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INFORME N° 01
IQUITOS – PERÚ
2017
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I. INTRODUCCIÓN
La estructura de las células, tejidos y órganos de las plantas coinciden con sus
funciones. El cuerpo vascular de la plantase diferencia en tres sistemas tisulares: el
sistema fundamental, el sistema vascular y el sistema epidérmico.(Solomon , 9° edición)
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II. OBJETIVOS
a. General
b. Específico
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III. FUNDAMENTO TEÓRICO
c. TEJIDOS
Cuando hablamos de las características de los tejidos de las plantas tenemos que
tener en mente la historia ocurrida hace unos 450 a 500 millones de años, en el
paleozoico, cuando las plantas conquistaron la tierra. El medio terrestre ofrece ventajas
respecto al medio acuático: más horas y más intensidad de luz y mayor circulación libro
de CO2. Pero a cambio las plantas tienen que solventar nuevas dificultades caso todas
relacionadas con la obtención y retención de agua con el mantenimiento de un porte
erguido en el aire y también con la dispersión de las semillas en medios aéreos. Para ellos
las plantas se hacen más complejas: agrupan sus células y las especializan para formar
tejidos con funciones especializadas que son capaces de hacer frente a estas nuevas
dificultades. Atendiendo a razones topográficas, los tejidos se agrupan en sistemas de
tejidos. (Sachs, 1875).
Las células de las plantas no son todas iguales y por el contrario presentan muy
variadas características y por ello se las puede agrupar en tipos de células. Estos tipos de
células no suelen encontrarse aisladas, sino más bien agrupadas para así cumplir una
función específica dentro del organismo, estas agrupaciones de las células con
semejantes características y con un propósito común dentro del organismo se denominan
tejidos
Tomando por base la forma de las células y sobre todo las funciones que
desempeñan los tejidos, se dividen en las siguientes clases:
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Meristemo Secundario, se halla en el seno de los órganos viejos o ya formados; tal
es el meristemo llamado cambium y el felógeno que determinan el crecimiento
del tallo en espesor, y el meristemo accidental, que se forma en los tallos cortados
para cicatrizar la herida.
1. Tejidos definitivos
Son los tejidos que recubren todo el vegetal y desempeñan una función parecida a
la de la piel en los animales. Comprenden el tejido epidérmico y peridérmico.
i. Tejido epidérmico:
Es un tejido de protección que recubre las hojas, las flores, los tallos jóvenes o
herbáceos y los extremos de las raíces. Recibe diversos nombres según los órganos donde
se encuentra: se llama epitelio, cuando recubre las flores; entonces se caracteriza por la
presencia de papilas glandulares.
Muy a menudo en el lugar dejado por la epidermis aparecen una o varias capas de
células cuyas paredes se suberifican, formando el súber o corcho, impermeable a los
líquidos y a los gases.
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b. Tejidos de sostén
Tres son los elementos que concurren a dicho fin: la colénquima, el esclerénquima y las
fibras.
i. Tejido colenquimático
Está formado por células cortas (esclereidas) a menudo poliédricas, cuyas paredes
se lignifican y alcanzan un gran espesor; presentan numerosos poros que permiten la
nutrición del protoplasma, el cual se va consumiendo poco a poco en la elaboración de la
lignina, hasta desaparecer por completo; de modo que el esclerénquima está constituido
por células muertas, de paredes gruesas y cavidad pequeña.
1. Tejido fibrovascular
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2. Tejido de elaboración
d. CORTES HISTOLÓGICOS
Los procesos experimentales necesarios para obtener secciones teñidas y listas para
observar al microscopio partiendo de tejidos vivos extraídos de un animal o de una
planta. Por tanto, la mayoría de las técnicas histológicas van encaminadas a preparar el
tejido para su observación con el microscopio, bien sea este óptico o electrónico. Ellos es
debido a que la estructura de los tipos de células que los componen y, salvo contadas
ocasiones, las características morfológicas de las células sólo se pueden observar con
estos aparatos.
Las técnicas histológicas postvitales son aquellas en las que las células mueren
durante el proceso, pero las características morfológicas y moleculares que poseían en
estado vivo se conservan mejor o peor dependiente del tipo de técnica. Estas páginas
estarán dedicadas a este tipo de técnicas, puesto que son las más comúnmente usadas en
los laboratorios de histología. (Pilar Molist. 2016).
Para realizar los cortes vegetales se deben de emplear cuchillas afiladas para
evitar el daño de los tejidos y facilitar la obtención de cortes delgados y uniformes. Antes
de hacer el corte se debe de preparar el área colocando papel periódico o papel kraft
sobre la mesa. Encima del papel se realizará el tren de tinción. Se debe de definir qué
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técnica de corte se va a emplear y finalmente, se procede a humedecer la cuchilla y
realizar los cortes.
Corte superficial: Sirve para observar la epidermis de raíz, tallo, hojas, flores,
frutos.
Se observan: cutina, epidermis, estomas, pelos, tricomas
a. Monocotiledóneas:
Se trata de una de las dos clases de plantas con flor (Angiospermas). Son casi
siempre herbáceas y a ella pertenecen plantas muy conocidas, como lirios, azucenas,
orquídeas, gramíneas (trigo, maíz, caña de azúcar) y palmeras. Diversos caracteres
florales y vegetativos las diferencian de las dicotiledóneas, la otra gran clase de
angiospermas.
CARACTERISTICAS:
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Se cree que las monocotiledóneas han evolucionado a partir de un grupo primitivo
de dicotiledóneas acuáticas por reducción de varios órganos florales y vegetativos. Dentro
de los grupos de monocotiledóneas actuales hay un orden las Alismatáceas que engloba
las monocotiledóneas más primitivas. Se conocen unas 50.000 especies de
monocotiledóneas, unas tres veces menos que las dicotiledóneas.
b. Dicotiledóneas:
Otro de los dos grandes grupos en que se dividen las plantas con flor son las
dicotiledóneas, que se diferencian de la otra clase de plantas con flor, más evolucionadas
(Monocotiledóneas), por una serie de características florales y vegetativas. En las
dicotiledóneas, el embrión emite dos cotiledones al crecer, hojas primordiales que sirven
para proporcionar alimento a la nueva plántula y que, por lo general, no se transforman
en hojas adultas.
CARACTERISTICAS:
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II. MATERIALES Y MÉTODOS
a. Área de estudio:
Se realizó la investigación:
En el laboratorio de botánica:
Ubicado en la Calle Pevas 4ta. Cuadra (Local Central- Aula Magna), 2do piso.
b. Metodología
Luego de realizar el corte trasversal, reposar la muestra en HCl por un tiempo entre 3
a 5 min, luego de eso enjugarlo con agua con mucho cuidado.
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Observar a diferentes aumentos (4x y 10 x).
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III. RESULTADOS
Dicotiledónea
MONOCOTILEDONEA
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IV. CONCLUSIONES
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V. RECOMENDACIONES
No olvidar que se trabaja con compañeros de clase, por lo tanto, tener cuidado de
mezclar los reactivos.
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VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
http://www.csnat.unt.edu.ar/ed/images/ATLAS_ANATOMIA_VEGETAL.pdf
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VII. ANEXOS
CUESTIONARIO
1. ¿En qué corte se observan y porque?
2. ¿Hay diferencia de tamaños entre las células del epitelio del haz y el envés?
4. ¿La hiedra es una planta monocot o dicot? ¿Se puede saber por sus tejidos?
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