QUESO TIPO AMERICANO La realidad es que este queso es un alimento
similar al queso: contiene una mezcla de grasas de leche, sólidos, una pequeña cantidad de suero de leche y demasiado colorante vegetal. Su contenido es tan alto en sodio y grasa que se asemeja más a la carne con grasa que a cualquier alimento hecho a base de lácteos. 2. CARNES PROCESADAS Las carnes procesadas como el jamón, las salchichas y el tocino no son del todo saludables, pueden contener hasta 400% más sodio y 50% más conservadores que las carnes rojas sin procesar. Lo peor de estos alimentos es que algunos contienen nitritos y nitratos, es decir, aditivos químicos que han sido asociados a diversos tipos de cáncer 3. MARGARINA La margarina se elabora a base de aceites vegetales y tiene menos colesterol y grasas saturadas, lo que la hace más saludable, pero es alta en sal y contiene una mayor parte de grasas transgénicas, que aumentan los niveles de grasa en la sangre y pueden obstruir las arterias y producir enfermedades del corazón. 4. REFRESCOS Todas las personas saben que el refresco es malo para la salud, no es novedad, pero cuando se consume demasiado el cuerpo responde como si tuviera exceso de insulina, la cual normalmente ayuda a absorber el azúcar en la sangre y convertirla en energía. 5. REFRESCOS DE DIETA El refresco de dieta contiene enducolorantes artificiales que no son buenos para la salud, ya que tienen un sabor más intenso que el azúcar simple. Con el tiempo, este tipo de enducolorantes consumidos en exceso pueden alterar la percepción de los sabores al momento de consumir azúcar natural, es decir, si comes una manzana sabrá mas dulce de lo normal y te parecerá asqueroso. 6. DULCES”SIN AZUCAR” Los dulces que son llamados “sin azúcar” tienen un alto contenido de colorantes artificiales y producen daños en el sistema digestivo ya que éste no puede procesar los sustitutos de azúcar y los alcoholes de azúcar como lo haría con el azúcar normal. Procura no excederte en el consumo de este tipo de alimentos, incluidos varios considerados dietéticos. 7. PALOMITAS DE MICROONDAS Las bolsas de las palomitas para microondas suelen estar revestidas de sustancias químicas que afectan la fertilidad y aumentan el riesgo de tener cáncer. 8. PAN Y GALLENAS HECHO CON BROMURO DE POTASIO El bromuro de potasio ayuda al pan y a las galletas saladas a acelerar el proceso de cocción de la masa. Este ingrediente está relacionado con ciertos tipos de cáncer, por lo cual ha sido prohibido en algunos países. 9. TORTILLAS DE MAÍZ Y PASTELILLOS HECHOS CON PROPILPARABENO Este es un químico que se utiliza también para la creación de cosméticos, aunque en los alimentos se utiliza como un conservador. Debido a que este producto actúa como un estrógeno, puede causar problemas de fertilidad y acelerar el crecimiento de las células que producen cáncer de mama. 10 ALIMENTOS PROCESADOS BAJOS EN GRASA La guerra contra las grasas saturadas es uno de los errores más grandes en la historia de la nutrición. Se basó en evidencias débiles que han sido completamente refutadas. Cuando esta tendencia comenzó a difundirse, los fabricantes de alimentos procesados comenzaron a remover las grasas de sus productos. 11 TRIGO INTEGRAL Para empezar, la mayoría de los productos de trigo integral ni siquiera están hechos de trigo integral. Los granos son pulverizados para convertirlos en harina muy fina, y elevan el azúcar en sangre igual que sus equivalentes refinados. 12 FITOESTEROLES REDUCTORES DEL COLESTEROL Los fitoesteroles son nutrientes que, básicamente, son versiones vegetales de colesterol. Y, según algunos estudios, sirven para bajar el nivel de colesterol en humanos. 13 ALIMENTOS ENLATADOS Los alimentos enlatados contienen butilhidroxianisol y hidroxitolueno butilado, ingredientes utilizados cono conservador para alimentos como las papas fritas y cereales. El consumo en altas dosis puede afectar el tamaño de los ovarios y su capacidad de producir ciertas hormonas.. 14 CHOCOLATE BLANCO No es un chocolate en su totalidad. Contiene leche, azúcar y manteca de cacao, más grasas y glúcidos que son perjudiciales para la salud. 15 SOPAS INSTANTANEAS También se asegura que el peligro del consumo de sopas instantáneas reside en el contenido de glutamato monosódico, aditivo al que muchos califican como "veneno". 16 BEBIDAS ALCOHOLICAS Que el alcohol afecte al sistema nervioso central quiere decir que nuestro estado físico también se verá afectado, aunque no seamos conscientes de ello en un primer momento. Beber demasiado alcohol puede provocar que nuestro aspecto físico y nuestra apariencia cambie gradualmente. 17. PAPAS FRITAS Son un alimento muy dañino para la salud, pues tienen un alto contenido de grasas saturadas, grasas trans y colesterol, además del aporte de hidratos de carbonos refinados. 18 . PIZZA Las pizzas son un alimento que contiene gran cantidad nutrientes dañinos, pues tienen un aporte excesivo de grasas saturadas, sodio y azúcares. 19 CARNE ROJA Dejar la carne procesada no significa abusar de las carnes rojas. Siguen teniendo altas cantidades de grasas saturadas. Mejor considéralas un premio en tu dieta. Si no estás dispuesto a dejar la carne por completo, al menos reduce su cantidad. Le harás un enorme beneficio a tu cuerpo y al medio ambiente.
20 HELADOS Los nutrientes principales que encontramos en los helados son
grasas saturadas, trans, colesterol y azúcar. Hay que considerar que una taza de 200 cc de helado de chocolate aporta 287 calorías, 14 gr de grasa, 9 gr de grasas saturadas, 34 gr de azúcar.
21 DULCES Los dulces son golosinas que contienen grandes cantidades de
azúcar y jarabe de maíz rico en fructosa por lo que su consumo excesivo también aumenta el riesgo de presentar sobrepeso, obesidad, diabetes y resistencia a la insulina.
22 BEBIDAS DEPORTIVAS El diseño de las bebidas deportivas se realizó con los
atletas como guía. Contienen electrolitos (sales) y azúcar, los cuales pueden ser útiles para ellos en muchos casos. 23 ACEITES VEGETALES Usualmente se aconseja consumir aceites vegetales o de semillas, incluyendo aceites de soja, canola y uva. Esto se basa en el hecho de que se ha demostrado que bajan los niveles de colesterol en sangre, al menos en el corto plazo. 24. LA MAYORÍA DE LOS CEREALES PROCESADOS PARA DESAYUNO La manera en la que varios cereales son promocionados es vergonzosa. Muchos, incluyendo los que están apuntados a niños, poseen toda clase de declaraciones saludables pegadas en las cajas, como “integral” o “bajo en grasa”
25 EMBUTIDOS Los embutidos como el jamón de cerdo, longaniza, prietas,
salame y mortadela son alimentos con un alto contenido de grasas, sobre todo saturadas. “El aporte de grasas saturadas es de 10-13 gr por 100 gr. de estos alimento y uno considera saludable un alimento que contenga menos de 1.5 gr. 26 AZUCAR Además de desequilibrar la homeostasis del cuerpo, el exceso de azúcar puede acarrear otras consecuencias de importancia. La siguiente lista incluye algunos de los efectos metabólicos del azúcar recogidos de diferentes revistas médicas y otras publicaciones científicas.
27. BEBIDAS ENERGETICAS El exceso de estas bebidas tanto en el deporte, en
las salidas nocturnas y en la vida cotidiana puede generar también deshidratación. De igual manera puede causar temblores, malestar intestinal, dolor en el pecho, diarrea, dolor de cabeza y hormigueo en el cuerpo 28 CIGARRILLOS El hábito de fumar también está asociado con el cáncer de la boca, faringe, laringe, esófago, estómago, páncreas, cérvix, riñones, uretra, vejiga y leucemia mieloide aguda. 29 BARRAS ENERGETICAS Estas barras están creadas a base de azúcar refinada, productos de soya que están químicamente modificados y grasas Hidrogenadas que producen enfermedades crónica.