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RESTAURANTES
Nota: en aquellos restaurantes donde también se elaboren alimentos para ser consumidos
fuera del local, se calculará una dotación complementaria a razón de 8 litros/cubierto
preparado para este fin.
PLANTELES EDUCATIVOS Y RESIDENCIAS ESTUDIANTILES
Nota: La dotación de agua para los servicios sanitarios en los desvestideros y cuartos
de aseo anexos a las piscinas, se calculará a razón de 30 litros/día por cada m 2 de proyección
horizontal de piscina.
La dotación de agua para oficinas se puede estimar a razón de 6 litros/día x m 2 de área útil del
local. (También puede aplicarse 40 a 50 litros/persona x día).
DEPÓSITOS
La dotación diaria para depósitos de materiales, equipos y artículos manufacturados, se
calculará a razón de 0.50 litros/día x m2 de área útil del local y por cada turno de trabajo de 8
horas o fracción.
Nota: La dotación mínima debe ser de 500 litros/día. Si hay oficinas anexas, calcular
su consumo adicionalmente.
MERCADOS
La dotación de agua para locales con instalaciones separadas, tales como restaurantes,
cafeterías, comercios, oficinas, etc. se calculará adicionalmente según las normas para cada
caso.
En muchos procesos industriales se requiere agua potable; esto sucede en todas las
industrias dedicadas a la elaboración de comestibles y bebidas. Otros procesos no requieren
agua potable tales como el enfriamiento de torres de destilación, motores, tanques de trenes,
edificaciones, etc.
INDUSTRIAS EN GENERAL
Estaciones de recibo y enfriamiento: 1.500 litros por cada 1.000 litros de leche
recibida por día.
Plantas de pasteurización: 1.500 litros por cada 1.000 litros de leche a pasteurizar
por día.
Fábricas de mantequilla, queso o leche en polvo: 1.500 litros por cada 1.000 litros
de leche a procesar por día.
ALOJAMIENTO DE ANIMALES
LAVANDERÍAS Y SIMILARES
AGRICULTURA
INDUSTRIAS AGRÍCOLAS
INDUSTRIAS NO AGRÍCOLAS
Circuitos:
Papeleras:
Textil: