beneficios de la alimentacion para la salud

una persona más saludable y activa ya que mejora tu sistema

inmune previniendo así algunas enfermedades comunes como la
gripe y otras a largo plazo como la diabetes.

* Puedes llevar una mejor calidad de vida al evitarte molestias

estomacales ya que te ayuda a tener un mejor tránsito intestinal.

* Mantienes una estabilidad en la energía de tu cuerpo sintiéndote

de esta manera bien físicamente y evitando el cansancio a
tempranas horas del dia.

* Te ayuda a mantener tu peso ya que al comer lo que necesitas

evitas los excesos, de esta manera vives sin estar cambiando
constantemente de peso.

* Mantienes un aspecto más joven, los antioxidantes que recibimos

de una dieta saludable mantienen la piel en un buen estado
eliminando las células muertas, haciéndonos sentir mejor con
nosotros mismos.

Estos son solo algunos de los beneficios de una alimentación

adecuada así que no esperes mas, comienza ya y permítete
alcanzar un mayor grado de bienestar biológico, psicológico y
social.

La alimentación saludable es la que aporta todos los nutrientes esenciales

y energía que cada persona necesita para mantenerse sana. Los nutrientes
esenciales son: proteínas, hidratos de carbono, lípidos, vitaminas,
minerales y agua., o también podemos decir que la alimentación es la
forma de proporcionar al hombre la energía (calorías) y los nutrientes
(hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua) in
dispensables para su subsistencia.

La alimentación humana es mixta u omnívora, es decir, está constituida

por alimentos diversos, tanto de origen animal como vegetal y mineral, es
decir, come de todo. Las personas que en forma habitual se alimentan de
toda clase de comestibles sin discriminación alguna y que además han
tenido algún proceso químico o mecánico, sufren desequilibrios por
deficiencia de nutrientes, por exceso o por la combinación inadecuada de
los productos y los sabores.

Sin embargo, muchas personas optan, debido a diferentes motivos, por

una alimentación vegetariana estricta, por una dieta lacto-ovo-
vegetariana, por una macrobiótica, o bien por alguna de las dietas de
moda que, en general, predisponen a sufrir carencias alimentarias.

GRUPO I: El calcio es el elemento más importante del hueso. La leche, el

queso y el yogurt, son los únicos alimentos que lo aportan en cantidad
considerable. Un régimen pobre en leche y derivados, ocasiona trastornos
en el desarrollo óseo en el niño y desmineralización en el adulto
acompañada de fatiga general, y de dolores pseudo reumáticos. Los
enfermos con trastornos del metabolismo de las grasas (colesterol o
triglicéridos) deben tomar la leche y sus derivados en forma descremada.

GRUPO II: Es necesario considerar que las proteínas son los

constituyentes principales de la materia viva, de ahí su importancia. El
valor nutritivo de la carne es equiparable al de los pescados y los huevos.
Conviene no obstante consumirlos todos en las raciones aconsejadas.

GRUPO III , V y IV: Son en general alimentos hipocalóricos, son fuente

importante de vitamina C. Por otra parte, proporcionan fibra alimentaria,
asegurando con ello un tránsito intestinal normal, si su consumo es
regular. De entre las verduras, las más ricas en vitamina C son las verdes,
que asimismo tienen la ventaja de aportar minerales antianémicos (hierro
y cobre).

GRUPO VI: Este grupo de alimentos aporta fundamentalmente hidratos de

carbono, como la papa, los cereales y derivados (pasta: fideos,
macarrones, etc.) y las leguminosas. Pueden aportar también otros
principios, sobre todo vitaminas del grupo B (cereales y leguminosas) y
vitamina C (papa).

GRUPO VII: Las materias grasas (mantequilla, margarina, aceites, tocino)

son básicamente alimentos que aportan grasa, en consecuencia son
alimentos hipercalóricos. Son fundamentalmente energéticos, si bien
cumplen otras funciones de gran importancia biológica, ya que
constituyen el vehículo de las vitaminas liposolubles y son fuente exclusiva
de ácidos grasos esenciales.

El principal factor exógeno que contribuye al normal crecimiento y

desarrollo del niño es la alimentación. Por ello, cobra importancia el
ofrecer al niño una dieta equilibrada y variada que contenga todos los
nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo.

A lo largo de los años, la relación nutrición-salud se ha ido

consolidando hasta confirmar que los estilos de vida y los hábitos
alimentarios son capaces de prevenir y mejorar la situación clínica de
algunas enfermedades como cardiopatía isquémica,
hipercolesterolemia, diabetes, cáncer, obesidad etc.

Estas enfermedades, que suelen instaurarse en la edad adulta, se

puede decir que se desarrollan a edades más tempranas. Debido a
esto, se recomienda, desde la primera infancia, educar en hábitos
alimentarios saludables para que dichos hábitos se consoliden en la
adolescencia y se mantengan en la edad adulta.

En el caso de los niños y adolescentes con un Error Congénito del

Metabolismoque tienen una dieta sin ningún tipo de restricción estas
recomendaciones son del todo válidas.
Si tu hijo/a mantiene una dieta restringida en algún nutriente, el médico o dietista-
nutricionista equilibrará la dieta según sus posibilidades y con los alimentos
permitidos y fórmulas especiales aconsejadas.

Una alimentación saludable es aquella que satisface las necesidades

nutricionales y fisiológicas del niño con el fin de asegurar un correcto
crecimiento y desarrollo. Debe ser equilibrada, adecuada según los
requerimientos y sensorialmente satisfactoria.

Para todos los niños, la primera infancia es determinante en el

aprendizaje de hábitos saludables y en la implantación de pautas
alimentarias correctas, que serán decisivas a lo largo de la vida.

 Desayunar es importante! El desayuno nos prepara para empezar el día y

ponernos en marcha para ir al cole. Es recomendable hacer un primer
desayuno en casa y otro en la escuela.
 Consumir frutas y verduras frescas y de temporada, tanto en los platos
principales, como postre o guarnición. Se recomienda tomar unas 5
raciones de frutas y verduras al día.