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Práctica # 6
Asignatura: Química General- Laboratorio
Semestre: 1 Paralelo: D
Mesón: 2
Integrantes:
Criollo Dayana
León María
Maruri Juan
Merchán Jhon
Docente: Ing. Sandra Ronquillo Castro
Tema de la práctica: Diferenciar entre mezcla y compuestos.
Fecha de realización: 18 de Julio del 2018
Fecha de entrega: 25 de Julio del 2018
Periodo lectivo: 2018 - 2019 CI
1. Objetivos
General.
Obtener diferencias que existen entre mezcla, compuesto y elemento, mediante
las características y reacciones que podemos observar durante la práctica.
Específico.
Comprobar las propiedades de los elementos entre el hierro, azufre, ácido y agua
a través de reacciones entre estos.
Identificar y reconocer las propiedades de los elementos: hierro y azufre, al
momento de separarlos o unirlos.
Conocer la manera correcta de realizar una combustión de una mezcla de
sustancias.
Aprender, asimilar y enfatizar los procesos químicos que se realizan dentro del
laboratorio de química para este tipo de prácticas.
2. Generalidades
El Hierro
Concepto
Características
El hierro al ser un metal, comparte con otros metales algunas de sus cualidades,
como la conducción eléctrica, la conducción de calor, la maleabilidad y la
ductilidad, así como la capacidad de fundirse.
Conductividad eléctrica.
Magnetismo.
Conductividad Térmica.
Dureza.
Maleabilidad.
Oxidación.
El Azufre
Concepto
Es un elemento químico de número atómico 16 y símbolo S (del latín sulphur). Es un no
metal abundante con un olor característico. El azufre se encuentra en forma nativa en
regiones volcánicas y en sus formas reducidas formando sulfuros y sulfosales o bien en
sus formas oxidadas como sulfatos. Es un elemento químico esencial para todos los
organismos y necesario para muchos aminoácidos y, por consiguiente, también para las
proteínas.
Características
Características
La ley de las proporciones definidas, también llamada ley de Proust, afirma que un
compuesto químico tiene una proporción de elementos definida por su volumen sin
importar la cantidad del compuesto. Por ejemplo, no importa la cantidad de agua (H2O)
que tengas, siempre habrá una proporción de 1/9 de hidrógeno a 8/9 de oxígeno aunque
el tamaño de la muestra sea una gota de agua o un lago.
Historia
Joseph Proust, un químico francés, declaró la ley de las proporciones definidas en 1806
después de estudiar este principio durante casi 10 años. Este fue un concepto
revolucionario entre la comunidad científica y fue objetada al principio por otros
químicos. Los adversarios de Proust creían que los compuestos podían combinarse en
cualquier cantidad. Fue hasta que John Dalton dio a conocer la teoría atómica, que
indica que todos los compuestos están formados por átomos, cuando se le dio
credibilidad a las afirmaciones de Proust.
Función
La ley de Proust ayuda a los químicos a analizar y crear varios compuestos. Si conoces
la proporción básica del volumen de cada elemento en un compuesto, tienes la
capacidad para extrapolar la cantidad en cualquier muestra determinada y también para
intentar crear el compuesto usando la combinación apropiada de elementos. También es
útil para identificar diferentes compuestos.
Conceptos erróneos
El lenguaje en esta ley sugiere que es un principio universalmente verdadero, pero este
no es el caso. Existen casos especiales de compuestos en los que se sabe que su
proporción de elementos varía, como en el óxido ferroso. Estos ejemplos son llamados
compuestos no estequiométricos y usualmente se encuentran en óxidos metálicos de
transición.
Beneficios
PRACTICA #1
4.1. Procedimiento
Teniendo todos los materiales y sustancias en el mesón, nos colocamos el equipo de
protección personal, procedemos a encerar la balanza para así pesar 2 gramos de azufre
y luego 2 gramos de hierro. Estas sustancias son trasladadas a un tubo de ensayo para
cada una con la ayuda de un embudo de papel, para que el trabajo se facilite. Una vez
estando las sustancias en sus respectivos tubos de ensayo se continúa la práctica
añadiendo 2ml de agua a cada tubo y se procede a batir para producir las mezclas de
dichas sustancias. Realizado este pasó, en ambas mezclas se le consigue botar el agua
sobrante, para luego pipetear 1ml de ácido clorhídrico y agregar dicha cantidad de este
ácido a cada mezcla, tapamos el tubo de ensayo que contiene el hierro con el ácido y
cuando se dé suficiente presión; se enciende un fosforo que es lanzado en el tubo.
5.1. Observaciones
Se pudo observar que al tratar de mezclar el azufre con agua, no se dio este proceso, ya
que el azufre es insoluble en agua y por lo tanto esta es más densa que el azufre. Con
respecto a la mezcla del ácido clorhídrico y el azufre, pudimos observar que hace un
mezcla espesa.
También observamos que en la mezcla del hierro con agua, el hierro quedo en la parte
baja por lo que es más denso que esta y adquiere un color turbio. Y una vez mezclado
con el ácido clorhídrico al momento de tapar con el dedo el tubo de ensayo, se produce
una presión y la mezcla está caliente.
Resultados.- Se pudo obtener que el azufre no se mezcla con agua y un poco con
ácido clorhídrico y el olor de este proceso es desagradable.
Mientras que en la mezcla de hierro con ácido clorhídrico hubo una reacción exotérmica,
en donde al momento de encender un fosforo y lanzarlo en el tubo de ensayo con la
mezcla, ocurría una mini explosión.
Análisis.- Según los resultados pudimos darnos cuenta de las reacciones que ocurren
al mezclar una sustancia con otra y si ocurre o no la mezcla una con otras. Poder
observar las características de cada sustancia tanto física y químicas.
7.1. Conclusión
8.1. Recomendaciones
Usar las protecciones adecuadas al momento de mezclar sustancias ya sean solidas o
liquidas, que pueden emanar gases tóxicos.
Y tener cuidado al momento de usar los materiales, tener en cuenta la colocación de
ellos en el momento de la práctica.
9.1. Bibliografía
https://es.wikipedia.org/wiki/Hierro
https://www.ejemplode.com/38-quimica/3525-caracteristicas_del_hierro.html
https://www.ecured.cu/Azufre
https://es.wikipedia.org/wiki/Ley_de_las_proporciones_constantes
https://www.geniolandia.com/13063259/acerca-de-la-ley-de-las-proporciones-
definidas
10.1. Anexos
PRACTICA #2
3.2. Materiales y Sustancias
Balanza
Mortero de porcelana
Lupa
Papel
Espátula
Imán
Vidrio reloj
4.2. Procedimiento
Comenzamos encerando la balanza y el vidrio reloj, procedemos a pesar el vidrio reloj y
una vez teniendo ese peso de este, se le aumenta el peso de la sustancia que vamos a
usar, teniendo así una balanza desnivelada y para nivelarla ponemos la sustancia
necesaria. Una vez teniendo los 2g de azufre y 3,5g de hierro se los traslada al mortero
en donde los mezclamos muy bien. Obteniendo dicha mezcla la ponemos sobre una hoja
de papel para continuar con la separación de las dos sustancias a través de la imantación,
en donde el imán se lo pondrá debajo de la hoja y se lo moverá para las direcciones que
se quiera atrayendo así al hierro por sus propiedades metálicas. Se repite este proceso
las veces que sean necesarias hasta separa el hierro del azufre y durante el proceso se
hace el uso de una lupa para ver qué tan limpio va quedando esta sustancia.
5.2. Observaciones
Al mezclar las sustancias en el mortero pudimos observar que la mezcla adquiría un
tono verdoso.
Después de la separación ya obteniendo el hierro puro y el azufre, observamos que en
este último aún quedan pequeñísimos residuos del metal.
7.2. Conclusión
8.2. Recomendaciones
Tener cuidado con los materiales a usar, mucho más si son de porcelana o de vidrio, ya
que se pueden quebrar.
Limpiar todos los utensilios que se usan en la práctica, tanto para el inicio de esta como
al final.
9.2. Bibliografía
https://es.wikipedia.org/wiki/Hierro
https://www.ejemplode.com/38-quimica/3525-caracteristicas_del_hierro.html
https://www.ecured.cu/Azufre
https://es.wikipedia.org/wiki/Ley_de_las_proporciones_constantes
https://www.geniolandia.com/13063259/acerca-de-la-ley-de-las-proporciones-
definidas
10.2. Anexos
PRACTICA #3
3.3. Materiales y Sustancias
Balanza
Tubo de ensayo
Mechero de bunsen
Pinzas metálicas
Pipetas
Cronómetro
Vidrio reloj
Embudo
Gradilla
4.3. Procedimiento
1. Enceramos la balanza y el vidrio reloj.
2. Se pesa el vidrio reloj.
3. Pesar 2,5g de azufre, para ello hacerlo sobre el vidrio reloj.
4. Pesar 1 gramo de hierro metálico sobre el vidrio reloj.
5. Pesar un tubo de ensayo.
6. Colocar en el tubo el azufre y hierro.
7. Se calienta la mezcla del tubo.
5.3. Observaciones
Al momento de calentar la mezcla observamos que ocurre una reacción, en la cual la
tonalidad de la mezcla cambia a un color escarlata y ocurre de que dichas sustancias
pasan a un estado líquido. En el momento que llega a su punto de ebullición comienza a
emanar un olor desagradable, toxico para la salud.
6.3. Resultados y análisis de resultados
Resultados.-
Análisis.-
7.3Conclusión
8.3. Recomendaciones
Usar las protecciones adecuadas para esta práctica, para evitar cualquier percance.
Una vez usado todos los materiales, se debe dejarlos limpios y aquellos que son de un
solo uso se desechan.
9.3. Bibliografía
https://es.wikipedia.org/wiki/Hierro
https://www.ejemplode.com/38-quimica/3525-caracteristicas_del_hierro.html
https://www.ecured.cu/Azufre
https://es.wikipedia.org/wiki/Ley_de_las_proporciones_constantes
https://www.geniolandia.com/13063259/acerca-de-la-ley-de-las-proporciones-
definidas
10.3. Anexos