CÓMO SACAR TU METABOLISMO DE UNA MESETA

Publicado el 26 de febrero de 2014

https://hayliepomroy.com/blogs/articles/nudging-metabolism-plateau

Hay varias razones por las cuales tu pérdida de peso puede estancarse en la Dieta del
Metabolismo Acelerado. Aquí hay algunas formas de darle un empujoncito a tu cuerpo.

El amesetamiento del peso es normal y natural en el ciclo de pérdida de peso y reparación del
metabolismo, por lo que no es necesariamente algo malo. Pero no queremos que haya una
meseta donde su cuerpo establezca su punto de resistencia. Tu cuerpo está sufriendo muchos
cambios. Está desintoxicando, reconstruyendo, reparando, excretando, digiriendo y eliminando, y
en ocasiones es importante que el cuerpo en reparación se detenga y tome un respiro.

Por lo tanto, tu cuerpo podría responder de maneras extrañas. Es posible que pierdas mucho
peso en una semana y luego ganes un poco la semana siguiente. O puede que no pierdas nada
por una semana. Especialmente en el primer mes de la Dieta del Metabolismo Acelerado, eso no
es raro. Demasiado lento o sin pérdida de peso durante unos días no es nada de qué preocuparse.
Pero hay una diferencia entre sentir una pausa saludable y sentirse atascado.

Éstas son las dos cosas más comunes que mis clientes informan:

1. TU PÉRDIDA DE PESO HA ESTADO ATASCADA MÁS DE DOS SEMANAS, A PESAR DE

APEGARTE AL PLAN

2. ESTÁS CERCA DE TU META DE PESO Y NO PUEDES PERDER ESOS ÚLTIMOS KILOS.

Alguna te suena familiar?

Anteriormente publicamos algunas estrategias para salir de una meseta: mezclar los alimentos,
incorporar más vegetales y cambiar el ejercicio. Pero aquí hay algunas cosas adicionales con las que mis
clientes tienen éxito.

• Extender una fase

Si tiendes a perder más peso en la Fase 2, piensa en extenderlo a tres días. Entonces serían
dos días de Fase 1, luego tres de Fase 2 y dos de Fase 3. Puedes hacerlo hasta dos semanas
seguidas.
Pero si normalmente te sientes mejor y pierdes peso en la Fase 1, entonces extiende la Fase 1.
Quedarían tres días de la Fase 1, dos de la Fase 2 y dos de la Fase 3.

• Cambia tus granos

Si crees que tu cuerpo tiene dificultades con los granos integrales, considera cambiar a los
cereales con carbohidratos más bajos. Si has estado comiendo arroz integral, intenta cambiar
a la quinua. Si has estado comiendo mucha quinua, prueba el arroz silvestre.
Y si crees que los granos realmente te están causando problemas, entonces intenta
intercambiarlo por un vegetal con almidón en algunas comidas. Por ejemplo, acompaña tu
bife con una batata en lugar de quinua.
 • Agrega vegetales a tus refrigerios
La celulosa en las verduras ayuda a emulsionar la grasa en el cuerpo, por eso las enfatizo
mucho. Intenta agregar un vegetal a tus refrigerios, especialmente en la Fase 3, para ayudar a
procesar esas grasas saludables.

• Haz puré algunos vegetales

¿Qué sucede cuando se dejan caer frutas o verduras? Se magullan. Y en el sitio del golpe, la
carne comienza a descomponerse muy rápidamente. Lo mismo sucede cuando masticamos
nuestra comida, pero la mayoría de nosotros no masticamos nuestra comida lo suficiente.
Se puede ayudar a este proceso haciendo puré o licuando algunas de las verduras para
activar enzimas de los alimentos que ayudan a descomponer los nutrientes.
Algunas verduras son especialmente buenas, como el pepino, el rábano, el daikon, la
espinaca y la col rizada. Agregar albahaca puede ser una buena estrategia. Revisa esta idea
de batido verde.

• Prueba el té de repollo
El repollo es un vegetal muy especial. Y cuando se hierve, libera enzimas en el agua que a su
vez puede ayudar a activar la producción de bilis para procesar las grasas. Hierve 1/2 cabeza
de repollo en agua durante aproximadamente 30 minutos. Luego bebe el agua (tibia o fría)
como un tónico. Intenta beber 1/2 taza antes de acostarte. Para algunos también puede ser
efectivo como un somnífero leve.

• Limón
El limón también puede ayudar a la digestión e impulsar al cuerpo a procesar proteínas y
nutrientes de manera eficiente. La cáscara contiene más nutrientes que el jugo, y es conocida
por su capacidad para estimular la digestión a través de la activación de los jugos gástricos.
Así puedes obtener lo mejor del limón: con un pelador de verduras, saca tiras de la cáscara y
coloca en un bowl. Agrega agua hirviendo hasta cubrir y remoja durante aproximadamente
5 minutos. Mientras tanto, exprime el jugo. Cuela el agua en una taza y agrega el jugo de
limón. Disfruta caliente o helado.

ENSALADA PARA UN VIENTRE PLANO

Esta es una forma fácil, única y deliciosa de mezclar alimentos e inundar tu cuerpo con un arco iris de
fitonutrientes para acelerar el metabolismo. Úsalo como parte del desayuno, almuerzo o como uno de los
refrigerios de frutas en la Fase 1.
Fase 1, 1 porción
1/4 taza de jugo de lima
1/4 taza de pepino cortado en cubitos
1 taza de papaya en cubitos
1 cucharadita de cilantro fresco
Mezca todos los ingredientes y disfruta.

Traducido por Marina Umiko Bourg