Marco Antonio Vázquez patrón acido base 1306

Química analítica

ACIDO Y BASE

OBJETIVO

Comprobar que un ácido es un donador de protones y una base un aceptor desde la

perspectiva de la teoría de Bronsted y Lowry
Explicar el comportamiento de una especie ácida o básica considerando su fuerza

Marco teórico

ácido + base base conjugada + ácido conjugado.

La base conjugada es el ion o molécula que queda después de que el ácido ha perdido un protón, y
el ácido conjugado es la especie formada de la base al aceptar el protón. La reacción puede
proceder en cualquier dirección hacia la derecha o la izquierda, según el equilibrio químico. En
cada caso, el ácido dona un protón a la base y el ácido conjugado lo hace a la base conjugada.

El agua es anfó 1 (ac.lactico y citrico) 1.77 0.05 M 1.85Ztera y puede actuar como un ácido o
como base. En la reacción entre el ácido acético, CH3CO2H, y el agua, H2O, el agua actúa como
una base.

CH3COOH + H2O CH3COO− + H3O+

El ion acetato, CH3CO2-, es la base conjugada del ácido acético. El ion hidronio, H3O+, es el ácido
conjugado de el agua.

El agua también puede actuar como un ácido frente a especies básicas. Un ejemplo es el
amoniaco:

H2O + NH3 OH- + NH4+

El agua, ácido, se convierte en el ion hidróxido, su base conjugada. El amoniaco se convierte en

amonio, su ácido conjugado.

Se considera que los ácidos fuertes se disocian completamente. Por otro lado, los ácidos débiles se
disocian de forma parcial. La constante de disociación ácida, Ka, mide el grado de disociación.

La definición de Brønsted–Lowry es más amplia que la de Arrhenius, lo cual le permite clasificar

más sustancias: compuestos orgánicos del tipo carboxílico, aminas, y compuestos inorgánicos,
como son ácidos inorgánicos, sales ácidas, etc.
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Una base de Lewis, que se define como un donante de par de electrones, puede actuar como una
base de Bronsted-Lowry ya que el par de electrones pueden ser donados a un protón. Esto
significa que el concepto de Brönsted-Lowry no se limita a las soluciones acuosas. Cualquier
donante disolvente S puede actuar como un aceptor de protones.

AH + S: A− + SH+

Los disolventes típicos donantes utilizados en la química ácido-base, tales como dimetilsulfóxido o
amoniaco líquido tienen un átomo de oxígeno o nitrógeno con un par solitario de electrones que
se pueden utilizar para formar un enlace con un protó

Acidez de Brønsted de algunos ácidos de Lewis[editar]

Algunos ácidos de Lewis, que se define como aceptores de pares de electrones, también actúan
como ácidos de Bronsted-Lowry. Por ejemplo, el ion de aluminio, Al 3 + puede aceptar pares de
electrones de las moléculas de agua, como en la reacción

Al3+ + 6 H2O → Al(H2O)63+

El ion aqua formado es un débil ácido Brønsted-Lowry.

Al(H2O)63+ + H2O Al(H2O)5OH2+ + H3O+ .....Ka = 1.2 × 10−53

La reacción global se describe como hidrólisis ácida del ion aluminio.

Sin embargo no todos los ácidos de Lewis generan acidez Brønsted-Lowry. El ion magnesio
reacciona de manera similar a un ácido de Lewis con seis moléculas de agua

Mg2+ + 6 H2O → Mg(H2O)62+

pero muy pocos protones aquí se intercambian ya que la acidez de Brönsted-Lowry del ion aqua es
insignificante (Ka = 3.0 × 10-12).3

El ácido bórico también sirve de ejemplo de la utilidad del concepto de Brönsted-Lowry para un
ácido que no se disocia, pero que efectivamente dona un protón a la base, el agua. La reacción es

B(OH)3 + 2 H2O B(OH)4− + H3O+

Aquí el ácido bórico actúa como un ácido de Lewis y acepta un par de electrones desde el oxígeno
de una molécula de agua. La molécula de agua a su vez dona un protón a una segunda molécula de
agua y, por lo tanto, actúa como un ácido de Brønsted.

Ácidos y bases fuertes

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Se disocian prácticamente en su totalidad y su Keq es muy elevada. A efectos prácticos, se
considera que la disociación es total, no quedando nada de la especie molecular, que ha generado
los iones H+ y A-.

| HA H+ + A-

Conjuntamente a la disociación del ácido se produce la autoprotólisis del agua: H2O œH+ + OH-

La concentración total de protones en disolución es la suma de la concentración de los

procedentes del ácido y del agua. Si el ácido está relativamente concentrado, se pueden
despreciar los protones provenientes del agua. Por tanto:

[H+]T = [H+]HA + [H+]H2O

[H+]T = [H+]HA = [A-] = [HA]o = Ca

Conociendo Ca (concentración inicial de ácido), se conocen todas las concentraciones en

disolución.

Constantes de acides (Ejemplo)

Sales que producen disoluciones básicas (sal de ácido débil) y base fuerte

Al ser un electrolito fuerte estará totalmente disociado:

AcNa Ac- + Na+

El catión sodio carece de propiedades ácidas y no reacciona con el agua mas que para solvatarse.
Sin embargo, el acetato actúa como una base relativamente fuerte. La reacción que tiene lugar es:

Ac- + H2O œHAc + OH-

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Reacción que viene determinada por su constante de equilibrio (constante de hidrólisis Kh) y por
el grado de disociación (grado de hidrólisis y αh).

Ac- + H2O œHAc + OH-

Valoración de ácido base

La valoración de ácido base tiene como finalidad determinar la concentración de un ácido o una
base (valoratos) mediante la medida del volumen exacto del agente valorante (base o ácido
fuertes) con el que reacciona y del cual conocemos su concentración. Las volumetrías ácido-base
consisten en una reacción de neutralización.

La reacción de valoración es, en general, del tipo:

HA + B œH2O + AB

La representación gráfica de la variación del pH con la cantidad de disolución patrón añadida

recibe el nombre de curva de valoración. En la curva de valoración de un ácido fuerte con una base
fuerte se observa que el punto de corte de la gráfica con la línea horizontal de pH = 7 define el de
equivalencia de la valoración. En las inmediaciones de dicho punto la pendiente de la gráfica se
hace muy elevada, lo que es debido a un cambio brusco del pH (de 4 a 10). Su significado es, que
pequeñas cantidades de disolución producen cambios importantes en el pH y la inmediata
conclusión práctica es que, en tal circunstancia, la adición de disolución patrón ha de efectuarse
gota a gota para no sobrepasar el punto de equivalencia.

Si se trata de una valoración de un ácido débil con una base fuerte, la sal que se produce en el
punto de equivalencia experimenta hidrólisis y el pH final es superior a 7, además de ser menor el
salto de pH correspondiente.

Valoración de un ácido débil

Cuando se valoran ácidos polipróticos, los cálculos de pH son similares, en la mayor parte de sus
aspectos, a los que se realizan en el caso de los monopróticos, si bien, se pueden presentar
situaciones en las que son más complicados. Se ha de extremar el cuidado para identificar cuál de
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los diferentes equilibrios existentes es el apropiado en cada caso. Es crucial identificar las especies
predominantes en disolución en un punto concreto de la valoración, lo que permite efectuar la
elección apropiada de la expresión del equilibrio correspondiente.

Resultados y su análisis

OXALICO, CITRICO Y ACETICO

0.1 M ( OX) 3ML + 0.1M (LT) 3ML +0.1M /AC)3ML

CIVI = C2V2

C2= (0.1)(3ML) /9 = 0.033

H+ = - ( 5.6X10A LA 2 )

H+ 0.023

PH –LOG (0.023) 1.63

Resultados y su análisis

Acido Ph

Citrico 1.85

Lactico 2.55

Oxalico 1.62

1 (ac.lactico y citrico) 1.77 0.05 M 1.85

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PREPARACION DE UNA BUFFER

Objetivo Determinar la capacidad amortiguadora de una disolución buffer a diferentes

concentraciones de sus especies en el par conjugado
Comprobar que un sistema ácido-base puede ser modificado por la adición de una partícula.

Resumen

En esta práctica se demostró la capacidad que tiene una disolución buffer para su
rompimiento mediante el uso de NaOH y HCl, se hizo una disolución buffer de Ácido
acético y su base conjugada en este caso el Acetato de sodio a una concentración de
0.01M. En este caso se utilizó la misma concentración para el ácido y la base y se
hicieron las valoraciones con cada uno de ellos para así poder registrar la capacidad que
tiene nuestra disolución buffer para su rompimiento.

Marco teórico

Soluciones amortiguadoras son aquellas soluciones cuya concentración de hidrogeniones

varía muy poco al añadirles ácidos o bases fuertes. El objeto de su empleo, tanto en
técnicas de laboratorio como en la finalidad funcional del plasma, es precisamente impedir
o amortiguar las variaciones de pH y, por eso, suele decirse que sirven para mantener
constante el pH. Los más sencillos están formados por mezclas binarias de un ácido débil
y una sal del mismo ácido con base fuerte, por ejemplo, una mezcla de ácido acético y
acetato de sodio; o bien una base débil y la sal de esta base con un ácido fuerte, por
ejemplo, amoníaco y cloruro de amonio.

La aplicación más importante de esta teoría de los amortiguadores es, para los fisiólogos,
el estudio de la regulación del equilibrio ácido-base. Para dar una idea de la importancia
de los amortiguadores de la sangre, recordemos que la concentración de hidrogeniones
del agua pura experimenta una elevación inmediata cuando se añade una mínima
cantidad de un ácido cualquiera, y crece paralelamente a la cantidad de ácido añadido.
No ocurre así en la sangre, que admite cantidades del mismo ácido, notablemente
mayores, sin que la concentración de hidrogeniones aumente de una manera apreciable.

Mecanismo de la acción amortiguadora

Supongamos un amortiguador constituido de ácido acético y acetato de sodio. El ácido

estará parcialmente disociado estableciendo un equilibrio entre las partículas de ácido sin
disociar los iones hidrógenos y los iones de base conjugada. El acetato de sodio, como
todas las sales, está disociado completamente y, por esta causa, el ión acetato
procedente de la sal desplaza el equilibrio hacia la formación de ácido, disminuyendo la
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concentración de hidrogeniones libres. La presencia conjunta de la sal y el ácido hace
decrecer la acidez libre. Si las cantidades de sal y ácido son del mismo orden de
magnitud, la concentración de iones hidrógenos se regulará por la reacción de equilibrio
del ácido, es decir

CH3-COOH ↔ CH3-COO - + H+

Si añadimos al sistema un ácido fuerte, por ejemplo ácido clorhídrico, se produce un

aumento instantáneo de la concentración de iones hidrógenos, los cuales son
neutralizados por la base conjugada del ácido liberando así, una cantidad equivalente de
ácido débil.

Si añadimos al sistema una base fuerte, por ejemplo hidróxido de sodio, los iones
hidroxilos consumen rápidamente iones hidrógenos del sistema para formar agua, lo que
provoca la transformación de una parte del ácido acético libre en acetato que es una base
menos fuerte que el hidróxido de sodio.

La utilidad de las mezclas amortiguadoras en la regulación del equilibrio ácido-base del

plasma sanguíneo, estriba precisamente en la posibilidad de mantener la concentración
de iones hidrógeno dentro de límites estrechos, que con razón puede considerarse
invariable. El pH se puede mantener muy aproximadamente al nivel que convenga,
escogiendo las mezclas adecuadas. Por un ejemplo, con un determinado amortiguador el
pH de una cierta reacción puede ser tres, y con otro amortiguador la misma reacción se
puede estudiar a pH ocho.

Ecuación de Henderson-Hasselbach

La Ecuación de Henderson-Hasselbach permite calcular el pH de una mezcla

amortiguadora conociendo su composición. En su deducción, para un amortiguador
compuesto de un ácido débil y una sal de su base conjugada, se considera que la
concentración de ácido libre es aproximadamente igual a la del ácido total, y la
concentración del ión base conjugada coincide con la concentración de la sal. Con ello, La
Ecuación de Henderson-Hasselbach expresa que el pH de una solución amortiguadora
se calcula sumando al pK del ácido, el logaritmo de la relación concentración de sal /
concentración de ácido, es decir

pH = pKa + log [sal]

De acuerdo con todo lo anterior, el pKa de un ácido débil se puede definir como el pH del
sistema amortiguador que resultaría al añadirle una cantidad equimolar de una sal fuerte
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del mismo ácido, o bien el pH alcanzado después de neutralizar con base fuerte,
exactamente, la mitad de ácido. Para el ácido acético, una solución uno molar de ácido
puro tiene un pH de 2.38, mientras que un sistema amortiguador con cantidades
equimolares de ácido y sal tiene un pH igual al pK del ácido acético, es decir, 4.76.

Propiedades de los amortiguadores

1. El pH de una solución amortiguadora depende de la naturaleza del ácido débil que la

integra, es decir del pKa del ácido.

2. El pH de un sistema amortiguador depende de la proporción relativa entre la sal y el

ácido, pero no de las concentraciones absolutas de estos componentes. Por ejemplo, un
sistema amortiguador 2 M en sal y 1 M en ácido, regula el mismo pH que un sistema
amortiguador 4 M en sal y 2 M en ácido, debido a que la relación concentración de sal /
concentración de ácido es igual.

3. La modificación del pH, en una solución amortiguadora, resulta exigua hasta que uno
de los componentes esté próximo a agotarse, debido a que el pH varía con el logaritmo
del cociente concentración de sal / concentración de ácido. Este cociente es afectado por
la adición de ácido o base fuerte, pero el valor logarítmico de la relación concentración de
sal / concentración de ácido varía muy poco.

Capacidad o eficacia amortiguadora

La capacidad de amortiguación puede definirse como "La cantidad de ácido o base fuerte
que deben añadirse a un litro de solución amortiguadora para producir un cambio de pH
de una unidad". También puede definirse como "El cambio de pH que se produce por la
adición de una cantidad dada de ácido o base fuerte".

Puede demostrarse que la eficacia máxima de un amortiguador, tanto para neutralizar

ácidos como bases, está en la zona de pH próxima al pK del ácido. El máximo de eficacia
de un amortiguador frente a una base está en el punto de pH igual a pK - 0.5, mientras
que la eficacia máxima frente a un ácido fuerte está en el punto de pH igual a pK + 0.5. A
medida que nos alejamos del pK, la capacidad amortiguadora decrece, considerándose
nula a tres unidades de distancia, es decir, a un valor de pK + 3 frente a las bases y de pK
- 3 frente a los ácidos. En estas condiciones solo encontramos, prácticamente, uno de los
componentes del sistema. Los amortiguadores fisiológicos rara vez tienen un valor de pK
que coincide con el pH que van a amortiguar. Normalmente sus pK están unas décimas
más abajo del pH fisiológico. Esto se traduce en una mayor eficacia de los sistemas para
amortiguar ácidos que para amortiguar bases. De todo lo expuesto anteriormente, se
deduce que puesto que el pH celular es próximo a siete, la eficacia amortiguadora
máxima corresponde a los sistemas cuyo valor de pK esté comprendido entre seis y ocho.
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CALCULOS

Resultados y Análisis

Solución amortiguadora pH buffer 4.63 a 23.3 C° Hidróxido

pH ml
4.64 0.1
4.65 0.1
4.68 0.2
4.68 0.3
4.69 0.4
4.7 0.5
4.72 0.6
4.73 0.7
4.74 0.8
4.75 0.9
4.77 1
4.78 1.1

4.8
pH
4.75

4.7

4.65

4.6
pH
4.55 Log. (pH)

4.5

Solución amortiguadora pH buffer 4.6 a 23 C° Acido

pH mL
4.6 0.1
4.55 0.2
4.55 0.3
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4.56 0.4
4.56 0.4
4.53 0.45
4.51 0.5
4.51 0.75
4.51 1
4.5 1.5
4.49 2
4.45 3
4.43 4
4.4 5
4.39 6
4.38 7
4.34 9
4.33 10
4.28 11

pH VS Volumen
0.1 0.2 0.3 0.4 0.4 0.45 0.5 0.75 1 1.5
2 3 4 5 6 7 9 10 11

4.6
4.55 4.55 4.56 4.56 4.53
4.51 4.51 4.51 4.5 4.49
4.45 4.43
4.4 4.39 4.38
4.34 4.33
4.28

pH

Conclusiones

En esta práctica se pudo determinar de manera experimental la capacidad amortiguadora

de nuestra disolución buffer mediante las valoraciones de NaOH y HCl que son (una base
fuerte y un ácido fuerte), tomando en cuenta que cada valoración se hizo por aparte. Se
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observó que cuando se rompe la fuerza amortiguadora se vio un cambio de pH en la
disolución buffer, podemos allí establecer que dicha fuerza se ha vencido.

Bibliografía
 Química Analítica Cualitativa. Fernando Burriel Martí. Felipe Lucena Conde.
Siro Arribas Jimeno. Jesús Hernández Méndez. Editorial. Paraninfo,S.A de
C.V.14 edicion 1992 Magallanes, Madrid

 Análisis químico cuantitativo. Daniel C. Harris.Editorial Reverte, S.A de C.V

3era edición Barcelona España.

 Principios de análisis instrumental. Douglas A. Skoog. Donal M.West.

Editorial Reverte, S.A de C.V

Objetivo

Conocer la concentración de ácido clorhídrico en el ácido muriático

Determinar la acidez de una muestra comercial.

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Reacciones ácido-base detectables por cambios de color (comportamiento de indicadores

ácido-base)

Titulación

Una valoración ácido-base (también llamada volumetría ácido-base, titulación ácido-base

o valoración de neutralización) es una técnica o método de análisis cuantitativo muy
usada, que permite conocer la concentración desconocida de una disolución de una
sustancia que pueda actuar como ácido neutralizada por medio de una base de
concentración conocida, o bien sea una concentración de base desconocida neutralizada
por una solución de ácido conocido .1 Es un tipo de valoración basada en una reacción
ácido-base o reacción de neutralización entre el analito (la sustancia cuya concentración
queremos conocer) y la sustancia valorante. El nombre volumetría hace referencia a la
medida del volumen de las disoluciones empleadas, que nos permite calcular la
concentración buscada.

hidróxido de sodio

PROPIEDADES FISICAS Y TERMODINAMICAS:

Punto de ebullición: 1388ºC (a 760 mm de Hg)

Punto de fusión: 318.4 ºC

Indice de refracción a 589.4 nm: 1.433 ( a 320 º) y 1.421 (a 420 ºC)

Presión de vapor: 1mm (739 ºC)

Densidad: 2.13 g/ml (25 ºC)

Solubilidad: Soluble en agua, alcoholes y glicerol, insoluble en acetona (aunque reacciona

con ella) y éter.

1 g se disuelve en 0.9 ml de agua, 0.3 ml de agua hirviendo, 7.2 ml de alcohol etílico y 4.2
ml de metanol.

pH de disoluciones acuosas (peso/peso): 0.05 %:12; 0.5 %: 13 y 5 %: 14

Ácido clorhídrico

PROPIEDADES FISICAS:
Presión de vapor ( A 17.8 ºC): 4 atm
Densidad del vapor: 1.27
Densidad del gas (a 0 ºC): 1.639 g/l
Indice de refracción de disolución 1.0 N (a 18 ºC): 1.34168.
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Densidad de disoluciones acuosas peso/peso (15 ºC): 1.05 (10.17 %); 1.1 (20 %); 1.15
(29.57%); 1.2
( 39.11%).
Puntos de congelación de disoluciones acuosas: -17.14ºC (10.81 %); -62.25ºC (20.69 %);
-46.2ºC
(31.24 %); -25.4ºC (39.17 %)
Puntos de ebullición de disoluciones acuosas: 48.72 ºC (50.25 mm de Hg y 23.42 % en
peso); 81.21
ºC (247.5 mm de Hg y 21.88 % en peso); 97.58 ºC (495 mm de Hg y 20.92 % en peso);
106,42 ºC
(697.5 mm de Hg y 20.36 % en peso) y 108.58 ºC (757.5 mm de Hg y 20.22 % en peso)
Punto de ebullición del azeótropo con agua conteniendo 20.22 % de HCl (760 mm de Hg):
108.58 ºC.
pH de disoluciones acuosas: 0.1 (1.0 N); 1.1 (0.1 N); 2.02 (0.01N); 3.02 (0.001N); 4.01
(0.0001 N).
PROPIEDADES QUIMICAS:
Productos de descomposición de este compuesto: cloruro de hidrógeno.
Reacciona con la mayoría de metales desprendiendo hidrógeno.

Con agentes oxidantes como peróxido de hidrógeno, ácido selénico y pentóxido de

vanadio, genera

cloro, el cual es muy peligroso. Se ha informado de reacciones violentas entre este ácido
y los siguientes compuestos:

-permanganato de potasio o sodio y en contacto con tetranitruro de tetraselenio.

-1,1-difluoroetileno.

-Aleaciones de aluminio-titanio.

-ácido sulfúrico

METODOS

Con el matraz aforados se preparan las disoluciones de hidróxido de sodio y carbonato

de sodio a 0.1 N

El ácido muriático se prepara con 2 ml en 100 ml de disolución

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Para empezar a titular se monta la bureta de 25 ml y se le pone el titulante para
conocer la concentración de hidróxido por pesada por diferencia con el biftalato de
potasio y dos gotas de indicador ( fenoftaleina ) se pesa la cantidad de biftalato y se
titula gota a gota con la ayuda de la bureta y cuando cambie de color de incoloro a rosa
la reacción estará completada ,

Terminando hacemos blancos de titulación entre el agua y el (fenoftaleina ) intentando

llegar al mismo color de la titulación

Después comenzamos a titular el ácido de la misma manera solo que ahora

cuantificaremos el ácido solo que ahora se toma una alícuota a de 5ml de ácido muriático
y lo titulamos con el hidróxido de sodio.

Se titulara el hidróxido de sodio gota a gota con la ayuda de la bureta se le pondrán dos
gotas de amarillo de bromo timol y al cambie de color obtendremos el punto final de un
amarillo a azul y anotamos resultado se repite tres veces

Asi mismo titulamos el carbonato de sodio y el ácido muriático pero ahora con rojo de
metilo y anotamos asi mismo los resultado y se reíte tres veces terminando de titula se
hacen cálculo de la pureza de la marca de acido

ANALISIS DE RESULTADOS

Como se puede mostrar en la tabla 1 se nota un error de titulación de la persona hay una
curva de variación mayor a los 3 eso quiere decir que los datos están muy separados
estadísticamente

En la tabla dos podemos ver que la pureza del ácido tomando en cuenta la media de las
titulaciones es 25.92% la pureza de HCl ( ACIDO MURIATICO) y la curva de variación
no excede de 3 eso quieres decir que los datos son precisos

tabla 1

NaOH Ml en gasto Media

5.3 0.09267 0.1005
4.6 0.1067
4.8 0.1023
-
Cv=7.1640
3

HCl NaOH %
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1ml 7.2ml 26.41%

1ml 7.1ml 26.04%
1ml 6.9ml 25.31%
Desviación 0.5597 Cv 2.1594

Conclusión

Conocimos la cuantificación de ácido muriático y obtuvimos la pureza del ácido con

errores menos a los 3 de curva de variación (precisión)