LOS CULTIVOS MÁS NUTRITIVOS E IMPORTANTES

SIEMBRA EXIGENCIAS CLIMA

DISTANCIA DISTANCIA
Nº PROFUNDIDAD COSECHA desde LABOR
CULTIVO FAMILIA TRASPLANTE ENTRE ENTRE TUTOR PLAGAS ENFERMEDADES
DESDE HASTA DONDE SEMILLAS SIEMBRA (cm) SUELO RIEGO LUZ FRÍO Siembra (mes) DESTACADA
PLANTAS(cm) HILERAS(cm)

Acelga Amarantáceas ENERO DICIEMBRE SEMILLERO/HUERTO(surcos) 2-3 1-2 4-5 hojas 30 40 *** *** ** ** 1-2 NO - Babosas, caracoles, gusanos, pulgones Mildiu, podredumbres

Achicorias Asteráceas JUNIO JULIO SEMILLERO/HUERTO(surcos) 2-3 1-2 5-10 cm de altura 25 30 * *** ** * 3 NO BLANQUEADO Babosas, caracoles -
Ajo blanco y morado FEBRERO MARZO * ATADO DE
Liliáceas HUERTO 1 diente 2-3 - 20 20 ** * *** 3,5 NO Nemátodos Mildiu, roya
Ajo rosado OCTUBRE NOVIEMBRE * HOJAS
Albahaca lamiáceas MARZO MAYO HUERTO / MACETA 2-3 1-2 - 20 20 ** ** *** * 1 NO - -

Alcachofa Asteráceas ENERO FEBRERO SEMILLERO 1 esquejes 3 meses 60 80 *** *** * * 12 NO ANTI-HELADAS Gusanos, pulgones Mildiu, oídio

Apio clima templado JULIO AGOSTO SEMILLERO/HUERTO *

Babosas, caracoles, gusanos, minadores,
Apio clima templado Apiáceas NOVIEMBRE MAYO SEMILLERO/HUERTO 1-2 1-2 2-2,5 meses 40 30 *** ** *** * 5 NO BLANQUEADO Septoriosis
pulgones
Apio clima frio FEBRERO MAYO SEMILLERO/HUERTO *
Recogida de
Azafrán Iridáceas MAYO SEPTIEMBRE HUERTO/MACETA 1 bulbo 1-2 - 15 15 *** * ** ** 2 NO Topos, ratones Fusarium
flores *
Mildiu, oídio,
Berenjena Solanáceas FEBRERO ABRIL SEMILLERO 1-2 1-2 2 meses 50 50 ** *** *** * 5 SI - Minadores, nemátodos, pulgones podredumbres, roya,
verticillium
Berro Hortelano Brassicáceas ENERO DICIEMBRE HUERTO 1-2 1-2 - 10 10 * *** * *** 1-2 NO - - -
Borraja Boragináceas MARZO OCTUBRE SEMILLERO/ MACETA / HUERTO 2-3 1-2 1 15 20 ** *** ** ** 2 NO - Gusanos, Orugas, pulgones -
Brócoli Crucíferas MAYO JUNIO SEMILLERO 1-2 1-2 4-6 hojas 60 60 *** ** ** * 2,5-3,5 NO - Moscas, orugas, pulgones Hernia de la col
ELIMINACIÓN
Calabacín Cucurbitáceas FEBRERO JULIO SEMILLERO 1-2 2 20-30 dias 100 80 ** ** *** * 3 SI Ácaros, moscas, pulgones, trips Oídio, pudredumbres
FLOR
Calabaza Cucurbitáceas ABRIL MAYO SEMILLERO/HUERTO 1-2 2 3-4 hojas 200 300 ** * *** * 3-5 NO - Ácaros, arañas orugas, pulgones Oídio
Canónigos Valerianáceas ENERO DICIEMBRE HUERTO(surcos) 1-2 1 - 10 20 * *** ** *** 3 NO - Babosas, caracoles Mildiu
Cardo Asteráceas ABRIL MAYO SEMILLERO/HUERTO(surcos) 2-3 3-4 30-40 días 90 200 ** *** *** * 5 NO BLANQUEADO - Mildiu
FEBRERO ABRIL 4-5 Mildiu, podredumbres,
Cebolla Liliáceas HUERTO(surcos) 2-3 1 - 20 20 * * *** * NO - Escarabajos, moscas, trips
AGOSTO SEPTIEMBRE 4-5 roya
MARZO JUNIO
Chirivías Apiáceas HUERTO(surcos) 1 1 - 15 30 ** * *** * 4 NO - Gusanos, pulgones Mildiu, oídio
SEPTIEMBRE
Cilantro Apiáceas SEPTIEMBRE NOVIEMBRE HUERTO/MACETA 1-2 1-2 - 20 20 * * *** * 2 NO - Pulgones -
ABRIL MAYO
Col Bruselas Crucíferas SEMILLERO 1-2 1 2-3 hojas 50 50 * * * *** 6 NO - Gusanos, pulgones -
AGOSTO SEPTIEMBRE
Col China Crucíferas JULIO AGOSTO HUERTO(surcos) 3-4 1 - 30 30 ** *** * *** 2 NO - Babosas, caracoles, gusanos, moscas -
Col Repollo Primavera Crucíferas FEBRERO MAYO
SEMILLERO/HUERTO(surcos) 3-4 1-2 40-50 días 60 60 *** ** * *** 3,5-4 NO - Orugas, pulgones Hernia de la col
Col Repollo Otoño Crucíferas AGOSTO SEPTIEMBRE
Coliflor Crucíferas MARZO JUNIO SEMILLERO 2-3 1 4-5 hojas 60 60 *** *** * * 5-6 NO - Babosas, caracoles, pulgones -
Endivia Asteráceas MAYO JUNIO HUERTO(surcos) 1-2 1-2 - 15 30 ** ** * * 6-7 NO FORZADO Babosas, caracoles, gusanos Mildiu, oídio, roya
MARZO MAYO
Escarola Asteráceas SEMILLERO 2-3 1 4-5 hojas 30 30 ** ** * ** 2 NO BLANQUEADO Orugas, pulgones Mildiu, oídio
SEPTIEMBRE NOVIEMBRE
Esparrago Asparagáceas MARZO HUERTO(Zanja) 1 garras - 100 100 ** * * * 13 NO Corte tallos * Escarabajos -

MARZO MAYO
Espinaca Amarantáceas HUERTO(surcos) 2-3 1 - 30 30 *** * * *** 2 NO - Babosas, caracoles, orugas, pulgones Mildiu, Podredumbres
SEPTIEMBRE NOVIEMBRE
Estragón Asteráceas ABRIL MAYO HUERTO maceta 1-2 - 30 30 ** ** ** ** 1-2 NO - - -
Fresa de primavera MARZO MAYO ELIMINACIÓN Botrytis, mildiu, oídio,
Rosáceas SEMILLERO 1-2 1-2 6-8 hojas 30 30 ** * ** * 9 NO Pulgones
Fresa de otoño SEPTIEMBRE OCTUBRE ESTOLONES verticillium

Garbanzos Leguminosas FEBRERO MARZO HUERTO / MACETA 1 1-2 - 20 40 *** * ** * Hojas amarillas NO - Orugas Fusarium
FEBRERO JUNIO Oídio, podredumbres,
Guisante Leguminosas SEMILLERO/HUERTO(surcos) 1 3-4 3-4 hojas 20 30 ** * *** * 3,5-4 SI APORCADO Arañas, pulgones, trips
SEPTIEMBRE NOVIEMBRE roya

FEBRERO MARZO 3
Haba Leguminosas SEMILLERO/HUERTO(surcos) 1 3-4 6-8 hojas 50 30 * * *** ** NO APORCADO Babosas, caracoles, pulgones, trips Podredumbres, roya
OCTUBRE NOVIEMBRE 6

Hierbabuena lamiáceas FEBRERO JUNIO HUERTO / MACETA 1 1-2 - 15 15 ** ** ** * 1-2 NO - Moscas y pulgones Roya
 Hinojo Apiáceas ABRIL JUNIO HUERTO / MACETA 2-3 1-2 - 30 30 * * *** * 2-3 NO - Insectos -

Judía enana ABRIL AGOSTO 2,5 NO Arañas, minadores, mosca, pulgones, Antracnosis,
Leguminosas SEMILLERO/HUERTO(surcos) 1 3-4 2-3 hojas 50 50 * ** *** * APORCADO
Judía enrame (grano) ABRIL JULIO 3 SI trips podredumbres, roya

SEPTIEMBRE NOVIEMBRE Con vainas bien

Lenteja Leguminosas HUERTO / MACETA 1 1-2 - 15 20 ** * * ** NO - Pulgones Fusarium
FEBRERO MARZO crecidas

Ácaros, Babosas, caracoles, gusanos,

Lechuga Asteráceas ENERO DICIEMBRE SEMILLERO/HUERTO 2-3 1 4-5 hojas 20 30 *** *** ** ** 1-2,5 NO - Podredumbres
pulgones

Maíz Gramíneas MAYO JULIO HUERTO 3-4 2-3 - 40 40 ** *** *** * 3 NO APORCADO Gusanos, Orugas, pulgones -
Antracnosis, fusarium,
Melón Cucurbitáceas ABRIL MAYO RECIPIENTE/HUERTO 2-3 2-3 4-5 hojas 100 50 *** *** *** * 3-4 NO - Araña, minadores, moscas, pulgones
oídio
MARZO ABRIL
Nabo Crucíferas HUERTO(surcos) 2-3 2-3 - 20 20 * * * * 2-3 NO - Babosas, caracoles, pulgones Mildiu, roya
AGOSTO
Alternaria, mildiu,
Patata Solanáceas ENERO ABRIL HUERTO 1-2 Yemas 12-15 - 40 70 *** * ** * 2-3 NO APORCADO Nemátodos, pulgones podredumbres,
verticillium
ELIMINACIÓN
Pepinillo Cucurbitáceas ABRIL JUNIO SEMILLERO/HUERTO 2-3 5 3-4 hojas 80 50 *** *** *** * 3 SI Ácaros, moscas, pulgones Antracnosis, oídio
BROTES
ELIMINACIÓN Ácaros, arañas, minadores, moscas, Antracnosis, oídio,
Pepino Cucurbitáceas ABRIL MAYO SEMILLERO/HUERTO 2-3 5 3-4 hojas 100 50 *** *** *** * 3-4 SI
BROTES pulgones podredumbres
Perejil Apiáceas ENERO DICIEMBRE HUERTO / MACETA 2-3 1-2 10 10 * * ** * 2-3 - Pulgones -
Pimiento Solanáceas MARZO MAYO SEMILLERO 1-2 5 6-8 hojas 50 50 *** *** *** * 3-4 SI - Minadores, pulgones, trips Mildiu
Podredumbres, mildiu,
Puerro Liliáceas ENERO SEPTIEMBRE SEMILLERO/HUERTO 1-2 1-2 10 cm 15 20 *** *** *** * 3-5 NO - Gusanos, trips
roya

Rábano Crucíferas FEBRERO SEPTIEMBRE HUERTO(surcos) 2-3 2-3 - 10 15 * *** ** * 1-1,5 NO - Orugas, pulgones Mildiu, podredumbres

Remolacha Amarantáceas ABRIL JUNIO HUERTO(surcos) 2-3 2 - 30 20 * * *** * 3 NO - Orugas, minadores, pulgones -
Rúcula Crucíferas ENERO DICIEMBRE HUERTO / MACETA 20 20 ** ** ** * 1,5 BLANQUEADO Pulgones Oídio y roya
Sandía Cucurbitáceas ABRIL MAYO SEMILLERO/RECIPIENTE 2-3 2-3 1 mes 100 100 ** *** *** * 3-3,5 NO - Arañas, minadores, pulgones Oídio
ELIMINACIÓN Arañas, minadores,moscas, nemátodos, Botrytis, mildiu, oídio,
Tomate Solanáceas MARZO ABRIL SEMILLERO 1-2 2-3 6-8 hojas 70 70 *** *** *** * 5 SI
BROTES pulgones podredumbres
Zanahoría todas las zonas FEBRERO JULIO
Apiáceas HUERTO 1-2 1-2 - 10 10 *** ** ** ** 3-4 NO - Gusanos, moscas, nemátodos, pulgones Podredumbres, oídio
Zanahoría zonas cálidas OCTUBRE NOVIEMBRE