UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN

MARCOS
Universidad del Perú, DECANA DE AMERICA

FACULTAD DE INGENIERIA ELECTRÓNICA Y

ELÉCTRICA

ABSORCIÓN DE CALOR Y ENERGÍA

CURSO: Química General

HORARIO: Martes 8am – 10pm horas

INTEGRANTES:
 Angelo Vargas Flores 16190238
 Jeffry Calixto Jara 16190228
 Javier Silva Paredes
 Huallpa Aguilar Toshiro 16190199

LIMA – PERU

2017
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TABLA DE CONTENIDO

1. RESUMEN
2. INTRODUCCIÓN
3. PRINCIPIOS TEÓRICOS
3.1 CALORIMETRIA
3.2 LEYES DE LA TERMOQUÍMICA
3.2.1 Ley de Lavoisier y Laplace
3.2.2 Ley de Hess
3.3 TIPOS DE REACCIÓN
3.4 CALOR DE REACCIÓN

4. HISTORIA
5. CUESTIONARIO
6. DETALLES EXPERIMENTALES
6.1Materiales y reactivos
6.1.1 Materiales
6.1.2 Reactivos
6.2 Procedimientos
6.2.1. Determinación de la constante del Calorímetro K cal/grado
6.2.2. Calor Específico de un Sólido
6.2.3. Estudio Cuantitativo de la Energía durante Cambios Químicos
6.2.3.1. Calor de Solución
6.2.3.2Calor de Dilución
6.2.3.3. Calor de Neutralización

7. CONCLUSIONES
8. RECOMENDACIONES
9. BIBLIOGRAFÍA
10. CUESTIONARIO

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1. RESUMEN

El objetivo de esta práctica de laboratorio referente a termoquímica radica en determinar el

cambio térmico que acompañan a las reacciones químicas, este cambio térmico depende de la
naturaleza, condición física y cantidad de reactantes.

En esta experiencia se determinan a la capacidad del calorímetro utilizando agua a dos

temperaturas diferentes y el mismo volumen en el calorímetro, luego a partir de esto se halla
la capacidad calorífica del sistema.

Otro paso es halla el calor de la solución a través de un acido y una base como el H2SO4 y
NaOH y el c.e de un metal.

El calor que se requiere para descomponer un compuesto químico en sus elementos es igual
al que se libero.

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2. INTRODUCCIÓN

La Termoquímica es la rama de la fisicoquímica que determina la cantidad de calor

absorbida o liberada en una transformación física o química. Su fin es determinar las
cantidades de energía desprendidas o absorbidas como Calor durante una transformación,
así como desarrollar métodos de cálculo de dichos movimientos de calor sin necesidad de
recurrir a la experimentación. Las cantidades de calor producidas al quemarse los
combustibles o el valor calorífico de los alimentos son ejemplos muy conocidos de datos
termoquímicos.

Gracias a la propiedad química del almacenamiento de energía que poseen algunas

sustancias, son factibles los desarrollos hacia sistemas energéticos globales sostenibles que
sustituyan a los carburantes fósiles. Si la radiación solar se utiliza para producir un
combustible idéntico o con propiedades similares a los basados en materias primas y
procesos de conversión convencionales, se tienen los denominados "combustibles solares".

La producción de H2 solar puede ser un elemento clave de los futuros sistemas energéticos.
El agua es la fuente más abundante de en la tierra, y la energía solar se puede utilizar
para completar la reacción de hidrólisis. Puesto que el agua se regenera por el uso final de
la energía del hidrógeno, se obtiene un ciclo cerrado y completo de la energía limpia. A
temperaturas muy altas la disociación térmica (termólisis) de agua procederá a la
separación utilizando para ello un reactor solar. Se han alcanzado temperaturas en el reactor
de 2.250 K, y el rendimiento del hidrógeno ha excedido la predicción teórica.

También la radiación solar puede usarse en la industria cementera, reduciendo las

emisiones de CO2 utilizando energía solar en la descomposición térmica de la cal viva, que
es el principal paso endotérmico en la producción de cemento.

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3. PRINCIPIOS TEÓRICOS

La termoquímica consiste en la aplicación del primer principio de la termodinámica, al

estudio de las reacciones químicas y a los cambios físicos.

El cambio de calor de reacción particular es siempre constante e independientemente del

modo como se efectúa la reacción.

La aplicación de la estadística cuántica son acopio de abundantes datos espectroscópicos

permite un estudio teórico completo de las propiedades térmicas. La mayoría de los efectos
caloríficos de muchas reacciones se conocen por tablas a una determinada temperatura y
presión.

La mayoría de las reacciones involucran calor, son exotérmicas cuando liberan calor y
poseen valores (-) y endotérmicas cuando necesitan calor con valores positivos.

La entalpía de un gas ideal es independiente de la presión a la temperatura constante

(H/P) =0 y para los gases reales a presiones bajas, así como en los sólidos y líquidos también
es cero o muy pequeño.

3.1 CALORIMETRIA

El calor absorbido (o producto) durante una reacción química es, en principio una cantidad
muy sencilla de obtener. Se permite que la reacción química se desarrolle dentro de un
recipiente aislado térmicamente, denominado calorímetro, cuya capacidad de calor es
conocida con exactitud.

3.2 LEYES DE LA TERMOQUÍMICA

3.2.1 LEY DE LAVOISIER Y LAPLACE

En 1780, Lavoisier y Laplace establecieron que la cantidad de calor que se requiere para
descomponer un conjunto químico en sus elementos es igual a la que se libero en la

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formación del mismo. Es decir, "el calor de descomposición de un compuesto químico es
numéricamente igual a su calor de formación pero de signo opuesto".

3.2.2 LEY DE HESS:

Esta ley establece que la cantidad de calor resultante en una reacción química, es siempre la
misma, ya sea que la reacción se efectúe en una o varias etapas. Esto significa que el calor
neto en una reacción a presión constante o a volumen constante depende únicamente de los
estados inicial y final y no de los estados intermedios por los cuales puede pasar el sistema.

3.3 TIPOS DE REACCIÓN

1. De acuerdo al calor involucrado esta se clasifica en reacciones exotérmicas en la que se

libera calor y endotérmicas en la que se absorbe calor.

2. De acuerdo al proceso químico involucrado, el calor puede ser de solución,

neutralización, hidratación, dilución, combustión, etc.

3.4 CALOR DE REACCIÓN

Todas las reacciones químicas van acompañado de un efecto calorífico. Este efecto puede
ser medido a presión o volumen constante, en el primer caso se mide la variación de energía
interna y el trabajo, en tanto que el segundo caso solo se mide la variación de energía
interna.

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4. HISTORIA

La termoquímica consiste de la aplicación especifica del primer principió de termodinámica

al estudio de las reacciones químicas. Trata los cambios térmicos que acompañan a las
reacciones químicas y a los cambios físicos conexos a estas. Se considera a HESS (1802-
1850), profesor de San Petersburgo, el fundador de la termoquímica, por

Se distinguen claramente cuatro épocas. En la primera se consagraron haber descubierto la

Ley de que el cambio de calor en una reacción particular siempre es constante e
independiente del modo como se efectué la reacción.

En la evolución de la termoquímica exclusivamente los científicos a la medida del calor

desarrollado en las reacciones químicas. THOMSEN, profesor en Copenhague, se dedico
desde 1852 a estudios termoquímicos, en los cuales determino los cambios de calor en la
formación de sales y en los procesos de oxidación, reducción, combustión, etc. Así fueron
diferenciadas las reacciones exotérmicas y endotérmicas, el francés Marcellin
BERTHELOT los siguió en este gran esfuerzo de determinaciones calorimétricas y en 1867
estableció la proposición imperfecta que las transformaciones químicas siempre ocurren
en el sentido de mayor desplazamiento de calor.

En la segunda época con KIRCHHOFF se estudiaron las relaciones entre el calor de

reacción, la temperatura y la constante de equilibrio, y se dio una definición de la afinidad
de la reacciones químicas por VAN’T HOFF. En la tercera época, completo NERNST la
solución anterior, pues aplicando el Tercer Principio de Termodinámica descubierto por él,
consiguió calcular equilibrios y afinidades a partir de las propiedades térmicas de los
cuerpos que intervienen en la reacción.

La cuarta época de la termodinámica actual, ha consistido en primer lugar en la

acumulación de datos de calores de formación de las sustancias, lo cual ha sido uno de los

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proyectos más vastos llevados a cabo por la división de la termoquímica de la Oficina
Nacional de Normas (Bureau of Standards) de los Estados Unidos, bajo la dirección de
ROSSINI. También se ha hecho un número grande de determinaciones de colores de
combustión y de solución. La Termoquímica de las soluciones ha dado un gran paso con el
uso de las propiedades termodinámicas parciales. La aplicación de la Estadística Cuánticas,
con acopio de abundantes datos de acopio de abundantes datos espectroscópicos, ha
permitido un estudio teórico completo de las propiedades termodinámicas.

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DETALLES EXPERIMENTALES

5.1. MATERIALES Y REACTIVOS

5.1.1.Materiales

 Vaso de precipitado de 250 mL

 Vaso de precipitado de 150 mL
 Probeta de 100 mL
 Termómetro de 100ºC
 Pipeta
 propipeta
 Mechero de Bunsen
 Balanza
 Pinzas para vaso

5.1.2. Reactivos

 Cobre sólido
 NaOH 0,50M
 H2SO4 (cc) 18M
 H2SO4 0,25 M
 CH3COOH concentrado
 CH3COOH 0,25M

5.2. PROCEDIMIENTO

5.2.1. Determinación de la constante del Calorímetro K cal/grado

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* Se mide 100 mL de agua potable empleando la probeta. Luego, en un vaso de precipitado
de 250 mL, que servirá de calorímetro, agregar 100g de agua potable (considerando
100g≈100mL).Luego, tome la temperatura del agua (T1) con el termómetro.

* Se mide 100 mL de agua potable con la probeta. Luego, se coloca 100g de agua en un
segundo vaso de precipitado (100g≈100 mL) y se calienta hasta una temperatura entre 35 a
40 ºC, con el mechero. Luego, se toma la temperatura del agua (T2) con el termómetro.

* Inmediatamente enfriar el termómetro con abundante agua fría.

* Luego, vierta los 100g de agua caliente en el calorímetro (vaso de 250 mL) y agite.
Luego, se mide la temperatura con el termómetro hasta que el sistema alcanza la máxima
temperatura Tm (temperatura de equilibrio).

5.2.2. Calor Específico de un Sólido

* Se mide 100 mL de agua potable con la probeta. Luego, se coloca 100g de agua en el
calorímetro (100g≈100 mL). Luego, se mide la temperatura del agua (T1).

* Pese 50 gramos o aproximado de cobre sólido y colóquelos en el vaso precipitado. Luego,

se calienta la muestra de cobre sólido en un baño de arena durante 10 minutos. Luego, se
mide la temperatura del cobre solido (T2).

* Introducir y sumergir el cobre sólido empleando las pinzas, en el agua del calorímetro y
cada 10 segundos anotar los cambios de temperatura. Se debe de medir la temperatura hasta
que el sistema alcanza la máxima temperatura Tm (temperatura de equilibrio).

5.2.3. Estudio Cuantitativo de la Energía durante Cambios Químicos

Se examinará cuantitativamente los cambios de energía que acompañan los tres cambios
químicos. Utilizará el mismo calorímetro de la experiencia anterior, además asumirá que la
densidad de la solución diluida resultante de cada reacción es 1 g/mL y que el calor
específico de cada una de las soluciones formadas es de 1,0 cal/g.ºC.

5.2.3.1. Calor de Solución

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* Se mide 100 mL de agua destilada con la probeta y luego, se vierte en el calorímetro
(vaso de precipitado de 250 mL).

* Se toma 1,5 mL de H2SO4(cc) 18M con la pipeta y se agrega al calorímetro. Anote las
temperaturas y el cambio de energía como ΔH1.

5.2.3.2. Calor de Neutralización

Acido fuerte + Base fuerte → Sal + Agua

A) Se agrega 50 mL de NaOH 0,5M en el calorímetro (vaso de precipitado de 250 mL). y

50 mL de H2SO4 0,25M. Anote las temperaturas y escriba este cambio de energía como
ΔH2.

B) Se agrega al calorímetro 100 mL de NaOH 0,5M y 1,5 mL de H2SO4 18M. Anote la

temperatura de la solución y el cambio de energía como ΔH3.

Acido débil + Base fuerte → Sal + Agua

C) Repetir el mismo proceso anterior utilizando CH3COOH concentrado en lugar de

H2SO418M y acido acético 0,25M.

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CUESTIONARIO

1) Calcular el valor de la constante del calorímetro K (cal/grado).

Datos: Tm=32ºC

T1 = 20ºC

T2 = 40ºC

Solución:

m H2O x c.e.H2O x (Tm– T2) = K (Tm – T1) + m H2O x c.e. H2O ( Tm – T1 )

100 g x 1cal x (32 – 20) ºC = K (32– 20) ºC + 100 g x 1 cal (32– 20) ºC
gºC gºC

-800 cal = 12K ºC - 1200

400cal = 12 KºC + 1200 cal

-33.33 cal = K  K= 33.33 cal

ºC ºC

2) Determinar el calor específico de la muestra sólida que indica el profesor.

Determinar el % de error relativo.

Datos: mCu = 50,56 g

Tm = 91 ºC

T1= 23°C

T2 = 28ºC

Solución:

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m Cu x c.e. Cu x (Tm–T2) = K (Tm – T1 ) + m H2O x ce H2O ( Tm – T1 )

50,56 g x c.e. Cu x (91 – 28) ºC = 16,7 cal (28-23) ºC + 100g x 1 cal (28–23) ºC
gºC gºC
3185,28 c.e. Cu gºC = 83,5cal + 500 cal

c.e. Cu = 583,5 cal

3185,28 g ºC

c.e. Cu = 0,18 cal

gºC
Valor teórico = 0,09305 cal
gºC

Valor experimental =0,18 cal

gºC

% Error = Vt - Ve x 100%
Vt

0.0931 cal - 0.18 cal

% Error = gºC gºC x 100 %
0.0931 cal
gºC

% Error = -93 %

3) Fundamente el resultado de la pregunta (2) y que consideraciones se debe tener en

cuenta en la práctica si este % de error es muy alto

Algunos factores que debieron también influir en resultado, fue el mal manejo del cálculo
de la temperatura promedio. ¿Cómo es esto?

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Al momento de obtener los datos de la temperatura promedio, al mezclar las muestras
Tendríamos que ver que esa temperatura seria la temperatura en la que se registre por mas
Tiempo (en la que la lectura del termómetro se detiene por un tiempo prolongado) y no la
Que registre más cada 10 segundos.

La constante calorimétrica hallada no proporciona una cifra exacta para la ejecución

correcta de las experiencias lo cual demuestra una clara desventaja

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4. CONCLUSIONES
 Cuando las dos temperaturas se igualan se concluye que el calor ganado es igual al
calor perdido, cumpliéndose la ley cero de la termodinámica.

 El cuerpo a temperatura más alta tiene mayor energía de vibración en sus partícula
atómicas, por tanto, al hacer contacto con otro cuerpo más frío en el cual sus
partículas tienen una agitación menor; el cuerpo de mayor calor entrega energía al
de menor temperatura, produciendo un aumento de temperatura en el más frío y
descenso de temperatura en el más caliente.

 El calor viene a ser la energía que se transfiere de un objeto más caliente a uno más
frío.
 La transferencia de calor puede no solo modificar la temperatura sino también el
estado de agregación de la materia.
 La cantidad de calor q necesaria para modificar la temperatura de una sustancia
depende de:
* Cuanto ha de cambiar la temperatura, la cantidad de sustancia, la naturaleza de la
sustancia.
* Cuando se añade o disminuye calor a un sistema, se produce una variación de
temperatura en el sistema.
 La energía total del sistema es la suma de todas las energías potenciales y cinéticas.
 La energía de un sistema aislado permanece constante.
 Cuando se mezclan disoluciones acuosas diluidas de diferentes ácidos y bases
fuertes, se libera calor debido a la neutralización de los iones H+ y OH-
H+ (ac) + OH – (ac) → H2O (l) ΔH(25 °C) = -13.7 Kcal /eq
 La reacción de neutralización de un electrolito débil por un acido o base fuerte, el
calor involucrado no es tan grande si se mantiene constante en – 13,7 Kcal/mol.
 Cuando se disuelve 1 mol de soluto, el calor absorbido o liberado no es una cantidad
constante, sino que varia con la concentración de la disolución.
 Una reacción química supone la ruptura de algunos enlaces de los reactivos , la
reordenación de los fragmentos que se generan en la ruptura y la formación de
nuevos enlaces. La ruptura supone aporte energético y la formación supone
desprendimiento de energía.
 El calor que se requiere para la descomposición de un compuesto químico es igual al
que se uso en su formación.

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5. RECOMENDACIONES
En relación a las experiencias realizadas en el laboratorio con materiales y reactivos
diversos, se darán algunas sugerencias con la finalidad de evitar accidentes y obtener una
mayor compresión de lo realizado en la práctica, estas sugerencias son:
 Utilizar los guantes de polietileno y la mascarilla al realizar la medición de
volúmenes de los reactivos, tales como: H2SO4, H3COOH, NaOH, etc. Pues estos
desprender olores fuertes, penetrantes y tóxicos; o puede derramarse alguna gota
sobre nuestra piel, causándole daño.
 Al realizar la medición de la temperatura en las experiencias, se sugiere esperar
hasta que la temperatura se mantenga constante, lo que nos indicaría la temperatura
de equilibrio del sistema.
 Al realizar las experiencias con los ácidos y las bases debemos de trabajar con
rapidez debido a que estas sustancias son volátiles e higroscópicas (absorben la
humedad del ambiente, con lo cual varia su temperatura), lo que puede afectar en el
valor del ΔH de la reacción.

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6. BIBLIOGRAFÍA
 FUNDAMENTOS DE FISICOQUIMICA, PONS MUZZO, GASTON, Editorial Universo
S.A., Quinta Edición, 1981, Lima, Perú, Pág. 159

 FISICA TEORICA Y PROBLEMAS, Editorial Mantaro, Perú, Pág. 481-483

 QUIMICA GENERAL, FREDERICK LONGO, Editorial Mc graw-hill, México

 QUIMICA ESTRUCTUTA Y DINAMICA, James N. Spencer, Gregore M. Bonder,

Lyman H. Richard Editorial Cecsa, Primera Edicion ,Mexico 2000, Cap 13. Pág.
617-624

 QUIMICA GENERAL OctavaEdición (2003)Ralph H. Petrucci, William S.

Harwood, F.Geoffrey Herring, Ed. Prentice Hall, Pág. 223 — 229, 241 — 243

 QUIMICAQ 2 — Ayuda de Clase, Pontificia Universidad Católica del Perú, Edición

2006,
 Pág. 12, 13, 20, 25, 27, 31, 33, 36,34

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