Amali Ujian Makanan

NO PERKARA NILAI/KPS/KBKK
1.0 TAJUK: Amali Ujian Makanan. -Mentafsir maklumat

-rasional
2.0 PENGENALAN:
Setiap makhluk hidup amat memerlukan makanan untuk

berhidup. Makanan yang masuk ke dalam tubuh badan manusia akan -memerhati
diuraikan atau dipecah agar dapat diserap oleh tubuh badan. Makanan -menggelas
yang sihat adalah makanan yang mengandung semua zat gizi. Makanan -kebebasan
yang mengandung semua zat gizi akan memberi kesan baik kepada
manusia untuk berhidup dengan gaya hidup sihat. Kita sebagai manusia
amat memerlukan makanan untuk mendapatkan tenaga kimia (chemical
energy) untuk menjalanakan aktiviti, dan haba bagi mengekalkan suhu
badan (body temperature) pada 37°C. Selain itu,makanan yang sihat
juga membina tisu baru semasa pembesaran dan juga untuk pembaikan
tisu yang lama atau rosak yang terdapat di dalam badan serta
mengekalkan kesihatan badan serta melindunginya daripada sebarang
penyakit dan jangkitan. Makanan yang dimakan oleh manusia boleh
dibahagikan kepada tujuh (07) kelas iaitu, karbohidrat
,protein,lemak(fat),vitamin,mineral,serat(fibre) dan air(water).Ujian
makanan adalah ujikaji yang dijalankan bagi menguji kehadiran sesuatu
bahan dalam satu sampel makanan. Ada banyak ujian makanan. Bagi
makanan jenis kanji,ujian iodin dijalankan untuk menguji kehadiran kanji.
Selain itu, bagi jenis makanan gula penurun pula ujian Benedict
dijalankan dan bagi jenis makanan gula bukan penurun,bahan uji asid
hidroklorik dan larutan Benedict digunakan bagi menguji kehadiran gula
bukan penurun. Di samping itu, ujian millon dan ujian buret dijalankan
untuk menguji kehadiran protein dan akhirnya ujian kesan Gris
dijalankan untuk menguji kehadiran lemak dan minyak melalui
eksperimen ini.
-memerhati
OBJEKTIF: Menguji kandungan makanan untuk kanji, gula penurun,gula -rasional
bukan penurun , protein serta lemak dan minyak.
3.0 HIPOTESIS: -meramal

-membuat hipotesis
Tepung mengandungi kanji, gula mengandungi gula penurun, susu -rasional
mengandungi gula bukan penurunan, albumin mengandungi protein,
mentega dan minyak mengandungi lipid. Hipotesis diterima.
Pemboleh ubah:
4.0 a)pembolehubah manipulasi: jenis sampel makanan dan bahan uji -meramal
b)pembolehubah bertindak balas:perubahan warna atas ujian makanan. -mengawal pemboleh
ubah
c)pembolehubah dimalarkan: isipadu bahan uji. -rasional
RADAS: Tabung uji, rak tabung uji, penyepit,penitis,kertas turas, tungku kaki
5.0 tiga,penunu Bunsen,bikar,kasa dawai dan pemitik api.
-menggelas
Bahan: -mengeksperimen
Susu tepung,maruku,oat,baulu,biskut oat krunch,susu coklat,kek pisang,mee -mengguna dan
goring,roti wheat,telur metah,coklat chips,biskut mentega,kuih seri muka, mengendali peralatan
buah pear,biskut gandum,nasi lemak,iodin,larutan Fehling, larutan sains dan bahan
Benedict,asid hidroklorik,natrium bikarbonat,larutan kuprum sulfat, dengan betul.
PROSEDUR:
6.0
A) Ujian kanji
1. Sampel makanan dimasukkan sedikit ke dalam tabung uji untuk -memerhati
dijadikan bahan uji kaji. -mentafsir maklumat
2. Beberapa titisan larutan Iodin dititiskan ke dalam tabung uji -mengeksperimen
tersebut. -menyimpan
3. Perubahan pada warna diperhatikan dan dicatatkan ke dalam peralatan sains dan
sebuah jadual. bahan dengan betul
B) Ujian gula penurun. dan selamat.
1. Sampel makanan dimasukan sedikit ke dalam tabung uji untuk
dijadikan bahan uji kaji.
2. Beberapa titisan larutan Benedict dititiskan ke dalam tabung uji
tersebut.
3. Campuran di dalam tabung uji itu digoncang dan dipanaskan ke
dalam kukus air sehingga berubah warna.
4. Perubahan warna diperhatikan dan dicatatkan ke dalam sebuah
jadual.
C) Ujian gula bukan penurun.
1. Sampel makanan dimasukkan sedikit ke dalam tabung uji untuk
dijadikan bahan uji kaji.
2. Cairan asid hidroklorik ditambah ke dalam tabung uji tersebut dan
dididihkan,
3. Tabung uji tersebut dibiarkan sejuk pada keadaan suhu bilik.
Kemudian,tabung uji yang mengandungi asid itu dineutralkan
dengan menambah natrium hidroksida.
4. Beberapa titisan larutan Benedict dititiskan ke dalam tabung uji
tersebut.
5. Tabung uji tersebut digoncang dengan perlahan sehingga
campuran menjadi sebati.
6. Kemudian, tabung uji direndam di dalam kukus air sehingga
perubahan warna dapat dikesan.
7. Perubahan warna diperhatikan dan dicatatkan.
D) Ujian protein
(Ujian Buret)
1. Sampel makanan dituangkan ke dalam tabung uji sebagai bahan
uji kaji.
2. Beberapa titisan kuprum sulfat dan beberapa titisan asid
hidroklorik dititiskan ke dalam tabung uji tersebut.
3. Perubahan warna diperhatikan dan dicatatkan.
(ujian millon)
1. Sampel makanan dituangkan sedikit ke dalam tabung uji sebagai
bahan uji kaji.
2. Beberapa titisan reagen Million ditambah ke dalam tabung uji
tersebut.
3. Campuran tersebut dipanaskan di dalam kukus air sehingga
berubah warna.
4. Perubahan pada warna diperhatikan dan dicatitkan ke dalam
sebuah jadual.
E) Ujian lemak dan minyak.
(ujian menggunakan kertas )
1. Sampel makanan diletakkan ke atas kertas turas.

2. Perubahan pada kertas turas tersebut diperhatikan dan dicatitkan.
ANALISIS DATA:
7.0
Keputusan ujian kanji:
Sampel Bahan uji Pemerhatian Kesimpulan
makanan
1)Susu tepung Perubahan warna Susu tepung tidak
tidak berlaku mengandungi
setelah kanji.
dicampurkan
larutan iodin.
2)Maruku Sampel makanan Kanji terkandung
tersebut bertukar dalam murukku.
warna kepada
biru tua
3)Oat Sampel makanan Oat mengandungi
IODIN oat bertukar kanji.
menjadi biru tua.
4)Baulu Sampel makanan Kuih baulu
bertukar menjadi mengandungi
biru tua. kanji.
5)Biskut oat Biskut oat crunch Biskut oat crunch
krunch tersebut bertukar mengandungi
warna menjadi kanji
biru tua.
6)Susu coklat Tiada perubahan Susu chocolate
warna yang tidak
berlaku setelah mengandungi
ditambahkan kanji
larutan iodine.
7)Kek pisang Sampel makanan Kek pisang
warna biru tua kanji
8)Mee goring Sampel makanan Mee goreng
9)Roti wheat Sampel Roti wheat
makanan mengandungi
bertukar menjadi kanji
warna biru tua
10)Telur mentah Tiada perubahan Telur Mentah
warna berlaku tidak
apabila sampel mengandungi
makanan kanji
ditambahkan
dengan larutan
iodine.
11)Coklat chips Tiada perubahan Coklat Chips tidak
warna apabila mengandungi
ditambahkan kanji
dengan larutan
iodine
12)Biskut IODIN Sampel makanan Biskut Mentega
mentega bertukar menjadi mengandungi
13)Kuih seri Sampel makanan Kuih Seri Muka
muka bertukar warna mengandungi
menjadi biru tua kanji
14)Buah pear Tiada perubahan Buah Pear tidak
warna berlaku mengandungi
apabila kanj
ditambahkan
larutan iodine
dalam sampel
makanan
tersebut.
15)Biskut Sampel Biskut Gandum
gandum makanan mengandungi
bertukar warna kanji
menjadi biru tua
16)Nasi lemak Sampel Nasi Lemak
makanan mangandungi
bertukar warna kanji
menjadi biru tua
Keputusan ujian gula penurun

makanan
1)Susu tepung Sampel makanan Susu tepung
berubah warna mengandungi
menjadi jingga gula penurun
tua
2)Maruku Sampel makanan Murukku
menjadi gula penurun
mendakan jingga
3)Oat Tiada perubahan Oat tidak
apabila didihkan gula penurun
sampel makanan
yang
Larutan ditambahkan
Benedict larutan Benedict
4)Baulu Sampel makanan Baulu
mendakan jingga
pekat
5)Biskut oat Sampel makanan Biskut oat crunch
krunch bertukar menjadi mengandungi
warna jingga gula penurun
6)Susu coklat Sampel makanan Susu chocolate
bertukar warna mengandungi
menjadi perang gula penurun
tua
7)Kek pisang Sampel makanan Kek pisang
menjadi jingga gula penurun
8)Mee goring Sampel makanan Mee goreng
mendakan perang
tua
9)Roti wheat Sampel makanan Roti wheat
berubah menjadi mengandungi
mendakan kuning gula penurun
pekat
10)Telur mentah Tiada perubahan Telur mentah
yang berlaku tidak
setelah dididihkan mengandungi
sampel makanan gula penurun
tersebut yang
ditambahkan
dengan larutan
Benedict
11)Coklat chips Sampel makanan Coklat cips
dari biru tua gula penurun
kepada
mendakan perang
pekat.
12)Biskut Sampel makanan Biskut mentega
mentega Larutan berubah warna mengandungi
Benedict dari biru tua gula penurun
kepada
mendakan hijau
cair setelah
didihkan
13)Kuih seri Sampel makanan Kuih seri muka

muka berubah warna mengandungi
kepada gula penurun
mendakan hijau
pekat
14)Buah pear Sampel makanan Buah pear
berubah menjadi mengandungi
gula penurun
mendakan kuning
pekat.
15)Biskut Sampel makanan Biskut gandum
gandum berubah warna mengandungi
biru tua kepada gula penurun.
mendakan kuning
pekat.
16)Nasi lemak Sampel makanan Nasi lemak

mendakan hijau
muda.
Keputusan ujian gula bukan penurun.

makanan
1)Susu tepung Sampel makanan Susu tepung
berubah warna tidak
menjadi jingga mengandungi
tua gula bukan
penurun
2)Maruku Asid Sampel makanan Murukku tidak
c hidroklorik dan menjadi gula bukan
larutan
mendakan jingga penurun
Benedict
3)Oat Tiada perubahan Oat

apabila didihkan gula bukan
sampel makanan penurun
yang
ditambahkan
larutan Benedict
4)Baulu Sampel makanan Baulu tidak
menjadi gula bukan
pekat
5)Biskut oat Sampel makanan Biskut oat crunch
krunch bertukar menjadi tidak
warna jingga mengandungi
gula bukan
penurun
6)Susu coklat Sampel makanan Susu chocolate
bertukar warna tidak
menjadi perang mengandungi
tua gula bukan
penurun
7)Kek pisang Sampel makanan Kek pisang tidak
menjadi jingga gula bukan
penurun
8)Mee goring Sampel makanan Mee goreng tidak
menjadi gula bukan
mendakan perang penurun
tua
9)Roti wheat Asid Sampel makanan Roti wheat tidak
hidroklorik dan berubah menjadi mengandungi
larutan mendakan kuning gula bukan
pekat penurun
Benedict
10)Telur mentah Tiada perubahan Telur mentah

yang berlaku mengandungi
setelah dididihkan gula bukan
sampel makanan penurun
tersebut yang
ditambahkan
dengan larutan
Benedict
11)Coklat chips Sampel makanan Coklat cips tidak
dari biru tua gula bukan
kepada penurun
mendakan perang
pekat.
12)Biskut Sampel makanan Biskut mentega
mentega berubah warna tidak
dari biru tua mengandungi
kepada gula bukan
13)Kuih seri Sampel makanan Kuih seri muka

muka berubah warna tidak
kepada mengandungi
mendakan jingga gula bukan
pekat penurun
14)Buah pear Asid Sampel makanan Buah pear tidak
hidroklorik dan berubah menjadi mengandungi
mendakan kuning gula penurun
pekat.
larutan
Benedict
c
15)Biskut Sampel makanan Biskut gandum
gandum berubah warna tidak
biru tua kepada mengandungi
mendakan kuning gula bukan
pekat. penurun.
16)Nasi lemak Sampel makanan Nasi lemak tidak

menjadi gula bukan
Keputusan ujian protein (Ujian Buret)

makanan
1)Susu tepung Ujian buret: Susu tepung
Larutan berwarna mengandungi
biru muda protein
berubah ke biru
kehitaman
2)Maruku Ujian buret:tiada Maruku tidak
peubahan yang mengandungi
berlaku protein
3)Oat Ujian buret: tiada Oat
perubahan yang mengandungi
berlaku protein
4)Baulu c Ujian buret: Baulu
Kuprum sulfat perubahan warna mengandungi
dan asid tidak berlaku protein
hidroklorik
5)Biskut oat Ujian buret: Biskut Oat
krunch larutan tersebut Krunch
biru muda ke protein
ungu pekat
6)Susu coklat Ujian buret: Susu Chocolate
larutan warna biru tidak
muda dan tidak mengandungi
berubah protein
7)Kek pisang Ujian buret: Kek pisang
warna larutan biru mengandungi
berubah ke biru protein
kehitaman
8)Mee goring Ujian buret: Mee goreng tidak
muda dan tidak protein
berubah
9)Roti wheat Ujian Roti wheat
buret:perubahan mengandungi
warna berlaku protein
daripada biru
kepada ungu/ biru
kehitaman
10)Telur mentah Ujian buret: Telur
larutan berubah mentah(telur
warna daripada putih)
biru kepada mengandungi
ungu/biru protein
kehitaman
11)Coklat chips Kuprum sulfat Ujian buret: Coklat chips
dan asid Larutan berwarna mengandungi
hidroklorik biru muda dan protein
c
tidak berubah
12)Biskut Ujian buret: Biskut mentega
mentega larutan warna biru mengandungi
berubah
13)Kuih seri Ujian buret: Kuih seri muka
muka larutan warna biru mengandungi
berubah
14)Buah pear Ujian buret: Buah pear tidak
berubah
15)Biskut Ujian buret: Biskut gandum
gandum warna larutan biru mengandungi
berubah
16)Nasi lemak Ujian buret: Nasi lemak tidak
berubah
Keputusan ujian protein (Ujian Millon)
makanan
1)Susu tepung Ujian millon: tiada Susu tepung
perubahan mengandungi
berlaku protein
2)Maruku Ujian millon: tiada Maruku tidak
peubahan yang mengandungi
berlaku protein
3)Oat Ujian millon: Oat
mendakan merah mengandungi
bata terbentuk protein
4)Baulu Bahan Ujian millon: Baulu
uji Millon mendakan merah mengandungi
5)Biskut oat Ujian millon: Biskut Oat
krunch perubahan warna Krunch
berlaku dan mengandungi
mendakan merah protein
bata terbentuk.
6)Susu coklat Ujian millon: tiada Susu Chocolate
perubahan warna tidak
berlaku mengandungi
protein
7)Kek pisang Ujian millon: Kek pisang
warna larutan mengandungi
tidak berubah protein
8)Mee goring Ujian millon: tiada Mee goreng tidak
perubahan mengandungi
berlaku protein
9)Roti wheat Ujian millon: Roti wheat
10)Telur mentah Ujian millon: Telur
mendakan merah mentah(telur
bata terbentuk putih)
mengandungi
protein
11)Coklat chips Ujian millon: Coklat chips
perubahan warna mengandungi
berlaku dan protein
mendakan merah
bata terbentuk
12)Biskut Ujian millon: Biskut mentega
mentega mendakan merah mengandungi
13)Kuih seri Ujian millon: Kuih seri muka
muka mendakan merah mengandungi
14)Buah pear Ujian millon: Buah pear tidak
15)Biskut Ujian millon: Biskut gandum
gandum Bahan uji warna bertukar mengandungi
Millon menjadi protein
mendakan merah
bata
16)Nasi lemak Ujian millon: Nasi lemak tidak
Keputusan ujian lemak dan minyak

makanan
1)Susu tepung Tiada kesan Susu tepung
lutsinar kekal tiada
yang didapati di mangandungi
kertas turas. lemak ataupun
minyak
2)Maruku Ada kesan Maruku
lutsinar kekal mengandungi
yang didapati di lemak ataupun
kertas turas. minyak
3)Oat Tiada kesan Oat tidak
lutsinar kekal mangandungi
4)Baulu Ada kesan Baulu
5)Biskut oat Tiada kesan Biskut Oat
krunch lutsinar kekal Krunch tidak
c yang didapati di mengandungi
minyak
6)Susu coklat Ada kesan Susu Chocolate
Kertas turas lutsinar kekal mengandungi
7)Kek pisang Ada kesan Kek pisang
8)Mee goring Ada kesan Mee goreng
9)Roti wheat Tiada kesan Roti wheat tidak
10)Telur mentah ada kesan Telur Mentah
11)Coklat chips Ada kesan Coklat Chips
12)Biskut Ada kesan Biskut Mentega
mentega lutsinar kekal mengandungi
13)Kuih seri Ada kesan Kuih Seri Muka
muka lutsinar kekal mengandungi
c kertas turas. minyak
14)Buah pear Tiada kesan Buah Pear tidak
Kertas turas yang didapati di lemak ataupun
15)Biskut Tiada kesan Biskut Gandum
gandum lutsinar kekal tidak
yang didapati di mengandungi
minyak
16)Nasi lemak Ada kesan Nasi Lemak
8.0 PERBINCANGAN:
Makanan merupakan elemen yang memainkan peranan

yang begitu besar dalam kehidupan seharian manusia. Oleh
itu,sebagai seorang manusia kita seharusnya perlu mengambil
tahu tentang makanan yang dimakan supaya dapat mengamalkan
gaya hidup sihat. Makanan tidak berkhasiat mampu membawa
penyakit kepada diri seseorang. Oleh yang demikian, perlunya
mempunyai sedikit sebanyak pengetahuan tentang makanan.
Makanan yang sihat mampu mengekalkan kesihatan tubuh badan.
Kita seharusnya memerlukan semua kelas pemakanan dalam
kadar dan kuantiti yang betul supaya sistem pertahanan tubuh
dan fungsi badan sentiasa stabil serta sempurna. Makanan yang
sihat juga membentuk system imun tubuh untuk bertindak
terhadap pathogen dan perasit.
Makanan yang dimakan oleh manusia boleh dibahagikan

kepada tujuh (07) kelas iaitu, karbohidrat, protein, lemak, vitamin,
mineral, serat dan air. Kita harus mengetahui tentang kelas
makanan. Kelas makanan yang pertama iaitu karbohidrat
diperlukan untuk memberi tenaga dalam menjalankan aktiviti
fizikal. Sumber utama karbohidrat ialah gula,molasses dan juga
kanji. Jika badan kita makanan yang kaya dengan karbohidrat,
tumbesaran akan terencat dan berat badan akan berkurangan.
Kelas makanan yang seterusya ialah lemak. Lemak juga diperlukan
oleh tubuh badan kita sebagai sumber tenaga, sumber makanan
simpanan, pembentukan tisu di bawah kulit dan juga sebagai
penebat haba dan pelarut vitamin. Sumber lemak ialah minyak
serta daging hancur. Kekurangan lemak dalam badan kita akan
menyebabkan ternakan lesu dan kurus. Seterusnya, makanan yang
mengandungi protein juga sangat perlu dalam makanan seharian
kita bagi pembinaan otot,pemulihan tisu, dan tumbesaran badan.
Sumbernya ialah kacang soya,kacang tanah,daging hancur dan
ikan. Sekiranya kekurangan protein dalam badan kita,badan kita
akan menjadi kurus dan lemah serta kecekapan penukaran
makanan menurun. Kelas makanan seterusnya ialah mineral.
Mineral penting untuk menjalankan fungsi badan dengan
sempurna. Mineral juga diperlukan untuk keperluan tisu, badan,
bendalir badan,tulang dan gigi. Jumlah mineral yang diperlukan
bergantung kepada jenis ternakan dan peringkat ternakan. Di
samping itu,vitamin diperlukan untuk mengatur proses badan bagi
menjamin tumbesaran,pengeluaran,pembiakan dan kesihatan.
Kelas makanan yang terakhir adalah air. Air berfungsi sebagai
pelarut dan pengangkut bahan – bahan ke seluruh anggota badan.
Air yang diserap oleh tubuh badan bergantung kepada suhu dan
kelembapan udara persekitaran. Kekurangan air akan
menyebabkan peningkatan suhu badan, gangguan metabolisme
tubuh,merencatkan tumbesaran dan penurunan pengeluaran. Kita
sebagai manusia yang berilmu,perlu mengetahui tentang semua
kelas makanan agar dapat makan makanan yang seimbang seta
mengamalkan pemakanan yang seimbang. Kita akan mendapat
banyak kebaikan sekiranya mengambil tahu tentang pegekelasan
makanan yang begitu memberi manfaat kepda diri kita sendiri dan
juga keluarga dan masyarakat.
KESIMPULAN
Dengan adanya bahan uji berbentuk bahan kimia, kita dapat mengenal
pasti kandungan makanan yang mengandungi karbohidrat, kanji dan
lain –lain. Tepung mengandungi kanji, gula mengandungi gula
penurun, susu mengandungi gula bukan penurunan, albumin
mengandungi protein, mentega dan minyak mengandungi lipid.
Hipotesis diterima.
RUJUKAN
Lum How Kee (2000) Biology The Living Science. Singapore: Pearson
Mader, Sylvia S (2007) Biology. (9th eds.) New York:McGraw Hill

9.0
10.0
11.0
Pemerhatian bagi ujian gula penurun:
SEBELUM SELEPAS
3
4
6
7
1) Susu
8 tepung
2) Maruku
3) Oat
4) Baulu
5) Biskut oat
krunch
6) Susu coklat
7) Kek pisang
8) Mee
goreng
Biskut kuih seri roti wheat buah telur nasi coklat biskut
Gandum muka pear mentah lemak chip mentega
Gambar rajah contoh makanan yang dicampurkan dengan Larutan

Benedict sebelum dididihkan.
Telur
mentah
Roti Biskut
Coklat
wheat gandum
chips
Nasi Buah Kuih Biskut

lemak pear seri mentega
muka
l
Gambar rajah perubahan warna makanan selepas mendidihkan contoh
makanan yang telah dicampurkan dengan Larutan Benedict
Pemerhatian bagi gula bukan penurun:
1 2 3 45 6 7 8
Sampel makanan sebelum mencampurkan dengan Benedict solution.
1 2 3 4 5 6 7 8
1) Susu tepung
2) Maruku
3) Oat
4) Baulu
5) Biskut oat
krunch
6) Susu coklat
7) Kek pisang
8) Mee goreng
9-16(kiri-kanan)
Sampel makanan sebelum mencampurkan dengan Benedict solution.
Perubahan warna selepas mencampurkan dengan benedict solution

Pemerhatian bagi ujian makanan protein
JENIS MAKANAN YANG DIGUNAKAN DALAM EKSPERIMEN INI. (Ujian Buret)
PERUBAHAN WARNA SELEPAS BEBERAPA TITIK KUPRUM SULFAT DAN

BEBERAPA TITIK ASID HIDROKLORIK DITAMBAH.
1 2 3 4 5
6
8 1)MEE
7
2)BAHULU
3)OAT KRUNCH
4)MURUKU
5)KEK PISANG
6)SUSU COKLAT
7)TEPUNG SUSU
8)BISKUT BUTTER
9) Roti wheat
10) Telur mentah
11) Coklat chips
12) Biskut mentega
13) Kuih seri muka
14) Buah pear
15) Biskut gandum
SEBELUM EKSPERIMENT 16) Nasi lemak
SELEPAS EKSPERIMENT
PERUBAHAN WARNA SELEPAS UJIAN MILLON ATAS MAKANAN JENIS CECAIR.
1 2 3 5
4
6 7 8
Pemerhatian bagi lemak dan minyak:
Pemerhatian bagi ujian kanji.

Amali Ujian Makanan

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Amali Ujian Makanan

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

NO PERKARA NILAI/KPS/KBKK

1.0 TAJUK: Amali Ujian Makanan. -Mentafsir maklumat

Setiap makhluk hidup amat memerlukan makanan untuk

3.0 HIPOTESIS: -meramal

1. Sampel makanan diletakkan ke atas kertas turas.

Keputusan ujian gula penurun

13)Kuih seri Sampel makanan Kuih seri muka

16)Nasi lemak Sampel makanan Nasi lemak

Keputusan ujian gula bukan penurun.

3)Oat Tiada perubahan Oat

10)Telur mentah Tiada perubahan Telur mentah

13)Kuih seri Sampel makanan Kuih seri muka

16)Nasi lemak Sampel makanan Nasi lemak tidak

Keputusan ujian protein (Ujian Buret)

Keputusan ujian lemak dan minyak

Makanan merupakan elemen yang memainkan peranan

Makanan yang dimakan oleh manusia boleh dibahagikan

Mader, Sylvia S (2007) Biology. (9th eds.) New York:McGraw Hill

Gambar rajah contoh makanan yang dicampurkan dengan Larutan

Nasi Buah Kuih Biskut

Sampel makanan sebelum mencampurkan dengan Benedict solution.

Sampel makanan sebelum mencampurkan dengan Benedict solution.

Perubahan warna selepas mencampurkan dengan benedict solution

JENIS MAKANAN YANG DIGUNAKAN DALAM EKSPERIMEN INI. (Ujian Buret)

PERUBAHAN WARNA SELEPAS BEBERAPA TITIK KUPRUM SULFAT DAN

PERUBAHAN WARNA SELEPAS UJIAN MILLON ATAS MAKANAN JENIS CECAIR.

You might also like