3.
ARMADO DE RETABLOS: Levantamiento de
Región sierra
La sierra peruana o Región Andina del Perú, se
encuentra ubicada al este de la costa de la
República del Perú. Se caracteriza por sus grandes
montañas, picos nevados y valles profundos y se
extiende por todas las zonas medias y altas de
la cordillera de los Andes.
cuzco
El departamento de Cuzco es de gran importancia
cultural para los peruanos. Se caracteriza por
presentar una geografía que deja ver grandes
quebradas y valles.
Por su localización presenta diversos ecosistemas,
ya que abarca la cuenca del Amazonas y parte de
la selva junto a la frontera con Brasil, lo que lo hace
más atractivo para los turistas.
Costumbres
Cusco es uno de los departamentos del Perú que
registra, en su calendario, el mayor número de
festividades. A continuación, te contamos cuáles
son las costumbres más sobresalientes y curiosas
que se realizan en la ciudad de Cusco.
1.VENERACIÓN A LA PACHAMAMA: 1 de agosto.
Veneración a la Madre Tierra, purificación y
limpieza de la misma. Es un evento que suele
coincidir con el comienzo del año agrícola.
2.INTI RAYMI: Fiesta del Sol. Se lleva a cabo en la
explanada del Sacsayhuamán, ubicada en la
ciudad de Cusco, con el objetivo de rendir honores
al dios Sol.
2) Chuño Cola: Es un caldo picante a base de papas
gigantescos retablos en las plazas o parques. deshidratadas y secadas al sol, llamadas chuño. Va
Evento popular en fiestas como el Corpus acompañado de garbanzos, arroz y carnes
Christi o Cruz Velacuy. Estas estructuras artísticas diversas. Es un plato que se come en cualquier
son conocidos como altares, realizados con época del año.
paciencia y precisión por artesanos.
3) Caldo de Gallina: Sopa con un trozo de gallina,
4.BAJADA DE REYES: Celebran el 6 de enero la arroz, moraya blanca y cebolla china picada y
gran fiesta de la Bajada de los Reyes Magos, una condimentos que le dan un agradable sabor.
religiosa tradición en la que se conmemora la visita
de los reyes Gaspar, Melchor y Baltazar al Niño
Dios, una festividad típica del
distrito Ollantaytambo, provincia de Urubamba.
5.KASARAKUY: Ceremonia simbólica del amor
realizado durante el mes de agosto, en la que se
festeja a aquellas parejas que desean renovar sus
votos matrimoniales. En este día, el novio debe
vestir un chullo y poncho previamente decorado.
Mientras que la novia debe lucir un tradicional
vestido de color blanco. Los gastos de la
organización corren a cuenta de ambas familias.
4) Rocoto Relleno: Son rocotos hervidos, rellenos
Platos típicos con un menjunge de carne molida, mani, pasas,
1) Puchero / Timpu / Sanchochado: Consiste en choclo y arvejas. Se rebozan con huevo batido y
hervir un pecho de vaca, una cabeza de cordero, se fríen en aceite bien caliente acompañados con
tocino y papas, para luego añadir hojas enteras de papas.
col, moraya,
garbanzos, camote, 5) Cuy Chactado Cusqueño: Se prepara el cuy con
duraznos y arroz. Se hiervas y aderezos y se cocina en el horno de
sirve el caldo solo y barro. Cuando está ya crocante, recién se saca del
aparte todo lo horno y se sirve con papas al horno y abundante
sancochado. Es un ají.
plato típico de la
época del carnaval. 6) Olluquito con charqui cusqueño: Es uno de los
platos más representativos ya que tiene dos
ingredientes que son exclusivamente peruanos: el
olluco, un tipo de papa que crece en los Andes y
el charqui que es la carne seca de llama.
7) Chicharrón a la cusqueña: Carne de cerdo frito
dorada en su propia grasa que se sirve con
ensalada de cebolla y con papas sancochadas y
choclo fresco.
8) Adobo: Cerdo aderezado en chicha y especias y
cocinado en olla de barro. Se come con pan
cusqueño.
Bailes
La mayoría de estas danzas se muestran en las
fiestas patronales, los carnavales y las festividades
religiosas, exhibiendo con gran vitalidad toda la
cultura del Cusco. A continuación les mostraremos
las 5 danzas que se presentan con mayor
frecuencia en las fiestas cusqueñas:
La danza de los negritos: Baile creado en la época
colonial donde sus danzantes caracterizan a
esclavos negros, llevando máscaras negras de yeso
y coloridos sombreros, mientras realizan alegres
pasos de baile. En las regiones de Huánuco e Ica
también se baila esta danza.
Los jilgueros: Esta danza tiene sus orígenes en la
provincia de Calca, en Cusco, y está inspirada en
las caricias y cortejos que realizan las aves andinas
llamadas jilgueros.
Turkuy: Popular danza en las provincias de Canchis
y Canas, en Cusco, que representa a un emperador
poderoso que lleva un martillo dorado y que es
protegido por los turkuy, representado por los
bailarines.
Ukuku: Danza de origen inca que tradicionalmente
representa al oso y/o a la alpaca, mostrando un
místico mundo entre lo animal y humano. Para
realizar el baile, los danzantes llevan un traje
“AÑO DE LA CONSOLIDACIÓN DEL MAR DE GRAU”
similar a la piel de un animal y una máscara
semejante.
Carnaval de Ampay: Baile principal de la
comunidad de Ampay, en Cusco, donde se expresa
el canto al amor. En esta danza las parejas recogen
flores llamadas T’ikas para iniciar el festejo y
culminan interpretando el “sirvinakuy”, un
matrimonio de prueba de origen andino.
vestimenta DISTRITO DE PACCHO
El Cuzco presenta una amplia diversidad, daremos
como ejemplo de una de las provincias: DOCENTE: Jaquelin Valderrama
CURSO : Formación Ciudadana
INTEGRANTES:
 CORREA VÍA, DIEGO
 FLORES URBANO, XIMENA
 MORALES CAVERO, OSCAR
 SALINAS VILLARREAL, MIGUEL
 YABAR LONCAN, FLAVIA
GRADO : SEGUNDO SECCIÓN : “B”
NIVEL : SECUNDARIA
PROVINCIA DE ACOMAYO: DISTRITO DE ACOMAYO
HUACHO- 2018