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  • FAO Camaron Estadisticas 2018

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    Este documento resume la producción de camarón de cultivo en América Latina entre 2005 y 2015. Ecuador es el mayor productor, seguido de México y Brasil. La producción de Honduras, Nicaragua, Perú, Venezuela, Guatemala, Panamá, Belice, Costa Rica y Colombia es menor. Las enfermedades son un desafío importante para la industria. Finalmente, se analizan las perspectivas del comercio mundial de camarón.

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    Estadisticas de la producción de camarón periodo 2018

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    3. FAO Camaron Estadisticas 2018

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    of 15

    Estado de la camaronicultura

    en América latina

    Carlos E Pulgarin MsC.


    Consultor Internacional de FAO
    Capture: 58’ Aquaculture:93’
    Global:151’
    2030
    Tomado de., Valderrama, D.
    Producción de camarón de cultivo en América Latina
    450000

    400000

    350000

    300000

    250000
    Toneladas

    200000

    150000

    100000

    50000

    0
    Ecuador Mexico Brazil Honduras Nicaragua Peru Venezuela Guatemala Panama Belize Costa Rica Colombia
    2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

    Fish Stat FAO


    Producción de camarón de cultivo en América Latina
    35000

    30000

    25000
    Toneladas

    20000

    15000

    10000

    5000

    0
    Honduras Nicaragua Peru Venezuela Guatemala Panama Belize Costa Rica Colombia
    2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
    Tomado de., Valderrama, C. 2015
    Enfermedades

    10
    Principal Costo de Producción
    Uso estimado de harina de pescado a nivel global 2020 Uso estimado de aceite de pescado a nivel global 2020
    Miles de toneladas

    Miles de toneladas
    Tendencia en el precio de la harina de soya y pescado Tendencia en el precio del aceite de soya y pescado
    Perspectivas de comercio
    Exportadores Importadores

    ECA = Europe and Central Asia;


    NAM = North America;
    LAC = Latin America and Caribbean;
    CHN = China;
    JAP = Japan;
    EAP = other East Asia and the Pacifi c;
    SEA = Southeast Asia;
    IND = India;
    SAR = other South Asia;
    MNA = Middle East and North Africa;
    AFR = Sub-Saharan Africa;
    ROW = rest of the world
    GRACIAS !!

    Carlos E Pulgarin MsC.


    Consultor Internacional de FAO
    Carlos.Pulgarin@fao.org

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