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Apariencia: Líquido incoloro con olor penetrante Gravedad Específica (Agua=1): 1.22 /
20°C
Punto de Ebullición (ºC): 102 Punto de Fusión (ºC): 1.4 Densidad Relativa del Vapor
(Aire=1): 1.60 Presión de Vapor (mm Hg): 23.0 / 20°C Viscosidad (cp): 1.804 / 20 °C pH:
2.38 (Solución acuosa 0.1M) Solubilidad: Soluble en agua, acetona, alcohol, benceno,
éter, glicerol y tolueno.
Precauciones para evitar incendio y/o explosión: Evitar toda fuente de calor. No inhalar los
vapores formados durante el incendio. Procedimientos en caso de incendio y/o explosión:
Evacuar o aislar el área de peligro. Restringir el acceso a personas innecesarias y sin la
debida protección. Ubicarse a favor del viento. Usar equipo de protección personal.
Mantenga refrigerados los contenedores aplicando agua desde una distancia segura.
Agentes extintores del fuego: Polvo químico seco, espuma para alcohol, dióxido de
carbono. El agua puede resultar inefectiva.
Inhalación: Irritación de la nariz, ojos, garganta, tos, flujo nasal, lagrimeo y dificultad
respiratoria. Las exposiciones prolongadas pueden causar edema pulmonar, shock y
muerte por fallo respiratorio. Los síntomas pueden ser retardados.
Ojos: Irritación. Causa daño a los tejidos. En forma de rocío puede producir corrosión de
los tejidos y daño permanente de la córnea.
Efectos Crónicos: La ingestión diaria por un mes de 0.5 g del ácido diluido no produjo
efectos tóxicos. Posiblemente no es alergizante.
Sacarosa
Estado físico: Sólido cristalino Color: Translúcido Olor: Ligero olor Punto de fusión: > 160
°C Conductividad: =< 35 μS/cm Rotación específica 25°C c=26 (+66.3°) – (+67.0°)
Solubilidad: Agua Muy soluble Etanol 96° Poco soluble Etanol Absoluto Prácticamente
insoluble
Inhalación: Puede ser nocivo si se inhala. Puede provocar una irritación en el tracto
respiratorio. Ingestión: Puede ser nocivo si es tragado.
Piel: Puede ser nocivo si es absorbido por la piel. Puede provocar una irritación de la piel.
Ojos: Puede provocar una irritación en los ojos.
Primeros auxilios
En caso de contacto con los ojos: Lavarse abundantemente los ojos con agua como
medida de precaución. Si es tragado: Nunca debe administrarse nada por la boca a una
persona inconsciente. Enjuague la boca con agua.
Medidas a tomar en caso de vertido accidental Evite la formación de polvo. Evitar respirar
los vapores, la neblina o el gas. No dejar que el producto entre en el sistema de
alcantarillado. Limpiar y traspalar. Guardar en contenedores apropiados y cerrados para
su eliminación.
Manipulación y almacenamiento Almacenar en un lugar fresco. Conservar el envase
herméticamente cerrado en un lugar seco y bien ventilado.