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I. INTRODUCION
La hojalata es una chapa plana y muy delgada de hierro o acero, estañada por ambas
caras y en que, una vez preparada, se emplea para la fabricación de diversos
artículos, entre ellos envases para alimentos. A pesar del crecimiento uso industrial
de las latas fabricadas con nuevos materiales alternativos tales como aluminio y
acero cromado, el estaño continúa siendo utilizado en más de 80% de los casos.
Por otra parte, la corrosión externa de envases de hojalata que contiene productos
alimentación, aunque menos frecuenten y comparativamente menos peligrosa que
la corrosión interna, en otro factor que merece ser investigado ya que los
consumidores exigen no solo productos que sean de calidad sino también envases
con buena apariencia .
II. OBJETIVOS
- Estudiar las propiedades del acero inoxidable como armadura.
- Observar y conocer que insumo químico utilizado que genera mayor
corrosión en la hojalata.
- Urea
- Ácido clorhídrico
- Tarro de leche
- Placas Petri
III. METODOLOGIA
Se coloca los envases de leche (hojalata), en las placas Petri, luego se añade urea
(438 gr ) y ácido clorhídrico (5 ml) a cada placa respectivamente, para luego analizar
el efecto de corrosión que estos insumos químicos causan en el envase, realizándose
estos experimentos en lapsos de tiempo de 30 minutos por dos horas.
IV. RESULTADOS
- 30 minutos
El envase expuesto al NaCl muestra una ligera corrosión, mientras que el
envase expuesto en la urea no muestra cambios.
- 60 minutos
El envase expuesto al NaCl muestra corrosión más avanzada, en tanto el
envase expuesto a la urea no muestra corrosión.
- 120 minutos
El envase expuesto en NaCl muestra una corrosión avanzada del envase,
y el envase expuesto a la urea muestra una ligera corrosión.
V. CONCLUSIONES
- Se estudió una de las principales propiedades del acero inoxidable, la
resistencia a la corrosión, también la protección y salubridad que brinda
a los alimentos que contiene.
- Se observó que el NaCl genera mayor corrosión que la urea en la hojalata,
haciendo perder sus características y resistencia al deterioro.
VI. ANEXOS
VII. Bibliografía
Toŝković, D., M.B. Rajković e I. vČirić; Corrosión of tin píate in brine solutions, Russian
J. Appl. Chem.: 75 (11), 1808-1811 (2002).