LABORATORIO DE OPERACIONES: SEPARACIÓN, REACCIÓN Y CONTROL

PREINFORME: HUMIDIFICACIÓN DE AIRE PARA ADECUACIÓN DE UN AMBIENTE

HÚMEDO EN CULTIVO DE ROSAS

ANDREA GARCIA RIVAS

ELIANA KATERINE TORRES
KEVIN KLEMM AMAYA
SANTIAGO AGUILAR PEREZ

UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA - SEDE BOGOTÁ

FACULTAD DE INGENIERÍA
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA QUÍMICA Y AMBIENTAL
21 AGOSTO 2018
Planteamiento
En el 2017 Colombia exportó 225.000
toneladas de rosas, lo cual representa
alrededor de 1100 millones de dólares en
ventas [2]. En un cultivo de rosas debe
existir un porcentaje de humedad relativa
óptimo para permitir el desarrollo de la
misma. Durante el mayor tiempo del ciclo
de un cultivo de rosas en invernadero la
humedad relativa debe oscilar entre el
60-70% dado que a niveles inferiores se
pueden producir daños por deshidratación
e incremento de plagas como ácaros. Por
medio del proceso de humidificación se
puede adecuar una corriente de aire para
que cumpla con este contenido de
humedad.
Objetivos
General
Determinar el flujo másico de aire y agua
que logren acondicionar la humedad del
aire dentro de un invernadero de cultivo de
rosas el cual debe estar entre 60 - 70 %.
Específicos
-Determinar la influencia de la cantidad
tanto de agua como de aire en la humedad
final del aire.
-Observar la relación entre la temperatura
de la corriente y el contenido de humedad
-Analizar el proceso de humidificación del
aire.
Marco teórico
La humidificación es un proceso en el que
se da simultáneamente transferencia de
masa y calor sin necesidad de una fuente
de calor externa.
La humidificación de un gas consiste en
aumentar la cantidad de humedad de dicho
gas. Generalmente el gas es aire y la
humedad es agua (esto no significa que
siempre vayan a ser estos dos fluidos).
Este proceso es impulsado por un
gradiente de concentración entre dos fases
(gas-líquido), en la cual se da transferencia
de masa y de energía. La sustancia que
sufre la transferencia interfacial es la fase
líquida, la cual se difunde como vapor, por
esta razón, las características de presión
de vapor en el equilibrio son importantes.
[1]
Mezclas de vapor gas
Para estas mezclas existen ciertos
términos los cuales facilitan el
entendimiento de estos procesos y el
desarrollo de cálculos.
Humedad absoluta
Expresa la cantidad de vapor por unidad
de gas seco, puede ser expresado en
diferentes unidades (molares y másicas)
Ec. 1
Ec.2
Donde:
Y = humedad relativa (moles)
Y’= humedad relativa (masa)
y​A​= fracción molar parcial de vapor
y​B​= fracción molar parcial de gas seco
P​A​= presión parcial de vapor
P​b​= presión parcial de gas seco
P​t​ = presión total
M​A​= peso molecular de vapor
M​B​= peso molecular de gas seco
Cuando la humedad absoluta para una
mezcla vapor-gas alcanza su máximo
valor, se dice que el aire está saturado, es
decir, el sistema alcanzó el equilibrio por lo
tanto la transferencia de masa se detiene.
Este punto depende de las sustancias
presentes en la mezcla, la temperatura y la
presión del sistema.
La saturación relativa es el cociente
multiplicado por 100 de la presión de vapor
a la temperatura de bulbo seco de la
mezcla y la presión de vapor de la mezcla
saturada. Para una mezcla vapor-gas
midiendo la temperatura de bulbo húmedo
y la temperatura de bulbo seco, es posible
conocer la saturación relativa usando una
carta psicrométrica. La temperatura de
bulbo húmedo se mide en un sistema con
saturación del 100% esto se puede lograr
poniendo un termómetro en un algodón
empapado en líquido (de la mezcla) con
un flujo de gas que permita la evaporación.
La temperatura de bulbo seco se obtiene
por inmersión de un termómetro en la
mezcla.
Otro de los parámetros clave que permite
definir la saturación relativa, es el punto de
rocío, este consiste en la temperatura a la
cual la mezcla vapor-gas, condensa la
primera gota. Esto puede ocurrir en un
sistema saturado o en uno no saturado al
bajar su temperatura a presión constante,
esto ocurre porque a medida que la
temperatura se disminuye la cantidad de
vapor máxima que en el gas puede estar.
Para el sistema agua aire existen datos
tabulados lo cual facilita el trabajo que este
sistema. [Anexo 1]
Punto de rocío
Hace referencia a la temperatura en la cual
se condensa la primera gota de líquido en
una corriente gaseosa. En cuanto a la
humedad, este punto representa el 100%
de humedad relativa.
Metodología propuesta
● Calibración del rotámetro del agua:
Abrir el paso de agua a través de la
válvula de paso de agua que viene
de la tubería verde y ubicada atrás
del rotámetro del mismo fluido,
después de esto es pertinente dejar
un flujo máximo de agua en el
rotámetro para realizar la
calibración de este y de flujos
menores. Luego se abre la llave
que permite la salida de agua
ubicada al fondo de la torre, de tal
forma que se hace la recolección
de esta en un balde graduado o en
una probeta de 1L si se tiene un
flujo pequeño de este. Se toma
entonces los datos de llenado del
recipiente cada cierto tiempo y así
registrar por lo menos tres veces el
tiempo de llenado. Luego se
cambia de posición con el
rotámetro de tal forma que se haga
la medición de por lo menos 5
posiciones del rotámetro y el
tiempo de llenado correspondiente
(repetir por triplicado cada
medición).
● Calibración del rotámetro del aire:
En este caso se debe registrar el
diámetro del tubo por el cual ocurre
la salida del aire. Luego al igual que
el anterior caso se realiza una
apertura del rotámetro al máximo
para calibrar esta y sus caudales
menores. Luego de esto, se
registra la velocidad de salida del
aire con un anemómetro (se toma
 el dato lo más cerca de la salida
posible. Luego se varía la apertura
del rotámetro, de tal forma que se
tenga por lo menos 5 posiciones
del rotámetro con sus respectivas
velocidades (realizar las
mediciones por triplicado).
● Humidificación:
Descripción equipo
De manera general el equipo cuenta con
un compresor, una primera torre que busca
establecer un flujo laminar para el aire
seguida de una segunda torre de
absorción donde se lleva a cabo la
transferencia de masa que posibilita el
aumento de humedad en la corriente de
aire.
Al iniciar la operación, el aire sale del
compresor. Su flujo se puede ajustar por
medio de válvulas ubicadas a la salida y
podrá ser leído en un rotámetro ubicado en
un tablero junto a las torres.
El flujo especificado se dirige a la primera
columna, la cual permite un cambio en el
régimen de turbulento a laminar por medio
de un empaque en su interior.
Una vez se ha alcanzado un régimen
laminar, el aire ingresa a la columna de
humidificación donde fluye en
contracorriente agua que será absorbida
por el aire ascendente en forma de
burbujeo.
Esta transferencia de masa se puede
mejorar si se da una transferencia de calor
simultánea por lo que se puede emplear la
red de vapor de la planta para cambiar la
temperatura del agua de servicio que llega
de manera directa al equipo.
Materiales
● Cascos
● 2 termómetros
● 2 Baldes
● 1 Probeta (1 L)
● 1 Cronómetro
● 1 Termohigrometro
Obtención y manejo de datos
Tabla 1. ​Calibración del rotámetro de aire
Velocidad (m/s) Nivel del rotámetro
Tabla 2. ​Calibración del rotámetro de agua
 Volumen (L) Tiempo (s) Rotámetro Flujo de agua

Tabla 3.​ Acondicionamiento de la torre

Resultados esperados
Temperatura Humedad Temperatura Lectura del
entrada torre 2 relativa de salida torre rotámetro de
(°C) 2 (°C) aire
-Determinar las curvas de calibración para
los rotámetros de aire y agua.

-Calcular el calor requerido para

acondicionar un vivero de 1000 m3 en
condiciones donde exista una temporada
de heladas cercanas a los 0°C

Presupuesto estimado

Para la práctica se usará

Presentación del grupo de trabajo y

Tabla 4. Datos torre 1
distribución de responsabilidades
Temperatura entrada
de aire °C
Para la primera sesión de esta práctica,
Diámetro orificio de todo el equipo de trabajo estará realizando
salida
la estabilización del equipo, con un flujo
determinado de aire y agua, manipulando
las válvulas correspondientes. Dos
personas se van a encargar de tomar los
datos de temperatura y flujo de la
corriente de aire antes de que este entre
en contacto con el agua, mientras que las
otras dos personas tomarán la temperatura
de bulbo seco y de bulbo húmedo de la
corriente de salida del aire, es decir del
Figura._ ​Esquema del proceso de acondicionamiento aire húmedo.

Cronograma actividades
Bibliografía

[1] TREYBAL ROBERT, OPERACIONES

TRANSFERENCIA DE MASA, México:
McGraw Hill, 1998.

[2] Medio ambiente, “Semana sostenible”

(2017). Tomado de
https://sostenibilidad.semana.com/medio-ambiente/a
rticulo/mercado-de-las-flores-en-colombia-asi-esta-e
ste-sector/38350

Anexo 1. Carta psicrométrica a presión de Bogotá

https://efrainpuerto.files.wordpress.com/2011/12/bogotc3a1-psychrometric-chart.pdf