PREGUNTA 1

CAUSA RAIZ DETECTADA FRECUENCIA DE OCURRENCIAS % Ocurrencias % Ocurrencias Acumulado

ETIQUETA 1823 34% 34%
BOTELLA SIN VIGUSA 916 17% 51%
BOTELLA 804 15% 66%
CONTRAETIQUETA 742 14% 79%
TAPA 715 13% 93%
LIMPIEZA INADECUADA DE ALAMBIQUES 215 4% 97%
OTROS 102 2% 98%
EQUIPOS DESCALIBRADOS 84 2% 100%
Total de botellas envasadas en el mes 5401 100%

Existen 4 causas raiz generan el 80% del problema. Pero, hay 8 causas raiz en
total, es decir nos dice que el 50% de las causas raiz nos está generando el 80%
del problema, lo cual, NO es la correlacion que se busca; por lo tanto se
deduce que estas causas raiz no reflejarían el verdadero problema. Se
necesita regresar a Ishikawa, porque no se tienen las causas raíz más probables
que estarían generando el problema.
 Causa raiz de defectos en linea de envasado
5400 100%
4860 90%
4320 80%
3780 70%
3240 60%

Porcentaje Acumulado de ocurrencias

2700 50%
2160 40%
1620 30%
Frecuencia de ocurrencias

1080 20%
540 10%
0 0%
ET
A
US
A
ELL
A
ET
A
TAPA UE
S
ROS DO
S
Q U I G T Q U I Q T A
I V BO TI B O R
ET N AE AM LI B
SI R L A
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TEL C ON A
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C UA U IP
E EQ
AD
IN
A
EZ
PI
LI M
PREGUNTA 3

SECCION LIQUIDOS
CAUSA RAIZ FRECUENCIA DE % Ocurrencias % Ocurrencias Acumulado
D 94 71% 71%
E 20 15% 87%
C 6 5% 91%
B 5 4% 95%
A 4 3% 98%
F 1.5 1% 99%
G 1 1% 100%
Total 131.5 100%

SECCION LACTEOS
CAUSA RAIZ FRECUENCIA DE % Ocurrencias % Ocurrencias Acumulado Objetivo:
B 78 71% 71% Analizar las causas de ruptura de
C 18 16% 87% Análisis:
A 5 5% 91% En el ejercicio, el 20% de 7 causas
D 4 4% 95% Es decir, 1 causa raiz debe represe
E 3 3% 98% Según gráfica y datos, esto NO se
F 1.5 1% 99%
G 1 1% 100% Respuesta:
Total 110.5 100% a). En la sección cosméticos. Teni
En esta sección, la causa raíz "A y
SECCION COSMÉTICOS b). El enunciado dice que: "el sup
CAUSA RAIZ FRECUENCIA DE % Ocurrencias % Ocurrencias Acumulado Se implantaría una solución "simi
A 140 70% 70% Pero, se volvería a analizar adecu
F 26 13% 83% para asegurar encontrar la verdad
C 20 10% 93% Esto debido a que, en los 3 result
B 6 3% 96% éstas NO representan el 75 al 86
D 5 3% 99% NO se tienen las causas raiz mas
E 2 1% 100% Tenemos que tener en cuenta qu
G 1 1% 100% para encontrar la verdadera caus
Total 200 100% Se ataca el 20% que representa e
En los resultados mostrados de la
 el 20% de causas raiz debe generar 75 al 86% del problema
el 20% de 13 causas raiz=2,6 entonces =3
es decir 3 causas raiz deben representar el 75 al 86% del problema
nalizar las causas de ruptura de stock en el supermercado

n el ejercicio, el 20% de 7 causas raiz = 1.4 entonces= 1

s decir, 1 causa raiz debe representar el 75 al 86% del problema;
egún gráfica y datos, esto NO se cumple en las 3 secciones estudiadas.

). En la sección cosméticos. Teniendo un total aproximado de 200 ocurrencias.

n esta sección, la causa raíz "A y B" provocan el 83% de las rupturas de stock.
). El enunciado dice que: "el supermercado estratificó sus datos en función a la categoria de producto."
e implantaría una solución "similar" para resolver los problemas de las rupturas de stock en las 3 secciones.
ero, se volvería a analizar adecuadamente las causas raíz utilizando el diagrama de Ishikawa utilizando los "5 porques";
ara asegurar encontrar la verdadera causa.
sto debido a que, en los 3 resultados obtenidos en los estudios de las secciones (liquidos, lácteos y cosmeticos),
stas NO representan el 75 al 86% de las causas de la ruptura de stock. Por lo tanto,
NO se tienen las causas raiz mas probables que generan el problema.
enemos que tener en cuenta que se DEBE analizar debidamente las 6 "M", hasta una quinta espina,
ara encontrar la verdadera causa que genera el problema en cada sección en estudio.
e ataca el 20% que representa el 75-86% del problema.
n los resultados mostrados de la pregunta 3, el 20% de las causas raiz representan el 70-71% del problema.
os "5 porques";
PREGUNTA 4

OPINIÓN CRÍTICA:

Éste diagrama de Ishikawa nos muestra las posibles causas que pueden generar el problema denominado
el uso del método de las "6M" de Ishikawa para analizar el problema. Esta herramienta nos podría ayu
problema de desperdicio, pero no esta completa. La intención del diagrama es encontrar las causas me
nuestra opinión, se DEBE analizar minuciosamente las "6M" hasta una quinta espina; nuestro argumen
análisis de las causas NO basta con colocar solo algunas causas en el diagrama, se debe usar la herramie
ayude en el diagnóstico de la causa raíz, tenemos que tener presente que, el nivel más profundo de un
problema. En el ejemplo: se observa que una de las causas del desperdicio proviene de la maquinaria, la
se han preguntado el ¿porqué estan desgastadas?; quizá preguntandonos más veces podríamos encontra
¿porque mala operación?, la respuesta quizá sería, por que trabaja por encima de su capacidad; y asi p
podriamos encontrar la "verdadera" causa del problema entrando a un nivel mas profundo de análisis. En
diagrama de Ishikawa nos sirve para analizar las causas de un problema, pero se debe bajar al nivel mas
veces la pregunta del "¿porque?", para poder encontrar la verdadera causa que origina el problema en e
utilizada en conjunto con el diagrama de Pareto.
 el problema denominado "Desperdicio"; aquí se observa
erramienta nos podría ayudar a encontrar la causa del
s encontrar las causas mediante el uso de las 6"M". En
espina; nuestro argumento es que, para un adecuado
se debe usar la herramienta "5 porques" para que nos
nivel más profundo de un Ishikawa es la causa raíz del
viene de la maquinaria, la cual está desgastada; pero NO
veces podríamos encontrar que es por mala operación, y
a de su capacidad; y asi preguntandonos nuevamente,
s profundo de análisis. En conclusión, la herramienta del
se debe bajar al nivel mas profundo haciendonos varias
e origina el problema en estudio. Se recomienda que sea
ma de Pareto.