UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR

FACULTAD DE INGENIERIA Y ARQUITECTURA

UNIDAD DE CIENCIAS BASICAS

ASIGNATURA: METODOS EXPERIMENTALES

TEMA:”LEY DE ENFRIAMIENTO DE NEWTON”.

INSTRUCTOR: ING. EDGAR RODRIGUEZ.

INTEGRANTES:

GRUPO LABORATORIO: 52

FECHA ENTREGA: 23/06/2017

Nota obtenida: 10.0

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 Titulo.

“Ley del enfriamiento de newton”

Determinar la relación matemática que existe entre la

temperatura y el tiempo transcurrido observando el
proceso de enfriamiento de un cuerpo.

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INDICE.

Contenido
I. Resumen...................................................................................................................................... 4
II. Introducción. ............................................................................................................................... 5
III. Materiales y métodos. ............................................................................................................ 6
IV. Resultados. .............................................................................................................................. 7
V. Discusion. .................................................................................................................................... 9
VI. Referencias bibliograficas. .................................................................................................... 10
VII. Anexos. .................................................................................................................................. 10

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 I. Resumen.
El presente trabajo experimental consiste en verificar que la relación matemática que
existe entre la temperatura y el tiempo es una relación exponencial, según el enfriamiento
de newton es ∆𝑇 = 𝐴(𝐷)𝑡
Después de realizar un experimento en el cual comprobamos el enfriamiento de un
líquido durante un periodo de 20 minutos, con un intervalo de cada dos minutos y
determinamos la ecuación empírica que relacionan las variables tiempo y temperatura,
obteniendo el resultado con el ajuste de mínimos cuadrados que fue:
𝐴𝑐 = 76.8777(0.9736)𝑡
Al comparar el valor teórico del exponente con el valor experimental, observamos que el
error que representa la validez del experimento es de 0.39%, menos del 1%.
Este resultado indica que el experimento realizado tiene una excelente calidad y precisión,
este experimento puede ser mostrado ante otro investigador ya que tiene la confianza por
el porcentaje de error mínimo.

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 II. Introducción.
En la observación del fenómeno, hicimos hervir el líquido a un nivel aproximado de
80°C.
Luego de identificar algunas magnitudes físicas que intervienen en el fenómeno, se
investigó sobre las posibles relaciones entre las mismas, verificando que el tiempo
a medida va transcurriendo la temperatura va más lenta a llegar a la temperatura
ambiente.
Con el objetivo de ésta es encontrar las relaciones que nos permitan conocer la
constante de tiempo de un termómetro según la ley de enfriamiento de Newton.
Con la investigación bibliográfica pudimos conocer la relación matemática que
existe entre el tiempo y la temperatura.
Luego formulamos diferentes hipótesis, los estudiantes que participamos es el
experimento planteamos que la relación matemática que existe entre el tiempo y la
temperatura, es exponencial, con un valor de menos de 1%.
Planteando el problema y la hipótesis se procedió a diseñar el experimento,
tomando en cuenta la región en la que interesan los resultados y la precisión
requerida de estos, se eligió los instrumentos de medición, se redactó el
procedimiento experimental, realizamos el experimento de prueba y el análisis de
los resultados.
Se analizaron los resultados del experimento en forma gráfica y se encontró la
relación entre las variables consideradas que son tiempo y temperatura.

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III. Materiales y métodos.
Diseñamos el experimento basado en la observación y medición del fenómeno, en
la que verificamos que el tiempo a medida va transcurriendo la temperatura va
disminuyendo de una forma más lenta cada vez que se acerca a la temperatura
ambiente. La relación matemática que existe entre el tiempo y la temperatura es
exponencial con valor de menos de 1%.
La variable independiente es el tiempo en el que tarda el enfriamiento del líquido,
con un tiempo de cada 2 minutos tomar la medición del termómetro, y con la variable
dependiente tendrá un intervalo aproximado de 2,4 y 6.
Con una temperatura ambiente de 28°C, usaremos un líquido en un recipiente,
utilizando una cocina eléctrica con el objetivo de llevar a una temperatura máxima
de 80°C al líquido, y para medir el tiempo del intervalo de 2 minutos será medido
con un cronometro y para medir la temperatura que va en descenso con un
termómetro común, y tomando en cuenta la duración de 20 minutos.
Procedimiento experimental.
Primero lo que tomamos fue la temperatura ambiente antes de realizar el proceso,
y luego nos dispusimos a establecer los instrumentos que utilizaríamos, con es la
cocina eléctrica que la procedimos a conectar para llegar el líquido a una
temperatura de 80°C como se muestra en la figura 1.
Luego empezamos con las mediciones de 2 minutos tomar la temperatura del
líquido, hasta tomar un mínimo de 11 mediciones de la temperatura.
Graficamos en un par de ejes coordenadas cada valor del tiempo y
correspondiente a la temperatura y procedimos a calcular las constantes de la
ecuación que relaciona dicho experimento.
Luego comparamos nuestro experimento con el modelo teórico, aplicamos el
método de mínimos cuadrados para ajustar los datos.

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 Figura 1. Ley de enfriamiento de newton.

IV. Resultados.
Los valores asignados a el tiempo y los obtenidos de la temperatura se registraron
en la tabla .
A continuacio graficamos para observar la tendencia y poder calcular las
constantes, como es una relacion exponecial,figura 2, las constantes A y D y que
el exponente en este caso es t. en lo cual tiene que ser mayor que 0 y menos que
1, en este caso es 0.39.
Tabla 1. Resultados. Tiempo Y Temperatura en
enfriamiento de un líquido.
Tiempo Temperatura (T). T. Ambiente (Tt). (T-
(t). Tt)
0 80 28 52
2 74 28 46
4 68.5 28 40.5
6 64.5 28 36.5
8 60 28 32
10 58 28 30
12 54.5 28 26.5
14 53 28 25
16 50 28 22
18 48 28 20
20 46.5 28 18.5

7
 Enfriamiento de Newton..
90

80

70

60
Temperatura.

50

40

30

20

10

0
0 5 10 15 20 25
tiempo.

Figura 2. Tiempo vrs Temperatura.

Para el calculo de las constantes por el metodo analitico.
𝑦
log(𝑦1 )
2
𝐷=
𝑥1 − 𝑥2
Para D obtuvimos un valor de 0.9767 y para A 74
El metodo de minimos cuadrados para l ajuste de datos experimentales dio para D
un valor de 0.9736 y para A 76.8777 el calculo de las costantes por este metodo
se muestra en el anexo 2.
La curva ajustada se muestra en la figura 3.
El porcentaje de error al comparar el valor de este experimento con el valor del
modelo teorico que es 0.38% de error.
Este porcentaje lo calculamos con la ecuacion:
𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 − 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜
% 𝑑𝑒 𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = | | ∗ 100
𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜

8
 Enfriamiento de newton.
90.00

80.00

70.00

60.00
Temperatura.

50.00

40.00 t vrs T.
Exponencial (t vrs T.)
30.00

20.00

10.00

0.00
0 5 10 15 20 25
tiempo.

Figura 3. Curva de ajuste t vrs T.

V. Discusion.
Basado en la hipótesis planteada, “La diferencia de temperatura entre el cuerpo y
el ambiente es directamente proporcional al tiempo en el enfriamiento”, los
resultados experimentales confirman que la ecuación planteada satisface la
hipótesis en base a la investigación bibliográfica, siendo la ecuación Δ T=ADt, ya
que la grafica que el experimento produjo fue exponencial decreciente. Según el
modelo teórico D=0.9775, obtuvimos por medio de los valores del experimento un
valor de D=0.9736. Al comparar el valor experimental de D con el valor teórico,
obtuvimos un error porcentual de 0.39, lo que indica que el resultado del
experimento se considera más que aceptable.

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VI. Referencias bibliograficas.
https://sites.google.com/site/ecuadijaz/ley-de-enfriamiento-de-newton
https://es.wikipedia.org/wiki/Ley_del_enfriamiento_de_Newton
https://es.slideshare.net/cemepn/ley-de-enfriamiento-de-newton-16840945
http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/estadistica/otros/enfriamiento/enfriamiento.htm

VII. Anexos.
Anexo 1. Investigacion teorica sobre ley de enfriamiento de newtom.
Ley del enfriamiento de Newton

Cuando la diferencia de temperaturas

entre un cuerpo y su medio ambiente
no es demasiado grande, el calor
transferido en la unidad de tiempo hacia
el cuerpo o desde el cuerpo por
conducción, convección y radiación es
aproximadamente proporcional a la
diferencia de temperatura entre el
cuerpo y el medio externo.

Donde es el coeficiente de intercambio de calor y S es el área del cuerpo.

Si la temperatura T del cuerpo es mayor que la temperatura del medio ambiente

Ta, el cuerpo pierde una cantidad de calor dQ en el intervalo de tiempo
comprendido entre t y t+dt, disminuyendo su temperatura T en dT.

dQ=-m·c·dT

donde es la masa del cuerpo ( es la densidad y V es el volumen), y c el

calor específico.

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La ecuación que nos da la variación de la temperatura T del cuerpo en función del
tiempo es

o bien,

Integrando esta ecuación con la condición inicial de que en el instante t=0, la

temperatura del cuerpo es T0.

Obtenemos la relación lineal siguiente.

ln(T-Ta)=-k·t +ln(T0-Ta)

Despejamos T

La ley del enfriamiento de Newton o enfriamiento newtoniano establece que la

tasa de pérdida de calor de un cuerpo es proporcional a la diferencia de
temperatura entre el cuerpo y sus alrededores. Fue determinado
experimentalmente por Isaac Newton analizando el proceso de enfriamiento y para
él la velocidad de enfriamiento de un cuerpo cálido en un ambiente más frío T m
{\displaystyle T_{m}} {\displaystyle T_{m}}, cuya temperatura es T {\displaystyle T}
T, es proporcional a la diferencia entre la temperatura instantánea del cuerpo y la
del ambiente.
Esta expresión no es muy precisa y se considera tan sólo una aproximación válida
para pequeñas diferencias entre T {\displaystyle T} T y T m {\displaystyle T_{m}}
{\displaystyle T_{m}}. En todo caso la expresión superior es útil para mostrar como
el enfriamiento de un cuerpo sigue aproximadamente una ley de decaimiento
exponencial.
Una formulación más precisa del enfriamiento de un cuerpo en un medio
necesitaría un análisis del flujo de calor del cuerpo cálido en un medio
heterogéneo de temperatura. La aplicabilidad de esta ley simplificada viene
determinada por el valor del número de Biot.

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En la actualidad el enfriamiento newtoniano es utilizado especialmente en modelos
climáticos como una forma rápida y computacionalmente menos costosa de
calcular la evolución de temperatura de la atmósfera. Estos cálculos son muy
útiles para determinar las temperaturas así como para predecir los
acontecimientos de los fenómenos naturales.
Anexo 2: Ajuste de mínimos cuadrados.
Ecuaciones normales ecuación de regresión exponencial.
∑ log ∆𝑇 = 𝑛 log 𝑎 + log 𝑏 ∑𝑡 (1)
∑𝑡 log 𝛥𝑇 = log 𝑎 ∑𝑡 + log 𝑏 ∑𝑡 2 (2)

t(min) ΔT(°C) Log ΔT t Log ΔT t˄2 ΔT c

1 0 80 1.90309 0 0 76.88
2 2 74 1.869232 3.738463 4 72.87
3 4 68.5 1.835691 7.342762 16 69.08
4 6 64.5 1.80956 10.857358 36 65.48
5 8 60 1.778151 14.22521 64 62.06
6 10 58 1.763428 17.63428 100 58.83
7 12 54.5 1.736397 20.836758 144 55.77
8 14 53 1.724276 24.139862 196 52.86
9 16 50 1.69897 27.18352 256 50.11
10 18 48 1.681241 30.262342 324 47.50
11 20 46.5 1.667453 33.349059 400 45.02
∑ 110 19.467488 189.56962 1540

Sustituyendo.
19.467488= 11 log 𝑎 + 110 log 𝑏
189.569616 = 110 log 𝑎 + 1540 log 𝑏

Resolviendo el sistema de ecuaciones.

19.467488 = 11 log 𝑎 + 110 log 𝑏 (1) ∗ 110
189.569616 = 110 log 𝑎 + 1540 log 𝑏 (2) ∗ −11

12
2141.423680 = 1210 log 𝑎 + 12100 log 𝑏
−2085.265776 = −1210 log 𝑎 − 16940 log 𝑏
𝟓𝟔. 𝟏𝟓𝟕𝟗𝟎𝟒 = −𝟒𝟖𝟒𝟎 𝐥𝐨𝐠 𝒃

56.157904
log 𝑏 = = −0.01160287273
−4840
𝑏 = (log 𝑏)−1 − 0.01160287273 = 𝟎. 𝟗𝟕𝟑𝟔
Sustituyendo el valor de log 𝑏 en (1) y despejando.
19.467488 = 11 log 𝑎 + 110 log 𝑏
11 log 𝑎 = 19.467488 − 110 ∗ (−0.01160287273)
11 log 𝑎 = 20.743804
20.743804
log 𝑎 = = 1.885800364
11
𝑎 = (log 𝑎)−1 1.885800364 = 𝟕𝟔. 𝟖𝟕𝟕𝟕

𝐴𝑐 = 76.8777(0.9736)𝑡

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