UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE LOS ANDES

FACULTAD DE INGENERIA
Escuela Profesional De Ing. Ambiental Y RR. NN.

INFORME DE LABORATORIO DE ANÁLISIS INSTRUMENTAL

CURSO: ANÁLISIS INSTRUMENTAL

DOCENTE: Melquiades Barragán
ALUMNOS:
 MARCO ANTONIO ROJAS CCOLQQUEHUANCA.
 ADEX VÁSQUEZ UNZUETA
 ANTONY CRUZ HUAMANÑAHUI
 BRAULIO
 EMERSON
 YONNIR

ABANCAY-APURÍMAC-PERÚ
2018
 Contenido
INTRODUCCIÓN ......................................................................................... 4

PREPARACIÓN DE SOLUCIONES ........................................................... 5

Objetivos ................................................................................................. 5

ESTANDARIZACIÓN DE SOLUCIONES ................................................... 6

Objetivos ................................................................................................. 6

Fundamento teórico............................................................................... 6

Materiales ............................................................................................... 6

Equipos ................................................................................................ 6

Materiales y reactivos ........................................................................... 6

Procedimiento ........................................................................................ 6

POTENCIAL DE HIDROGENIONES (PH) .................................................. 7

Objetivos ................................................................................................. 7

Fundamento teórico.............................................................................. 7

Materiales ............................................................................................... 7

Reactivos ................................................................................................ 7

Procedimiento ........................................................................................ 7

CONDUCTIBILIDAD ................................................................................... 8

Objetivos ................................................................................................. 8

Fundamento teórico............................................................................... 8

Materiales ............................................................................................... 8

Procedimiento ........................................................................................ 8

ACIDES DE LA LECHE .............................................................................. 9

Objetivos ................................................................................................. 9

Fundamento teórico............................................................................... 9

Materiales ............................................................................................... 9

Procedimiento ........................................................................................ 9
 INTRODUCCIÓN
La importancia del curso de ANALISIS INSTRUMENTAL es de una vigencia
predominante. Su fundamento tiene origen en conceptos sustentados
principalmente en la fisicoquímica; de hecho, es una aplicación de ésta.
Sin duda, el dominio de ANALISIS INSTRUMENTAL es muy importante en
el ejercicio profesional de la Ing. ambiental. Su principal campo de influencia se
centra en la correcta aplicación de los métodos analíticos y en el diseño de otros
métodos, considerando los recursos disponibles. Asimismo, se encuentra en el
control y análisis de matrices de distinta naturaleza tales como alimentos, agua,
suelo, aire, aleaciones, pinturas, polímeros.
 PRÁCTICA Nº1

PREPARACIÓN DE SOLUCIONES
El termino solución sugiere que en una mezcla debe existir una sustancia
que se disuelva y otra que disuelva a la anterior. La sustancia que se disuelve
se conoce como soluto, mientras la que disuelve al soluto es solvente o
disolvente.
Las soluciones pueden estar en los tres estados (solido, líquido, gaseoso).

Objetivos
 PRACTICA Nº 2

ESTANDARIZACIÓN DE SOLUCIONES
Objetivos
Evaluar estadísticamente la variabilidad de los resultados obtenidos de
medir repetidamente las normalidades de las soluciones.

Fundamento teórico
LAS técnicas de análisis que se emplea hoy en día están basadas en
conceptos esas dísticos .cada vez se reconoce más la mínimas mediciones
porque te da una mejor información. Los resultados obtenidos de cualquier
análisis de be ser repetitivos para alanzar una alta precisión y dar una mejor
exactitud al valor verdadero.

Materiales
Equipos
 Una balanza.
Materiales y reactivos
 Un vaso de precipitación.
 Una pipita de 5ml.
 Carbonato de sodio.
 Fenolftaleína.
 Ácido sulfúrico.
 Hidróxido de sodio.

Procedimiento
A partir del ácido sulfúrico concentrado con 98 de pureza y gravedad
especifica 1,84; prepare 250mlde una solución de H2SO4 01N aplicando las
reglas de dilución.
 PRACTICA Nº 3

POTENCIAL DE HIDROGENIONES (PH)

Objetivos
Reconocer los diferentes niveles de pH encontrados en las diferentes aguas
analizadas en el laboratorio.

Fundamento teórico
Materiales
 PH metro.
 Vaso precipitado.
 Varilla de vidrio

Reactivos
 Agua destilada.

Procedimiento
 Agregamos 250 ml de agua de manante de pumar orcco al vaso
precipitado.
 Introducimos el pHmetro.
 PRACTICA Nº 4

CONDUCTIBILIDAD EN AGUAS
Objetivo
Determinar los niveles de sal en aguas termales.
Fundamento teórico
Las sales que contiene el agua permiten que la electricidad se conduzca a
través de ella, cuanta más alta sea la salinidad más se va a conducir la
electricidad. Por ello la manera de medir el contenido en sales en muchas
ocasiones es a través de la medida de la conductividad.
Materiales
 Conductimetro.
 Vaso precipitado.
 Cloruro de sodio.

Procedimiento
 Cogemos 250ml de agua destilada, añadimos 15 g de cloruro de
sodio a los 250 ml de agua destilada.
 Introducimos el conductimetro y como resultado nos bota 633 x 10.

15g de sal en 250ml agua destilada

Medida del conductimetro = 633 x 10
Salinidad ppm = 6,33% 63g/l
 PRACTICA Nº 5

ACIDES DE LA LECHE
Objetivos
Conocer la acides de la leche traídos de distintos lugares si es apta para el
consumo o no es apta.

Fundamento teórico
Los valores normales de acidez titulable en la leche están comprendidos
entre 16ºD y 19D 8 (grados Dornic) que expresado en porcentaje del ácido
mayoritario serian 0.16-0.19% de ácido láctico. Las alteraciones en la leche
durante la síntesis o almacenamiento puede originar cambios en la acides.

Materiales y reactivos
 Vaso de precipitado.
 Bureta graduada.
 Pipeta graduada.
 Solución de hidróxido sódico 0.1 N.
 Fenolftaleína.

Procedimiento
Ácido láctico + NaOH lactato de Na+H2O
Fenolftaleína
 Poner en un vaso precipitado 10ml de leche.
 Adicionar 3 gotas de fenolftaleína.
 Con la ayuda de la bureta añadir gota a gota la solución NaOH 0.1 N
hasta que el color de la leche quede rosado de forma permanente o
el pH de la solución sea de 8,1.
 PRACTICA Nº 6

SULFATOS
Objetivos
Fundamento teórico
Materiales
Procedimiento
 PRACTICA Nº 7

ALCALINIDAD
Objetivos
Fundamento teórico
Materiales
Procedimiento
 PRACTICA Nº8

PORCENTAJE DE HUMEDAD DEL SUELO

Objetivos
Fundamento teórico
Materiales
Procedimiento
 PRACTICA Nº 9

DETERMINACION DE CLORUROS
Objetivos
En esta norma tenemos como objetivo establecer el método de MOHR para
determinar el contenido de sal en aguas.

Fundamento teórico
En la determinación de cururos, la solución titulante de concentración
conocida generalmente es el nitrato de plata, esta actúa sobre la muestra que
se titula de manera que se separa el precipitado difícilmente soluble de cloruro
de plata.

Materiales y reactivos
 Matraz de Erlenmeyer.
 Bureta graduada.
 Nitrato de plata 0.1 N.
 cromato de potasio.

Procedimiento
Cl + AgNO3 K2CrO4 AgCl+NO3
Rojo ladrillo.
Volumen muestra de 5ml, solo funciona para aguas neutras.
AgNO3+K2CrO4 Ag2CrO4+KNO3
Rojo ladrillo.

PpmCl = Vg*NayNO3 * p-eqCl- * 100

5ml
 PRACTICA Nº 10

DUREZA TOTAL EN AGUAS

Objetivos
Conocer los límites de dureza en aguas blandas, semiduras, duras, muy
duras por el método de valoración complejométrico con EDTA.

Fundamento teórico
El poder complejante de EDTA se basa en su capacidad de actuar como
ligando a través de los átomos de nitrógeno y de los oxígenos carboxílicos de
los grupos acetatos.

Materiales
 Matraz de Erlenmeyer.
 Probeta.

Reactivos
 Solución de EDTA 0.01 N.
 Net.
 Solución reguladora pH.

Procedimiento
 A 50 ml de la muestra en un matraz Erlenmeyer agregar 2 ml de la
solución amortiguadora de buffer pH 10 y agitar. Agregar una gota
de solución de sodio como inhibidor.
 Agregue una pizca de NET y valore lentamente con el EDTA hasta
que desaparezca el color rojizo. Las últimas gotas se agregan a
intervalo de 3 a 5 sig. El color en el punto de vire es normalmente
azul.

D.T. (ppmCACO3)=Vg EDTA * TEDTA *1000=6*0,8565 * 1000=102mg/LCACO3

Vm 50