en el Monasterio
elaboramos nuestra línea de Productos Artesanales Del Monasterio.

VISIÓN

Mantener la formación religiosa en el tiempo, seguir brindando productos de alta

calidad, que permitan a su vez mantener la subsistencia del monasterio, continuar
recibiendo huéspedes en nuestra Casa de Retiros.

OBJETIVOS

 Formación religiosa, social y cultural.

 Trabajar activamente, promoviendo los trabajos de la tierra mediante la
cosecha de café y procesamiento del mismo, siembra de hortalizas, ceba
de ganado, hospedajes entre otros.
 Promover, desarrollar y mantener obras piadosas, tales como santuarios,
capillas oratorios.
 Seleccionar el mejor café disponible de la región merideña, tipo arábigo,
para procesarlo en las modernas instalaciones del monasterio.
aprovechando lo mejor de los métodos tradicionales y modernos de
torrefacción y agregándole el toque especial de nuestra propia tradición de
más de 900 años de oración y dedicación al trabajo.
 Brindar una atención personalizada, con instalaciones confortables y de
fácil acceso, donde encuentren paz espiritual.

9
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE LA A.C. MONASTERIO TRAPENSE
NUESTRA SEÑORA DE LOS ANDES

Fuente: A.C. Monasterio Trapense

Archivos Año 2012

10
FUNCIONES DEL AREA:

A continuación se dan a conocer las funciones del personal que conforma el

área donde se ejecutan las pasantías.

ECÓNOMO

Aunque el objetivo principal del A.C. es el de formar hombres espirituales, necesita

también un fundamento material. El ecónomo es el miembro designado para llevar
la administración según las directrices establecidas por el Presidente y el Consejo
de Administración, de la cual él es miembro ex oficio. Supervisa el movimiento de
cajas y bancos; aprueba e indica compras; asegura el buen funcionamiento de las
áreas de producción y ventas; se implica en las decisiones sobre el personal. De
acuerdo con el tamaño y el crecimiento de la economía, contrata servicios
especializados y coordina un equipo administrativo.

CONTADOR:

El contador es la persona que le proporciona información útil en la toma de

decisiones económicas al Presidente, Consejo de Administración y Ecónomos de
la A.C. Cuyo objetivo es el estudio y la representación del patrimonio, tanto
desde un punto de vista estático como dinámico.

11
Registra de manera sistemática y cronológica los estados financieros de una
empresa.

El producto final de la contabilidad son todos los Estados Contables o Estados

Financieros que son los que resumen la situación económica y financiera de la
empresa.

 Balance General

 Balance de Comprobación

 Estados de Resultados

 Inventarios

 Banco

 Conciliaciones Bancarias

 Asientos Contables

 Cálculos de vacaciones, liquidaciones

 Manejo de los diferentes Centros de Costos de forma detallada

 Reparar y gestionar nóminas de los empleados.

 Pagar acreedores y cobrar a los clientes

 Declaración anual del Impuesto Sobre la Renta.

 Realizar las cuentas anuales de la A.C de los ejercicios de cada año para
llevar un control económico de la empresa.

 Entre otras operaciones Contables.

12
COORDINADOR DE PERSONAL

El coordinador y supervisor de la A.C Monasterio Trapense trabaja en estrecha

relación con el Consejo de Administración del A.C y particularmente con el
Ecónomo, para asuntos operacionales y del funcionamiento del personal obre

Las funciones que desempeña son:

 Elaboración semanal de la planificación de las actividades de cada

obrero en los diferentes módulos

 Elaboración de informes trimestrales para el Consejo de

Administración.

 Elaboración y seguimiento de los Proyectos, cuyos proyectos pueden

ser sugeridos por el coordinador o solicitados por el Consejo.

 Negociación de contrato y empleados, con la aprobación del

Presidente y Consejo de Administración.

 Supervisión del personal obrero para el buen funcionamiento de las

tareas.

13
PASANTE

Se ubica en las áreas correspondientes donde realizo el proceso como pasante.

En esta oportunidad se destaco en dos áreas.

Áreas administrativas y Contable, El pasante en la estructura jerárquica se

encuentra bajo la línea de mando del Ecónomo y el Contador quien desempeña el
rol de tutor industrial.

DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN

Este departamento direcciona tres centros de producción, cada uno de ellos

cumples funciones específicas y es supervisado por el Ecónomo en conjunto con
el Coordinador del Personal y Contador., estos centros son, Torrefacción, Ganado
y Hortalizas.

Cada centro posee característica específica, como el control de la materia prima

con la que se trabaja, determinación de las secuencias de las operaciones
(manejo, supervisión, adiestramiento) de las inspecciones de los métodos y
herramientas a utilizar, la inspección y control de la calidad del producto.

DEPARTAMENTO DE VENTAS

Se encarga de la elaboración de los pedidos solicitados por los clientes,

previamente se comunica con el departamento de producción para saber si se
cuenta con la cantidad del producto, para continuar con el proceso de pedido,
14
facturación, orden de entregas, condiciones de pago si es acredito o en efectivo,
para luego realizar el despacho correspondiente.

 Elaboración de pedidos
 Elaboración de despachos
 Supervisión del producto
 Calidad del producto
 Control de precios.

DEPARTAMENTO DE COMPRAS

Este departamento se encarga de hacer los respectivos pedidos de insumos y

compras de materia prima, evalúa los costos y precios del producto, solicitan a los
proveedores los presupuestos requeridos para la compra.

 Elaboración de orden de compras

 Inventario de compra materias primas (Café verde)
 Inventarios de insumos (calcomanías, etiquetas, bolsas, cajas, cintas de
embalar otros…)
 presupuesto a los proveedores de materia prima
 Supervisión de la mercancía solicitada.
 Sistemas de pagos

15
 ASESORÍA ADMINISTRATIVA

Aporta el conocimiento y la experiencia de un profesional a la administración de

una organización sin fines de lucro cuya gerencia normalmente se lleva entre
aficionados.

Además de su papel consultativa, en la práctica de la A.C. el asesor administrativo

ayuda en múltiples tareas como son la gestión de permisos, pedidos de insumos,
importación y exportación, actualización de registros ante el estado, cálculos y
pagos de nómina, ventas, despachos, etc. Se desempeña como administrativo y
es cualificado para hacer suplencia para cualquier miembro del equipo: ecónomo,
contador, y asistente.

RELACIÓN ENTRE LAS FUNCIONES DEL ÁREA Y EL PERFIL PROFESIONAL

DEL EGRESADO

Existe una gran conexión entre las actividades que ejecuta la A.C
Monasterio Trapense, y las actividades que el pasante como futuro TSU en
Administración de Empresas Agropecuarias, el cual debe estar dispuesto, y en
capacidad de realizar, haciendo énfasis en que dichas actividades son de gran
importancia para el buen desarrollo de cualquier unidad de producción.

En tal sentido el TSU Administración de Empresas Agropecuarias, estará en

capacidad de detectar y solucionar problemas relacionados con la organización y
conducción de empresas agropecuarias.

16
 CAPITULO II

PLANIFICACIÓN DE ACTIVIDADES

Descripción Tiempo Metodologías Responsables

de la estimado Fecha Fecha de y y/o Personas
Actividad de Culminación Herramientas involucradas
ejecución. de a utilizar (cargo)
Inicio

Introducción
al proceso 16/10/17 28/10/17
02 Sistema Lcdo. José
contable
semanas Contable A2 León
A2.

Ejecución
de asientos 16/10/17 06/01/18
12 Sistema Lcdo. José
contables
semanas Contable A2 León
de
compras.

Ejecución
de asientos 16/10/17 06/01/18
12 Sistema Lcdo. José
contables
Contable A2 León
de ventas semanas

Ingreso de
datos, 06/11/18 06/01/18
08 Sistema Lcdo. José
inventario
semanas Contable A2 León
año 2016

Realización

17
de facturas, 03 30/10/17 03/11/17 Sistema Lcdo. José
ingreso de semanas 20/11/17 24/11/17
Contable A2, León
datos al Facturas.
04/12/18 08/12/18
sistema,

Realización 03 30/10/17 03/11/17 Computador, Lcdo. José

de cheques semanas 13/11/17 17/11/17 Chequera, León

27/11/17 01/12/17

Recepción
de llamadas
09 Computador, Lcdo. José
telefónicas
semanas 30/10/17 06/01/18 León
en la tienda Teléfono

de
Hospedería.

Ejecución
de asientos 16/10/17
12 06/01/18 Sistema Lcdo. José
contables
semanas Contable A2 León
de nomina.

Registro de
archivos de
05 Sistema Lcdo. José
Nomina de
semanas 13/11/17 Contable A2 León
empleados 06/01/18

fijos y
contratados

18
 CAPITULO III

DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES

A continuación se describen las diferentes actividades realizadas, durante el

periodo de pasantías, en la A.C. Monasterio Trapense Nuestra Señora de los
Andes.

1.- INTRODUCCIÓN AL PROCESO CONTABLE A2.

Objetivo: Conocer el sistema contable usado, adquirir los conocimientos básicos

para su uso adecuado.
Metodología o procedimiento utilizado: el contador interno de la empresa, se
encargo de mostrar y enseñar los principios básicos del uso de la herramienta
contable A2, la cual fue diseñada tomando en cuenta la importancia que tiene la
información contable para las empresas, este sistema maneja la información y la
ordenar de manera tal que, en pocos pasos, se prepare como se desee el análisis
contable.
Resultados: se logro adquirir destrezas que permiten la utilización del sistema de
forma eficaz, tomando en cuenta, que el manejo de la contabilidad de una
empresa o institución es de suma importancia para el buen desenvolvimiento de la
misma.
2.- EJECUCIÓN DE ASIENTOS CONTABLES DE COMPRAS.

Objetivo: Registrar los asientos contables de compras, obteniendo así el libro

diario de compras.

19
Metodología o procedimiento utilizado: Los asientos de compras, son las
facturas que se introducen en el sistema de todas las compras comerciales, como
alimentos, medicinas, suministros agropecuarios, herramientas de trabajo, entre
otros, las cuales se registran en el libro de compras.

El Libro de compras es donde se registran todas las compras con facturas

las cuales deben contener todos los datos correspondientes para poder obtener
los Créditos fiscales que se tomaran para la declaración del IVA. Se registran por
orden cronológico en las fechas y meses, como el programa A2 Contable ya está
diseñado para que al momento de ingresar los datos al sistema automáticamente
lo registra, se especifican los datos como, fecha, numero de factura y numero de
control, el nombre de la empresa o negocio (proveedores), R.I.F, los montos si
son exentos o grabables y el IVA. Este proceso se realiza a diario para llevar el
control de las mismas, al terminar cada mes se imprime y se archiva de forma
ascendente mes por mes. (Ver anexo I)
Resultados: se lograron impartir conocimientos adquiridos durante la carrera,
relacionado con las materias contabilidad I y II, consolidando estos conocimientos
y adquiriendo nuevas destrezas en el manejo del sistema contable A2.

3.- EJECUCIÓN DE ASIENTOS CONTABLES DE VENTAS.

Objetivo: Registrar los asientos contables de ventas, obteniendo así el libro diario
de ventas.
Metodología o procedimiento utilizado: Los asientos de ventas, son las facturas
que se introducen en el sistema de todas las ventas comerciales, de los productos
y servicios que ofrece la A.C. Monasterio trapense Nuestra Señora de los Andes,
las cuales se registran en el libro de ventas.

20
 El Libro de Ventas es donde se registran todas las ventas realizadas como
café y hospedajes, ganado. Se realizan de la misma forma que las de compras por
orden cronológicos y por fecha, también deben tener todos los datos correctos,
para también poder tomar los Débitos fiscales que se tomaran para la declaración
del IVA, se especifican los datos, se ingresan al sistema y automáticamente los
registra. Los datos son, la fecha, numero de factura y control, nombre del cliente o
empresa, Rif, y se especifica los montos si es una venta exenta o grabables. Al
terminar el mes se imprime para luego archivarlos mes por mes en forma
ascendente de menor a mayor en una carpeta identificada con el nombre Libro
Venta.
Resultados: se lograron impartir conocimientos adquiridos durante la carrera,
relacionado con las materias contabilidad I y II, consolidando estos conocimientos
y adquiriendo nuevas destrezas en el manejo del sistema contable A2.

4.- INGRESO DE DATOS, INVENTARIO AÑO 2016.

Objetivo: Realizar el inventario de productos ofertados en el año 2016, en el

sistema.
Metodología o procedimiento utilizado: Se realiza inventario de los productos
que ofrece la empresa, tales como: Café molido 250 gr, Café artesanal de 340 gr y
500 gr, café en grano 1 kg, Café Premium molido 500 gr y Café Premium en grano
de 1 Kg. Todos estos productos se ubican en el sistema, con la fecha en que fue
vendida y el precio establecido, en dicha fecha. (Ver anexo II)
Resultados: se logro adquirir nuevas destrezas en el uso del sistema contable,
con respecto a los inventarios de ventas, el cual es importante llevar para
mantener un control del número exacto de productos vendidos, así obtener
estimaciones de ventas futuras, mejorando los estudios de costos del área de
producción.

21
 5.- REALIZACIÓN DE FACTURAS, INGRESO DE DATOS AL SISTEMA.

Objetivo: Realizar las facturas pendientes, de acuerdo a los distintos pedidos de

café realizados.
Metodología o procedimiento utilizado: Para realizar las facturas en el sistema,
se ingresa a Pedidos de café, automáticamente sale en las facturación semanal la
información, una vez que ya se elaboro la proforma se prosigue a traspasar los
datos de la proforma a la factura original, en los talonarios como tal, con mucho
cuidado de no cometer errores ni tachaduras en los datos, se pueden hacer en las
series disponibles en la Empresa como serie “A”, serie “B” dependiendo de los
usos que requiera.
Resultados: se logro adquirir destrezas para realizar las facturaciones
correspondientes, aprendiendo como debe llenarse la información.

6.- REALIZACIÓN DE CHEQUES

Objetivo: Realizar cheques correspondientes a los distintos pagos pendientes.

Metodología o procedimiento utilizado: Esta actividad consiste en llenar de
forma correcta los datos que se requieren. Primero se llena la parte del talón del
cheque con fecha, a nombre de quien se emitirá el cheque, numero de cheque,
luego el nombre a quien se emite el cheque, el monto en número y también en
letra, el lugar y fecha. Por la parte de atrás se llena los datos para confirmación
del banco nombre, número de cedula de identidad y número telefónico. (Ver anexo
III)
Resultados: se conoció como llenar de forma correcta los cheques, garantizando
que la persona o empresa a la que se le fue emitido, no presente problemas en las
instituciones bancarias para hacerlos efectivo.

22
 7.- RECEPCIÓN DE LLAMADAS TELEFÓNICAS EN LA TIENDA DE
HOSPEDERÍA.

Objetivo: Atender las llamadas telefónicas relacionadas con la hospedería.

Metodología o procedimiento utilizado: Se lleva a cabo mediante la interacción

del pasante con otras personas, llamasen clientes, proveedores, público en
general cuya comunicación se realiza por vía telefónica o atención personal. Se
recibe llamadas telefónicas usando un lenguaje cortes, da información con
relación al tema, si es para solicitar algún pedido de la línea de producción de la
A.C, pedir información acerca de los servicios hospedajes, o ventas al público en
la tienda
Resultados: esta actividad resulto importante para la formación integral del futuro
profesional en el área de la administración de empresas agropecuarias, ya que se
debe mantener buenas relaciones interpersonales con los proveedores o clientes,
mediante esta experiencia se obtuvieron conocimientos en atención al público.

8.- EJECUCIÓN DE ASIENTOS CONTABLES DE NOMINA.

Objetivo: Ingresas los asientos contables relacionados con la nomina del personal
en el programa A2 NOMINA.
Metodología o procedimiento utilizado: Este procedimiento se realiza en el
programa A2 NOMINA que ofrece un sistema de herramientas con la finalidad de
que se agilicen los procesos cotidianos de las empresas y calcular de forma más
eficiente y rápido los procedimientos para elaborar la nomina a los obreros que se
clasifican en obreros fijos y temporales, temporales porque son de periodos cortos
de tres meses. Este programa ya tiene instalado la programación y todos los datos
del personal obrero, para elaborarla solo se ingresa al programa de inmediato se
23
colocan los datos que serian los días laborados y el programa automáticamente
arroja el resultado.
Resultados: se adquirieron conocimientos relacionados con las obligaciones que
tiene la empresa ante los trabajadores, siendo esto de vital importancia en la
administración de cualquier empresa agropecuaria.

9.- REGISTRO DE ARCHIVOS DE NOMINA DE EMPLEADOS FIJOS Y

CONTRATADOS.

Objetivo: Registrar en el sistema y archivar los expedientes del personal que

labora en la A.C. Monasterio Trapense Nuestra Señora de los Andes.
Metodología o procedimiento utilizado: Este procedimiento se ingresa en el
programa A2 NOMINA, la información de cada uno de los trabajadores, en cuanto
a datos personales, fecha de ingreso a la empresa, cargo, salario devengado,
entre otros, posteriormente se archiva por orden cronológico en carpetas lomo
ancho, separando los empleados fijos y los empleados contratados. (Ver anexo IV)
Resultados: se logro ordenar la información de cada empleado, siendo esto
importante para mantener la buena administración y organización de la empresa.

RELACIÓN ENTRE LOS CONOCIMIENTOS TEÓRICOS IMPARTIDOS EN

LAUNIVERSIDAD Y LAS ACTIVIDADES DESARROLLADAS DURANTE LAS
PASANTIAS.

Durante el periodo de las pasantías se pusieron en práctica los conocimientos

adquirido en la formación académica que nos ofrecen en la universidad, siendo de
gran utilidad, unidades curriculares como contabilidad I. contabilidad II,
administración de empresas agropecuarias, que ayudo al pasante a desenvolverse
en la ofic
24
 CONCLUSION

En el transcurso de las pasantías se lograron alcanzar las metas

propuestas y por el personal de A.C. Monasterio Trapense Nuestra Señora de los
Andes, con la culminación exitosa. Durante el desarrollo de las actividades se
tomo en cuenta la responsabilidad que implica manejar los aspectos contables y
administrativos de la Institución, los cuales son fundamentales para su desarrollo,
y es por ello que los procedimientos realizados contribuyen para el funcionamiento
de la misma y por ende deben hacerse correcta y eficientemente. De igual manera
esto hace fortalecer la formación del pasante de manera integral.
Se logro poner en práctica las habilidades y destrezas aprendidas durante
los estudios de pregrado, además este proceso de pasantías permitió la
adquisición de nuevos conocimientos, ya que, la realización de nuevas actividades
ajenas a nuestros conocimientos se convertirá en puertas abiertas en el campo
laboral. Se adquirieron destrezas en el manejo de sistemas administrativos como
el sistema contable A2, A2 Nomina, además de que se fortaleció el manejo de
programas informáticos de oficina como Word y Excel.

El periodo de pasantías constituyo una etapa de mutua cooperación entre el

pasante y la Institución, de manera que la Institución se beneficio del pasante, en
la misma forma que el pasante lo hace de la empresa. Se logro mantener buenas
relaciones interpersonales entre el pasante y el personal de la empresa siendo
una experiencia enriquecedora para ambas partes.

25
 RECOMENDACIONES

Recomendaciones para la institución A.C. Monasterio Trapense Nuestra

Señora de los Andes.

 Para un mejor desenvolvimiento de las actividades de la empresa, se debe

mejorar la organización de la documentación con el fin de que la
información no se traspapele, dificultando la realización de los distintos
procedimientos administrativos y causando así retrasos en la ejecución de
los mismos.

 Seguir ofreciendo oportunidades de capacitación a los alumnos de las

instituciones del país, por medio del proceso de pasantías.

Recomendaciones para la Universidad Nacional Experimental Sur del Lago

“Jesús María Semprúm”.

 Realizar jornadas, talleres, seminarios, o cualquier actividad que permitan

ampliar los conocimientos garantizando un mejor desenvolvimiento en el
campo de la administración de empresas agropecuarias.

 Se recomienda que se sigan promoviendo las actividades de proceso de

pasantías y aun más actividades de campo, ya que son de gran provecho
para los alumnos de la institución.

26
 BIBLIOGRAFIA

 Manual de pasantías ocupacionales de la universidad nacional experimental

sur del lago “UNESUR”.

 http://www.a2.com.ve/

 http://trapense.com.ve

27
ANEXOS

28
ANEXO I. SISTEMA A2 – LIBRO DE COMPRAS

29
ANEXO II REGISTRÓ DE INVENTARIOS DE PRODUCTOS EN EL SISTEMA

30
ANEXO III REALIZACIÓN DE CHEQUES

31
ANEXO IV REGISTRO DE ARCHIVOS DE NOMINA DE EMPLEADOS FIJOS Y
CONTRATADOS.

32