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CONTROL Y GESTIÓN

MODERNA DE INVENTARIOS

Lic. Michell Farberoff


Gerente de Operaciones y Logistica
Multimax

BIENVENIDOS
ESQUEMA SISTEMA LOGISTICO
MATERIAL

PROVEEDORES DISTRIBUCION DISTRIBUCION


FABRICACION PRIMARIA SECUNDARIA

CENTROS DE
PLANTAS DISTRIBUCION
CLIENTES

CENTROS DE
PLANTAS DISTRIBUCION

INFORMACION
Nivel alto de inventarios

EMPRESA

Malas entregas
Defectuosos
Obsoletos
Retrabajos Ausencias

Mala programación
Empujar o Halar?
 El sistema “push”
 Los fabricantes producen lo que esperan vender.
 El sistema “pull”
 El fabricante “escucha” al consumidor a través del
sistema pos (point of sales)
 El objetivo es reabastecer al canal con un mínimo de
inventario
 Requiere proveedores que tengan tiempos de
entrega cortos y alto nivel de servicio
EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO DE INVENTARIOS:
DEL SISTEMA PUSH AL PULL

Sistema Logístico Dirigido al Cliente

Mercancía Push
Almacenada

Ventas

Mercancía
Almacenada Pull

Ventas
GESTION Y CONTROL DE
INVENTARIOS

Gestión de Inventarios

Administración de Control de
inventarios Inventarios
Máximo Mínimo Almacenamiento,
nivel de costo de Conteo y registros
servicio mantener
inventario
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RETOS PARA LA GESTIÓN DE
INVENTARIOS

Controlar el flujo de materiales desde la fuente de


aprovisionamiento hasta situar el producto en el
punto de venta de acuerdo con los requerimientos
del cliente.

Mínimos Costos
Máxima Rapidez
Operacionales
1. NUESTRA VISIÓN MODERNA DE INVENTARIOS:

Reabastecimiento continuo Inventarios Just in Time


(Mayor frecuencias de entregas)

Alianzas estratégicas Proveedores

VMI. Administracion Inventarios por proveedor

Negociaciones Globales (Compras corporativas)

Centralización de Inventarios (Plataformas y


Crossdocking)
ESTRATEGIAS DE INVENTARIO

CENTRALIZACIÓN

 Centralización de Inventarios

 Centralización de Entregas

GESTIÓN MODERNA DE INVENTARIOS


Centralización

Descentralización vs Centralización
Puntos o zonas de Consumo

2 Oportunidades :

Centros de
Inventarios
Distribución

Entregas
Punto de
Abastecimiento
COSTOS INVENTARIO Y COSTOS DE TRANSPORTE Y
ALMACENAMIENTO SERVICIOS
 REDUCCIÓN DE COSTOS DE • INCREMENTO COSTOS DE
BODEGAJE TRANSPORTE
 REDUCCIÓN DE INVENTARIOS • PRODUCTOS MAS LEJANOS DE LOS
 MARCAR CONTROL DE CLIENTES
INVENTARIOS • INCREMENTO COSTOS DE SERVICIOS
 CENTRALIZACIÓN DE • AUMENTA POSIBILIDAD DE
OPERACIONES AGOTADOS
“CROSS DOCKING”
PASO DIRECTO
OPERACIONES DE CROSS DOCKING

Sistema
Enrutado

Sistema
Zonificado

 Permite consolidar los paquetes de cada pedido mediante una plataforma de


clasificación
 Permite preparar un pedido sin necesidad de valerse de un almacén
 No resulta necesario almacenar las mercancías
 Esta técnica resulta interesante en términos de capacidad de respuesta y costo
 Exige un elevado grado de conocimientos técnicos para el reagrupamiento de los
paquetes
 El medio de transporte debe estar perfectamente sincronizado
REPOSICIÓN DE LOS
INVENTARIOS

VMI
Vendor Managed Inventory
(Inventario Administrado por el Proveedor)

 El proveedor monitorea los niveles de


inventario
 Toma las decisiones de resurtido ordenando
cantidades, envíos y tiempos.
VMI
Objetivos específicos
 Reducción de costos (por rebaja en días el
Inventario y menor esfuerzo administrativo por
gestión del pedido)

 Mejora el nivel de servicio

 El aumento de la rotación de los inventarios


permitirá tener productos de mayor frescura en
el punto de venta

 Información confiable, única y oportuna de


ventas e inventarios
REPOSICIÓN DE LOS INVENTARIOS
VMI = INVENTARIOS ADMINISTRADOS POR EL VENDEDOR

ANTES Los inventarios y los pedidos eran gestionados exclusivamente


por el cliente

PEDIDO

Empresa Distribuidor

AHORA Los inventarios son gestionados entre ambos. Los pedidos son
definidos por el vendedor de acuerdo con el modelo definido

PEDIDO

Empresa Distribuidor
LOS COSTOS EN LA GESTION
DE LOS INVENTARIOS
RENTABILIDAD EMPRESARIAL
¿Cómo han evolucionado los objetivos de las empresas?

¿Por qué el aumentar la rotación y disminuir los costos es tan importante?

Antes

GI

Ahora
IMPLICACIONES ALTOS INVENTARIOS
Errores ocultos
 Errores en el pronóstico de la demanda
 Demoras en la colocación de pedidos al proveedor

 Tiempos de entrega largos por parte del

Proveedor/Produccion.
 Anticipos en colocación de pedidos (Compra contra
alza)
 Errores en los pedidos y ordenes de compra

 Productos defectuosos, averias, devoluciones

 Responsabilidad de la no calidad

 Inmovilización de capital de trabajo

 Incrementa costos de mantenimiento (Exceso

Inventarios)
EL CICLO DE CAJA Vs EL CICLO DE INVENTARIO
COMPRA RECIBO PAGO PRODUCCIÓN VENTA COBRO

DÍA DÍA DÍA DÍA DÍA DÍA

CERO 30 45 80 95 140

CICLO DE INVENTARIO 65 DÍAS

CICLO DE CAJA 95 DÍAS

La liquidez se desprende del flujo de caja

Capital para financiar las operaciones


COSTOS LOGÍSTICOS
Composición de los costos logísticos como % del total de costos
6.60% 23.40%

12.20%

24.40%
33.40%

Transporte y distribución Almacenamiento


Procesamiento de ornenes y servicio al cliente Administración
Inventario
COSTOS TOTAL INVENTARIOS

TENENCIA RENOVACIÓN ROTURA DE STOCK

• COSTO • COSTO DE
• COSTO
INVERSION PEDIR
DEVOLUCIONES
(ORDENAR)
• COSTO
• COSTO PEDIDOS
RIESGO • COSTO DE
ESPECIALES
SEGUIMIENTO
• COSTO
• COSTO
CIUDADO • COSTO DE
TRANSPORTE
DESPACHAR
• IMPUESTOS ADICIONAL
• COSTO OCULTOS
COSTOS INTEGRALES DE
INVENTARIOS
1. COSTOS DE MANTENER EL INVENTARIO (CARRYNG COST)

2. COSTOS DE OPORTUNIDAD (FINANCIEROS)

3. COSTOS DE MANEJO Y MANIPULACION (DAÑOS Y


DETERIORO)

4. COSTOS DE OBSOLESCENCIA (DADOS DE BAJA)

5. COSTOS DE PÉRDIDAS Y FALTANTES (ROBOS)


INDICADORES DE GESTION DE
INVENTARIOS
ROTACION DE MERCANCIA
DEFINICION:
Proporción entre las ventas y las existencias promedio e indica el
número de veces que el capital invertido se recupera a través de las
ventas.

FÓRMULA Vtas o salidas = UNIDADES O


R = Inv. Promedio
VALOR $

•NOTA: Las políticas de inventario en general deben mantener un


elevado índice de rotación. Para lo anterior se requiere diseñar
políticas de entregas muy frecuentes, con tamaños muy pequeños.
Para poder trabajar con este principio es fundamental mantener
una excelente comunicación entre cliente y proveedor.
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DURACION DE MERCANCIAS
DEFINICIÓN:
Proporción entre el inventario final y las ventas promedio del último
período e indica cuantas veces dura el inventario que se tiene

Inventario promedio X 30 Dias


FÓRMULA D= Ventas Periodo

•DÍAS DE INVENTARIOS: Altos niveles en ese indicador


muestran demasiados recursos empleados en inventarios que
pueden no tener una Materialización inmediata y que esta
corriendo con el riesgo de ser perdido o sufrir obsolencia.
DETERIORO DEL INVENTARIO

DEFINICION:
Nivel de mercancía no disponible para despachos por obsolencia,
deterioro, averiadas, devueltas en mal estado, vencimiento, etc.

UNID. DAÑADAS + OBSOLETAS+ VENCIDAS


FORMULA= --------------------------------------------------------------
UNIDADES DISPONIBLES INVENTARIO

•IMPACTO: En un período de tiempo se observa el nivel de


mercancía no apta para despacho, con el fin de tomar acciones
correctivas y evacuar la mercancía para que no afecte el costo del
inventario de la bodega.
VALOR ECONÓMICO DEL INVENTARIO

DEFINICIÓN:
MIDE EL PORCENTAJE DEL COSTO DEL INVENTARIO FISICO
DENTRO DEL COSTO DE LA MERCANCIA DE LA EMPRESA.

VALOR INVENTARIO FÍSICO


FÓRMULA=----------------------------------------------------------
VALOR COSTO DE VENTA DEL MES

•IMPACTO: En un periodo de tiempo se mide el nivel el valor del


inventario de producto terminado en relación con las ventas al
costo, con el fin de evaluar el cumplimiento de las políticas de
inventario de la compañía.
EXACTITUD EN LOS INVENTARIOS

La calidad de los registros de inventario es uno de los factores


críticos de éxito en la administración de un almacén

En este momento no se habla de rotación del inventario sino de


velocidad del inventario o inventario cero

Antes se paralizaba la empresa ciertos días al año para realizar un


inventario anual o semestral, y en varios casos los resultados de
estos inventarios se conocían los resultados varios meses después
luego de angustiosas investigaciones
EXACTITUD EN INVENTARIOS
VALOR DEL INVENTARIO
DEFINICION
Se determina midiendo el numero de referencias que en promedio
presentan descuadres con respecto al inventario lógico cuando se realiza
el inventario físico.

-Pesos =Valor diferencia ($) X 100


Valor total inventario
NOTA:
SE TOMA EL TOTAL DE PRODUCTOS O REFERENCIAS
TOMADAS PARA EL INVENTARIO FISICO EN UN
DETERMINADO CENTRO DE DISTRIBUCION
CATEGORIZACION “ABC”
DE INVENTARIOS
ESTRATEGIAS ABC
80% - 20%

PRODUCTOS ALMACENAMIENTO
APLICAR
POLÍTICAS COMPRAS INVENTARIOS

ABC CARTERA
CANALES DE
DISTRIBUCION
Política de Segmentación

Mientras mejor se conozca como está compuesto el


inventario, se puede delinear una mejor estrategia con
base en la segmentación de productos.
APLICACIONES DEL ABC
Consiste en estructurar o clasificar los productos en tres categorías denominadas A, B y C,
apoyándose en el principio en el cual, generalmente, los productos siguen una distribución
parecida a la realizada por Pareto con las rentas de los individuos: “alrededor del 20% del
número de artículos en stock representan cerca del 80% del valor total de ese stock.

Cada una de estas categorías tiene sus propias características. La clasificación A,B y C de un
grupo de productos se puede llevar a cabo desde diferentes puntos de vista, es decir, se
puede hacer según:
 La Demanda.
 El Costo.
 La Rentabilidad.
 El significado estratégico de cada producto para la compañía.

Recuerde mantener clasificado tanto a los productos como a los


clientes, para poder establecer un tratamiento diferencial y orientar
mejor a la fuerza de ventas.
CODIFICACION DE LOS
INVENTARIOS
QUE ES RFID?

• Tecnología de captura de datos que utiliza ondas de radio


para transferir datos entre un lector y un ítem (que puede
ser móvil) para identificarlo, localizarlo, rastrearlo, etc.
• Es rápido, confiable y no requiere contacto o línea de vista
entre el lector y el ítem para adquirir la información.

• Es un paso siguiente en la evolución de la tecnología de captura


y portación de datos
1. Códigos de barra
2. RFID activa (batería)
3. RFID pasiva (sin batería)
USO DE RADIOFRECUENCIAS
RFID
TRAZABILIDAD
Leyendo los tags

27/02/2016
PREGUNTAS

¡MUCHAS GRACIAS!

Lic. Michell Farberoff


Gerente de Operaciones y Logistica
Multimax

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