TUGAS

ILMU TILIK TERNAK

FATIMAH NUR FITRIANI

O121 16 246

JURUSAN PETERNAKAN

FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERIKANAN

UNIVERSITAS TADULAKO

2017/2018
 Sistem Pernapasan Unggas
Pemahaman tentang sistem pernapasan unggas sangat penting untuk
mengembangkan rencana pemantauan kesehatan untuk kawanan unggas Anda.
pengetahuan tentang anatomi burung dan bagian-bagian apa yang biasanya terlihat
seperti akan membantu Anda untuk menyesuaikan diri bila ada sesuatu yang salah
dan mengambil tindakan yang diperlukan untuk memperbaiki masalah.

Sistem pernapasan terlibat dalam penyerapan oksigen (O2), pelepasan karbon

dioksida (CO2), pelepasan panas (pengaturan suhu), detoksifikasi bahan kimia
tertentu, penyesuaian cepat keseimbangan asam-basa, dan vokalisasi. Sementara
fungsi sistem pernapasan Unggas sebanding dengan mamalia, mereka sangat berbeda
secara anatomis.

Burung tidak bernafas dengan cara yang sama seperti yang dilakukan mamalia.
Seperti mamalia, burung memiliki dua paru simetris yang terhubung ke trakea
(tenggorokan), tapi disini kesamaannya berakhir. Paru-paru mamalia mengandung
banyak bronkus (tabung), yang menyebabkan kantung kecil disebut alveoli. Karena
alveoli hanya memiliki satu pembuka, udara bisa mengalir masuk dan keluar dari
mereka, tapi tidak bisa mengalir sampai ke bagian luar paru-paru. Sebagai
perbandingan, paru-paru burung memiliki parabronkus, yang merupakan tabung
kontinyu yang memungkinkan udara mengalir melalui paru-paru ke satu arah. Mereka
dicampur dengan kapiler darah dan di sinilah pertukaran gas terjadi. Sistem
pernapasan unggas digambarkan sebagai non-pasang surut. Sistem pernapasan
mamalia, sebaliknya, adalah pasang surut di udara yang masuk dan kemudian padam
seperti air pasang.

Saluran pernapasan unggas (gambar 1) dimulai dengan celah suara. Celah suara
ditutup saat makanan melewati tenggorokan sehingga pakan tidak masuk ke paru-
paru.

Trakea terdiri dari cincin kartilaginous yang mencegah keruntuhannya dari

tekanan negatif yang disebabkan oleh inspirasi udara.

Syrinx adalah kotak suara. "suara" burung itu dihasilkan oleh tekanan udara
pada katup suara dan dimodifikasi oleh ketegangan otot. Tidak mungkin
mengeluarkan kotak suara untuk mencegah ayam berkokok berkokok. Mereka bisa
disalahkan dengan mengubah otot-otot kotak suara tapi ini rumit.
 Ayam jantan dan betina bisa berkokok. Alasan ayam betina biasanya tidak
berkokok adalah karena mereka tidak merasakannya karena efek hormon wanita dan
tidak adanya kadar hormon laki-laki yang cukup. Saat ovarium menjadi sakit dan
tingkat hormon wanita menurun, banyak ayam betina akan mulai menunjukkan
karakteristik pria, termasuk berkokok.

Trakea terbagi menjadi dua tabung kecil yang disebut bronkus. Ada
penyempitan yang cukup besar pada diameter tabung di divisi ini. Pada beberapa
penyakit pernapasan, sumbat trakea sering terbentuk dan mereka secara fisik
menghalangi saluran pernapasan di persimpangan bronkus dan dengan demikian
mencekik ayam. Debu yang berlebihan di udara juga diyakini mengakibatkan
terbentuknya sumbat trakea caseous dan berdampak buruk pada kesehatan ayam.

Paru-paru ayam relatif kecil dan tidak melebar. Sebagai gantinya, mereka
melekat erat pada tulang rusuknya. burung memiliki dan diafragma tidak lengkap dan
pengaturan otot dada dan sternum tidak meminjamkan diri untuk ekspansi dengan
cara yang sama seperti yang dilakukan oleh mamalia. Akibatnya mereka tidak bisa
mengembang dan mengempiskan paru-paru dengan cara yang sama seperti yang
dilakukan mamalia. Sebagai gantinya, burung melewati udara melalui paru-paru
dengan menggunakan kantung udara. Kantung udara berbentuk balon seperti pada
ujung sistem jalan nafas. Di dalam ayam ada sembilan kantung seperti itu: yang tidak
berpasangan di daerah serviks; dua kantung udara interklavikular, dua kantung udara
perut, dua kantung udara anterior thracic dan dua kantung udara toraks posterior.

Kunci sistem pernafasan unggas adalah distensi dan kompresi kantung udara,
bukan paru-paru, menggerakkan udara masuk dan keluar. Pada saat tertentu udara
mungkin mengalir masuk dan keluar dari paru-paru dan diparkir di kantung udara.
Paru-paru kaku dan tetap, sama sekali tidak seperti paru-paru monyet yang bisa
dibayangkan. kantung udara bertindak sebagai dibawah untuk menyedot udara dan
meniupnya dan juga menahan sebagian dari total volume. Kantung udara mengisi
sebagian besar dada dan rongga perut burung,

Karena burung tidak memiliki diafragma, mereka bergantung pada pergerakan

sternum (lambung) dan tulang rusuk agar bisa bernafas. Memegang burung terlalu
kencang akan membatasi pergerakan tulang rusuk dan mencekik burung tersebut. Hal
ini sering terjadi saat anak kecil menahan anak ayam terlalu ketat.
 Fitur penting lainnya dari sistem pernapasan unggas juga merupakan bagian
dari sistem rangka. Tulang burung lebih ringan daripada yang dimiliki rekan mamalia
mereka. Beberapa tulang berongga dan benar-benar berperan sebagai bagian dari
sistem pernafasan unggas. Mereka disebut tulang pneumatik dan termasuk tengkorak,
humerus, klavikula, lunas (sternum), korset pelvis, dan vertebra lumbar dan sakral.
Tulang pneumatik yang rusak bisa menyulitkan burung untuk bernafas.

Dengan setiap napas, saluran pernapasan burung tersebut terpapar pada

lingkungan dalam rumah unggas. Lingkungan yang buruk biasanya tidak
menyebabkan penyakit secara langsung namun mengurangi pertahanan burung,
membuat mereka lebih rentan terhadap infeksi dari virus dan patogen yang ada.

Udara rumah unggas bisa mengandung partikel aerosol atau debu yang berasal
dari serasah lantai, pakan, kotoran kering, dan kulit serta bulu burung. Partikel
aerosol ini dapat memiliki berbagai efek buruk pada unggas. Mereka bertindak
sebagai iritasi pada sistem pernafasan dan batuk adalah respons fisiologis yang
dirancang untuk menghilangkannya. Batuk berlebih menurunkan daya tahan burung
terhadap penyakit. partikel aerosol dapat mengumpulkan di dalam unggas daging dan
dapat meningkatkan penghukuman karkas di pabrik pengolahan.

Gas dihasilkan dari pembusukan limbah unggas; emisi dari burung; dan dari
peralatan yang tidak dipelihara atau dipasang dengan benar, seperti pembakar gas.
Gas berbahaya yang paling sering ditemukan di perumahan unggas adalah amonia
(NH3) dan karbon dioksida (CO2). Penelitian telah menunjukkan bahwa sedikitnya
10 ppm amonia akan menyebabkan produksi lendir yang berlebihan dan kerusakan
pada silia. Penelitian juga menunjukkan bahwa kadar amonia 10-40 ppm mengurangi
jarak bersih E. coli dari kantung udara, paru-paru, dan trakea pada burung.

Saluran pernapasan unggas biasanya dilengkapi dengan mekanisme pertahanan

untuk mencegah atau membatasi infeksi oleh agen penyakit udara; untuk
menghilangkan partikel yang dihirup; dan untuk menjaga kebersihan saluran udara.
Kesehatan unggas dipengaruhi oleh fungsi dari tiga elemen yang tidak jelas: silia;
sekresi lendir; dan adanya sel penghemat yang cunsume bakteri.

Silia adalah struktur seperti rambut kecil di trakea. Silia bertanggung jawab
untuk mendorong partikel yang terperangkap untuk dibuang. Lendir diproduksi di
trakea. Sekresi lendir dan pergerakan silia berkembang dengan baik pada ayam.
Konsistensi lendir yang dihasilkan penting untuk efisiensi aktivitas siliaris. silia tidak
bisa berfungsi bila lendir terlalu tebal.
 Sel Pemulung di paru-paru aktif mengais partikel penghisapan dan bakteri yang
masuk ke saluran pernapasan bagian bawah. Sel ini mengkonsumsi bakteri dan
membunuh mereka, sehingga mencegah penyebarannya lebih jauh.

Ini adalah fungsi terpadu dari silia, lendir dan selendang yang menjaga saluran
udara ayam bebas dari organisme penghasil penyakit. Kelemahan peristiwa salah satu
komponen ini memungkinkan akumulasi agen penyakit di saluran pernapasan dan
dapat menyebabkan penyakit.

Tingkat pernafasan ayam yang khas adalah sekitar 30 kali per menit. Angka ini
lebih tinggi pada periode cahaya (rata-rata 35,6 napas per menit). Tingkat respirasi
meningkat secara dramatis selama cuaca panas seperti terengah-engah (didefinisikan
lebih besar dari 150 napas per menit) memainkan peran penting dalam
menghilangkan panas berlebih.