Paine aromata cu cascaval - LaLena.ro https://www.lalena.ro/reteta/1171/Paine-aromat...

Paine aromata cu cascaval

Nici nu stiam
cum sa-i spun
corect, de fapt
este ceva mediu
intre paine si
placinta pufoasa
cu miros de
ierburi. Modul de
asamblare si
servire este
foarte comod si interesant, bineinteles ca se poate si taia felii, noi
am preferat sa rupem fiecare rulou separat.

Merge perfect pe langa o ciorba, dar si ca atare, eventual cu o

salata pe langa - este pufoasa, frageda, aromata cu gauri de la
cascavalul topit.

ingrediente
● Apa calda 250 ml
● Drojdie uscata 10 g sau 25g proaspata
● Zahar 1 linguri
● Sare 1 lingurite
● Ulei de masline 30 ml sau ulei simplu
Faina alba calitate
● 350 g
superioara
● Cascaval 200 g alegeti un cascaval mai tare

1 din 5 25.06.2018 17:28

Paine aromata cu cascaval - LaLena.ro https://www.lalena.ro/reteta/1171/Paine-aromat...

puteti inlocui cu orice

Ierburi de verdeturi va plac - oregano,
● 2 lingurite patrunjel, maghiran, busuioc,
provence
etc.

● Oua 1 buc
este optional, puteti sa-l
● Susan 1 linguri omiteti sau inlocui cu mac

pasi de urmat
Pas 1
Intr-un bol adanc dizolvati
drojdia cu zaharul si apa
calda(aveti grija sa nu fie
fierbinte), lasati 10-15 minute
pana incepe sa faca spuma.

Pas 2
Dupa acest timp adaugati
uleiul si sarea, amestecati.

Pas 3
Adaugati faina si framantati
aluatul.

2 din 5 25.06.2018 17:28

Paine aromata cu cascaval - LaLena.ro https://www.lalena.ro/reteta/1171/Paine-aromat...

Pas 4
Il lasati in bol pentru
aproximativ 1 ora sa creasca -
isi va mari cam dublu volumul.

Pas 5
Dupa 1 ora il mai framantati
putin pe masa presarata cu
faina, sa fie neted si frumos.

Lasati-l 10 minute la odihnit.

Pas 6
Intindeti din aluatul de mai sus
o foaie mare, cam de 3mm
grosime.

Presarati deasupra ierburile

uscate.

Pas 7
Apoi taiati foaia de aluat in
patrate medii, in mijloc puneti
cate putin cascaval dat prin
razatoare.

3 din 5 25.06.2018 17:28

Paine aromata cu cascaval - LaLena.ro https://www.lalena.ro/reteta/1171/Paine-aromat...

Pas 8
Si rulati fiecare patrat, cat mai
strans posibil.

Pas 9
Aranjati rulourile intr-o tava
unsa cu putin ulei.

Ale mele au incaput perfect

intr-o tava de 28cm diametru.

Pas 10
Ungeti cu ou batut si presarati
deasupra susan, lasati 30
minute sa creasca la
temperatura camerei.

Pas 11
Observati ca dupa ce creste se
vor inchide chiar si eventualele
goluri intre rulouri.

4 din 5 25.06.2018 17:28

Paine aromata cu cascaval - LaLena.ro https://www.lalena.ro/reteta/1171/Paine-aromat...

Pas 12
Coaceti 35-40 de minute la
cuptor preincalzit la 150-180
grade.

Daca se rumeneste prea

repede puneti o folie de
aluminiu deasupra, dar lasati
tot timpul la cuptor.

Dupa ce este gata, acoperiti

tava cu un prosop de bucatarie
si lasati 10 minute.

Pas 13
Aveti grija sa nu lasati paine
mai mult de 10 minute in tava,
se va aburi prea tare si sa nu
fie umeda.

O scoateti din tava pe un

platou si lasati sa se mai
racoreasca - este delicioasa si
calda si rece, noi am rupt
bucatele de rulouri din ea.

Pofta Buna!

Cantitate: 1 kg ()
Timp de preparare: 35 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 60 min
Sursa: gotovim-doma.ru

5 din 5 25.06.2018 17:28