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1. OBJETIVO GENERAL
2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Producto
Envase y Etiqueta
Empaque y Empaquetado
Embalaje y Embalado
Paletización
Contenerización
Operaciones de Carga
Modos de transporte
Documentos
Seguro
Rutas de Transporte
Matriz de Costos
3. ANTECEDENTES
El vino boliviano es único en el mundo, ya que la uva es cultivada entre los 1.700 y
2.400 metros sobre el nivel del mar, lo cual permite que ésta gane riqueza aromática
debido a una exposición más intensa a los rayos ultravioletas que en otras regiones
del planeta. Ésta característica hace que los vinos producidos en Bolivia sean
distintos y tengan identidad propia.
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8,3 millones de litros de vino y singani anuales, con la participación de más de 1.100
personas que trabajan en las bodegas.
En la presente gestión, el valor de las exportaciones de vino entre enero y abril fue
cuatro veces mayor a lo registrado en el mismo período de 2015. En términos de
volumen también registró un importante incremento de hasta tres veces.
Reino Unido se perfila como un nuevo mercado internacional para las ventas
de vino boliviano. Hasta abril de 2016 ya se exportó cerca de 40.000 dólares
concentrando el 92% del total exportado de vino.
Bolivia es una tierra con una larga tradición vinícola. Sobretodo en la región de los
valles de Tarija y Chuquisaca.
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4. SELECCIÓN DE MERCADO
Como se puede observar en el grafico anterior, los cinco países que encabezan
las importaciones mundiales de vinos, son:
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Con el último cuadro podemos ver que el Reino Unido, es el país en el que existió
un crecimiento porcentual mayor de las importaciones de vino, desde el año 2010
que en los demás países en cuestión.
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5. REQUERIMIENTO DEL PAÍS DESTINO
Para ello se aconseja el empleo de envase de vidrio del menor peso posible, realizar
la traducción de la etiqueta y contra-etiqueta al inglés.
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El etiquetado debe estar escrito con letras indelebles y claramente distinguibles del
resto.
País de origen: debe ser en base a las siguientes formulas:
Wine of
Product of
Produced in
La “Expresión tradicional” se refiere al tipo de vino, como podría ser: fino,
amontillado, crianza, gran reserva, etc.
El volumen nominal se expresará en Litros, centilitros, o mililitros y
expresado en números, ej.: 75cl.; 375 ml. El tamaño de letra debe ser de
3mm. de altura si el volumen es igual o inferior a 20 cl.; 4 mm. de altura si el
volumen es igual o superior a 10cl., pero superior a 20 cl. y 6 mm. de altura
para volumenes de más de 100cl.
En cuanto a la advertencia sobre el contenido alcohólico, debe incluirse:
xx % vol.; ello puede ir precedido de las frases: “Actual alcolic strength”
“Actual alcohol”; “Alc”. La anchura mínima deben ser 2 mm. para volúmenes
de 20 cl. o menos; 3 mm. para volúmenes entre 20 cl. y 100 cl.; y 5 mm. para
volúmenes de más de 100 cl.
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Aparte de los requisitos legales es muy importante cuidar el aspecto tanto de la
etiqueta como de la contraetiqueta, puesto que es la tarjeta de presentación del
vino.
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1 Vino (incluidos los vinos espumosos y excluidos los vinos
de Licor y los vinos con un grado alcohólico mínimo de 15
2,0
% vol.) y vino de frutas
2 Vino aromatizado, bebidas aromatizadas a base de vino y
cócteles aromatizados de productos vitivinícolas
METALES (PLOMO) Contenidos máximos
(mg/kg peso fresco)
1 Vino (incluidos los vinos espumosos y excluidos los vinos
de licor), sidras, peradas y vinos de frutas
0,20
2 Vinos aromatizados, bebidas aromatizadas a base de vino
y cócteles aromatizados de productos vitivinícolas
0,20
• El extracto seco total , acidez total , acidez volátil, contenido de ácido cítrico,
anhídrido sulfuroso total y la presencia de variedades producto de cruces
inter-específicos
• La densidad del mosto de uva y zumo de uva
• El grado alcohólico total y volumétrico de los vinos y mostos de uva
parcialmente fermentada
En el Reino Unido, los impuestos que gravan los vinos son de dos tipos: el VAT,
impuesto que grava el consumo (IVA) y los impuestos especiales basados en ´´The
Alcoholic Liquor Duties Act 1979``, con sus enmiendas cporrespondientes.El VAT
que se aplica a los vinos es del 20%, tras haber añadido los impuestos especiales.
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El impuesto se paga sobre el vino y vino elaborado importado en el Reino Unido y
que es de una resistencia superior al 1,2 % de alcohol.
TRANSPORTE:
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Especificaciones de Trámite
Lo emite la empresa transportista, autorizada por la Aduana Nacional para realizar
transporte internacional
Requisitos
Pago del Flete de Transporte
CARRETERO
Documento: Carta de Porte
Emite: La empresa de transporte
MARITIMO
Documento: Conocimiento de embarque marítimo (Bill of Lading)
Emite: La empresa o agencia naviera
MULTIMODAL
Documento: Documento de Transporte Intermodal o Multimodal
Emite: Empresa transportadora
AEREO
Documento: Guía Aérea (Airway Bill)
Emite: La línea aérea cuando el exportador utiliza este medio
FERREO
Documento: Carta de Porte
Emite: Empresa ferroviaria
SEGURO:
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LISTA DE EMPAQUE:
Especificaciones de Trámite
Elaborada por el exportador. Referida a Factura Comercial de Exportación. Para
mercancías heterogéneas.
Número de la factura comercial de exportación relacionada con la lista de empaque:
Especificaciones de Trámite
Acredita la salida legal de mercancías de territorio aduanero nacional.
La DUE se compone de todos los formularios en los que el declarante plasma los
datos necesarios para el despacho aduanero.
Se realiza el llenado de la DUE en el Sistema Informático SIDUNEA ++ de la Aduana
Nacional. Posterior al llenado, se realiza el registro de la misma vía internet en el
Servidor Central de la Aduana.
Requisitos
Factura comercial o factura proforma; lista de empaque (mercancías heterogéneas);
Autorización de sustancias controladas, autorizaciones previas, permisos de
exportación o certificaciones; Formulario de Liquidación del Impuesto
Complementario a la Minería-ICM (cuando corresponda) declarándose el valor
oficial bruto, el valor FOB más los gastos realizados; Manifiesto Internacional de
Carga y documentos de embarque.
Especificaciones de Trámite
Se realiza en el SIDUNEA ++ la captura de los datos del Documento de transporte
emitido por el transportista.
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Requisitos
Documento de Transporte. Contar con el Sistema Informático SIDUNEA ++
VERIFICACIÓN DE REQUISITOS:
Canal verde
Se autoriza el levante sin que la mercancía ni la documentación sea verificada por
Aduana.
Canal amarillo
Se realiza el examen de la documentación que respalda el despacho aduanero, a
fin de verificar que se presenten todos los documentos requeridos y que los datos
consignados en los mismos sean consistentes.
Canal rojo
Se realiza el examen de la documentación y el reconocimiento físico de la
mercancía, a fin de verificar que dicha mercancía corresponde a la declarada.
ENTREGA DE CERTIFICADO DE SALIDA:
ETAPA ESTÁTICA
1. PRODUCTO
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2. PRECIOS Y DESCRIPCIONES
ENVASE Y CORCHO:
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El vino rosado viene en botellas transparentes así puede apreciarse su color,
calidad del vino y sobre todo en el aspecto de comercialización suele usarse vidrio
transparente porque el color del vino es muy atractivo.
Características:
Se utilizara un corcho
natural, reflejando la
calidad del vino
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ETIQUETA
- Nombre: Nirvana
- Tipo De Vino: Rosado
- Cosecha: 1993
- Origen:
- Santa Cruz – Bolivia
- Cantidad: 750 Ml
CONTRA ETIQUETA
- Nombre del vino
- Nombre de la empresa
- Indicar aroma, sabor y color
- Tipo de acompañamientos
- Número de lote: 189173
- origen del vino
- envejecimiento (crianza, reserva)
- teléfono – fax – página web
- código de barra
- advertencia sobre el consumo
excesivo
NOTA DE CATA
- color: rosa frambuesa
- nariz: aroma de frutas rojas, como
fresa y frambuesa y con atisbos
florales
- boca: destaca una agradable
frescura, vino amplio y frutal
- maridaje: platos de pasta, arroz,
carnes blancas, mariscos, pescado
blanco y azul, verduras gratinadas
- temperatura: de 8 a 10 c
ANÁLISIS
- alcohol: 13.5 %
Son las mejores cápsulas. Se emplean en vinos de alta gama. Están constituidas
por una sola pieza (lámina de estaño de aprox. 99,95% de pureza). Son de fácil
apertura y permiten una amplia combinación de colores y diseños.
EMPAQUE
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Está diseñado con una base auto
montable reforzada de fácil montaje y un
cierre superior con pestaña. El estuche
incorpora un encaje de cartón en la parte
superior para que la botella quede firme.
Características
Medidas Exteriores
Largo: 9 cm
Ancho: 9 cm
Alto: 32.7
En el empaque llevara:
- llevará el nombre
- Logotipo de la empresa
- Hecho en Bolivia
- cosecha
- tipo de vino
- la cantidad
EMBALAJE
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Medidas:
Largo: 30 cm
Ancho: 20 cm
Alto: 33 cm
Calidad del
Cartón: BB4 P4 B4 P4 B4
INSTRUCCIONES DE MANEJO:
- Producto Frágil
- La orientación de la caja
- No exponer a la humedad
- Mantener bajo 8 a 10 c
USD1.2 / unidad
Información:
EUROPALET
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LARGO: 120 cm
ANCHO: 100 cm
ALTO: 13 cm
PESO: 20 KG
Los contenedores refrigerados son ideales para conservar todo tipo de mercadería
que requiera temperatura determinada y constante. Están disponibles en 20 pies y
40 pies contenedores diseñados a las normas ISO.
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El pallets tendrá un peso de: 974 kg y 55.70 m3 con 211 cm de alto
(Incluyendo el zuncho, el plástico, las grampas y el peso del pallet)
USD 10000
Está diseñado para armar cajas con un movimiento continuo sin utilizar
mecanismo complejos de plegado. Los cambios de tamaño pueden realizarse
manualmente en menos de diez minutos, sin necesidad de cambiar piezas.
Características
Velocidad máxima: 70 cajas / min
4200 cajas / hr
para cajas más pequeñas hasta 8000 cjas / hr
Modelos de pegamento de fusión en caliente y cierre de cinta
disponibles
Allen Bradley PLC
Toda la iluminación de indicación LED
Rápido cambio de formato
Modelo de acero inoxidable disponible
Consumo de energía: 6 kw por hora
EMPAQUE EMBALAJE
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EMBOTELLADORA
USD 20000
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MAQUINA ETIQUETADORA
Modelo: CWEA140
USD 11950
Diámetro: 2 a 12 cm
Alto: 3 a 15 cm
Producción: 140 botellas / min aprox
8400 b/h
Ancho de la Etiqueta: 2 a 10 cm
Largo de la Etiqueta: 1.5 a 8 cm
Diámetro Exterior para el rolado del rodillo: 30 cm
Diámetro Interior para el rolado del rodillo: 7.6 cm
Energía y Consumo: 3.5 kw por Hora
Peso: 200 Kg
Dimensiones: 180 cm x 90 cm x 140 cm
Una vez que las botellas han sido llenadas, tapadas y etiquetadas, se embalan en
cajas de cartón.
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MAQUINA EMBALADORA
USD 29500
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SELLADORA DE CAJAS
USD 1600
CARACTERISTICAS.-
Diseño y construcción basado en calidad, fiabilidad, facilidad de operación,
ergonomía y facilidad de limpieza.
Dos bandas inferiores para arrastre longitudinal de las cajas.
Una banda superior para prensado de las alas de las cajas previamente
engomadas.
Sistema de centrado automático de las cajas al ingreso a la máquina, con
brazos de presión regulable.
Estructura robusta apoyada en bases de nivelación.
Incluye equipo de Hot meal marca Nordson.
Activación por con sensores de posicionamiento.
Ancho, largo y altura regulable para diferente formato de funda.
Velocidad de desplazamiento de las cajas regulable.
Control por medio de microprocesador programable.
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CINTA PARA EMBALAJE
USD 15
MAQUINA PALETIZADORA
USD 18500
Produccion
20 p/h
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MAQUINA PARA FORRAR PALLETS
USD 8000
En 1 pallets da 8 revoluciones = 3520 cm = 3.88 USD
Características de máquina
Perfil EAR-FLAP®
Producción: hasta 35 palets/hora
Plataforma giratoria con arranque progresivo, paro en posición y velocidad
variable.
Cabezal 3ALL (contiene pinza, corte y termo-soldadura con sufridera).
Carro porta-bobinas motorizado.
Pre-estiraje motorizado.
Detección de altura de carga mediante fotocélula. (Opcional detección de carga
mediante ultrasonidos).
Aviso acústico y de anomalías por pantalla.
Control de maniobra por PLC S7-1200.
Panel de mando LCD, con pantalla táctil color de gráficos de ayuda para el
operario.
Transmisión giro plataforma: correa trapecial.
Transmisión guía carro porta-bobinas: cadena de ½”.
Tensión de alimentación: 4 kw por hora.
Alimentación de aire: 6 bar
Características de la carga de serie (otras bajo petición)
Tipo de enfardado: Vertical
Altura máxima: Hasta 2.400 mm (Otras alturas consultar)
Medidas máximas palet y carga: 1.200 x 1.100 mm
Peso máximo: 2.000 Kg
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5. COSTO SUELDO
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ETAPA DINÁMICA
1. MODOS DE TRANSPORTE
Se utilizara un modo de trasporte multimodal con el fin de entregar la mercancía de
la mejor forma posible al destino seleccionado. Se utilizaran los medios de
transporte terrestre carretero y marítimo.
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3. SELECCIÓN DE RUTAS
Se seleccionaran según los siguientes criterios:
RUTA 1 "ARICA - CHILE" TAMBO QUEMADO RUTA 2 "IQUIQUE- CHILE" RUTA 3 "MATARANI - PERU"
1.147 km; 120 HRS. 1.161 km; 116 HRS. FRONT. DESAGUADERO
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3.2. RUTAS – COSTOS TOTALES
COSTO
COSTO TIEMPO
UNIT
VIA ARICA - LIVERPOOL 309.788,90 7,15908 62,50
VIA ARICA - LONDRES 309.183,69 7,14510 61,50
VIA ARICA - FELIXTOWE 310.194,73 7,16846 63,50
VIA IQUIQE - LIVERPOOL 312.225,95 7,21353 65,50
VIA IQUIQUE - LONDRES 311.433,98 7,19523 64,50
VIA IQUIQUE - FELIXTOWE 312.445,02 7,21859 66,50
VIA MATARANI - LIVERPOOL 312.455,74 7,21884 62,50
VIA MATARANI - LONDRES 311.850,53 7,20485 61,50
VIA MATARANI - FELIXTOWE 312.861,57 7,22822 63,50
COSTO TOTAL
314,000.00
313,000.00
312,000.00
311,000.00
310,000.00
309,000.00
308,000.00
307,000.00
ARI - LIV ARI - LON ARI - FEL IQU - LIV IQU - LON IQU - FEL MAT - LIV MAT - LON MAT - FEL
COSTO TOTAL
TIEMPO
68
66
64
62
60
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ARI - LIV ARI - LON ARI - FEL IQU - LIV IQU - LON IQU - FEL MAT - LIV MAT - LON MAT - FEL
TIEMPO
36
4. RUTA ÓPTIMA
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