Manual Ibiza

PROPUESTA
TECNICA
PARA LA
ELABORACION
DEL
MANUAL
INSTITUTO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE CHIAPAS
PROPUESTA TECNICA
EMPRESA: IBIZA NIGHT CLUB
MATERIA: ADMINISTRACION lll
CATEDRATICO: BRINDIS GRAJALES VERONICA

INTEGRANTES:
CHANTIRI GUIZAR MARIA FERNANDA
CRUZ MARTINEZ FABILA
LOPEZ TORRES ROBERTO

IBIZA NIGTH CLUB Fecha
Pagina De
MANUAL DE ORGANIZACIÓN Sustituye a
GENERAL
Pagina
De fecha: De
05-DIC-16
INDICE
Elaboró: Chantiri Guizar María Fernanda Lic. Verónica Brindis Grajales Autorizo
López Torres Roberto
Cruz Martínez Paola
clave
IBIZA Fecha
NIGTH
CLUB
Pagina De
GENERAL Pagina
De fecha: De
05-DIC-16
Propuesta teé cnica
Se realizó el Manual de Organización, para detallar de forma ordenada y sistemática, la

información sobre el marco jurídico-administrativo, atribuciones, antecedentes históricos, misión,
visión, objetivos, organización y funciones de nuestra organización.
Con el fin de que nos proporcione un buen control y manejo del personal dentro de la organización
y con ella efectuando bajo todas las normas que se nos establecen, logrando alcanzar unos de
los primeros puestos dentro de la clasificación de antros en la ciudad, y para lograr alcanzarlo
seguimos mejorando nuestro buen servicio y de calidad con nuestros clientes con un buen
establecimiento recientemente remodelado.
Con el fin de obtener un buen prestigio de calidad y de relación con nuestros clientes tomando
como iniciativa la sala vip recientemente establecida, y lograr expandir nuestros servicios en
distintas zonas del estado, Integrando en determinado tiempo un establecimiento más en nuestra
área territorial.
Para logras este fin debemos no solo necesitaremos de recursos técnicos, también necesitaremos
de personal y equipos de instalación capacitado para el desarrollo del proyecto, tomando en
cuentas que los gastos será algo altos por el tipo de trabajos necesitados, se calcula un gasto
mínimo de $200,000.00 para poder ejecutar nuestros objetivos de nuestra organización.
clave
Pagina De
GENERAL Pagina
INSTITUTO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE CHIAPAS
MANUAL DE ORGANIZACIÓN
EMPRESA: IBIZA NIGHT CLUB
MATERIA: ADMINISTRACION lll
CATEDRATICO: BRINDIS GRAJALES VERONICA
INTEGRANTES:
CHANTIRI GUIZAR MARIA FERNANDA
CRUZ MARTINEZ FABILA
LOPEZ TORRES ROBERTO

Pagina De
GENERAL
Pagina
De fecha: De
05-DIC-16
INDICE
Contenido
No se encontraron entradas de tabla de contenido.
clave
Pagina De
Jefe Tesorero
de R. P.
GENERAL
Diseño grafico Pagina Ing.
Jefe deEn audio
Seguridad Jefe Administrativo
Mercadólogo Gerente general Jefe
Jefe de
de Meseros
Operaciones
Merca y Fotógrafo
Publicidad
Director general Jefe de Barra
De fecha: De R. H.
Cajero
05-DIC-16
ORGANIGRAMA GENERAL
clave
Pagina De
GENERAL Pagina
De fecha: De
05-DIC-16
PROÓ LOGO
El presente manual de organización fue realizado con el objetivo de reglamentar por escrito las
actividades que se llevan a cabo en la empresa con la finalidad de no omitir ninguna y de esta
manera se logre un óptimo funcionamiento organizativo.
Un manual de organización es un documento a través del cual se detalla información referente a
antecedentes, atribuciones, legislación, estructura orgánica, funciones, así como también
organigrama, niveles jerárquicos, de autoridad, comunicación y coordinación.
El manual contiene nueve apartados los cuales se justifican con el objetivo del mismo. El primer
apartado se refiere a los antecedentes históricos de la empresa donde se describe cuando fue
fundada, las fases de crecimiento por las que ha atravesado, entre otros datos históricos en general.
El segundo nombra las bases legales bajo las que opera la empresa así como el apartado tres se
despliega dichas bases legales y ordenamientos jurídicos.
Los siguientes apartados se refieren a las técnicas organizativas como lo son la estructura orgánica;
que son el listado de las unidades de trabajo que existen dentro de la empresa agrupadas por su
jerarquía y dependencia; el organigrama el cual representan gráficamente la estructura orgánica; las
funciones que especifican las tareas y labores de cada una de las unidades de trabajo incluidas en
la estructura orgánica y organigrama que son necesarias para cumplir las atribuciones de la
organización; finalmente la descripción de los puestos el cual define a los puestos y componentes
de los mismos desde las tareas que se deben realizar en cierto puesto hasta los requisitos que
demanda para su ejecución.
Es necesario que se mantenga en buen estado y vigente el presente manual y realizar las
actualizaciones pertinentes para que se pueda hacer buen uso del mismo y obtengan los resultados
esperados.
clave
Pagina De
GENERAL Pagina
De fecha:05- De
DIC-16
ANTECEDENTES HISTORICOS
El 02 de Julio del año 2015 se puso en marcha la empresa “IBIZA NIGHT CLUB”.
Nace con la idea de ofrecer un concepto diferente de centros de diversión nocturnos (antros) q
ofreciera servicio y calidad, superior a lo que existía en el mercado actual.
Desde el principio de su apertura hasta hoy en día, el propietario del club nocturno de Ibiza se h
cargo de la creación, y conforme al paso del tiempo ha ido avanzando en los servicios que ofre
implementando las variedad y calidad en bebidas, y mejorando la oferta de eventos como, traer a
mejores DJ´S nacionales, retratar los momentos únicos en los que nuestros clientes celebren
noches implementando servicios de fotógrafos y ofertando una revista en línea el cual se apert
hace 6 meses para promocionarnos como empresa e innovarnos cada día, complaciendo a
clientes para que disfruten del mejor ambiente y de la música electrónica.
Se han creado conceptos diferentes dentro de las instalaciones como la zona Vip creada el 15
agosto de presente año, a la vez sr remodelo la fachada de nuestro antro para cambiar la idea
típico antro de Tuxtla Gutiérrez, y fue aperturada el 6 de octubre de 2016. Los diferentes even
también nos han colocado como uno de los antros más visitados en el cual tratamos de que ca
mes tengamos un evento diferente como:
 IBIZA COLOR FEST
 WE ARE YOUR FRIENDS
 SPORT SEASON
 BEACH NIGHT PARTY
<ENTRE OTRAS>
Desde el día que inició el proyecto no hemos preocupado por ser mejores. POR IMPLEMENTAR L
MEJORA CONTINÚA DENTRO DE NUESTRAS OPERACIONES.
clave
IBIZA Fecha
NIGTH
CLUB
Pagina De
GENERAL
Pagina
De fecha: De
05-DIC-16
LEGISLACION
1. Tener control del nivel de audio. (70decibeles y a medida que transcurren las horas van
aumentando hasta 130 decibeles)
2. IBIZA NIGTG CLUB se ha declarado como lugar libre e humo y por lo consiguiente no se
puede fumar.
3. Horario de atención 10:00 pm a 03:00 am.
4. No acceso después de las 2:30 am.
5. No bebidas adulteradas.
6. Personal capacitado.
7. No venta de drogas o consumo.
8. Se cuenta con señalamientos de emergencias (sismos, incendios, etc.) proporcionados por
protección civil.
clave
Pagina De
GENERAL
Pagina
De fecha: De
05-DIC-16
POLITICAS DEL NEGOCIO
CONTRATACION:
 QUE REQUIERAN EXPERIENCIA LABORAL SEGÚN EN EL AREA EN DONDE SEAN
COLOCADOS
 BUENA PRESENTACION
 SER MAYOR DE EDAD
 TRAMITAR EL DOCUMENTO DE ANTECEDENTES NO PENALES
 NO PERMITIR EL USO DE CELULARES MIENTRAS LABOREN
EMPRESA:
 NO TRABAJAR CON EMPRESAS DE COMPETENCIA

 NO EXCEDER EL LIMITE DE FALTAS
clave
Pagina De
GENERAL
Pagina
De fecha: De
05-DIC-16
POLITICAS DEL NEGOCIO
SOCIOS:
 NO CONSUMIR BEBIDAS ALCOHOLICA CON LOS EMPLEADOS

 NO SOLICITAR PRETAMOS A LA EMPRESA
 NO INVOLUCRARSE INTIMAMENTE CON EL PRESONAL (MIETRAS SE LABORE)
 NO PAGAR VIATICOS POR VIAJES DE PLACER
PROVEEDORES:
 CUMPLIR CON LAS CONDICIONES MINIMAS DE UN PROVEEDOR

 CUMPLIR CABALMENTE CON LAS CONDICIONES NEGOCIADES Y ACORDADAS
 ASEGURAR Y VELAR POR LA INTEGRIDAD Y ETICA DE SU PERSONAL, TANTO EN
LAS INSTANCIA DE NEGOCIACION COMO EN LA ENTREGA EN LOS BIENES Y
SERVICIOS CONTRATADOS.
clave
Pagina De
GENERAL Pagina
De fecha: De
05-DIC-16
ATRIBUCIONES
1. Permisos para la venta de alcohol.

2. Permiso de establecimiento antro-bar
3. Está registrada como una empresa de servicios
4. Permisos de protección civil.
5. Salubridad.
6. Cursos de primeros auxilios y bomberos en caso situaciones de peligro.
clave
IBIZA Fecha
NIGTH
CLUB
Pagina De
GENERAL Pagina
De fecha: De
05-DIC-16
Propuesta teé cnica

Se realizo el Manual de Organización, para detallar de forma ordenada y sistemática, la
información sobre el marco jurídico-administrativo, atribuciones, antecedentes históricos, misión,
visión, objetivos, organización y funciones de nuestra organización.
Con el fin de que nos proporcione un buen control y manejo del personal dentro de la organización
y con ella efectuando bajo todas las normas que se nos establecen, logrando alcanzar unos de
los primeros puestos dentro de la clasificación de antros en la ciudad, y para lograr alcanzarlo
seguimos mejorando nuestro buen servicio y de calidad con nuestros clientes con un buen
establecimiento recientemente remodelado.
Con el fin de obtener un buen prestigio de calidad y de relación con nuestros clientes tomando
como iniciativa la sala vip recientemente establecida, y lograr expandir nuestros servicios en
distintas zonas del estado, Integrando en determinado tiempo un establecimiento mas en nuestra
área territorial.
Para logras este fin debemos no solo necesitaremos de recursos técnicos, también necesitaremos
de personal y equipos de instalación capacitado para el desarrollo del proyecto, tomando en
cuentas que los gastos será algo altos por el tipo de trabajos necesitados, se calcula un gasto
mínimo de $200,000.00 para poder ejecutar nuestros objetivos de nuestra organización.
Nos permite conocer el funcionamiento interno por lo que respecta a descripción de tareas,
ubicación, requerimientos y a los puestos responsables de su ejecución. Auxilian en la inducción
del puesto y al adiestramiento y capacitación del personal ya que describen en forma detallada las
actividades de cada puesto. Sirve para el análisis o revisión de los procedimientos de un sistema.
Interviene en la consulta de todo el personal. Que se desee emprender tareas de simplificación de
trabajo como análisis de tiempos, delegación de autoridad, etc.
Dentro del manual de organización general encontraremos los siguientes puntos:
 Identificación
 Inicie o contenido
 Prologo y/o introducción
 Objetivos de los procedimientos
 áreas de aplicación y/o alcance de los procedimientos
 responsables
 políticas o normas de operación
 concepto
 procedimiento
clave
Fecha
Pagina De
GENERAL Pagina
De fecha: De
05-DIC-16
ESTRUCTURA ORGANICA
1.0 Director general

1.1 Gerente general
1.1.1 Merca. Y Publicidad
1.1.2 Fotógrafo
1.1.3 Jefe de R. P.
1.2 Mercadologo
1.3 Diseño Grafico
1.4 Jefe de operaciones
1.4.1 Jefe de barra
1.4.2 Jefe de meseros
1.4.3 Ing. En Audio
1.4.4 Jefe de seguridad
1.5 Jefe administrativo
1.5.1 R. H.
1.5.2 Cajero
1.5.3 Tesorero
Chantiri Guizar María Fernanda Lic. Verónica Brindis Grajales Autorizo

clave

Pagina De
GENERAL Pagina
De fecha: De
05-DIC-16
ORGANIGRAMA DE RELACION Y ASESORIA
Director General
Gerente General
Merca y Publicidad Jefe de Operaciones Jefe Administrativo
R. H.
Jefe de Barra
Jefe de R. P.
Jefe de Meseros Cajero
Fotógrafo
Ing. En Audio
Tesorero
Diseñador Grafico
Mercadologo
Externos
Coordinados
Chantiri Guizar María Fernanda Lic. Verónica Brindis Grajales Autorizo
clave

Pagina De
GENERAL Pagina
De fecha: De
05-DIC-16
ORGANIGRAMA DE FUNCIONES
Merca. Y Pub.
Director general
-Hacer un estudio de
-Dirigir y Supervisar que marcado y estar al tanto de
todos mis trabajadores con la publicidad que se
su trabajo.-Que el antro siga manejen y de las fotos que
en pie y generando se tomen en eventos
Fotógrafo
Gerente general
-Edición y publicación de
-Tomar decisiones en caso
fotografías.
de que no esté el director
general.-Firmar y autorizar
pagar a los trabajadores Jefe de R. P.
cuando el caso lo requiera
-Invitar al público.-Ofrecer
promociones y hacer
eventos para el antro.
Mercadologo Diseño G.
-Ir a otros antros a -Sacar en tiempo
ver el nivel de la publicidad
competencia y
buscar inc. Las ventas
Gerente General
Jefe de Op.
-Tener control de
las actividades y
manejo
Jefede
Adm.
las operaciones.
-Registro en la
cuenta contable,
ejecutar el cierre y
Jefe de B.
reg. Comprobantes
de cheques.
-Verificar la salida
de alcohol.
R. H.
Jefe de Meseros
-Reclutamiento,
seleccióndel
-Control y
servicio y de de P.
capacitación
meseros
Cajero
Ing. En las
-Que audio
cuentas
salgan exactas.
-Poner buen
ambiente y
supervisar
decibeles de ruido
Tesorero
-Administrar el
dinero.-Dar
Jefe finanza
de Seguridad
por el fiel
-Mantener
cumplimientoun de
control de posibles
las Funciones.
siniestros
clave
Fecha
Pagina De
GENERAL Pagina
De fecha:05- De
DIC-16
ESTRUCTURA ORGANICA
A E
DIRECCION 1 1
GERENTE 1 1
A E A E
D. DE MERCADO Y PUBLICIDAD 2 2 D. DE OPERACIONES 26 26
JEFE DE RP 1 1 JEFE DE BARRA 1 1
FOTOGRAFO 1 1 AYUDANTE DE BARRA 2 2
JEFE DE MESEROS 1 1
MESEROS 15 15
ING. DE AUDIO 1 1
JEFE DE SEGURIDAD 1 1
PERSONAL DE SEGURIDAD 14 14
A= Autorizados
E= Existentes
clave
Fecha
Pagina De
GENERAL Pagina
De fecha: De
05-DIC-16
Nombre del puesto:
DIRCTOR GENERAL
Número de plazas:
Uno
Clave:
IB-DG-1.0
Ubicación:
OFICINA
Tipo de contratación:
Permanente
Ámbito de operación:
Dirección
Relaciones de autoridad:
Descendente
Propósito del puesto:
 Mantener la fidelidad de los clientes potenciales en gastos
 Crecimiento anual sostenido en ventas y utilidades
Funciones generales:
Dirigir y supervisar que todos mis trabajadores cumplan con su trabajo monitoreando su
desempeño y el del antro
Que el antro siga en pie y generando
Responsabilidad:
Supervisar y dirigir a todos los jefes de área
Comunicación:
Descendente
clave
Fecha
Pagina De
GENERAL Pagina
De fecha: De
05-DIC-16
Especificaciones del puesto:
1. Conocimiento:
Nivel Licenciatura
2. Experiencia:
Administrativo y operativo
3. Personalidad:
Liderazgo
 Nombre del puesto:

Gerente General
Número de plazas:
1
Clave:
IB-GG-1.1
Ubicación:
Oficina y personal
Permanente
Oficina
Descendente
Supervisar y hacer que se cumplan las expectativas en cada dia de trabajo
clave
Fecha
Pagina De
GENERAL Pagina
De fecha: De
05-DIC-16
Supervisar competencias y hacer mejoras
Delegar responsables a mis trabajadores y evaluarlos
Responsabilidad:
Tomar decisiones en caso de que no esté el director general y a su vez firmar, autorizar y pagar a
los trabajadores cuando el caso requiera
Comunicación:
Oral y telefónica
1. Conocimiento:
Nivel Licenciatura
2. Experiencia:
Administrativo y Operativo
3. Personalidad:
Innovador

Merca. Y Publicidad
Número de plazas:
2
Clave:
IB-MP-1.1.1
Ubicación:
Oficina
Profesionista independiente
Oficina
clave
Fecha
Pagina De
GENERAL Pagina
De fecha: De
05-DIC-16
Externo
Supervisión y dirección de las áreas a cargo
Responsabilidad:
Conseguir metas empresariales
Comunicación:
Correo
1. Conocimiento:
Nivel licenciatura
2. Experiencia:
Administrativo y en Ventas
3. Personalidad:
Dinámico
clave
Fecha
Pagina De
GENERAL Pagina
De fecha: De
05-DIC-16
Nombre del puesto:

Fotógrafo
Número de plazas:
1
Clave:
IB-F-1.1.2
Ubicación:
Oficina
Profesionista Independiente
Oficina
Externo
Hacer un trabajo perfecto y generar audiencia
Fotografía y diseño publicitario
Responsabilidad:
Edición y Publicación de fotografías
Comunicación:
Externo

1. Conocimiento:
Licenciatura
2. Experiencia:
Dominar redes sociales
3. Personalidad:
Creatividad y emprendedor
clave
Fecha
Pagina De
GENERAL Pagina
De fecha: De
05-DIC-16
Nombre del puesto:
Jefe de R. P.
Número de plazas:
1
Clave:
IB-RP-1.1.3
Ubicación:
Personal (plaza urbana)
Temporal Tipo de contratación:
Temporal
Personal
Externo
Que el antro permanezca siempre con los clientes
Relaciones publicas
Responsabilidad:
Conseguir los contactos de los clientes e invitarlos y ofrecerles promociones
Comunicación:
Radiofónico

1. Conocimiento:
Preparatoria
2. Experiencia:
Social
3. Personalidad:
emprendedor
clave
Fecha
Pagina De
GENERAL Pagina
De fecha: De
05-DIC-16
Nombre del puesto:

Mercadologo
Número de plazas:
1
Clave:
IB-M-1.2
Ubicación:
Oficina
Permanente
Oficina
Descendente
Supervisar competencias e incrementar ventas
Estudio de mercado
Ir a otros antros a ver el nivel de competencia y buscar inc. Las ventas
Responsabilidad:
Buscar incrementar las ventas
Comunicación:
Correo

1. Conocimiento:
Licenciatura
2. Experiencia:
Ventas
3. Personalidad:
Dinámico
clave
Fecha
Pagina De
GENERAL Pagina
De fecha: De
05-DIC-16
Nombre del puesto:
Diseño grafico
Número de plazas:
1
Clave:
IB-DG-1.3
Ubicación:
oficina
Permanente
Oficina
Descendiente
Crear la publicidad simplificada
Diseñar la publicidad y manejo de diseño
Responsabilidad:
Tener a tiempo la publicidad
Comunicación:
Correo

1. Conocimiento:
Licenciatura
2. Experiencia:
Manejo de diseño
3. Personalidad:
Creativo
clave
Fecha
Pagina De
GENERAL Pagina
De fecha: De
05-DIC-16

Jefe de operaciones
Número de plazas:
1
Clave:
IB-O-1.4
Ubicación:
Permanente
Personal
Descendiente
Planea, desarrolla, proporciona todos los insumos hacia el área de producción
Tener control de las actividades y manejo de las operaciones.
Responsabilidad:
Responsable del control de las actividades diarias de la cooperación y manejo de las operaciones
Comunicación:
Telefónica
Correo
1. Conocimiento:
Licenciatura
2. Experiencia:
Ventas e inventario
3. Personalidad:
Responsable
clave
Fecha
Pagina De
GENERAL Pagina
De fecha: De
05-DIC-16
Nombre del puesto:
Jefe de barra
Número de plazas:
1
Clave:
IB-B-1.4.1
Ubicación:
Permanente
Área de trabajo
Descendente
Tener una base de datos del consumo
Verificar la salida de alcohol, administrar las bebidas
Responsabilidad:
Tener un buen manejo del inventario
Comunicación:
Oral

1. Conocimiento:
Preparatoria
2. Experiencia:
Administración
3. Personalidad:
Responsabilidad, agilidad
clave
Fecha
Pagina De
GENERAL Pagina
De fecha: De
05-DIC-16
Nombre del puesto:

Jefe de meseros
Número de plazas:
1
Clave:
IB-M-1.4.2
Ubicación:
Área de trabajo
Permanente
Área de trabajo
Descendiente
Buen servicio
Control y coordinación del servicio y de los meseros
Recibir los pedidos de consumación de los clientes
Responsabilidad:
Capacitar y supervisar a los meseros que se contraten
Comunicación:
Oral
1. Conocimiento:
Preparatoria
2. Experiencia:
Operaciones
3. Personalidad:
Liderazgo
clave
Fecha
Pagina De
GENERAL Pagina
De fecha: De
05-DIC-16
Nombre del puesto:

Mesero
Número de plazas:
15
Clave:
IB-M-1.4.2
Ubicación:
Área de trabajo
Temporal
Área de trabajo
Capitán de meseros
Tener buena atención con el cliente y un servicio rápido
Decoración de mesas, colocar sillones, servicio a la mesa, servicio de bar y desmontaje a terminar
Responsabilidad:
Tener conocimiento de la carta, acomodación del cliente y estar en tiempo, entregara los tickets a
los clientes y pasar bien las cuentas
Comunicación:
Oral

1. Conocimiento:
Secundaria
2. Experiencia:
Habilidad numérica
3. Personalidad:
Buena actitud y buena presentación
clave
Fecha
Pagina De
GENERAL Pagina
De fecha: De
05-DIC-16
Nombre del puesto:
Ingeniero en audio
Número de plazas:
1
Clave:
IB-IA-1.4.3
Ubicación:
Área de trabajo
Permanente
Área de trabajo
Descendiente
Mantener un buen ambiente
Verifica, controla y aprueba, sonido y luces
Responsabilidad:
Supervisar los decibeles de sonido
Comunicación:
Oral

1. Conocimiento:
Licenciatura
2. Experiencia:
Técnico informático, ecualización musical
3. Personalidad:
Entusiasmo
clave
Fecha
Pagina De
GENERAL Pagina
De fecha: De
05-DIC-16
Nombre del puesto:

Jefe de Seguridad
Número de plazas:
1
Clave:
IB-S-1.4.4
Ubicación:
Área de trabajo
Permanente
Área de trabajo
Descendiente
Protección a terceros
Mantener el nivel mínimo de riesgo, prevenir riesgos
Controla el ingreso de las personas, solicita documentos de identidad a menores de edad y
sospechosos.
Responsabilidad:
Prevenir riesgos
Comunicación:
Oral
1. Conocimiento:
Preparatoria
2. Experiencia:
Defensa personal y manejo de armas
3. Personalidad:
Seriedad y Responsabilidad
clave
Fecha
Pagina De
GENERAL Pagina
De fecha: De
05-DIC-16
Nombre del puesto:
Jefe administrativo
Número de plazas:
1
Clave:
IB-A-1.5
Ubicación:
Oficina
Permanente
Oficina
Descendiente
Supervisar, controlar y dirigir las áreas a cargo y las cuentas
Recibe el arqueo de caja al cierre de parte del cajero, recibe el pedido de compras de los distintos
departamentos.
Responsabilidad:
Registro de la cuenta contable, ejecutar el cierre y registrar los comprobantes de cheques
Comunicación:
Oral
1. Conocimiento:
Licenciatura
2. Experiencia:
Administración
3. Personalidad:
Responsable
clave
Fecha
Pagina De
GENERAL Pagina
De fecha: De
05-DIC-16
Nombre del puesto:

Recursos Humanos
Número de plazas:
1
Clave:
IB-RH-1.5.1
Ubicación:
Área de trabajo
Permanente
Área de trabajo
Descendiente
Administrar controlar y dirigir el capital humano de la empresa
Buena capacitación y selección del personal
Responsabilidad:
Tener habilidad psicológica para poder elegir
Comunicación:
Oral
1. Conocimiento:
Licenciatura
2. Experiencia:
Trato directo con los empleados y conocer las necesidades de los miembros.
3. Personalidad:
Motivador
clave
Fecha
Pagina De
GENERAL Pagina
De fecha: De
05-DIC-16
Nombre del puesto:
Cajero
Número de plazas:
1
Clave:
IB-C-1.5.2
Ubicación:
Área de trabajo
Permanente
Área de trabajo
Descendiente
Que las cuentas salgan exactas
Completa el registro de concepto y monto, realiza el arqueo con el jefe administrativo
Informa junto al jefe administrativo al Gte. Gral. Del monto recaudado para su depósito bancario
Responsabilidad:
Recibir el dinero y realizar junto con el jefe administrativo el arqueo de caja
Comunicación:
Oral

1. Conocimiento:
Secundaria
2. Experiencia:
Capacidad numérica
3. Personalidad:
Confianza
clave
Fecha
Pagina De
GENERAL Pagina
De fecha: De
05-DIC-16
Nombre del puesto:

Tesorero
Número de plazas:
1
Clave:
IB-T-1.5.3
Ubicación:
Área de trabajo
Permanente
Área de trabajo
Descendiente
Cuidar ganancias
Administrar el recurso
Proteger el recurso monetario
Responsabilidad:
Dar fianza por el fiel cumplimiento de las funciones
Comunicación:
Oral

1. Conocimiento:
Preparatoria
2. Experiencia:
Contabilidad
3. Personalidad:
Responsabilidad y compromiso
clave
Fecha
Pagina De
GENERAL Pagina
De fecha: De
05-DIC-16
DIRECTORIO
Director general
9611325655
Gerente general
9612693073
Merca. Y Publicidad
9613200673
Fotógrafo
9611902317
Jefe de R. P.
9612721667
Mercadólogo
9612526321
Diseño Grafico
9613145342
clave
Fecha
Pagina De
GENERAL Pagina
De fecha: De
05-DIC-16
DIRECTORIO
Jefe de operaciones
9611833535
Jefe de barra
9612327267
Jefe de meseros
9613200673
Ing. En Audio
9612027358
Jefe de seguridad
9612542678
Jefe administrativo
9612129010
R. H.
9611506943
Cajero
9616710680
Tesorero
9611012347
clave
Fecha
Pagina De
GENERAL Pagina
De fecha: De
05-DIC-16
RECOMENDACIONES
 QUE LOS JEFES INMEDIATOS SEAN CONTRATADOS PERMANENTEMENTE PARA QU

NO TENGAN UNA COMUNICACIÓN EXTERNA.
 ELIMINACION:
SE DEBE DE ELIMINAR EL AREA DE MERCA. Y PUBLICIDAD Y ASIGNAR LA

FUNCIONES AL MERCADOLOGO.
SE DEBE DE ELIMINAR AL TESORERO Y ASIGNAR SUS FUNCIONES AL CAJERO.
 COMBINACION:
QUE HAYA UNA ROTACION DE PUESTOS EN EL AREA DE BARRA Y MESEROS.
 DENTRO DE LAS ÁREAS DEL ANTRO SE DEBE AMPLIAR MAS Y ELIMINAR LA ZON
VIP QUE SE CREÓ ABAJO, DEBIDO A QUE EN EL AREA DE ABAJO SE COLOCAN
CONSUMIDORES QUE NO CONSUMEN EN GRAN CANTIDAD
clave

Pagina De
GENERAL Pagina
De fecha: De
05-DIC-16
ANEXOS
clave
Pagina De
GENERAL Pagina
De fecha: De
05-DIC-16
ANEXOS
clave
Pagina De
GENERAL Pagina
De fecha De
ANEXOS
clave
Pagina De
GENERAL Pagina
De fecha De
ANEXOS
clave

Manual Ibiza

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MATERIA: ADMINISTRACION lll

CATEDRATICO: BRINDIS GRAJALES VERONICA

CHANTIRI GUIZAR MARIA FERNANDA

CRUZ MARTINEZ FABILA

LOPEZ TORRES ROBERTO

Propuesta teé cnica

Se realizó el Manual de Organización, para detallar de forma ordenada y sistemática, la

MATERIA: ADMINISTRACION lll

CATEDRATICO: BRINDIS GRAJALES VERONICA

CHANTIRI GUIZAR MARIA FERNANDA

CRUZ MARTINEZ FABILA

LOPEZ TORRES ROBERTO

IBIZA NIGTH CLUB Fecha

IBIZA NIGTH CLUB Fecha

POLITICAS DEL NEGOCIO

 QUE REQUIERAN EXPERIENCIA LABORAL SEGÚN EN EL AREA EN DONDE SEAN

 NO TRABAJAR CON EMPRESAS DE COMPETENCIA

POLITICAS DEL NEGOCIO

 NO CONSUMIR BEBIDAS ALCOHOLICA CON LOS EMPLEADOS

 CUMPLIR CON LAS CONDICIONES MINIMAS DE UN PROVEEDOR

LAS INSTANCIA DE NEGOCIACION COMO EN LA ENTREGA EN LOS BIENES Y

1. Permisos para la venta de alcohol.

Propuesta teé cnica

1.0 Director general

Chantiri Guizar María Fernanda Lic. Verónica Brindis Grajales Autorizo

IBIZA NIGTH CLUB Fecha

ORGANIGRAMA DE RELACION Y ASESORIA

Merca y Publicidad Jefe de Operaciones Jefe Administrativo

IBIZA NIGTH CLUB Fecha

 Nombre del puesto:

 Nombre del puesto:

Nombre del puesto:

Especificaciones del puesto:

Especificaciones del puesto:

Nombre del puesto:

Especificaciones del puesto:

Especificaciones del puesto:

 Nombre del puesto:

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